硬核厨爸(校对)第814部分在线阅读

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苏锦荣和冯一帆对视一眼后,他先开口了。
“师兄,没想到你还能把这道菜给做出来啊。”
孙明兴听到这话,先是愣了一下,接着叹了口气说:“当年是我们对不起师父,我在离开了苏记之后,才明白自己是多么差,根本就没有真正的出师,更不要说是成为师父那样的大师。”
苏锦荣则说:“不,师兄,你能做出这道菜,说明你没有丢下我父亲教你的东西。”
孙明兴有些激动,认真地说:“我不敢忘啊,也不能忘啊。”
听到这话,苏锦荣点头:“谢谢师兄。”
孙明兴赶紧说:“不,是我要谢谢你啊,锦荣你肯原谅我,让一帆和连成他们把我叫回来,让我来接手这富景楼,真的是我要感谢你们,你不知道,我有多么想要回到淮城,回到这里来啊。”
这一刻,其实房间里大家都能隐约感受到孙明兴的心情。
尤其是庄道忠和苏锦荣,更是明白孙明兴这份感情。
孙明兴到苏记拜师的年纪,和当初冯一帆到苏记的年纪相当,可以说他从厨艺的启蒙,到后来从基础一点点成长起来都是在苏记,所以他对于苏记的感情很深。
但是他却犯了那样的错误,选择了离开苏记,年轻气盛想要去干出一番事业。
结果孙明兴兜兜转转,却没有真正能够实现曾经的那份抱负。
甚至就连想要回到淮城他都没有那个脸面。
如今,孙明兴获得了邀请,终于可以堂堂正正回到淮城来,回到曾经学厨的城市,回来继续干自己坚守了一生的厨子。
这对于孙明兴而言,真的算是对他的一种认可。
苏锦荣认真说:“九师兄,过去的事情,让我们都不要再提,我们应该要向前看,相信这富景楼,在你的带领下,可以担当起淮城餐饮重担。”
孙明兴听到这话赶紧说:“不不,淮城餐饮的魁首,那一定是苏记啊。”
苏锦荣摆摆手:“不,一定要是富景楼。”
孙明兴有些不解?
苏锦荣继续说:“富景楼拥有地理优势,可以成为我们淮城菜的一块招牌,所以你一定要把富景楼做好,让别人知道富景楼,知道淮城的美食,知道我们淮城美食文化是有传承的。”
孙明兴想了想问:“那,苏记?”
冯一帆代替岳父说:“九师叔您不用担心,苏记会有属于自己的路,原本苏记的菜便不只是淮扬一系,接下来苏记会恢复曾经苏记的味道。”
庄道忠听到这里有些兴奋说:“苏造宴,你们翁婿俩已经准备好了吗?”
苏锦荣微笑说:“师叔,一帆确实已经研究出了苏造汤。”
庄道忠听了先是一愣,接着非常激动站起身,伸手去握住了冯一帆的手,非常恳切地问:“真的吗?一帆?你把苏造汤做出来了吗?”
在场其他几位都不太明白“苏造汤”是什么?为什么会让庄道忠如此激动?
冯一帆扶着师叔公坐下来,然后说:“是的,我研究出了,不过暂时只有夏季配方,之后还需要研究其他三季配比。”
庄道忠非常激动:“好,好,好啊。”
大家看着庄道忠坐在那里激动叫好,却都不知道到底是怎么回事?
最后还是蔡会长问:“庄老,这个苏造汤,是?”
庄道忠向几个人解释:“苏造汤,是苏记苏造宴的关键,说白了就是卤汤,但这苏造汤一年四季的配比都会有区别,呈现出的菜品味道也会有区别。”
众人听了有些惊奇,就连孙明兴也是很惊讶,因为他以前都没有听说过。
庄道忠又说:“之前苏师兄曾经尝试过去研发,但是最终没有能够成功,没想到竟然被一帆给还原出来了。”
冯一帆赶紧说:“其实我也是运气好,而且暂时只有夏季的汤。”
孙明兴问:“我怎么以前从没听师父提起过?”
苏锦荣回答:“那是因为,我父亲也没有研究出最终配比,所以他从来也没有跟我们说过,我也是在父亲过世后,收拾父亲遗物的时候,找到了一本残破的菜谱,上面有记载这苏造汤。”
说到这里,苏锦荣也是惋惜不已:“只可惜,上面只有名字。”
庄道忠也说:“那本菜谱我也曾经有缘看过一眼,已经残破不堪,上面只有菜名,但并没有那些菜的做法和配料。”
房间里的众人,听到这样,也都是纷纷表示惋惜。
冯一帆则说:“不过我和爸会努力,尝试去复原其中的一些菜,尽可能将那些失传的菜肴,用我们如今的方式呈现出来。”
庄道忠点头说:“好,这个好啊,锦荣你们做得对。”
第672章
见见师伯的徒弟
孙明兴毕竟是曾经苏泉晟老先生徒弟,虽说是后来离开苏记很久,但这些年一个人在各地打拼,更是能够在沪海那样国际大都市站住脚,也表明了他还是有足够厨艺实力傍身。
所以今天晚上的这顿饭,他还是做的让庄道忠和苏锦荣都非常满意。
当然,孙明兴最希望是获得冯一帆和石家慧的认可。
冯一帆没有直接开口说,倒是石家慧非常诚恳地开口说了一番。
“九师叔,这可能是我第一次这么称呼你,不得不说,您这次来富景楼所展现出的厨艺,真的是让我服气,现在我才明白,在沪海酒店的时候,确实是我小看了您,我在这里向您道歉。”
石家慧的话,反倒是让孙明兴感到有些惊讶。
孙明兴看到石家慧站起身,甚至是转身向自己鞠躬致歉。
他愣在那里一阵,然后赶紧上前搀扶:“不不,石家慧,石家慧你这样不对,我没有倚老卖老的意思,我知道我在厨艺上的研究精神确实不如你,更加不如一帆,我很感谢一帆给我这个机会,让我回到淮城来。”
说到这里,孙明兴再次有些激动了起来。
“我,我……”
这一刻,孙明兴哽咽了。
冯一帆也站起身,搀扶了一下九师叔,并且张口想要安慰两句。
但孙明兴情绪却平静下来,然后说:“一帆,师伯知道,曾经是我对不起苏记,对不起你岳父,师伯没有想到,真的没有想到,你会向连成他们推荐我,让我来接手富景楼后厨。”
冯一帆听到九师伯翻来覆去说这事,他认真说:“师伯,您真的不用很在意这个事情,您要明白,您能够来接手富景楼,那是您有这个本事。”
不等孙明兴开口,冯一帆继续说:“师伯,我不怕您觉得我说话难听,如果今天您的菜,没有让师叔公和我爸满意,可能我会跟若若大舅说,把您和您的团队给请走的。”
听到冯一帆如此直接的话,让孙明兴先是一愣。
但随之,孙明兴大笑起来:“哈哈哈,好好,一帆啊,我喜欢你这份直白。”
在场其他人也都是忍不住笑了起来。
苏锦荣倒是板起脸来,佯装生气说:“一帆,有你这样跟师伯说话的吗?赶紧跟师伯道歉,你要记住,无论到什么时候,你有多大本事,师伯永远都是你师伯,辈分这东西不能乱。”
冯一帆听到岳父的话,也是退后一步,恭恭敬敬给孙明兴行礼。
“师伯,刚才是我孟浪了,还请师伯您多多包涵。”
孙明兴扶起冯一帆说:“哈哈哈,不碍事不碍事的,我喜欢一帆这份直白,这也是我很久没有听到过的话,我那些徒弟啊,跟着我的那些厨子,一个个都只会说好话。”
说到这里,孙明兴一脸严肃:“但是,一个厨子想要进步,必须要能接受别人的坏话。”
这句话,获得在场所有人的赞同。
庄道忠说:“明兴啊,你能想通这一点,说明你可算是走出来了啊,相信接下来你会更好的。”
孙明兴看向庄道忠说:“师叔,我这年纪,也是该明白的人了,我这还能干几年啊?我就想用余下这些年,好好把厨艺给传下去,让我那帮徒弟,都能独当一面,还能接下我的班。”
庄道忠听了笑着说:“这个好办啊,其实你如果有需要,可以让你的徒弟去苏记帮帮忙。”
听到庄道忠这个话,一瞬间启发了孙明兴。
他仿佛一下子想到了一条提升徒弟的路子。
让自己的徒弟去苏记,在冯一帆的手下干一段时间,那恐怕自己的徒弟,会很快获得提升。
甚至孙明兴还想到了自己女儿,在想是不是让小女儿也来苏记?
不过想到这,孙明兴立刻又打消念头,觉得自己有一点得寸进尺了。
庄道忠一眼看出孙明兴心思,笑着提醒:“明兴啊,先说好,去苏记的徒弟,可一定要有足够的实力,别随便什么人都往苏记塞啊。”
孙明兴被说破了心思,赶紧说:“不能不能,师叔,那肯定不能的,没有足够的天分,我不可能让他去苏记的,不然真的是给我丢人了。”
冯一帆此时笑着说:“九师伯,如果您觉得您的徒弟可以,并且他自己也想要去苏记干一段时间,那么我和大师姐肯定随时欢迎,不过还是要事先说好,去了苏记,可是一定要听我的。”
孙明兴立刻说:“那是自然。”

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