硬核厨爸(校对)第771部分在线阅读
韩老爷子听冯一帆这样说,也是有些惊奇:“什么付出劳动啊?那些东西山里还不都多得是?”
此时,韩雯雯的奶奶也走出来:“是啊,山里多得是,只不过这些年大家都不进山采了,因为乡里人现在都跟着你爸妈干,种植蔬菜我们的收入更高,不用去山里找那些东西。”
韩老爷子继续说:“对,过去靠山吃山,靠河吃河,也是破坏山林和河流的,现在大家种菜,收入可观,也不会破坏山河了。”
然后韩老爷子又转回到韩雯雯采回来的那些野菜和菌菇上。
“其实我和雯雯奶奶都不希望她去山里采那些,就是这丫头大了,我们老两口也管不了,她就非要自己去山里采那些,好在都是山里从小跑着玩,也不会有什么危险,不然我都不知道怎么跟她爸妈说。”
韩雯雯一直跟冯若若坐在一边玩,听着爷爷奶奶的话,她心里有话,但是不敢说。
冯一帆笑着说:“韩伯、大娘,你们真的别客气,我觉得雯雯这样挺好的,懂得要自己去努力争取自己想要的东西,所以你们其实应该高兴,也应该多多鼓励她,只是进山去一定要注意安全,知道吗?雯雯?”
韩雯雯听到这话,也是立刻答应:“我知道。”
冯一帆接着又说:“好啦,把你的那些山珍都拿出来,我看一看,放心我肯定会给你个好价钱,保证比你去镇上卖得高。”
这次韩雯雯的爷爷奶奶没有阻止,韩雯雯也是去把自己的那些野菜和菌菇拿出来。
冯一帆倒是没有想到,韩雯雯拿出来的东西还真是不少。
虽然是数量上不多,但是种类确实是不少。
有好几种山里常见的菇子,然后还有各式各样的野菜,像是荠菜啊,蕨菜啊,还有诸如蒲公英和野菊花,以及一些被晒干的地带皮。
冯一帆看着笑起来说:“不错嘛?看起来雯雯还挺厉害,能收集这么多?”
雯雯奶奶马上说:“这丫头啊,就是闲不住,没事喜欢带着她那宝贝狗子到处跑,经常跑到山里去,然后就采这些东西回来,自己给清洗晾晒,收集多了,让村子去镇上赶集的带去卖了。”
冯一帆听了向韩雯雯竖起大拇指:“很棒,年纪轻轻就这么有生意头脑,是个好苗子,好好努力,叔看好你的。”
韩雯雯被夸奖的有些不好意思了。
“一帆叔,我,我就是给自己找点事做,我想啊,不能什么都问我爷我奶要钱买的,这些东西虽然不能换多少钱,但是多少也能换一点钱的,然后我能自己买文具,自己买书。”
冯一帆再次竖起大拇指:“好想法,叔支持你。”
然后冯一帆掏出钱包来,从钱包里掏出500元给了韩雯雯。
见到冯一帆一下子拿出500元,可把韩雯雯吓坏了,韩雯雯的爷爷奶奶也是吓到了。
韩老爷子赶紧说:“一帆,你这给的太多了,这些东西哪里能值这么多钱啊?你这也太惯着孩子了,孩子这就是没事弄着玩的,你要是给这么多钱,我可不让雯雯卖给你了。”
韩雯雯听到爷爷的话,也是醒过神来说:“一帆叔,这钱太多了,这些不值这么多钱的,我不能要的。”
冯一帆一脸认真说:“不,这钱呢,不光是买这些东西,也是对你付出劳动和你这份心的嘉奖,虽然你家里不缺这点钱,但是你却愿意通过自己的劳动去换取需要的钱,这份心值得奖励。”
接着他又扭头对韩老爷子说:“韩伯,你们教育了一个好孩子,我这500元其实都给少了,雯雯今天也给我女儿上了一课,我真的感谢雯雯,也感谢韩伯和大娘你们,谢谢。”
还是没有让大家开口,冯一帆又看向女儿问:“若若,你今天学到了什么呢?”
冯若若歪着小脑袋,小脸上写满了认真,去非常认真地想了一想。
想了一会,小女孩说:“爸爸,我今天学到了,要跟雯雯姐姐去采这些菜菜,然后卖给爸爸,换小钱钱呀。”
冯若若这么一说,顿时引来了所有人大笑起来。
冯一帆也没有想到,女儿竟然会这样说,忍不住跟着一起笑起来。
不过笑了之后,冯一帆还是把钱塞给韩雯雯,并且认真说:“雯雯这个钱你一定要拿着,以后要是进山去采这些,你一定要记住,注意安全,不可以去太深的地方,只能在山的外围,知道吗?”
韩雯雯扭头看了一眼爷爷奶奶,在获得爷爷奶奶点头同意后,才收下了这笔钱。
然后她也是认真答应:“嗯,一帆叔,我知道,我不会去深山的。”
买下了韩雯雯山里采摘的各种山珍,冯一帆也是非常的开心,觉得这些东西能给他的菜品,增添出很多新的味道。
第640章
把菇做成牛肉丝的味道
冯一帆观察了一番后,看到一批已经被韩雯雯给晒干的平菇,他顿时觉得这东西可以给大家做一道不错的菜。
于是他便直接向老韩家借用厨房。
“韩伯,我想借用一下你们家的厨房,可以吗?”
韩老爷子闻言笑着问:“怎么着?你堂堂冯大厨,这是还要在我家里露一手啊?这是要现买现做是吗?”
苏若曦忍不住说:“你要尝试做新菜,回家去做就是,在韩伯家里打扰多不好。”
冯一帆微笑对妻子说:“不是做新菜,我想给孩子们做一个小点心吃。”
听到有点心吃,冯若若马上说:“好呀,好呀,爸爸做点心给我们吃呀,我要和雯雯姐姐一起吃呀。”
说到这里,冯若若又说:“不对不对,还有昊昊哥哥呢,爸爸我要和雯雯姐姐去喊昊昊哥哥一起来吃。”
苏若曦忍不住笑着说:“你就知道吃,这么大清早的,昊昊哥哥恐怕还没起床。”
冯若若听了撅起小嘴说:“昊昊哥哥真是大懒虫,都这么晚啦,还不起床。”
韩雯雯笑着说:“那我带若若去叫岳齐昊吧,说不定他已经起床了,刚好叫过来可以吃一帆叔的点心,就当是吃早饭了。”
冯若若马上说:“好呀好呀,我们走雯雯姐姐。”
大人们这次没有阻拦,只是在两个孩子出门的时候,一起喊了一声,让两个孩子路上注意点安全。
不过其实大人们也不担心,因为孩子们都是在村里跑动,村里的人也会帮忙看着,一般情况下只要不出村子,应该也不会出事。何况韩雯雯出门的时候,是带着她的那群狗一起去。
这要是真遇到一个两个的坏人,面对那么一群大狗小狗,还真不一定有办法。
等到孩子们出门后,冯一帆又问雯雯爷爷:“韩伯,我可以用厨房吗?”
韩老爷子笑着说:“你用呗,能被你这样的大厨子用,那可算是我们家的荣幸了,也让我们见识见识大厨子的手艺。”
冯一帆闻言笑着说:“韩伯您就别埋汰我了,我其实就是想要趁手,给孩子们做点有趣的小点心,让孩子们尝个鲜,然后也给韩伯您啊,中午添一道有意思的下酒菜,怎么样?”
韩老爷子笑着说:“行啊,我们拭目以待。”
冯一帆接着便跟着雯雯奶奶进入厨房,也是对厨房里进行了一番检查。
确定厨房里有什么,以及缺少一些什么东西。
好在冯一帆要做的东西比较简单,韩家厨房里的东西基本已经够用了。
雯雯奶奶还有些不放心:“一帆啊,我们自家厨房没有多少东西,你看看是不是少什么东西?要是缺什么,你跟你韩伯和大娘说,大娘去街上给你买回来,你尽管说,别客气。”
冯一帆笑了笑说:“大娘,您别忙了,您家厨房这些东西够了。”
然后冯一帆先是把厨房里的油给拿出来。
厨房里用的油是花生油,而且也是村里油坊榨的,真要说起来,村里油坊榨的花生油,可能要比街上买的更加纯正。当然村里榨的花生油,其中的杂质可能也要多些,可能是有利有弊。
冯一帆提起油桶,看了看问:“大娘,您家这些油可以用吗?”
雯雯奶奶立刻说:“你要用就用呗,家里还能缺这点油啊?”
听到这话,冯一帆也是笑了起来。
确实,如今村子里生活水平提高了,到也不在乎这么一点点的油。
而冯一帆呢,刚好也是给韩家的这一桶花生油给加工一下,并且把油给稍稍的过滤一下,以后韩家炒菜用起来会更香。
“大娘,这油啊,我今天给你们稍稍加工,以后你们用这个油做菜,保证更香了。”
雯雯奶奶也不是很懂,只是乐呵呵说:“行,都听你这大厨的。”
与此同时,宁诚主动推着苏锦荣也进来厨房,他心里也是非常好奇,想要看看冯一帆这是要做些什么东西?
在宁诚看来,冯一帆每次做菜都是需要比较复杂准备工作。
也是因为事先准备的很妥当,他才能够把每一道菜做得非常好。
但是很明显,今天韩家厨房比较简陋,并不符合冯一帆事先准备的需求。
所以宁诚更加好奇。
冯一帆把油全部倒进锅里,在倒入油锅的过程中,也是通过了一个筛网,把油进行了一次过滤,保证锅内的油更加的干净。
随后,冯一帆把韩雯雯采摘回来,晾晒了之后的平菇全部拿进来。
稍稍进行了一番冲洗后,将平菇上的水分吸一吸。
此时油锅的温度大概在五六成的样子,但是冯一帆并不着急下,而是对宁诚说:“你记住了,如果这个菇是湿的,那么就要在现在,五六成油温的时候先下去,进行一番油炸过后,捞出来,等到油温升高再下一次。”
向宁诚介绍完,冯一帆指着手上的平菇说:“今天这些是晾干一些,所以不用进行两次油炸,可以等七八成油温的时候直接炸。”