硬核厨爸(校对)第699部分在线阅读

冯若若想也不想回答：“想呀。”
苏锦荣接着说：“所以呢，爸爸要做一道新菜，就需要一些时间，若若既然想吃，爸爸要做的非常好吃，所以就需要等待一段时间呀，若若愿不愿意耐心等待一下？”
小姑娘听姥爷的话，想了一想说：“嗯，那好吧，若若等着爸爸做。”
厨房里祖孙三代正说着，苏若曦又提着一个篮子进来。
“若若想要吃茄子呢，可以让爸爸一边用茄子先做别的菜给我们吃，一边去研究那个红楼梦里的茄鲞，这样不就可以了。”
一边说，苏若曦一边举起手中篮子：“妈妈这里还有好几个茄子。”
冯若若看到妈妈手上篮子，笑嘻嘻说：“好呀，爸爸你用妈妈带回来的茄茄做别的菜给若若吃呀。”
冯一帆听了微笑点头：“好，那爸爸就先用茄子做另外的菜吧。”
说着先把女儿带回来两个大茄子放在一边，冯一帆从妻子菜篮子里拿出妻子带回来的菜，开始为大家准备午饭。
茄子的做法有很多，但基本上做茄子的关键在于油。
茄子是非常吃油的，所以要想茄子做的好吃，那么油就不能少。
看着妻子带回来的茄子不少，冯一帆心里也是有了几种不同茄子的做法。
首先是把茄子洗净，然后将茄子给切成连刀的夹片，再调配一个虾茸和肉馅，填充在两片相连的茄片之间，再给裹上一层蛋液糊，如此便制成一个一个茄盒。之后便是放在油锅里去炸熟。
新鲜炸出的茄盒，外科酥脆而且非常的香。
尤其是冯一帆挂上的蛋液面糊，让外壳带有一股浓郁的浓香。
冯若若闻着赶紧凑近爸爸身边问：“爸爸，你这个炸的是什么呀？若若觉得这个像是炸鸡腿的味道呢，这个有炸鸡腿好吃吗？”
听到女儿的话，冯一帆自然是知道，女儿是想要尝尝味道。
而没等冯一帆给女儿去尝味道，妻子却笑着说：“冯若若，你跟爸爸说那么多，是不是想要先吃呀？”
冯若若听到妈妈的话，赶紧说：“不是呀，若若就是问一问爸爸呀。”
虽然嘴上这样说，可是小姑娘的双眼一直没有离开爸爸炸好的一个个茄盒。
见到女儿的样子，冯一帆伸手捏起一块炸好一阵，放在漏网里已经基本沥干油，而且也不烫的茄盒递给女儿。
“来，若若帮爸爸尝尝看，看看爸爸这次馅料和面糊调味是不是合适。”
冯若若看着爸爸递到面前的茄盒，想要伸出小手去接过来，但是却又有些犹豫，想了想还扭头去看一眼身后的妈妈。
苏若曦看到女儿想吃，但是又担心被自己说的样子，顿时忍不住笑起来。
“好啦，吃吧吃吧，爸爸不是让你尝尝味道吗？那你就吃嘛。”
冯一帆也是拉过女儿的小手，将茄盒放在女儿的手上：“吃吧，是爸爸让若若吃的，所以若若可以吃。”
冯若若顿时开心笑起来，小手拿住茄盒放在嘴边去吃。
一口咬下去，爸爸用鸡蛋和面做的外壳，真的是非常酥脆，有一种像是咬油炸鸡腿的感觉，外壳酥脆的还能直接分离开。
接着是里面松软的茄子，两片很薄的茄子中间，夹着鲜美的虾和猪肉馅料。
尤其是爸爸调配的内馅中，还有一点点的汤汁在，味道是真的很好。
冯若若几乎是没有听，迅速就把手上的茄盒吃掉了。
吃完后，小姑娘甚至还忍不住想要去舔舔手上残留的一点点汤汁。
看到女儿要去舔，苏若曦赶紧拉住女儿的小手：“不可以这样去舔啊，这样多不卫生，我们去洗洗手。”
冯一帆却笑着说：“哈哈哈，其实可以舔嘛，若若小手是洗干净的，而且爸爸这个算是吮指原味茄盒，吮吸一下手指，才算是爸爸做的味道足够好。”
听到丈夫的话，苏若曦轻轻锤了丈夫一下：“你就在这里不教好，舔手指多不淑女啊？我们若若是小淑女的，不能去吮吸手指。”
被妻子给轻轻锤了一拳，冯一帆赶紧说：“对对，妈妈说得对，我们家若若是漂亮小淑女，所以不能去吮吸手指，那让妈妈带你去洗洗小手吧，剩下的我们要等吃饭的时候再吃。”
冯若若跟妈妈去洗手前，还不忘对爸爸说：“爸爸这个茄茄很好吃呀，若若觉得比炸鸡腿还要好吃。”
冯一帆微笑向女儿鞠躬说：“好，谢谢我的小公主夸奖。”
苏若曦拉着女儿往外走，也是笑着说：“你呀，你爸爸做的东西，你会说不好吃吗？比鸡腿还好吃，那是因为你爸爸用的料比鸡腿还贵。”
妻子这么说，冯一帆也是笑了起来。
妻子说的没有错，确实这个茄盒的用料，可能真的是要比一只鸡腿还贵。
内馅里的鲜虾茸和猪肉糜，用料上都是比较讲究，还有裹在茄盒外面的面糊，也是经过了特别的调味。
面糊里加入了鸡蛋之外，还加入了一些盐，一点点小苏打，以及少少的糖和胡椒粉。
所以冯若若吃的时候，会觉得这个茄盒外壳，味道上有些像是炸鸡块的脆皮。
茄盒只是这些茄子一种做法，冯一帆接下来还有更加新奇的做法。
首先将茄子削皮，然后放在锅里去蒸熟，蒸熟了之后，再把茄子取出来切开，将内心给挖去后，把茄子改刀展平。放在锅里用油煎制，用酱油、盐、胡椒粉、糖，少量的醋调配碗汁，在煎制差不多表面出现焦化，将碗汁倒入锅中。
最后勾芡收汁，将茄子盛出来放在盘中，看上去有一点油焖鳗鱼的感觉。
苏锦荣坐在旁边看着，发现女婿真的是能物尽其用。
看似很普通的茄子，冯一帆就能分别作出好几道菜出来，而且每一道菜都有所不同，真的是烹、蒸、炸、焖、炖，各种方式都能用一遍。
第584章
护着爸爸
冯若若看着爸爸用茄子做出了好多菜，也是感到非常的惊奇。站在姥爷的身边，看着爸爸一个人忙碌，几次都想要去帮忙，但是小姑娘又不知道该怎么帮忙？最后只能乖乖站着看。
爸爸一直在厨房忙碌，时不时要控制炉膛的火，要给炉膛里添柴，还要拉动风箱，然后还需要注意锅里的菜。
在冯若若看起来，爸爸真的是仿佛有分身术，就能来来回回忙碌，还能把事情做得很好。
一直忙碌到爷爷奶奶也都回来了，爸爸也是刚好把午饭给做好了。
冯若若听到外面爷爷奶奶回家的声音，也是扭头向厨房外面跑去。
奶奶一进门，直接就喊起来：“我的若若小宝贝呢？奶奶回来喽，若若小宝贝怎么没有出来欢迎奶奶呢？”
冯若若跑出厨房，看到进门的奶奶，马上是接过妈妈递给自己的毛巾，快步跑过去把毛巾递给奶奶和爷爷。
“欢迎奶奶和爷爷回家，快点擦擦汗呀。”
奶奶和爷爷接过小孙女递过来的毛巾，一边擦着身上的汗，一边微笑夸赞小孙女懂事。
“嗯，我们家的若若真是懂事呢。”
“哈哈哈，奶奶的若若小宝贝，可真是太好啦，都知道要给奶奶和爷爷递毛巾呢。”
冯若若笑嘻嘻地说：“奶奶，你和爷爷擦擦汗，然后把毛巾给若若，若若拿去让妈妈给你们洗洗，然后再让你们擦呀，然后你们进屋去坐下来，喝点水，凉快一下，马上爸爸做好饭就能吃饭啦。”
听到小孙女的这么一番话，回到家里的冯建东和卢翠玲真是觉得特别舒服。
小孙女没有回来之前，老两口很多时候中午是不会回家的。
一来只有老两口，来来回回跑太折腾，耽误很多的时间。
二来夏天中午往回赶，吃过饭再回蔬菜基地，实在是太热了。
所以大多数时候，老两口都是带着饭去蔬菜基地，中午就在基地里和大家一起吃饭，吃过饭稍稍休息之后，就会继续干活的。
但是现在有小孙女在家，老两口自然是每天中午要回来。
而小孙女主动给递毛巾，让老两口觉得果然是回家更好。
冯若若接过了爷爷奶奶擦了汗的毛巾，快步就捧着毛巾跑去递给妈妈。
“妈妈，你快点洗一洗呀，若若还要拿给爷爷奶奶的。”
苏若曦也是迅速将毛巾在清水里洗一洗，然后拧干了水之后，再次递给女儿，让女儿拿给爷爷奶奶去。
冯若若也是乐此不疲，来来回回地跑动着，去给爷爷奶奶送毛巾。
苏若曦在女儿第二次去送毛巾同时，也是把用家里冰凉的山泉水凉着西瓜拿出来。
用刀把西瓜切开，切好一瓣一瓣，等公公婆婆擦好脸之后，把西瓜递过去。
“爸妈吃点西瓜吧，西瓜被一帆一直用泉水冰着的，这个时候吃刚刚好，先吃点西瓜凉一凉，然后大概就能吃饭了。”
卢翠玲接过西瓜，对儿媳说：“辛苦你了。”
苏若曦接过毛巾说：“不用客气的妈。”