硬核厨爸(校对)第698部分在线阅读
采摘好的蔬菜,还是要统一进行一番筛选,之后才会打包装箱。
岳青松和一些配送的人员,也是在这个时候赶来,准备要装车运出去。
冯若若看到了岳青松,乐呵呵跑到他面前:“岳叔叔好。”
岳青松低头看向小女孩,微笑回应:“若若早上好。”
冯若若看着正在装车的人,笑嘻嘻问:“岳叔叔,你车上的这些菜菜,都是要送给人家的吗?是送去卖的吗?”
岳青松点头:“对啊,这些菜都是要送去卖的。”
冯若若接着说:“岳叔叔,这里有若若摘的菜呀。”
岳青松马上佯装惊讶的样子:“是嘛?我们的若若这么厉害呀?”
得到这样夸奖,冯若若自然是非常开心,并且把之前的不愉快彻底忘记了。
“嘻嘻嘻,若若是跟奶奶和妈妈一起摘的,若若个子够不到呀,然后奶奶和妈妈抱着若若去摘的。”
岳青松竖起大拇指说:“嗯,若若真厉害呢。”
接着,岳青松又问:“岳叔叔刚才好像听到若若哭了,若若为什么哭呢?”
冯若若见自己哭的事情被岳叔叔知道,顿时有些不好意思:“没有呀,若若没有哭呢,岳叔叔你不要问。”
看到小女孩害羞样子,岳青松蹲下来笑着说:“若若可以跟岳叔叔说说吗?岳叔叔保证不会笑话若若的。”
冯若若抬起头看向岳叔叔,迟疑了一下说:“是大家都说,若若吃多了会变成小胖妞,所以若若才会哭呀,若若不想变成小胖妞的,若若要穿漂亮衣服,还要跟郭老师学跳舞呀。”
岳青松立刻佯装生气说:“是谁?是谁敢说我们若若会变成小胖妞?岳叔叔一定要找他算账。”
冯若若小声说:“岳叔叔,是妈妈先说的。”
岳青松听到是苏若曦说的,顿时也是有些无奈了。
他也学着小女孩低声的样子,压低声音说:“是妈妈说的,岳叔叔没有办法呀,要不然若若回去跟爸爸说一下?”
冯若若凑近岳青松一些说:“不要呀,若若不可以跟爸爸告状,那样爸爸和妈妈就会吵架呀,若若不喜欢爸爸妈妈吵架,若若希望爸爸妈妈一直很好的,所以若若不怪妈妈。”
听了小女孩的话,岳青松倒是有点羞愧了。他竟然去挑唆小女孩告状?还真是有点不如人家小孩子。
岳青松摸了摸冯若若的小脑袋:“嗯,若若真乖,岳叔叔真羡慕若若的爸爸妈妈有若若这样乖女儿呢。”
冯若若笑嘻嘻说:“岳叔叔有昊昊哥哥呀,昊昊哥哥好厉害呢,都能考第二名的,若若小红花都不是幼儿园里第二名。”
岳青松微笑说:“岳叔叔相信,若若一定会拿到小红花第一名。”
冯若若自然也是笑着点头:“嗯,若若一定拿第一。”
跟冯若若聊天时间过得很快,车子很快装好了,刚巧此时苏若曦也走过来,岳青松便跟小女孩挥手告别。
冯若若牵着妈妈的手,也是跟岳叔叔挥手告别,还不忘说:“岳叔叔,你要早点回来呀,要回来去吃我爸爸做的菜。”
岳青松坐在车里笑着答应:“好,岳叔叔一定早点回来。”
送别了岳叔叔,冯若若没有忘记拿上自己摘的茄子,让妈妈快点带自己回家去:“妈妈我们快点回家,把这个茄茄给爸爸,让爸爸给我们做好吃的吧。”
苏若曦牵着女儿的手,轻轻甩着手说:“好,我们走。”
第583章
花样百出的烹茄子
冯一帆发现,回到了乡下,因为女儿每天有好多人带着,还有岳齐昊那样的伙伴一起玩,倒是不用他每天去陪伴女儿了。
虽说这样一来,给了他更多研究菜品的时间,但没有了女儿在身边叽叽喳喳打开小话匣子,也是让他心底微微有那么一点点小失落。不过想到女儿每天晚上回来,跟自己说的那些有趣事情,倒也让他觉得很开心。
无论如何,只要是女儿开心,那么冯一帆心底也会觉得很开心。
“咳咳咳,一帆啊,你专心一点,别总是想着若若,若若有若曦带着,还有爷爷奶奶陪着,还有岳齐昊那样一个哥哥,相信应该会玩的很开心。”
冯一帆听到岳父的话,有些不好意思地抬起头来:“爸,我知道了,不好意思,走神了。”
苏锦荣又继续说:“你现在的情况,爸是有感触的,当初若曦还小的时候,我也是这样,每天都会惦记着她,尤其是她后来去外地上大学,那段时间里,我一个人经营餐馆,总会时不时走神。”
冯一帆笑了笑回应:“爸,您说的是,我最近总是忍不住会惦记若若,所以总是做菜的时候走神。”
苏锦荣点头说:“这很正常,你回来这段时间里,和若若的父女关系很好,所以你们都会相互惦记对方,说不定若若早上去蔬菜园采摘,也会想着爸爸,可能很快他们就会回来的。”
几乎是在岳父话音刚落,外面传来了女儿的声音。
“爸爸,姥爷,若若回来啦。”
听到冯若若的呼喊,厨房里冯一帆和苏锦荣相视而笑,翁婿俩有一种都在等待着小女孩回来的默契。
没多久,冯若若抱着两根大茄子跑进了厨房,把茄子给放在爸爸面前。
“爸爸,快看快看,这个是若若今天摘的呢,若若专门挑了两个最大的,带回来让爸爸给若若做好吃的菜。”
冯一帆看着女儿手上两个大茄子,也是有些惊讶,因为这两个茄子还真挺大。
“嗯,那若若想要爸爸用这个茄子给若若做什么菜呢?”
冯若若想了想说:“要做好吃的呀,若若要吃好吃的菜。”
冯一帆接过女儿怀里的茄子,在手上垫了垫分量,然后看向了岳父,脑海中倒是有不少茄子做的菜,但一时之间有些拿不定主意做什么?
苏锦荣微笑着给出意见:“这两个茄子这么漂亮,还是若若亲手采摘的,那么就应该做一道很特别的菜,爸爸回来之前做了不少红楼梦里的菜,这两个茄子就让爸爸给若若做一道最有名的红楼菜吧。”
岳父这么一说,冯一帆大概也是想到了岳父说的是什么菜。
茄鲞。
若是按照书里所写,茄鲞要经过九蒸九晒,还要用鸡汤去进行蒸,整个制作过程算是非常的繁琐复杂。可以说这么一道菜,算是体现出红楼梦中,贾府那样大家族的奢靡风气了。
现在岳父提出,要让冯一帆在家里去做这么一道菜,倒是有一点为难他。
完全去复刻书中做法,冯一帆觉得实在是太奢侈,而且有点浪费不少的食材。
所以他陷入了沉思,思考要如何进行一点改良,好让这道菜做起来简单一些,同时在味道上又不会差太多。
在冯一帆思考的时候,冯若若凑到爸爸的面前,抱住爸爸问:“爸爸,姥爷让你做什么菜呀?”
冯一帆低头看看女儿,微笑回答:“姥爷说的菜呢,叫做‘茄鲞’,是一道用茄子做的菜,而且是《红楼梦》那本书里,一道非常有名的菜,若若还记得《红楼梦》吗?记得红楼菜吗?”
冯若若稍稍想了一下说:“记得呀,是一本很厉害的书,然后爸爸你去富景楼教他们做的菜,就是那本书里的菜呀。”
听到女儿记得很清楚,冯一帆摸摸女儿小脑袋说:“嗯,若若记性真好。”
冯若若笑嘻嘻问:“爸爸,那你要做姥爷说的红楼梦里的茄茄吗?”
冯一帆稍稍迟疑,便点头答应:“好,那爸爸就做那个菜,那个菜呢,叫做‘茄鲞’,爸爸稍稍改进一下,做给若若、妈妈、姥爷和爷爷奶奶吃,好不好?”
冯若若立刻开心拍手叫好:“好呀好呀,爸爸你快点做吧,做好了,也可以给岳叔叔家的奶奶、婶婶、昊昊哥哥一起吃。”
冯一帆点头答应:“好,做好了,给大家一起吃。”
苏锦荣见女婿答应要做,便问:“你打算要怎么做那道茄鲞呢?”
冯一帆笑了笑说:“我决定稍稍给改良一下。”
听女婿说改良一下,让苏锦荣更加好奇:“哦?你打算如何改良?”
冯一帆想了想说出自己想法:“我觉得,可以先用鸡汤腌制去皮的茄子,之后再把茄子给晾干,然后用晾干的茄子以八宝酱做法去烹调。”
女婿的这么一个改良做法,让苏锦荣有一点点惊讶。
八宝酱算是苏省一道挺有名的菜品了,做法确实和红楼梦中茄鲞有相似之处。
让苏锦荣觉得惊奇的是,这样的做法可能从未有人想过,大多数人去复刻茄鲞的时候,都会尽量去还原书中的做法。有些甚至会认真用鸡汤进行九蒸九晒,做法上还原,但味道上可能未必有多美味。
苏锦荣认真思考一下说:“嗯,你的这个做法很大胆,我觉得你可以用鸡汤去稍稍煨一下茄子,那样的话会更加入味,当然之后晾晒的时候,可能也是需要更长的时间。”
冯一帆边想边说:“如果有烘干机,可以直接进行烘干,效果可能会更好。”
苏锦荣接着说:“也可以你晾晒时,继续往茄子上刷鸡汤,让味道更好渗入其中。”
听了岳父给出的这些办法,冯一帆微笑点头:“好,就按照爸您说的做。”
冯若若在旁边听了半天,此时忍不住问:“爸爸你和姥爷说了那么久,你要什么时候开始做呀?若若什么时候可以吃到呢?”
冯一帆看向女儿,轻轻捏一下女儿的小脸说:“做的话呢,可能需要几天时间,若若要等一等才能吃到。”
冯若若撅起小嘴,有些不开心:“呀,还要等好几天啊?”
看到外孙女的样子,苏锦荣伸手把外孙女拉到身边:“若若,你想不想吃到爸爸用这个茄子做出来的新菜呢?”