隋唐大猛士(校对)第11部分在线阅读

　　一个妇道人家，在这样的时局下，又如何能撑的下这个家呢。一个女子，拉扯着一群女流，确实是没办法。
　　“娘，我回来了，以后咱们家会好起来的。告诉你一个好消息，我因擒匪之功，县令赏识，特让我入了县衙快班做了捕快，有了这差事，以后都不用再应其它课役了，以后在县里做差，也能经常照顾家里。而且，捕快还能有份不错的收入补贴家用呢。”
　　“对了，儿子擒贼还得了一份赏钱，儿子回来时买了一石谷子和几斗米面，还剩下不少，足够咱家还以往欠下的旧债了。”
　　罗锋说着，把自己的马牵过来，从马鞍上取下装钱的袋子。
　　沉甸甸的钱袋，打开却是一串串的铜钱。
　　这么多钱吓了罗秦氏一跳，这么多钱她估摸着起码有几十贯之多，一个普通之家，寻常哪里见的到什么钱，辛苦劳作，缴纳租调过后，还要再交义仓里的粮，剩下的也就是一点粮食，还得处处节俭。
　　家里几个女子再养蚕织布，供一家穿着外，剩下一点上交公调外，还能余点拿去换成盐巴之类的。
　　说实在的，一年到头，手里其实根本见不到几个铜钱，甚至几乎用不到钱，一般买卖也都是以物易物。
　　什么时候，能够见到几十贯的现钱啊。
　　“小五啊，这些钱都是县令赏的？”
　　“对啊，都是县令赏的，擒一贼赏十贯呢，二贼就是赏二十贯，县令还额外又给我们赏了五贯。三叔他们也有份，人人都有赏呢。”
　　这番话一出，惹的旁边的众人一阵艳羡。
　　二十五贯啊，这么多钱，他们好多人一辈子都没见过这么多钱。
　　“阿娘，这匹马儿也是我新买的，有了这马，以后儿在县里当差，回来也方便。明个儿牵这儿，载着母亲去县里买些绵丝和新布来，给母亲和嫂子妹妹们做些新衣新鞋，天入秋变凉了，得注意保暖。”
　　看着这些钱，罗秦氏感觉像是在做梦一样。
　　这时罗三叔和小九他们七个，也都在跟围在身边的家人们述说着这次出外的经历，尤其是回来时的幸运之事。一袋袋的钱，还有那满满一挑的粮食，无不让他们的家人都高兴不已。
　　原本见到久在外做役的家人回来就已经够高兴了，谁能想到还能带回来这么多的钱和粮呢。
　　这么多的钱粮，这个冬天都不用再担心了，甚至很长时间都不用担心了。
　　“娘，先回家里去吧。”
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　　到了家中，罗锋把小六挑回来的粮食中先把面取了出来，“娘，儿子一会给你们做顿面食吃。”
　　两个嫂嫂都高兴的上前来，“五叔你回来一路辛苦，还是在这里休息，做饭的事情让我们妇人来做就好。”
　　“嫂嫂，我们兄弟几个都不在家的这么久时间里，家里多亏两位嫂嫂帮忙照看，这顿饭就让我来做吧。”
　　罗母拉着秦琼在询问着历城秦家的情况，得知秦琼的父亲在十年前就去世后，也不由的唏嘘感叹，在知道秦琼如今在右翊卫当府兵，还深得其主帅看重赏识后也很欣慰。
　　“历城秦家向来诗礼传家，你弃文从武虽不合家传，但也是条出路。好好在军伍努力，将来也能挣个勋爵传家，光大历城秦家的门楣。”
　　“谢谢姑母鼓励，侄儿也是习文不得，辜负了父亲从前的期望。不过我看五表弟倒是一表人才，虽然年轻，可却又勇有谋，如今救了县令千金，又得县令看重赏识，我看倒也是前途无量。”他道，“表弟如今年轻，就让他先到县里当几年差，待他成丁，到时我看找机会帮忙跟我们来护求个人情，看能不能让他也到右翊卫来当府兵，将来也好挣个功名前程传家。”
　　“你们坐坐，我去做饭。”罗锋道。
　　五妹便自告奋勇的跟上，“我来烧火。”
　　罗家的房子是一座小院，北面正屋三间，东西两边各一厢房，南边还有个倒房，相当于是四合院的格局，面积倒是不小，只不过全是茅草顶配土墙，显得低矮破旧。
　　厨房便是在进门的那面倒房，窗户很小，门也很低，一进去感觉黑不隆冬的，连个正经的灶台都没有，只是在中间有一个火塘，上面垒了个极简单的灶。
　　没有铁锅，只有几口陶锅。
　　简易的不能再简易的厨房，让拎着面粉进来的罗锋有些愣神。
第16章
露一手
　　“哥，咱们做什么吃啊？”小妹看着罗锋提着那袋子白面，有些担忧的问。罗家吃白面的次数可不多，罗家在长白山下，这里坡地多，向来以种植粟谷为主，就算轮作种点麦子，一般也都是交田租公粮。
　　偶尔有点剩余，也是做麦饭吃，磨成面粉可是很稀少。
　　“就做点不托吧。”
　　罗锋本来还想包点饺子做点包子的，可是一想没酵母，虽说没酵母用老面也可以，或者用酒糟也能发酵，但这乡下地方，这些一时半会却是一样也难找的。
　　干脆，就做顿简单的面片汤好了。
　　找来一个木盆，倒入大约一斤面粉，想想可能不够，家里一大家子人，这个时代的人可不比后来的人吃的少，副食少油水少导致这个时代的人饭量其实普遍偏大的。
　　罗锋干脆倒了大约半斗面粉。隋朝的一升大约只有后世的零点六升，隋五升因此实际上也就是三升，而一升面粉也就是五百来克，这半斗面粉也不算多。
　　加水和面，面粉揉成光亮的面团后，他再拿来擀面杖把面擀成面饼，越擀越薄，直到比纸厚点儿。
　　“哥，你面擀的真好，挖河的时候学的吗？”小妹好奇的问。
　　“嗯，哥在外面还学了好多本事呢。”
　　擀好的面饼切成长长的面片儿，大约一指一宽。
　　“小妹，家里的油呢？”
　　“家里没有油了。”小妹答道。
　　这让罗锋意外，没油平时怎么做菜吃呢。结果小妹说家里好久没吃油了。
　　“去隔壁借点吧。”罗锋无奈的叫来小六，“小六，你去隔壁借点油来。”
　　小妹说做不托不用油也行，不过罗锋还是决定借点油，有油才更好吃，何况现在手里有钱了，借点油回头就能还。
　　小六动作倒挺麻利，一会功夫就拿了一碗油回来，是猪油。
　　本来罗锋还想着是菜油或麻油之类的植物油，结果小六说隔壁家只有这个猪油，“隔壁王庄的王老财家才有羊油呢，麻油只有山上庙里大和尚们才有。”
　　“猪油也可以的。”
　　后世人讲究健康，于是认为植物油比动物油吃了更好，而在隋朝其实植物油比较少，虽然也有，但不普遍，时人吃的更多的还是动物油，特别是这个时代的烹饪方式普通以煮炖为主。
　　连贵族官员都是吃羊油为主的时代，百姓能吃上猪油都不错了。至于麻油，其实也只是一般做煎饼之类的食物时才放，其它时候植物油更多的是用做灯油。
　　借来了油，罗锋却又发现家里没有配菜。
　　最适合搭配面片汤的西红柿没有，西葫芦也没有，连菠菜都没。
　　按历史记载，此时好像已经有菠菜传入中国，但这属于新来的菜种，一般市面上见不到，也就少数的贵族官员的餐桌上才有，至于西红柿好像得到明末时才会从美洲传入中国。
　　小六再次出马，这次从另一位邻居家借来了一点菘菜。
　　菘菜也就是白菜，不过品相远不如后世时的白菜好。
　　他还从自家菜地里弄来了一点菜，就一把小葱，还有一把薤，这菜古诗词里常见，他看了两眼觉得很眼熟，这在后世应当是叫藠头，像葱又像蒜。
　　配菜勉强有了，不过调味料却又少的可怜。
　　小妹端出一个小陶罐，黑乎乎的却很神秘。
　　结果却是个小盐罐，挑出来一点，一颗颗很大颗粒的盐巴，并不白，黄中带黑，明显杂质很多。
　　可按小妹说的，就是这样的盐那也是很贵的。
　　家里的盐都是拿粮食换的，有时去县里集市上换，有时则会有人挑盐下来换粮，一升盐换十升粮，向来都是这个价格，盐价是粮价的十倍。
　　盐价高，却还品质很差。
　　一斤面粉做成的湿面片大约一斤三四两，这三斤面粉倒有四斤左右的面片。
　　把熏的黑乎乎的陶锅架到火上。
　　小妹便开始烧火，她先拿了一把松针放在锅下，然后拿石镰打火，引着后，便又开始往上面架小松枝。
　　没有烟囱，火烧起来并不容易，多架几根柴火便看着又要灭掉，于是小妹便拿起根打通关节的细山竹筒吹火，吹的到处是烟，好不容易才又着了。
　　陶锅很厚，加热也很慢，烧了好一会才感觉到锅热，罗锋便舀了几勺冻结的猪油下锅，这猪油品质也不太好，并不是雪白而是泛黄。
　　不过猪油在锅中化开后，还是十分的浓香的，小妹边烧火边吸鼻子，还说油放太多了。
　　“多放点油好吃，今天咱们吃顿好的。”
　　锅化开热香后，罗锋抓起洗好的一把菘菜和薤菜扔进陶锅中翻炒，断生后铲出放一边，然后加入冷水下锅。
　　“小妹，三姐和四妹嫁的丈夫怎么样？”等水烧开的时候，罗锋问小妹。
　　“三姐夫是个猎户，脸上有个大疤，人家都叫他大疤面，听说是以前有次打猎的时候被豹子给咬了，因为有这个大疤一直娶不到好妻。三姐多好啊，嫁给他委屈了。”小妹有些失落的道。
　　罗锋也有些明白，在这个讲究女子出嫁要嫁妆的时代，没嫁妆的女子就好比后世的印度姑娘，没嫁妆就嫁不出去，就算嫁出去了也会受到夫家的白眼为难，日子很不好过。
　　那三姐夫若不是有这样的缺陷，只怕也未必愿意娶三姐。