唐朝工科生(校对)第1013部分在线阅读

　　张德对此相当的满意，肉类供应也是相当要紧的。武汉要支撑两百万人口，光靠米面粮油，无异于痴心妄想。但是有了肉类供应，生存保障的条件就有了，还能保证工坊工人不至于缺少肉类蛋白的摄入而早早嗝屁。
　　最重要的是，现在蛊惑着“多子多福”，地方补贴如果是实物，牲口、绢布还有现金，是最直接最有效的。
第三十六章
追求数量
　　十几年的积累，武汉地区的大部分丘陵都被初步改造，垒砌的梯田数量，从最开始的万把亩，扩张到现在的一百二十多万亩。先进组织配合先进工具的威力，可想而知。
　　换做旧时代的地方州县操作，最少是一年发动三次民夫，每次都要两万役以上，然后手提肩抗五十年以上，才会达成现在的效果。
　　而且，这还只是理想状态，因为一般情况下，似沔州、鄂州这种地界，一年发动六万人次的力役，早就引起民变，闹不好就打下州城去了。
　　武汉是为数不多非农人口远远超过农业人口的帝国“大都会”，工人天然地组织度要高，更何况，这还是受过特别加强的工人，在这个时代而言，绝对是“先进”的不能再“先进”。
　　这十几年，增加的不仅仅是梯田，江夏、汉阳等地兴修水利，增加的水田数量直接翻了十几倍。“围圩造田”和“沿江大堤”工程，更是保证了稻田的稳步高产，伴随着“云梦泽”的消失，历年优质田亩的增加，最少也是三万亩起。
　　紧着点花，玩配给制的话，武汉粮食自给自足自产自销也是不成问题的。但实际上“江夏米”如今也算是一种招牌，是可以入贡的档次，品质上能够胜过它的，也只有“鄱阳米”“太湖米”还有“朝鲜米”。
　　而“朝鲜米”因为种种原因，产量低不说，价格还相当的昂贵。所有上档次的优质大米，只有“江夏米”是绝对能够保证高产且稳定出口的。
　　这也使得扬子江两岸，自从贞观十八年之后，每十条在扬子江上航行的稻米粮船，就有四条运输的是“江夏米”。
　　出口最远的地方，能直抵南海周边地区，因为“广州米”“交州米”产量高但是口感不佳，“广交会”上南海地方豪强的重要大宗物资之一，就是“江夏米”。等于说就是岭南地区消费市场中的“高端商品”。
　　“广州米”“交州米”同样销往北方中原乃至辽东，但大部分情况，都是补贴给“新附军”中低层军官的“俸禄”。固然达官贵人觉得口感不佳，但对“新附军”来说，他们以前在高句丽或者其它什么区域强权混饭的时候，稻米是绝对没可能吃到的。
　　能够保证每天都能吃到麦饭，就已经非常不容易。
　　贞观朝这种大江南北粮食高频贸易无比繁忙的状况，是历朝历代都没有过的事情。只冲这一点，贞观朝短期内想要看到某个地区大面积的灾荒出现饥民流民，那也是相当不容易的事情。
　　到皇帝“巡狩辽东”的时候，各地“常平仓”的重要工作，已经从实物调拨为主，改变成了政策调控为主。只要大唐朝廷的威权还在，这种调控的效率，短期内还是能够保证的。
　　只要能保证粮食供给，那么在这个基础之上，才能延伸出超越“果腹”的需求。以“鼓励生产”这个政策为例，工商巨头为了保证妇女能够顺利生产，给保证给予岗位保留，虽说没有发展出带薪休假，但在这个时代来说，简直是“飞跃”。
　　尽管实际上不过是工商巨头在布局未来二十年甚至五十年，但包装这个“福利”的时候，往往伴随着各种“良心”“道德”，仿佛这世上的体面良知，都窝藏在了其中。
　　受限于眼界知识，往往这种非常有“欺骗性”的小恩小惠，就能把一个工人拴在一线岗位最少五年。这是一个耐受度奇高的时代，换做某条土狗非法穿越之前，别说五年，五个小时都没可能……
　　而一个妇女生产过后，她的后代，想要改变自己的阶层，可能性不大，当然市面上固然有各种“白手起家”的故事在流传，也不是没有“胡商维瑟尔”如何如何的传奇，但这就是一个希望，千几百万人中，才难得出现了一个维瑟尔，才出现了一个安菩，才出现了一个沙欣。
　　更大的可能，不过是这个孩子长大之后，跟他或者她的母亲一样，在工坊中谋求一份苦差事。虽说一旬的工钱也够吃喝，绝对不至于饿死街头，但是，想要活得像模像样体面起来，却是相当的艰难。
　　长安洛阳让中小贵族都觉得居行大不易，但在武汉，工人想要置办个物业，何尝不是难度奇高？
　　固然有工人出身的“武汉人”在本地置办了物业，但大多都是不大，而且之所以能够置办，兴许就是冒险做了生意，或者举债借贷，将来如何，不可预知。
　　隆庆宫之主在长安城的动静，从来不会说只是影响一个都城一个街坊，聪明之辈看一眼，便是学了一个招式，依葫芦画瓢，坑蒙拐骗偷……公主殿下大大的，商贾贱业小小的，大的吃肉，小的吃虾米。
　　那些个要谋求“公主门生”“帝国未来”的，甘愿被隆庆宫之主宰一刀。而武汉或是淮扬、苏杭等地，大大小小的工坊之间，便是一把又一把的虾米。
　　商贾贱业多是胃口“不大”的“小鱼儿”，吃些虾米，也能“温饱”。
　　面对这种状况，张德固然有所调控，但也效果有限，市场不但敏感，还滑不溜秋。
　　甚至为了让孕妇产妇们在产后放心上班，民间自发形成的“托儿所”在武汉南北不敢说比比皆是，但大大小小加起来，也有二三百个。
　　即便如此，还是供不应求，大的“托儿所”甚至出现了连锁，从汉阳到汊川，从江夏到武昌，从咸宁到蒲圻，“托儿所”也有了招牌，往往这些“托儿所”离婴幼儿父母上班的地方还很近，简直是贴心到了极点。
　　“托儿所”的标准下限之低，老张固然有点看不下去，但却是市场所认可，并且婴幼儿父母们也不觉得哪里有问题。
　　标准只有一个：不死。
　　认真来说，老张想追求的，是扩大受教育的人口总量。但对市场，对工商局头，对地方权贵，甚至对旬日劳作的工人们而言，量就是唯一，多就是最好。
　　其它的一切，都是排在“数量”之后的。
第三十七章
小行会
　　“使君，茶。”
　　“放下吧。”
　　“是。”
　　衙门里有类似“生活秘书”的岗位，别看就是端茶递水打扫卫生，却也是个“机密”人物。而且还是有编制的，属于“流外官”，尽管也就是个流外八等，可因为能够亲近府内官吏，这种人物随便听个消息，家里赚个千儿八百贯不成问题。
　　比如说武汉马上就要开建新式医馆，吴王府牵头，朝廷太医署配合，加上同仁医学堂支持，地方“国手”参与，这个项目涉及的业务海了去了。只要“生活秘书”灵醒点，随便找个马甲，专门做药材生意或是接个新式医馆某些子项的单子，当时就发。
　　新式医馆一直在进步，不管是管理上还是技术上，分科越来越细，新时代成长起来的年轻学者，往往都具备“定量”的思维。两百万人口必然对医疗卫生有其现实需求，也就反过来迫使医疗卫生技术和条件去提升。
　　不过毫无疑问，这同样是自上而下，非是自下而上发生的。
　　“这个新成立的行会，是个甚么意思？”
　　扫了一份文件，跟农林水产有关，老张喊了一声，就有幕僚进来跟着解释。
　　“前几年养鱼收效不大，无意中发现养‘田鸡’倒是收成不错，除了田鸡，还有黄鳝、鳗鲡，尤其是鳗鲡，江边捕捞幼苗效果不错。虽说死的多，一亩也能出个七八百斤。”
　　“养殖的事情，还是要放一放。这是真正的靠天吃饭，正所谓‘家财万贯带毛的不算’。当然了，‘田鸡’鳗鲡都不带毛，可也到底是畜生，这些个物事，只有等技术成熟了，我们再去给他们扶持，眼下的要紧的，还是先管住口粮。”
　　大唐现在市场品种极多，自然而然地就形成了各种行会。专业行会的出现，并非只是为了自己市场内部搞小团体，朝廷推动“票税”，在物价上也要略微调控。贞观一二三年各大巨头哄抬粮价的事情历历在目，李皇帝当时被疯狂打脸，怎么可能不记仇？
　　眼下当初搞事的地方巨头摁死了两三家，保不齐长孙皇后现在还要干几家玩玩，没有哪个行会会跳出来说老子这行当的价钱老子说了算……找死也没有这么冲动的。
　　朝廷除了要从行会了解市场行情之外，也鼓励行会加强技术，至于能不能在进奏院成文立法，那都是看运气如何。
　　大部分行当普遍都搞了一些行业技术标准出来，似造船业还推动了地方法律法规，比如说“八年造”不得出现在“海外”“域外”的造船厂。朝廷是给这个地方法规背书的，弘文阁没有驳回进奏院的建议。
　　毕竟，中央王朝不介意“殖民地”各种疯狂，但很介意“殖民地”疯狂地壮大。
　　和那些技术能够看得见摸得着的行当不同，养殖业经过一二十年的发展，真正有所总结的，只有大型牲口。牛马猪样此类养殖是混出头的，家禽养殖也是看天吃饭，固然有土霉素加成，但效果并不明显，该死的时候，也是成千上万的死。
　　皇帝“巡狩辽东”的时候，沧州出现过规模极其庞大的鸡瘟。病鸡死鸡的确有被焚烧的，但更多的，都是制作成了咸鸡，然后喂到朝鲜道地方土著的嘴里……
　　高句丽、百济、新罗时代的朝鲜道土著，又有几个人吃过好东西？这玩意儿，当时就成了大皇帝陛下的一个“功绩”。
　　对李世民感恩戴德的土著，没有一百万，五十万总归有的。
　　有鉴于此，江汉观察使府是有清晰认知的，养殖业短期内没有太大的意思，只能是农业副产品的补充。
　　只是本地既然有人愿意跳出来组建行会，自然也是有点门道斤两。
　　其中最具有特色的，就是“田鸡”养殖。
　　开脑洞的“养鸡”强人是獠寨出身，算是龙昊的堂兄，原本是个种稻能手，但因为张德的缘故，汉阳江夏人看张德喜欢吃黄鳝泥鳅之类的“杂鱼”，一时间风气就跟着起来。
　　后来江汉观察使府又流露出来一碗“田鸡粥”，“田鸡”也就跟着大火。当年一百多万人口，野外的田鸡哪里经得住这般糟蹋。乃至一度入夏之后，连“听取蛙声一片”都做不到。
　　别说“田鸡”了，连“水鸡”都摸了个干净。最后搞得大量南昌“田鸡”出口到武汉，而武汉反过来出口“瓦罐田鸡粥”，一来二去，江西诸地的“田鸡”大概都是内心骂娘。
　　张德初到沔州的时候，本地“田鸡”最大能超过一斤。
　　从前年开始，野外能有半斤重的货色，就是上上极品。
　　眼见着“田鸡”市场一片“蓝海”，龙日天的堂兄就寻思着：为什么我不养一点“田鸡”呢？既能田间吃虫，还能卖它赚钱。
　　连续试了几年，龙日天的堂兄为了“田鸡”，还养蛆养蚯蚓，手中掌握的连片稻田，从亩产五百斤“田鸡”，逐渐增加到现在的两千多斤。
　　更神奇的是，大部分“田鸡”死亡，主要是因为有水蛇流窜作案。而为了对付水蛇，龙日天的堂兄日了几只刺猬和黄鼠狼，顺利培育出原本对付水蛇就很有门道的新一代刺猬和黄鼠狼……
　　到贞观二十二年的时候，不管是运气也好还是实力也罢，扬子江两岸沿江大中城市的“田鸡市场”，他占据了最大份额，基本上每一罐的“田鸡粥”中，都有他养的“田鸡”在里面泡着。
　　只是这个吃货市场虽然大，养殖业的风险还是放在那里，张德手头的资源，不可能对它进行倾斜。说到底，还是养殖业风险不但大，对土地侵占也不小，还无法推而广之。
　　讲白了，兴许武汉的环境适合养殖“田鸡”，但可能同样的方法，放在苏州就是全面嗝屁。
　　这和造船、炼钢是两回事。
　　更何况，他玩小霸王学习机的时候，最多就是喝个汽水，谁喝“田鸡粥”的？
　　不过老张大概没想到，龙日天的堂兄，大概是叫龙日鸡，就是跟“田鸡”干上了。
　　只听幕僚道：“使君，这个龙四郎的意思，就是给个牌子，剩下的事情，他自己去跑。资金也好，技术也罢，乃至田亩，都是行会自行料理。”
　　“如此的话，倒是无妨。一个小小行会，也不会影响大局。”
　　帮忙立法为“田鸡”做点啥，老张是一点心思都没有的。兴许“田鸡”快被吃光的时候，给立了“田鸡保护法”。
　　“如今此类小行会甚多，但能成事的极少，使君，下走愚见，若是龙四郎此事能成，倒是能树个典型。”
　　养殖技术也是技术，涉及到的东西多了去了。仅仅是管理上，就得弄个几套书出来。至于育种、培养、消毒、配种……门类繁复，不比造一条船简单。