欢想世界第203部分在线阅读

汤要熬到整个鱼头彻底散开的程度，然后用笊篱把骨头和碎肉全部捞出来，包括熬鱼汤时所放入的去腥调料都捞起，只留净汤，再将连皮的羊肉切成碎块放进去煮。
柯夫子今天提到风先生上次说的菜，华真行转念间就想到了这么多……风先生那次不仅说了这道菜，还介绍了该怎么做，并自吹会做。
其实不用风先生介绍，华真行小时候就在菜谱中看过，风先生介绍的，应该是东国徽南一带的做法。
在煮鱼头和羊肉的过程中，都得注意把浮沫给撇掉。小火煮羊肉，直至汤汁的液面将将掩住瓦罐或锅中的碎肉。
连汤带肉倒入方盘中，表面均匀的撒上一层切碎的青蒜叶，还可以用勺底轻轻抹一下，让这层青蒜叶浸到汤汁的表层中，待到晾至室温，再放入冰箱的冷藏室里，第二天就会凝成糕状，和普通的皮冻或鱼冻都不同。
这羊肉也有讲究，得有皮下脂肪但又不能太厚。羊腿上那一层连皮肉是最合适的，但是这种肉比较贵，过去民间做羊糕通常都是用羊头肉，那是过年杀羊的边角食材。
假如用羊头肉，可以先将整个羊头放进去煮，煮烂后再捞出来将骨头剔掉，连着皮的肉切碎放回去，这样做出来的羊糕又称羊头糕。
对于某些食物来说，做的时候直接放盐，和不放盐做好之后再蘸料吃，口感是不一样的。
吃的时候就用锋利的刀割出一条来，然后再切成薄片。可以直接吃，也可以根据个人喜好的口味蘸各种酱料，总之十分美味……好吃是好吃，但是想做这道菜得有耐心，今天早饭肯定是来不及的。
在过去没有冰箱的年代，只能是冬天做了，放在窗台或架子上继续将其晾成冻，但最好不要让它冻成冰，因为冻硬了就不好切了，如今有冰箱则更方便。
想要最鲜美的口感，羊糕本身其实可以一点盐都不放。但过去人家做的羊糕，都会放盐而且还放得比较多，可能是为了更利于保存、也能让人少吃点吧。如今网上购买的羊糕，做的时候盐放得也比较咸，应该是按照习惯来的，可这样会破坏口感。
华真行有点意外：“我也去，今天吗？”
柯孟朝点头道：“是啊，培训班下月初就开始了，你身为总导师应该提前到那里，闭关几天整理一番教案，假如有什么问题，正好我们三个老头子都在。”
对华真行而言，网上买的肯定没有他自己做的好吃，选料和烹饪过程都可以自己掌控，再说这里也买不着啊！
柯孟朝闻言却笑道：“我也不是要你今天就做，而是到了养元谷再做。老杨头种的青蒜已经长出来了，我突然想起风先生上次说的菜，正好要撒上一层青蒜叶，就趁嫩拔几颗吧。今天不仅是我回养元谷，你也得去，吃完早饭跟我一起走。”
华真行：“好吧，我待会儿准备一些调料背过去……那么您老今早吃什么呢？”
柯孟朝：“就来盘燃面吧，你以前做过的，再来碗面汤消食。”
华真行：“既然要到那里做羊糕，我是不是要弄头羊带过去？”
柯孟朝又摇头笑道：“那倒不必，只要你说一句想做羊糕，老杨头自会把羊给你弄来，说什么样的羊就是什么样的羊，还可以都洗剥干净了。”
最近杨老头和华真行都经常不在，但是杂货铺并没有关门，甚至连丹房中的九转紫金炉大阵也一直在运转，也不知杨老头是怎么做到的。
每次需要出门的时候，假如曼曼有空就托她看着杂货铺，假如曼曼也没有空，华真行照例都是把杂货铺交给雷大金照看，丹房以及楼上不要去，只照看店面和生意就行。
吃完早饭，华真行收拾了一番东西，给曼曼打了个电话通知一声，又给雷大金打了个电话叫他派人来照看杂货铺，便跟着柯夫子出发了。
柯夫子以往并不常住非索港，但每年总能露几次面。在欢想实业正式成立后，三位老人家中反倒是柯夫子露面的时候最多。
他是欢想实业的执行董事，曾一直就在棕榈庄园坐镇，后来又成了非索港咨政委员会的首席顾问，主持过很多重要的工作会议。
雷大金平日的工作也很多，所以经常是派人来“值班”。能被派到杂货铺值班的人，那都是值得信任的核心骨干，来这里值班甚至是一种被重视的象征，在每个岗位上提拔得都很快。
小的时候，华真行经常跟着杨老头出门，还去了很远的荒野中，跟墨大爷也出过几趟远门，但他还是第一次跟着柯夫子单独出去。
华真行最近每天后半夜都出门溜达，此刻看见柯夫子的背影，才意识到这就是自己正在修证的境界！走着走着，华真行已不能分神，否则便跟不上，得入境行功才行。
偏偏柯夫子看上去走得并不快，你甚至注意不到他在行走，感觉是天地于脚下那么自然地游移。
只是最近一段时间，他老人家才渐渐淡出了一线管理工作，领导团队基本已培养出来了，柯夫子也去养元谷。在打造养元师总部的分工中，杨老头负责办公楼，墨大爷负责研究院，柯夫子负责的是培训部。
华真行跟在柯夫子后面穿过非索港，他发现柯夫子走路的背影很有范。他肩膀展得很开很平，每一步都迈得四平八稳，感觉却很是矫健挺拔，与天地间的生机律动呼应……就是天地的一部分。
一路上谁也没说话，大白天华真行的神情又变得恍恍惚惚，就像每天后半夜练功时的状态。他很自然地就跟着柯夫子的步点在走，又仿佛是柯夫子在带着他于天地间游移。
他们出发的时间大约是早上八点，到了中午十二点，就已经从天河镇的旁边穿过，直接进入了水库区所在的山地。
算算速度，其实也就是每小时十几公里，并不比运动员跑马拉松更快。但他们走的可不是平坦的大道，而且真的在走，并没有跑，就是四平八稳的迈步前行。
柯夫子走的基本上是直线，并没有从北边的农垦区绕道，也没有进入天河镇。山下的水库大坝已经开始动工，在大雨季到来之前，首先要修好导流渠。
这时柯夫子停下了脚步，不用说什么，华真行自能反应过来是他休息片刻。柯夫子望着山下的水电站工地，忽然开口问道：“你看见这里，想到了什么？”
===263、你的计划呢===
这是一路上柯夫子所说的第一句话，华真行也在看山下的工地，若有所思道：“等到这座水电站竣工的时候，新联盟应该已经解放了几里国，夏尔也是几里国的总统了。”
柯孟朝笑了：“用不着等到那个时候！明年这个时候，夏尔就应该已经是几里国的总统。大势若此，有些事情操之过急不好，拖得太久也不好……这就像做羊糕的火候，杨老头应该对你说过。”
山下是一座装机总容量六十万千瓦的中型水电站，预计工期为两年半。之所以工期这么短，也因为这里具备其他水电站所没有的施工优势。除了投资和施工队伍有保障，更主要的优势是在竣工蓄水之前，山谷里基本就没有水。
北洛河是一条季节性河流，以往就是雨季山洪从高处汇集到平原上形成的一条天然水道。如今下游经过改造有了三片大型湿地，已不会出现常年断流的情况，但在雨季之外的大部分日子里，上游的山谷里还是没有水，这给施工带来了极大的便利，比如导流渠修得就很快。
而且随着农垦区的建设，从国际码头穿过农垦区到达水电站的道路早已修好，天河镇生活区已建成规模。大坝正式动工之前，欢想实业就一直在做前期准备工作，从重油发电站到工地的专用输电线路也拉好了。
华真行认为水电站竣工的时候，夏尔就应该已经是几里国总统，这是按最保守的情况做出的预计。柯夫子却认为根本用不着等这么久，有些事物发展过程，并不在于想象中的保守或激进，而是形势所至，总有最恰当的时机。
华真行请教道：“那么您老人家认为，什么是最恰当的时机呢？”
柯孟朝：“这种问题，你不应该这样问我。我倒很想知道你自己有什么想法，假如夏尔来问你，你会怎么告诉他？”
这倒是柯夫子特点，至少在他与华真行交流时是如此。每当华真行有什么问题想请教，柯夫子一般不会让他直接问“这个问题您老怎么看”，而是让华真行先说出自己的看法，然后他老人家再做评析指点。
华真行心里其实早就有计划了，随即便答道：“在今年的大雨季结束前，新联盟会发起军事行动，占领瓦歌市……”
柯孟朝插话道：“你怎么会想到在雨季行军作战呢？这对军事行动很不利！”
除了西部的高原地带，几里国大部地区的气候都是类似的。每年从五月末到八月中，有长达近三个月的大雨季。大雨季结束后，从八月末到十月末是差不多两个月的小旱季。进入秋末初冬又有大约一个月的小雨季，然后便是每年最漫长的大旱季。
在几里国的南部地区，大雨季要比北部地区多出半个月到一个月。大雨季倒不是每时每刻都在下大雨，但那几个月确实总是下雨，天放晴的时候不多。
过去的东国乡下尤其是北方，有个词叫“歇冬”。冬天来了外面已没什么活可干，秋菜窖好后基本就在家歇着了，由此还催生了各种坑头文化等民间娱乐。在几里国并没有什么歇冬的概念，但人们一般都“歇雨”。
在漫长的大雨季没有人会出门远行，原始散漫的种植习惯，雨季中田地也不需灌溉，哪怕被水淹了也没人会管，总之等到雨季结束就会迎来收获，雨季来临之初撒撒种子、插插块茎就行。这种耕作方式的亩产量当然很低，但是省心省力啊，况且很多郊野仍是地广人稀。
雨季也不会有什么大型活动，点个火堆都可能会随时被浇灭，围着跳舞更不方便。荒原上四处是洪水，一片泥泞，在这种情况下，各大武装势力也不会有什么大规模的跨境军事行动，就连小规模的冲突都很少见，毕竟打起仗来很不方便。
就算有谁想在雨季里搞军事行动，以几里国的交通条件，部队机动以及后勤运输都保障不了。也就是说几里国现有的武装势力，基本都没有在雨季中大规模行军作战的能力，而且在他们的概念中，雨季尤其是大雨季，根本就不是打仗的时间。
华真行闻言却笑了：“就因为我们的对手认为雨季不该打仗，也没有雨季行军作战的能力，所以我们才要趁着雨季没结束就展开突击。雨季确实会削弱作战能力，但是对敌人的削弱程度比我们要大得多，这就是有利条件。”
几里国的各股武装势力，尤其是盘踞在瓦歌市的武装势力，认为雨季根本就不会打仗，新联盟偏偏选择在雨季尚未结束时行动，便能起到出其不意的效果，以最小的代价获取最大的胜利。
况且别的武装势力没有雨季行军作战能力，并不代表新联盟解放军也不行。一支现代军队、人民武装，难道下雨天就打不了仗？这不是笑话嘛！
倘若如此，那么每个周末是不是也不能打仗？正在交战中的士兵一到节假日，是不是可以放弃阵地先回去休个假？
雨季会对军事行动不利，假如平时的战斗力是一百，那么雨季的战斗力可能就是八十，但新联盟的对手呢，到时候恐怕战斗力不足五或者干脆就是零！
从战术层面，如此大好机会不利用，指挥官恐怕也该下岗了。新联盟解放军有雨季行军作战的能力，而且还要借这次机会在实践中举行锻炼这种能力，及时发现与总结问题。
瓦歌市只是一个很好解决小问题，但是从长远角度考虑，谁又能保证将来的军事行动中不会遇到更强大的对手？
听完了华真行的解释，柯孟朝点了点头：“那么接下来呢？”
华真行：“大雨季结束之后的小旱季，正好可以改造与治理瓦歌市。到了那个时候，新联盟对班达市的改造也已超过了半年，牧业有了第一栏出产，农业也有了第二季收获，更重要的是又培养了更大规模的干部队伍。
其实我们当初打造克林区也是用了半年时间，然后便顺势解放了整座非索港。如今我们又用半年时间巩固了北境，稳定瓦歌市的形势后，接下来就要解放几里国全境了，这一次是大规模的军事行动，不再是小打小闹。”
柯夫子：“按照这个进度，等瓦歌市的局面稳定下来，小雨季就该来了。”
华真行：“是的，我们趁着小旱季巩固瓦歌市的局面，接下来就是小雨季了。就算新联盟的行动引起了南部那些武装势力的注意，但是小雨季的到来也多少会麻痹他们的警惕心，同时仍然会削弱他们的战斗力。
瓦歌市应该是新联盟最后一座单独攻略的城市，接下来的大部队开进，就伴随着小雨季一举解放几里国全境。在小雨季结束后相对长的大旱季，也适合开展各种群众运动，宣传新联盟的宗旨、贯彻新联盟的政策……”
发起这么大规模的行动，华真行怎么可能不考虑当地的气候因素。军事行动都利用雨季，尽最大程度削弱对手，治理改造工作则尽量利用旱季，那时候已经没有军事上的对手，只有工作落实上的难度。
新联盟很擅长做群众工作，对发动群众举行各种集会、宣扬大政方针已很有经验。但是以几里国的客观条件，这种集会基本都是露天式的，雨季确实会造成很大的困难。
按照华真行所说的计划，在明年的大雨季到来之前，主要行动应该都搞定了，剩下的只是各项细节工作的落实和完善，那就需要很长或者很多年的时间了。
柯孟朝又露出了笑容：“你说的计划，不就是我刚才结论吗？”
柯夫子刚才说的原话，是到了“明年这个时候”，新联盟应该已经解放了几里国全境，夏尔也成为了几里国总统。如今已是四月下旬，离大雨季到来还有一个月的时间，而华真行方才介绍的计划，是在“明年大雨季到来之前”便一切大局已定。
华真行：“是的，您老的判断与我们的计划是吻合的！这个行动计划，我和李敬直、王丰收、洛克、夏尔反复讨论过，也做过不止一次的沙盘推演。
我们都认为，这是理想中的最佳结果。王丰收认为完全没有问题，李敬直也说军事上可以保证完成任务，但是洛克和夏尔还有些疑虑的，不太敢相信一切能那么顺利……他们应该都给您老人家做过汇报吧？”
柯孟朝却没有回答这个问题，而是反问道：“你呢，还有什么别的想法吗？”
华真行：“杨总从小就对我说过，未虑胜先虑败。我其实有两手打算，能顺利完成这个计划是最好，万一行动失利，至少也可以先巩固北境根据地，蓄积实力再图发展。”
柯夫子淡淡一笑：“老杨的每句话好像都不错，就是有些时候太滑头！”
华真行不吱声也没接岔，，柯孟朝笑了笑又说道：“放心好了，完成这个计划没有问题。这不是你们有多厉害，而是对手实在太烂了，军事上的代差碾压，政治和军事上的降维打击，假如还赢不了，哪怕赢得拖泥带水，就都去洗洗睡吧。
真正的考验在后面，就看夏尔和新联盟能把几里国改造成什么样子。如果能做到每个地方都像今天的非索港，未来也是大有可期……先不说这些了，新联盟解放几里国之后，你的计划呢？”