美利坚纵享人生(校对)第1119部分在线阅读

　　这时，之前一直没露面的杨森带着一对夫妇从二楼下来，看到杨橙后，招了招手：“哟，正好你回来了，给你介绍一下，这是你成叔叔、江阿姨。”
　　叫的这么亲热，杨橙却觉得这两位面熟，但死活想不起来是谁。
　　但老爸都这么介绍了，他只能装作知根知底的样子问了个好。
　　杨森对众人道：“我说诸位，今天就到这吧，改天，改天我摆几桌大家再凑一块热闹热闹，今天家里还有点事，就不多留各位了。”
　　杨橙的话不好使，但杨森作为杨家当家人的话，那可就是一言九鼎，谁敢装听不见？
　　听到他这么说，众人你一言我一语，纷纷找借口离开。
　　杨橙幽怨的看着老爸：早干嘛去了？
　　没理儿子的眼神，杨森咳嗽了一声道：“总算走了，让二位见笑。”
　　那位一头白发的成叔叔笑道：“老杨你还跟我客气？”
　　“哎哟，老哥，您可别这么说。”
　　杨橙一头雾水，这二位谁啊，他是真觉得眼熟，感觉似曾相识，可真的想不出他们的底细。
　　不过现在外人都走了，杨橙也就没控制，露出一脸迷茫的表情，正好被成叔叔抓在眼中，不由调侃道：“刚刚介绍的不够详细，现在正式介绍一下，我是熊猫快餐的创始人成政昌，这位是我夫人江佩琪。”
　　汗原来是这二位，杨橙不由苦笑：“瞧我这脑子，居然没认出来，真是有眼不识泰山。”
　　成政昌笑着摆摆手：“别客气，都是自家人。”
　　杨橙对自己老爸的人脉已经不再抱有任何惊讶的心思了，要是谁不认识他，那才叫奇怪。
　　说起来杨橙叫人家叔叔可是占了便宜的，毕竟算起来成政昌可比老爸还要大十几岁，论辈分的话，至少也该叫大爷，但这词儿在国外很少用。
　　而且成政昌早年跟父亲移居日本，后来才移民到美国，用这种纯中式的称呼，搞不好会被以为没礼貌。
　　但不管如何，成政昌是值得晚辈钦佩的，从30年前第一家熊猫餐厅诞生，至今已经发展成为拥有2000家餐厅的庞大餐饮连锁网，而且还在以每年150家新店的速度继续扩充中。
　　到目前为止，《熊猫》餐厅集中在美国西海岸几个州，仅美国境内，还有很大的发展空间，就别提偌大的北美大陆了。
　　当然，最重要的是，熊猫在某种程度上跟杨家的远山资本差不多，都还没上市，属于家族产业，而且两者都是那种完全依靠自己的资金，从零开始发展起来，再到现在根本不缺现金流的牛逼企业。
　　如今熊猫一年的营业额高达30亿美元，而成家夫妇俩的身家也差不多是这个数，如果上市的话，再翻个两到三倍根本不是问题。
　　2000家餐厅是个什么概念？单独说这么一个数字可能没什么概念。
　　但麦当劳总去过吧？凡是去过麦当劳的都知道，他们的柜台收银机前方有一个小盒子，用来收集顾客的零钱捐赠，作为慈善捐款。
　　去年，熊猫快餐店仅这个小小捐款盒子所收集到的钱币就达到2000万美元！
　　也就是说，一家餐厅一年收零钱都能收1万美元，真是人在家中坐，钱从天上来。
　　不过能赚钱是一回事，味道好不好是另一回事。
　　反正在杨橙的心目中，熊猫餐厅的菜吃一次就绝不会吃第二次，当然，比起麦当劳、肯德基，熊猫餐厅的卫生管理做的更好，在今天大家都注重餐饮安全的竞争环境中，熊猫的员工能如此高度保持餐厅的清洁卫生，实在难能可贵，完全打破了老美对中餐馆的偏见，可见夫妇俩的管理能力。
　　要知道熊猫餐厅可是有着3万名员工的大企业，想要做到这种管理级别，可是要下相当大功夫的。
　　其实最早的时候，成政昌是在洛杉矶的帕萨迪纳开了一家名为聚丰园的中式餐厅。
　　熊猫餐厅只是在其基础上发展而来。
　　在美国开餐馆的华人很多，唐人街比比皆是，唐人街饱和了，开始向黑人社区蔓延，美味、价格低廉的中餐，绝对是中低档社区居民的最爱。
　　但做成全球最大中式快餐的，有且只有熊猫快餐一家。
　　也不是没有后来者想要追赶并超越，可问题是他们都没有追的上熊猫的身影就失败了，原因就在于定位上。
　　熊猫快餐的定位很简单，一点都不复杂——就是给老外吃的中式快餐，说白了就是本土化贯彻的非常彻底，从菜品的口感到运营的每个细节，都以当地人的喜好为依据。
　　当然，在迎合本地人的期间，熊猫快餐经历了无数的质疑，可以说是在一片质疑声中获得了巨大的成功。
　　质疑什么呢？自然是改变了中餐原本的味道。
第1858章
熊猫餐厅
　　现在的天使投资根本就不天使，各种条件限制的死死的。
　　什么第一次创业的不投；夫妻店的不投；创始人文化水平不够的不投，总之，如今的所谓天使投资人，没有几个是抱着扶持中小型企业的心态去投资，大多想着捡到一个独角兽，人人都可以当巴菲特了。
　　当然，这么想无可厚非，毕竟人人都想挣钱，可以理解。
　　从某个角度上来说，这些条条框框也都有其道理，比如第一次创业的人，大多是怀揣着梦想的年轻人，他们有干劲儿却没有经验，更没有把握住巨额财富的心。
　　所以第一次创业的人多半以失败告终，天使投资人们在吸取多次教训后，便立了这么一条潜规则。
　　事实也是如此，比如成政昌，在熊猫成功之前，他也是经历过一番风霜的。
　　当年在自家新开的餐馆前踱步、招揽顾客，是他的必修课。
　　那是一段艰难的经历，为了打破无人光临的状况，他的母亲甚至将搞起了封建迷信——把盐撒在人行道上，以祈求好运。
　　最初，成政昌确实没准备自己开餐馆，顶多就是在家人的餐厅里帮帮忙赚点零花钱，值得一提的是，成政昌的父亲是一位厨艺精湛的厨师。
　　有传说曾是老蒋的御厨，不管消息是真是假，至少也算是背靠大树了，毕竟你让一个完全不懂得餐厅运营的人去开餐厅，失败是正常的，不赔的血本无归就算不错了。
　　成政昌最初的启动资金为只有6万美元，是用他们一家的积蓄以及小额贷款凑齐的。
　　成政昌的父母和兄弟姐妹都在店里免费工作，一家人挤在圣加布里埃尔的两居室公寓里，他们给这家餐厅取名为聚丰园，这个名字在10年后被熊猫快餐所取代。
　　就像当时绝大多数华人移民一样，成政昌一家的日子过得并不容易，虽然，在他们之前，美国早就有了一定数量的华人居民。
　　但由于排华法案，那个年代的华人在美国的地位可以说连狗都不如。
　　可又有什么办法呢？自己选的路跪着也要走完。
　　哪怕后来因为马丁路德金让黑人的地位有所提升，连带着其它少数种族的权益，稍稍得到了保障，但是在美华人依然是少数。
　　这就促使成政昌坚定了一个信念，他们家的餐馆从一开始就确立了和其他中餐馆不一样的定位，那就是做给美国人吃。
　　在他看来，在美国的中国人数量毕竟少，做美国人的生意才能把事业做大，因此必须要以美国人的胃口为出发点。
　　定位确立后，聚丰园的人气慢慢有了，但由于空间狭小，总是很快满座，哪怕翻台率很高，但多少还是影响到了客流量，毕竟那个年代老美的思维中，还没有排队吃饭的概念，大部分人一看人很多没地方坐便走了。
　　只是因为店面太小的原因大量流失顾客，眼睁睁的看着钱在门口捡不到，成政昌心中无比沮丧。
　　久而久之，他觉得不能这么放任下去，必须要想办法。
　　不想失去任何客户的他，找到了一个小窍门，每当餐厅满员的时候，他都迅速通过餐厅的后门，在停车场追上即将离开的客人，然后告诉客人们：谢谢你的到来，非常对不起，我们的店铺很拥挤，这是我们的错误，但恳请你们留下来尝一尝，店里的菜不会让你失望，如果你等了，我们会免费提供一杯饮料。
　　事实证明，全世界的人都喜欢免费的东西，当然，即便不是每一次都成功，但大部分顾客会因此而感到惊喜，再次回到餐厅，老老实实的在门口排队。
　　不过，真正拯救这家餐厅命运的并不是热情和免费饮料，而是一道叫橙味鸡的改良菜，这道菜又叫陈皮鸡。
　　如今的每一年，熊猫快餐就能制作超过8000万磅的的橙味鸡，并且有三分之一的利润都来自这道菜，可以说这是熊猫的招牌菜，不仅打响了名气，还带来了大量的利润。
　　自诞生以来，这道酸甜加上有点辣的美食就俘获了很多美国人的心。
　　如今在中国成为网红的谢耳朵，就在《生活大爆炸》里因为怀疑喜欢吃的橙味鸡用料有问题而去学习中文，和餐馆老板对峙。
　　而这道菜便是成政昌将餐馆本土化，迎合当地人口味的缩影，后来成政昌还入乡随俗将美国文化里的幸运饼干加入到菜单里，另外，为了方便不会使用筷子的美国人用餐，他甚至设计了叉子和筷子合二为一的新型筷子。
　　其实就是把叉子从中间劈开，这样既可以当筷子用，又不会让笨手笨脚的老美，体会用筷子的尴尬。
　　说起来，杨橙唯一觉得熊猫餐厅里唯一还凑合的一道菜就是橙味鸡，其他的主菜，比如北京牛肉、蜂蜜核桃虾等，都对口味进行了不同程度的改良，总体都是酸甜油腻的味道，反正杨橙自己是吃不惯，就更别提那些慕名而来的中国游客了。
　　不过不管华人是否认同，熊猫餐厅的主要客源从来都不是华人，所以他们的评价并不重要，只要老美认可，成政昌的理念和营销策略就是成功的，这点毋庸置疑。
　　像杨橙刚投资的那家中餐厅，他的要求是尽可能还愿本来的味道，追求的是正宗的中餐，所以不会去在乎普通人的评价，反正他们也吃不起。
　　能吃得起的人无不对‘正宗’更感冒！
　　不仅是食物，成政昌还在餐厅的硬件设施上下了一番苦工。
　　以往，昏暗的店面、疲惫的老板娘和看上去颜色奇怪、卫生堪忧的食物，共同构成了外国人眼里的中国餐馆印象，以至于很多老外认为中餐只配给那些吃不起饭的黑人吃。
　　但熊猫快餐的店面清洁、明亮，服务也很规范，每样菜品都被装在一尺见方的餐盘里，并和麦当劳、肯德基等快餐一样设有明确的保鲜期，时间到了卖不完的就被扔掉。
　　透明化的操作让顾客对食材放心，再加上符合老美标准的味道，才有了今天的成功。
第1859章
鳗鱼
　　虽然是亿万富豪，但成氏夫妇一家的生活却十分低调、俭朴，至少杨橙没有经常在各种上流社会的派对、宴会上见到这两位。