硬核厨爸(校对)第87部分在线阅读

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重新进行和面,这次和面的时候,将之前挤出的菜叶之水加入进去,把面团也给染成青绿色。
看到面团变成青绿色,冯若若立刻拍手叫好:“呀,好漂亮,青青绿绿呢。”
冯一帆在和好了面,自然也要给女儿揪一点玩的。
然后他拿出一根很小的擀面杖,便开始进行烧麦皮的擀制。
站在一边的林瑞峰看着,冯一帆看似随手揪下来的面剂子却几乎都是相同大小,然后在他小巧擀面杖擀制下,变成一个个很薄的面皮。
擀好了皮,冯一帆拿起一个比巴掌小的面皮,将拌好的内馅放入其中。
接着就看到冯一帆手掌很轻地一点点握着,最后握出烧麦造型来,放在案板上稍稍塑型,再在上面点缀上细小火腿丁。
如此一来,一个小巧的烧麦,仿佛是一个青绿色的小花瓶一样漂亮。
冯若若看到爸爸做出来,忍不住凑近仔细去看,瞅了半天说:“爸爸,这个好漂亮呀。”
接着,小姑娘也有样学样,竟然也想要自己做,结果做出来的偏差比较大。
“哎呀,爸爸,若若都做不好这个。”
冯一帆微笑着安慰女儿:“没关系的,若若现在还小,等以后长大了,肯定会做的更好,现在这样已经很棒啦。”
得到了爸爸的鼓励,小姑娘觉得很开心,接下来继续对手上的面团进行各种揉捏。
还真是让小姑娘给捏出了和爸爸做出烧麦相似形状来,冯若若顿时激动捧着大叫:“爸爸快看呀,若若也做出来啦,和爸爸的很像。”
冯一帆看了一眼自然是称赞道:“若若小宝贝真棒,很厉害。”
小姑娘还捧给在煮杂味豆浆的小林叔叔看:“小林叔叔你快看呀,若若做出来啦,是不是和爸爸一样?”
林瑞峰笑着回应:“哇,若若真厉害呢,竟然这么快就学会了。”
冯一帆手上功夫很快,尤其是找回了做烧麦的感觉,后面做起来就很快,转眼就包好了两笼,马上便把两笼给上锅蒸了。
在蒸烧麦的时候,发面团也已经差不多醒发完成,冯一帆又把面团从盆里给拿出来。
经过醒发后的面团变得更加蓬松柔软了,而且一下子变大了不少。
冯若若见到,顿时惊呼一声:“面面变得好大呀。”
冯一帆微笑着又把女儿小碗也端过来,结果冯若若的面团发得也很大,而且已经超出了小碗,让小姑娘瞪大眼睛感到不可思议。
让女儿稍稍消化了一下惊讶,冯一帆才教女儿接下来要怎么做。
“若若,你看好爸爸,要像爸爸这样去揉搓面团,把它里面的气都给排出去,这样才能够开始做皮来包包子的。”
冯若若年纪小,手也是很小,但还是努力学爸爸的样子做。可是醒发的面团很黏,很快让小姑娘满手都是。
冯若若一边用力甩手上粘着的面,一边喊:“爸爸,快点帮若若呀,这个都弄不下来啦。”
看到女儿的样子,冯一帆耐心地教导女儿:“像这样,加一点点面粉,然后你这样努力揉搓,慢慢你看手上就没有啦。”
冯若若在爸爸指导下,果然经过揉搓,让小手上粘着的面都回归了面团。
“嘻嘻嘻,爸爸好厉害的。”
因为教女儿耽误了一些时间,此时锅上的烧麦已经蒸好,冯一帆索性先把烧麦端下来,然后才开始包包子放进蒸笼里。
而一旁林瑞峰看着冯一帆包包子,顿时有些惊讶,因为冯一帆竟然不用擀面杖去擀皮。
冯一帆依旧每一次揪下的面剂子大小相当,但他这次没有去擀面皮,而是顺手对面剂子一拍一转,一个个面皮就这样被拍出来。
在林瑞峰看着,竟然觉得有一种说不出的洒脱感。
而冯一帆包包子的过程,更加像是一种在进行艺术品的制作,看得林瑞峰彻底目瞪口呆。
一捻,二抿,三提,四翻。
娴熟四步过后,一个完好白嫩嫩的包子就在冯一帆的掌心中,再被他给摆放在笼屉当中去。
一切过程非常迅速,简直是没有丝毫的停滞,简直像是流水线加工般。
可是每一个包子放在笼屉中,在林瑞峰看来几乎都是一模一样。
在林瑞峰叹为观止时,听到了冯若若的抗议声:“哎呀,爸爸,你这个太难啦,你做的那么快,若若根本就学不会呀。”
冯一帆一边继续包,一边安抚女儿:“这个有些难的,等以后爸爸再认真教若若,今天爸爸要赶快做出来,不然时间晚了,姥爷、爷爷奶奶和妈妈就起床啦。”
听到爸爸这样说,冯若若小朋友反应过来,气鼓鼓腮帮子憋下去,还开始催促爸爸:“那爸爸你快点做,若若乖乖不说话打扰你啦。”
冯一帆微笑对女儿说:“好的,谢谢若若小宝贝理解。”
安抚了女儿,冯一帆自然也加快节奏,很快将两笼各色的包子都给包好,然后上锅开始蒸。
第111章
早餐其乐融融
父女俩算是五点多就起床了,洗漱过后就开始在后厨里忙碌。
再加上林瑞峰来了之后,冯一帆又指导林瑞峰如何煮杂味豆浆,以及让林瑞峰又复习了一遍昨天的小汉堡。
差不多在接近七点多的时候,二楼的大家纷纷起床,早餐也基本上已经完成了。
今天冯一帆没有让妻子动手,而是自己抢先上楼去伺候岳父起床,并且让女儿去找妈妈扎头发、换衣服,算是把妻子给拖在房间里。
等到冯一帆帮岳父刷牙洗脸,并且还用刮胡刀帮岳父光了个脸,背着岳父从房间里出来,刚好看到爸妈以及妻子女儿也都出来。
一家人在苏记二楼走廊里会面,苏若曦对丈夫故意让女儿拖住自己有点不满。
但是冯若若此时已经迫不及待嚷嚷起来:“妈妈、姥爷、爷爷奶奶,我们快点下楼呀,今天的早餐,可是若若和爸爸一起做的呢。”
说出这话来,小姑娘也是骄傲地扬起下巴,小脸上真的是满是自豪感。
卢翠玲看到小孙女的样子,听到小孙女的话,立刻也是迫不及待想要下楼去。
“真的嘛?今天的早餐,是若若小宝贝给我们做的啊?那我们要快点下楼,去尝尝我们家小宝贝的手艺啦。”
听到奶奶的话,冯若若很认真纠正奶奶:“不对,奶奶你说错啦,是若若和爸爸一起做的。”
见小孙女这么一强调,冯建东笑着对老伴说:“你看看,你不要总是忽略若若的爸爸,这样若若就不高兴啦,若若眼里爸爸是很厉害的。”
冯若若立刻点头同意爷爷的话:“爷爷说的对呀,若若的爸爸,比幼儿园小朋友爸爸都厉害。”
卢翠玲听了心里很高兴,但表面上依旧一本正经,伸手刮了一下小孙女的鼻子说:“你这个小馋猫哦,这就已经被爸爸给收买了。”
冯若若笑嘻嘻地抱住奶奶胳膊,另一只手还不忘拉上爷爷,催促大家赶紧下楼:“走呀走呀,我们下楼去吃嘛。”
在冯若若小朋友催促下,一家人自然是一起下楼,来到楼下餐厅里准备吃早餐。
林瑞峰已经把豆浆准备好,站在餐桌旁边显得很拘谨,甚至不敢随便坐下来。
直到看到师父背着他岳父下来,林瑞峰赶紧就上前去帮忙,和师父一起把老爷子给放在轮椅上。
坐下来的苏锦荣笑着对林瑞峰说:“谢谢,小林。”
林瑞峰赶紧摆手回应:“不,不客气的荣叔。”
卢翠玲打量着林瑞峰,有些奇怪地问:“这小伙子是谁啊?”
冯若若赶紧抢着回答:“小林叔叔是爸爸的徒弟呀,他住在隔壁林爷爷家的。”
卢翠玲笑着跟小孙女点点头:“好,奶奶知道啦。”
林瑞峰也是赶紧跟卢翠玲和冯建东打招呼:“师爷,师奶好。”
卢翠玲听到笑喷出来:“哎呦,什么师爷师奶的,你都多大了,你还是跟称呼你荣叔一样,叫我们叔叔阿姨好了,别搞得那么严肃好不好。”
冯建东也点头说:“就是,别叫什么师爷师奶,就叫我们叔叔阿姨好了。”
苏锦荣则是开口说:“叫伯父伯母。”
林瑞峰也是依言,称呼冯建东“伯父”,称呼卢翠玲“伯母”。
然后,大家就一起坐下来,冯一帆也是去后厨,把准备好的包子和烧麦都给端上来。
因为做好了之后,冯一帆担心放凉了味道不好,所以是把烧麦和包子,都给放在小笼屉里,架在文火的锅上一直温着的,所以现在端过来的也是一笼一笼。
这种场景,还真的是很有那么一点吃早茶的味道了。
冯一帆把一笼一笼摆放好,然后接连将笼屉的盖子给揭开来。
首先是翡翠烧麦,青绿色的薄皮,搭配上里面碧绿色的内馅,以及顶上粉嫩的火腿肉丁,真的是非常的漂亮,像是一个个亭亭玉立的翡翠杯。
卢翠玲看到笼屉里小巧玲珑碧绿色的翡翠烧麦,第一次忍不住惊呼了一声。

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