硬核厨爸(校对)第365部分在线阅读
林瑞峰看着锅里如牛奶般白嫩鱼汤,真的是不得不佩服,师父这么一道菜做的真是非常绝啊。
尤其是鱼汤的香味煮出来,在水房里的赵大霞都忍不住探头进来。
“哎呦,这鱼汤可真香啊,闻着就煮的很到位。”
林瑞峰听了立刻说:“当然,我师父出手,肯定不同凡响的,这白汤恐怕一般人都未必能熬的出来。”
赵大霞伸头看了一眼,顿时感叹:“真是厉害啊,老板是真的太强了。”
冯一帆听到两人颇有点一唱一和意思,笑着说:“行了,别一个劲夸我,瑞峰快点把砂锅给拿过来。”
林瑞峰自然是不敢迟疑,赶紧就去拿来一个干净的大砂锅。
冯一帆首先是将里面的黑鱼挑出来,在砂锅中给摆好,接着要把汤里一些葱姜去掉,再把白汤倒入砂锅中去。
最后把生鱼片摆好,便浇上林瑞峰出门去上菜。
第349章
邀请去当标准
一道将军过桥,真的是让食客们又一次见识到了冯一帆精湛的刀工和厨艺。
尤其是林瑞峰把拍下的“将军六挂”递给食客们看,看了之后真的是让很多人都叹为观止。
“哇,这个刀工真的是太完美了。”
“真的像是一个披挂的将军。”
“原来这个就是将军六挂,讲究啊。”
“厉害了,老板果然是厉害。”
而那桌点了这道菜的食客,也是用筷子慢慢将鱼汤中的黑鱼挑起来,认真打量一番也是感到很惊奇。
“老板,你这个菜做的还真是漂亮啊。”
“这个奶白色的鱼汤,看着就让人想吃的。”
“真的是很棒。”
面对食客们的称赞,冯一帆微笑回应:“这些算是基本功的,如果一个厨子连这些都做不好,那我这个厨子实在是太不合格了。”
这时,有食客开口问:“老板,你的厨艺这么厉害,应该去参加厨艺比赛的。”
其他食客听了也都纷纷赞同,并且鼓励冯一帆去参加厨艺比赛。
“对啊,对啊,最近我们本地有一个很厉害的厨艺比赛呢。”
“我知道那个,是在富景楼举办的,据说是为中华菜的菜单选拔厨师的。”
“我也听说了,好像那个比赛,谁都可以去报名的。”
“对对,听说好多不是专业厨师,也都去报名参加了。”
“不是专业厨子去参加,哪能比得过那些专业厨子啊?”
“这可不一定,没听说过‘高手在民间’这句话吗?说不定就会有一些平时在家里做菜很厉害的高手,还真的能把专业厨师打败呢?”
“有道理,被你这样一说,我还挺期待出现那样的民间高手。”
……
食客们议论纷纷,很快又有食客问冯一帆:“老板,你会去参加吗?”
冯一帆微微一笑,目光扫过餐馆里的每一位食客,面对大家充满了期待的目光。
冯一帆突然开口反问:“我这手艺,去参加,岂不是只能当评委了?”
食客们闻言先是一愣,很快有食客便忍不住笑出声。
“哈哈哈,老板说的对,你去肯定只能当评委。”
其他的食客也都纷纷明白过来,顿时餐馆里大家全都开心笑起来。
“老板可真是太逗了。”
“我觉得老板不是故意逗乐的,以老板的手艺,去了确实有点欺负人的意思。”
“就是,老板的手艺,绝对足够当评委的。”
“我也觉得,老板做菜可真的是有一手,一般那些厨子还真不是老板的对手,所以老板要是去了,只能当评委。”
收获了一群人的称赞,冯一帆脸上满是笑容,扭头看向了自家那两桌人。
看到庄道忠和石晋斌正在和岳父、父母说着,几个老人的脸上也都满是笑容,很明显对冯一帆他们还是充满自信。
此时,冯若若跑到爸爸的身边来,拉着爸爸说:“爸爸,若若觉得你是最厉害的。”
听到女儿的话,冯一帆弯腰一把将女儿抱起来。
“当然啦,爸爸肯定是最厉害的,因为爸爸是若若的爸爸嘛。”
冯若若在爸爸的怀里笑嘻嘻说:“若若的爸爸最厉害啦。”
听到小女孩这句话,食客们也都是觉得这一幕非常有意思,而且还真的是充满了一份温情感。
或许在每个孩子心目中,自己父母永远都应该是最棒的。
不过也还是有食客忍不住问了句:“老板,您真的不去参加比赛吗?我觉得您不去参加,真的是很可惜的。”
另一位食客也说:“对啊,我听说那个厨艺比赛,最后会选出做‘中华菜’菜单上菜肴的厨师呢,那可是一个成名的好机会啊。”
此时,又有食客奇怪问:“你们说的那个中华菜的菜单到底是什么啊?”
一位中年食客认真解释:“中华菜的菜单,就是以我们中华美食精髓推出的一份菜单,菜单上会罗列各个省市最具代表的菜品,还会有一些具有代表性的宴席料理。”
听了中年食客的解释,在场听说过和没听说过的食客都是惊叹不已。
“哇,这可厉害了。”
“全国美食精华的菜单吗?那确实很厉害啊”
“那可真的是很厉害的一个菜单啊。”
“那要是能去做这个菜单,不是自然成为全国最顶尖的厨师了?”
“那肯定啊,富景楼的那个比赛,不就是为了选拔厨师吗?去参加‘中华菜’菜单上那些菜品的烹饪。”
得知富景楼比赛是为了这样的目的,几乎所有食客都觉得冯一帆应该去参加。
“老板,那你这一定要去参加啊。”
“对对,这可是一个非常荣耀的事情,老板你去参加了,最后能有机会去展示‘中华菜’菜单上那些菜品烹饪,你可就一举成名了。”
点了《将军过桥》那道菜的食客,站起身走到冯一帆的面前。
食客一脸认真对冯一帆说:“老板,或许你觉得自己水平很高,不屑于去参加那样的比赛,但是能去展示‘中华菜’的菜品烹饪,真是一件大事,以老板你的水平,绝对是非常合适的,你真的应该去争取。”
面对食客们的支持,冯一帆突然觉得有些不好意思了。
只是在食客们期待目光下,冯一帆最终还是微笑着回应了大家。
“真的很抱歉,可能会让大家失望,我还有餐馆的生意要做,而且我也有家人需要照顾,我不想因为那些而忽略了家人。”
说到这,冯一帆神情逐渐变得严肃起来:“所以,我不会去参加的。”
见到冯一帆的态度如此坚决,食客们不禁有些失落。
就在此时,突然有一个声音在门口响起:“冯大厨当然不用去比赛,冯大厨那是评委级别的水准,去那个比赛太掉身价,但是冯大厨可以用其他方式参与其中。”
听到这么一番话,所有人目光立刻循着声音转向门口。
在食客们还没认出门口站着的人,杨小溪已经呼喊着扑向门口的人。
“妈妈,妈妈你终于来啦。”
没错,这进门的人不是别人,正是杨小溪的妈妈,李菲儿。
李菲儿今天上午在电视台开会,又和苏澜馨的秘书梅茹商量了具体的节目细节。
原本她中午应该来苏记吃饭,但是因为电视台那边要求她去富景楼现场采访,所以李菲儿最终只能对女儿食言了。
忙碌了一整个下午,直到晚上六点结束在富景楼的拍摄和采访后。
李菲儿连电视台都没有回去,就直接赶来了苏记。