拼搏年代(校对)第204部分在线阅读

　　老人好奇，也拿根牙签试吃，扎起一小块腮子肉，味道真不错，比起站前街和农贸市场卖的都好吃。
　　味道好，口感也好，咬在嘴里脆脆的。
　　又扎起一块肉皮冻，同样好吃。
　　“爷爷，咱买点吃？”孩子央求。
　　老人拉起他，直接进店。
　　后面陆续有好奇的人过来试吃，大部人只是尝尝，尝过就走，但也有一小部分人，尝过之后进店。
　　“谢谢光临！”小霞收完钱，笑着说道：“欢迎再来。”
　　老人心情不错，店里人干净，环境整洁，态度热情，卤肉味道又好，隔着家还近，以后买卤肉制品，不用跑远处去了。
　　出门前，他看到门口摆放的展架，上面挂着一张大海报，现在可以预定过年下水，交20块钱预定一挂/桶，送两斤肉皮冻！
　　一桶下水包含的种类，大体上的份量和价格，上面都有介绍。
　　刚才吃过肉皮冻，味道很不错，买的熟食拿回去都尝尝，觉得行的话，就从这定一挂。
　　家里亲戚多，过年得来四五拨，卤煮下水是必备品。
　　老人带着孩子走了，小霞笑着应对其他顾客时，扫了眼钱盒子里面的七块钱。
　　顺利开张！
　　吕家熟食店就在居民区里面，吕振林按照吕冬本子上写的，专门派人贴过海报，发过传单，加上昨晚青照台盗播的电视剧广告，宣传效应还算不错。
　　从11点开始，七婶负责的这个店，陆续有人过来。
　　先试吃，再进店，开业有优惠，买的人不少，但暂时没有人预定过年货。
　　到十二多，中午饭时间，过来的人明显减少。
　　七婶回店里休息，一屁股坐在椅子上，顾不得杯子里水凉，一口气灌下去大半杯，问道：“小霞，卖的咋样？”
　　小霞刚刚点过钱，说道：“总共卖了87块钱！”
　　七婶说道：“咱刚开业，一中午能卖这些，不少。”
　　到一点多，又有三四个过来买熟食的，销售额突破了100大关！
　　“服务员！”有个老头进来。
　　七婶牢记二姑奶奶培训时的话，笑着迎过去：“你好……是你啊，大爷，欢迎再次光临。”
　　她记得很清楚，这是第一个进店的顾客。
　　老人指了指展架上的海报：“我问一下，你们这过年下水，现在能定？”
　　“能！”七婶说道：“现在定有优惠，送两斤肉皮冻！大爷，卤煮下水是咱青照过年必备的，去年过年和今年中秋，都要260一挂，今年猪和生下水涨价，我们店不涨价，现在预订只要240一挂，等过了腊月二十就不是这价了。”
　　每挂下水卤好，直接装专门定制的红色塑料桶里。
　　越临近过年，东西越贵，这谁都知道。
　　七婶拿出跟七叔吵架的劲头，好一通说，老人最终交了二十块钱，拿着两斤肉皮冻，心满意足的走了。
　　这天下来，七婶负责的店预定出了七桶。
　　公司有规定，不管村民还是员工，推销出一桶年货下水，就有五块钱提成。
第151章
吹
　　从吕家食品公司店面开业，一直到进腊月，红星和他的小货车也不去县城劳务市场趴活了，整天给自个村干活就忙得团团转。
　　跟着李会计去肉联厂和十里堡进生猪下货；拉着胡春兰去进卤肉佐料；去县城仨店忙着送卤好的熟食；村里砍树时没用的树枝拉到果园里，跟砍掉的苹果树一样，成为灶膛里的柴火；水桶商标横幅展架来回运送……
　　比起在县城趴活，赚的多太多了。
　　进腊月，吕家肉食店又在两个镇上开了新店，店面总数增加到了十家。
　　吕振林敢开新店，一是零售生意做的不错，二是过年货预定数量足够喜人。
　　这年代的竞争对手真的是太少了，少到叫人产生一种错觉：只要开个店，不论卖的是啥，似乎都能赚钱。
　　青照人口基数又足够庞大，卤煮熟食也不是什么高消费，唯一价格比较高的是牛肉。
　　但吕家熟食主打不是牛肉，卤牛肉只能算顺带。
　　开业不到十天，八个店面的销售额加起来轻松超过6万。
　　这还是刚开业，口碑和名声还没有真正打开。
　　预定方面，已经接近了500挂/桶，预定最多的店不在县城，而是村里的店，随着海报贴出去，传单发出去，广告上电视，附近村来吕家村店预定下水的人络绎不绝。
　　另外几个店，也全部超过预期。
　　这才刚进腊月，连三公司的福利算上，已经超过了800挂/桶。
　　即将过年，生猪下水也在涨价，大批量进货价单挂90到110之间，随重量变化。
　　生猪下水单卖一百三左右，地区可能有差异。
　　成规模卤制，利润空间很大。
　　为了保证货源充足，除了青照肉联厂和十里堡市场，吕冬抽时间和吕振林跑了不少地方，联系多个屠宰大户，保证有足够的生猪下水。
　　卤鸡制品倒是不用愁，铁公鸡那边的货足够供应。
　　吕家村的人，包括吕冬在内，也都在想办法帮助村里推销卤煮，进一步打开销路。
　　各学校快要放假时，吕冬专门跑到学府文苑工地，厚着脸皮找上了秦雅。
　　来之前，他专门做了些了解。
　　吕冬在间板房等了一会，秦雅从外面进来，放下手上的文件夹，摘掉红色安全帽，先倒热水洗把手，问道：“吕冬，你准备买房子？”
　　“不是。”吕冬笑，问道：“秦姐，上次那个大客户，手续都办好了？”
　　秦雅拿毛巾擦手，又找出防裂油搓油，说道：“办好了，银行贷款也搞定。吕冬，还有认识的优质客户，一定要多拉几个过来。”
　　吕冬当然说好话：“没问题，遇到买房子的，绝对使劲往咱这边拖。”
　　秦雅拉开椅子，隔着张办公桌，坐在吕冬对面，说道：“找我有事？”
　　吕冬打开包，掏出俩精美的餐盒：“最近我妈做了点新的卤煮，味道挺不错，我想着让朋友们挨着尝尝，觉得好呢，过年我每个人都送些当年货。”
　　说话间，他把餐盒放在秦雅面前的桌子上。
　　“你挺有心。”秦雅先去下盒盖上卡住的塑料筷子，又挨着打开俩餐盒，每个餐盒有四个小格子，每个小格子里面都放着不同的熟肉，看样子有耳朵、猪肝和猪头肉等等。
　　她本就是泉南人，对这些并不陌生，刚要下筷子，又停下，看着吕冬那张略显稚嫩，偏偏带着少年老成气质的脸，突然想开玩笑：“吕冬，你是不是在里面下了药？”
　　听到这话，吕冬差点被口水呛到，摆手说道：“秦姐，这玩笑开不得，我堂堂正正做人，从来没给人下过药！”
　　话说完，莫名有点心虚。
　　我没给人下过药？吕冬心理建设强大：没给好人下过药！
　　秦雅开过玩笑，夹起切得很薄的猪头肉尝了下，明明上面有很多白花花的肥肉，却一点都不腻，有种清脆的口感。
　　味道也没得说。
　　她挨着尝了下，说道：“挺好！”
　　吕冬问道：“当年货不错？”
　　秦雅不是没见识的，放下筷子，盯着吕冬看：“有话直说就行，不用这么客气。”
　　吕冬仍然笑脸开道：“秦姐，咱公司做的这么大，过年给不给员工发福利？”
　　秦雅渐渐把握到了吕冬的意图：“有一些。”
　　吕冬拿出份制作精美的广告页，递给秦雅，这是他建议专门针对大客户印制的，跟专门定做的熟食塑料桶配套，都是大吹特吹。
　　“秦姐，吕家卤煮熟食有百年历史。”他吹的多了，连草稿都不用打：“远近驰名，传说乾隆皇帝御批天下第一泉，找到大明湖畔的夏雨荷，流连不走时，专门品尝过吕家的卤煮！”
　　“这是可以跟青照大葱并列的特产，味道一级棒！你去过隔壁市场，我那小本买卖，仅仅用了卤煮的一点汤料，就火成那样，咱公司当福利发下去，当人情往来送出去，客户一定会喜欢，员工一定会高兴。”
　　秦雅笑：“你真能说，说的我都想买了。”