苏厨(校对)第646部分在线阅读

　　苏油说道：“还真是让他受了大罪，一会儿给他弄一锅海鲜粥。”
　　话说到这里，张散与晏几道也回来了，同来的还有一位高丽官员，一位和尚。
　　见到苏油，高丽官员满眼都是小星星：“高丽使节金悌，拜见上国贤臣少保大人。”
　　苏油还礼：“哟，金大使也在这岛上？我知道你，大苏通判杭州的时候，信中提到过。”
　　金悌觉得好光荣哦：“此番出使大宋，乃是奉主君之命，感谢大宋赐予九经，子史，白菜萝卜……”
　　苏油抬手制止，看着金悌似笑非笑地说道：“停！前几样倒还罢了，金大使，什么时候大宋赐给你们白菜和萝卜了？”
　　金悌没能糊弄过关，脸上有些发烫：“这个，是国原公家贵人一时兴起，带去下国的。如今第一季收成已经下来，果然是上邦的好物产……”
　　苏油抬手：“等一下，谁是国原公家贵人？你说清楚。”
　　金悌拱手：“就是贵国傅旋之的女公子，随其父前往高丽后，她将从汴京带去的种子交给京西百姓，又传授了种植之法，一季下来又得了不少的种子，如今正在抢种第二季。”
　　“高丽苦寒，冬日里只有腌桔梗之类度日，傅家进奉了这两样菜蔬，主上得知还可以作为冬储之后，大喜过望。”
　　“亲自做主命国原公纳为妾室，还命小臣来大宋答谢天朝所赐，说是高丽国民，尽皆感铭上邦恩泽。”
　　苏油摸了摸鼻子：“既然对贵国百姓有好处，那此事就不追究了，这位大师是……”
　　金悌脸又红了：“少保，恐怕还得给你添麻烦……”
　　见苏油又拿眼横他，金悌吓得都快要哭了：“我曾在子瞻先生身边，蒙诲数月……跟大先生关系很好的……少保你无论如何要帮帮忙啊……不然，不然我就回不去了……”
　　眼看着金悌膝下一软就要下跪，苏油赶紧扶住：“起来，先说说是怎么回事儿。”
第七百五十章
海鲜
　　第七百五十章海鲜
　　年轻和尚对着苏油施了一礼：“下国僧人义天，礼见少保大人。少保的事迹，小僧久仰了。”
　　张散笑道：“义天与少爷相似，自幼超悟，读书属辞；稍长行艺，俨若成人。高丽人很喜欢他，你们一定谈得来的。”
　　难道这位也是穿越的？苏油赶紧行礼：“高丽号称小中华，我也一直想见见其国的精英，欢迎大师来我大宋。”
　　金悌赶紧摆手：“欢迎不得欢迎不得。”
　　苏油真有些怒了：“金大使，你这是闹哪样？”
　　金悌脑门上汗都下来了，哭丧着脸道：“僧统乃君上与仁睿王后之子，十一岁有出世志，王上嘉其志，诏高丽王师烂圆为其祝发，并令随师出居灵通寺，为国作福田利益。”
　　“四年后，受封广智开宗弘真佑世僧统。”
　　靠，原来这娃是王子！苏油奇怪了：“既是贵国王子，又是宗教领袖，为何你说我大宋欢迎不得？”
　　金悌感觉自己都快被坑死了：“大僧统此行未获王命，他，他是私藏在使节船中来到这里的！小臣，小臣如今已经写好奏报，让快船回返高丽，听候大王处置……”
　　说完突然跪下叩头：“大苏先生真是我老师，还送过我诗文；张太居也是下臣至交；小苏少保贤名远播高丽，只要你发一句话，王上肯定不会追究我失察之罪。少保，看在大先生面上，你要救救我啊……太居！太居你帮我说说话啊……”
　　张散笑道：“少爷，金大使第一次访宋，就是搭乘我的船来的杭州，当时大先生还是通判，他说的都是事实。”
　　苏油这才将金悌扶起来：“贵国主上宽仁睿智，不会过于怪罪于你的。不过未获王命偷渡来朝，此事于礼不合。僧统，你为何要这么做？”
　　义天如今才十九岁，是个一表人才的漂亮和尚，宣了一声佛号：“国师这两年病情日重，义天独自承担华严学讲，研经弘法，常觉义理未明，领悟未清。因此想来中国求学华严经藏，回去后弘法利生，解脱百姓。”
　　“之前义天多次求请父王，父王都以身份尊贵，风涛险恶为由拒绝，因此这次，我就偷偷扮作水手，上了金大使的船。”
　　苏油叹气道：“我这忙得都还没怎么在杭州落过脚……不过你放心，大苏在杭州，和尚朋友那是多得数不清，满足你这个愿望应该轻而易举……”
　　金悌赶紧在一边咳嗽。
　　苏油笑道：“不过此事的确于礼不合，我看不如这样——昌国小县，不足以接待高丽王子，待我此间事了，便请大僧统与我一同前往杭州，寻一间寺庙住下如何？”
　　“闲暇时与高僧交流，你们出家人住在一起，习惯上头也方便。”
　　义天合什施礼：“只要能求得佛法，义天哪里都去得。”
　　苏油说道：“不过到了杭州，寻好寺庙，就不得再离寺。待到你父亲的国书过来，我们再根据他的意见，决定下一步行止好吗？”
　　义天终于露出一丝微笑：“一切听从少保安排。”
　　苏油又转头看向可怜巴巴的金悌：“贵使也不用担心，我自会写信与贵国国主解释此事。上师孜孜不倦追求经义，其行令人感动，也显示出贵国文教的昌盛。”
　　“以文德教化百姓，在这点上，大宋与高丽都是有志一同的。所以其余的都是小节，两国君王都是明睿之主，当不会过于怪罪。”
　　金悌连连称谢：“多谢少保，多谢少保。”
　　苏油想了想：“我甚至觉得，还可以将此事做为契机，加强两国之间的文化交流。”
　　“华严宗十门六相之说，其实于我理学也大有裨助。会昌法难之后，释家经论销毁殆尽，诸宗一时皆衰。”
　　“到我大宋，高僧子璇才重兴华严，门人净源作疏倡导，华严经纶，如今才得以流盛于大宋，辽国，西夏，日本，高丽诸国。”
　　“净源大师现在就在杭州祥符寺，僧统你便在那里挂单如何？”
　　义天喜不自胜：“多谢少保成全。能得净源大宗师指点精义，义天感激涕零。”
　　苏油笑道：“那大家一起入席吧，有朋自远方来，不亦说乎。你这可是千里之外的贵宾！”
　　如今的僧人吃肉喝酒也寻常，会烧猪待客的，可不光光只有一个佛印。
　　相国寺里就有个和尚惠明，“善庖，炙猪肉尤佳，一顿五斤。”
　　苏油都跑去吃过，味道的确不错。
　　因为苏油的阉猪推广出来之前，猪肉只有乳猪才可口，所以惠明用的还是乳猪。
　　贼残忍，但是，嗯，真香。
　　惠明烧猪还很出名，道隆也不管他，他的院子甚至直接就叫“烧猪院”。
　　大相国寺的奇葩还不止惠明一朵，还有一个叫澄晖的，竟然娶了一个艳妓，每逢喝醉就得意洋洋的宣称：“如来风流快活，光前绝后。”
　　浮浪子弟称其妻为“梵嫂”，求见不得，干脆夜里在他门上贴了张纸条——“敕赐双飞之寺”。
　　开封还有一座大庙叫酺池寺，皇亲国戚们经常去这座寺庙玩，在偏殿里与那里的寺僧们召妓聚饮，方丈也并不责怪。
　　更搞笑的是广南，和尚们放贷经商赚得盆满钵满，操控了商业和金融业，无数妹崽趋之若鹜。
　　于是和尚娶妻生子都是常事，有人因此特意写诗笑话这个地方：“行尽人间四百州，只应此地最风流。夜来花烛开新宴，赢得王郎不裹头。”
　　所以说大宋度牒贵，它贵得有道理，这特么就不是什么宗教身份证明，这是产业准入证明！
　　华严宗持律还是比较精严的，不过现在大宋自己都还没有到持戒整饬的地步，更别说外国和尚了。
　　周二得到了其父蜀中菜式的真传，又在张散的海船上游历四方，鹊巢鸠占当了一把龙家的行政主厨，整出来的菜式把龙继才都惊着了：“这，这些菜品，是我家厨房里出得来的？”
　　周二一脸羞惭：“少爷莫要见怪，材料一时凑不齐，家伙事儿也不太顺手……”
　　苏油看着那盘鲜切的鱼脍便心痒难耐：“牡丹鱼脍，这手艺可以的。来来来，大家动手！”
　　五斤的清蒸大红嘉琪鱼；还有四指宽的大带鱼，分作香煎，红烧，梅汁三种口味；梭子蟹，如今叫三疣白蟹，分了盐焗和爆炒，还点了辣米油；另外有一大笼清蒸贝壳虾蛄之类的海鲜杂烩，外加香溜鱼片，鱿鱼炖鸡汤，海带烧老鸭，椒盐油炸小石首鱼，拌海蜇头，蒜蓉蒸蚝……
　　不光苏油觉得大快朵颐，就连龙继才，王德甲等当地人，都没有吃过如此丰富美味的做法。
　　龙继才拱手道：“少保，这些都是川中的做法？”
第七百五十一章
蚝油
　　第七百五十一章蚝油
　　苏油笑道：“哪里，其实都是各地做法，不过酱料调料上用了蜀中的东西而已。”
　　“除了清蒸，盐焗，还有鱼脍，剩下的要用到豆类制作的酱油，豆豉，豆腐，豆酱。你们没有发现，豆类与鱼类海鲜，真的可以搭配得严丝合缝吗？”
　　“这也不是贪图逸乐，多一勺蒸鱼的豉油，多几片姜片，临出锅泌去蒸鱼的汤汁，撒一把姜葱丝，浇一勺明油，能逸乐得到哪里去？”
　　“这最多算是尽力将自己的现在的生活，过得更多一分雅致，多一分情趣，其实不难，关键看有没有心思。”
　　“小山先生，怎么样这一桌？可登得大雅之堂？”
　　晏几道赞不绝口：“味道绝对没问题，不过要登大雅之堂，花色摆盘上还要下功夫，比如蟹肉就得取出来。怎么，明公这是准备将物产送去汴京？”