重生似水青春(校对)第368部分在线阅读
“泽宇,一会不忙的,让你唐叔来跟你喝酒啊。”
老板娘人很不错,脸上总是带着踏实满足的笑容,就连那些喝多了耍酒疯的,她也能照样搞定。
“我先吃着,一会再说啊。”
火锅刚上桌,李泽宇就先迫不及待的盛了一勺老汤,滋溜溜喝得万分享受,“对对,就是这个味,省城里都吃不到。”
“婶子,你天天这么忙活,不累啊?咱餐饮公司做的自煮火锅效益还不错,唐叔手里20%的股份,一年下来分红也比你店里要多几倍,你还跟这店里操心?”
“我要是你,早就带着钱去找儿子了,诶,话说回来,唐宇那个小对象长得还真不错,你不去帮他好好照顾着,到时候小姑娘跟别人跑了。”
见李泽宇说话没个正经,老板娘白了他一眼,“跟你婶子也这么没大没小,信不信我给你弄点馊了的鸭血,全给你下锅里?”
“嗤,我才不信呢,你们家的食材都不够卖,还能馊了?”
李泽宇伸手涮着羊肉,看向老板娘,“婶子,不跟你开玩笑,这么辛苦,为啥还天天干?”
“贱皮子呗,一天不干活就头晕眼花,四肢无力,不是胳膊腿发麻,就是肌肉抽筋,像这样一天到晚忙里忙外的反而吃得香、睡得着。”
“老板娘啊,我看你和老唐就是一辈子劳碌命。”
旁边一个常客数落的打招呼插嘴,“你们俩是给自己赚够了养老钱,再给儿子赚娶媳妇钱,等儿子娶了媳妇,是不是还得给孙子赚奶粉钱?”
“哈哈!!”
老板娘和周围几个客人乐得前仰后合,随后却又是无奈苦笑。
他们这一辈人都是上有老下有小,又赶上了国家经济最朦胧不清的时期,也赶上了‘养儿防老’的末班车,就像顾客说的一样,辛辛苦苦一辈子,就为了给儿女攒点家底,好像必须看着儿女结婚生子,才算是功德圆满。
“唉,咱就是没能耐,要是能像食品厂刘老板那样随随便便就弄几个亿的工程,谁还守着一个火锅店起早贪黑。”
老板娘油腻的手摸了摸更加油腻的围裙,“为了挣点钱,天天把自己弄得脏兮兮的,自己看着都瞧不起自己。”
“婶子,过来坐。”
李泽宇招呼着老板娘坐到对面,看看周围人已经不再关注自己,这才降低了声音。
“婶子,你想没想过自己不这么忙活了?以你家这底料的味道,开几家连锁店赚,雇几个有能力的人当店长,最起码在咱们省里赚点钱很轻松。”
“连锁店?你是说分店加盟吗?”
老板娘摇了摇头,“你唐叔应该跟你说过吧?之前我家有个亲戚开了个分店,结果做的不好,都差点砸了我们的招牌。”
第六百一十九章
新鲜食材
“那是因为管理不正规,如果有专门的人经营管理,小荷塘的招牌肯定会越来越响亮……”李泽宇自信满满,拍着胸脯保证。
“什么越来越响?你的嗓门可没有以前响亮了。”
唐老板笑盈盈走了进来,手里拎着两瓶冰镇啤酒递到李泽宇面前,“来点?”
“来点!”
李泽宇接过一瓶,也没到杯子里,跟唐老板碰个响,直接对瓶吹。
“老头子,你跟泽宇聊,我去吧台忙活了。”
吧台不能没人,唐老板进来聊天,那老板娘必须去守着,毕竟吧台里还有现金放着呢。
“唐叔,刚才我还跟婶子聊天,咱都是有公司股份的人,又是小荷塘餐饮管理公司的股东了,可不能再让婶子天天忙里忙外的,咱又不差钱。”
“劳碌命,闲不住的。”
唐老板摆了摆手,“我跟你婶子俩人也没有什么娱乐活动,儿子也不在身边,每天要是不找点事干,根本待不住。”
“那就给自己找点不太累的事呗,开连锁店怎么样?”
李泽宇从进门开始,一直到吃了半顿饭,这才算是进入主题。
“开连锁店?呵呵,你小子……”
唐老板指尖不停冲着李泽宇晃动,“从一开始你就想做连锁店是不是?因为我始终不同意,所以才退而求其次,做了个自煮火锅,现在让我看到自煮火锅赚钱了,就再次旧事重提?”
“唐叔,有一句话我觉得放你身上特别合适,姜,还真就是老的辣,你说我想什么,你咋全知道呢?”
李泽宇赔笑拍着马屁,跟唐老板又碰了碰酒瓶,两人都喝了一大口,凉爽的啤酒正好能消除川味火锅的辛辣。
“泽宇……我就不叫你李经理了,显得太见外,咱爷俩没必要吧?”
“没必要,没必要!”
李泽宇就是要跟唐老板套近乎,自从莹莹同学品牌的自煮火锅上市,俩人的关系的确比以前更瓷实了。
“泽宇,唐叔我今天给你句实话,我是从川蜀来的,我儿子也在外地念大学,这些年我也听说过各个餐饮集团做些什么全国连锁的餐饮品牌,但咱这个火锅真不能做全国连锁!”
“为什么?你家祖传的底料味道纯正,火锅又这么好吃,别说是市里,就算我在省城,都没吃到过这么好吃的川味火锅,唐叔,你这底料里是不是放大烟了?要不然怎么能让人几天不吃就馋得慌?”
李泽宇的确是对小荷塘的火锅情有独钟,每周都要开车从省城回青树县,一来是看看父母,二来是到公司看看情况,但对于他这个吃货来说,最主要的还是到小荷塘吃一顿又麻辣又鲜嫩的火锅。
“大烟?咱可不做那种缺德事,咱家的底料配方里面,各种配料加一起又六十多种,按一定的比例配比,才能出来这种味道,别的不说,就是炒底料这一方面,可都是我手工炒的,十几个小时炒的底料,也就够四五天用的。”
“这不是什么难事,现在都有机器可以代替人工,就算你非要用人工炒底料,咱也可以雇人,三班倒,生产的底料也足够用。”
“不光是底料。”
唐老板摇摇头,又指了指桌上的食材,“你看这些食材,蔬菜,全都是我从县城周边老农那里收来的,没有农药化肥,纯绿色食品。
“你再看着牛羊肉,也都是山上放养的牛羊,咱当地的牛羊少,我都是到红林市附近买的吃草的放养牲畜,回来以后当天早上宰杀,中午和晚上给顾客食用,就算最不新鲜的,最多也就两天。”
“还有这些内脏零碎也同样新鲜,所有这些加起来,才会有你这一份香喷喷的火锅,所以一旦食材不新鲜,或者用那些施了农药化肥的蔬菜和饲料激素催长的家畜,就算有我的火锅底料,也不会有现在这么纯正的味道。”
“说起来好像真是这么回事。”
李泽宇从蔬菜到牛羊肉,再到牛肚鸭血,挨个尝了一遍,就算只是汤底涮锅的味道,也比其他火锅店的味道更鲜,口感更好。
“我现在跟咱青树县周边的几个小菜农合作,他们的食材也就够我这一家店使用,如果有第二家都得添加市场上的普通食材,你说,我能为了一家店面赚的钱,舍弃了我们家的招牌和口味吗?”
“说起来……好像也不能。”
李泽宇阵阵犯难,失望的叹了一口气。
“唐叔,实不相瞒,咱们的自煮火锅销量成倍增长,最近已经有几家餐饮公司和个人打电话来,咨询能不能加盟或者买断配方,现在看来,是我想太多了。”
“泽宇,你也不用闹心,要说起来,是不是我应该更加烦心?明明有好的配方却赚不来钱,是不是有点没能耐?”
唐老板无奈的憨憨苦笑,“我就一直想给儿子在老家买块地,盖个大房子,让他以后也能风风光光的娶妻生子,这些年虽说赚了些钱,可是老家的地价、房价也在涨,我总感觉,似乎这辈子也不一定能盖个小洋楼。”
“叔,这可不一定啊,咱小荷塘餐饮管理公司旗下的自煮火锅收益也不错,你等明年打开了更大的市场以后,赚的还会更多,你的想法绝对能够实现。”
这爷俩全都阵阵苦闷,除了对瓶吹酒,面对香喷喷的火锅,都没有一丝胃口,哪怕李泽宇出言劝慰,唐老板依旧是阵阵苦笑相对。
“算啦……我已经过了赚钱不要命的年纪,再没有你们年轻人的拼劲喽,泽宇,开连锁店的事情我不反对,甚至也希望我们唐家的祖传味道能传到祖国大江南北,这样……”
唐老板将半瓶啤酒一口饮尽,夹了一口酸咸菜,“只要你能保证食材的新鲜、绿色无污染,没有化肥农药的残留,那我就同意你开连锁店,怎么样?”
“怎么样?不怎么样……呵呵!”
李泽宇苦笑指着桌上的食材,“没有农药化肥的蔬菜,山上奔跑吃草的牛羊牲畜,还得十几个小时手工炒制火锅底料,这些东西上哪弄去啊?”
第六百二十章
李泽宇的坚持
“所以说嘛,你就别跟着胡乱闹心了,没用的,有这些闲工夫,你不如好好经营食品厂,怎么也比我这一盆火锅要赚得多。”唐老板捏了一叶生菜,当做扇子在脸上扇风,加之菜叶上的水珠,还挺凉快。
“不行,不就是食材嘛,既然数量不够,那咱就自己种。”
李泽宇不甘的又夹回生菜叶,“反正成宇地产手里有一大片土地,大不了换一些农田和山坡,一边种菜一边放养牲畜,我就不信,咱大活人还能让尿憋死?”
“泽宇,你别胡闹了……”
唐老板刚开口,李泽宇就放下了筷子匆匆起身。
“既然唐叔答应可以做连锁店就行,剩下的事我解决,你放心,食材一定按照你的要求。”
“唉……你这么着急干什么去?”
“当然是去解决事情,唐叔,这顿饭先记账上,到时候一起算。”
李泽宇衣服都没来得及穿,拎在手里就跑了出去,慌忙的掏出电话。
“喂,鹏哥,我刚跟唐老板谈完,他同意咱们开连锁店了。”