小地主(校对)第165部分在线阅读

　　大马车排成长长一溜，向鹅厂驶去，没等天黑就到了。奇奇领着丫丫和吴琼，欢天喜地去瞧阿紫，根据胖子估计，阿紫它们家今天晚上肯定不用抓耗子了，小家伙给它们带一大块肉呢。
　　李六爷一看这架势，乐得胡子直翘：“老板子啊，你真是神机妙算啊，就知道我们这的鱼要吃光了！”
　　胖子先招呼王二彪子他们把马车上的酒缸抬下来：“这是葡萄酒，一顿少喝点，这玩意后劲大；那个小缸里是白酒，更不能多喝误事。”
　　二彪子连连点头：“以前那是闲得没事，喝酒好睡觉，上回你叫人把收音机带来，大伙就很少喝酒，又都迷上电匣子了，对了，给我们带电池没？”
　　胖子点点头，然后领着大伙参观一圈鹅厂，老吴头也直吧嗒嘴：“胖子啊，你们靠山屯要是不富，那就没天理了。”
　　“呵呵，天理还需人为。”胖子一高兴，说话就带着几分朴素的哲理。
　　李长江他们又焖了一锅饭，胖子则把带来的几盆杀猪菜给他们拿出来。几个人坚守鹅厂，谁家杀猪也没赶上。
　　耍猴的一见眉开眼笑：“还是胖兄弟疼人，小玉姑娘，你以后可有福气了。”
　　当晚，地上又用苇子打起地铺，三间房里面挤了将近三十人，也算是破天荒了。
　　早晨五点，李长江和李六爷他们就开始做饭，人太多，饺子包不起，干脆就烙大饼，吃饱喝足之后，外面天刚蒙蒙亮，捕鱼队就正式出发。
　　马爬犁又前进五六里地，车老板子下去看了几趟，终于选好一处战场，拿着冰签子往冰面上一扎，签子上面绑着的小红旗立刻就迎风招展：“咱们就在这下窝子。”
　　大伙都是轻车熟路，立即各负其责，凿冰、下网，一切都有条不紊的进行。几个小丫头更是在冰面上打起出溜滑，比谁出溜的远。丫丫在城里练过滑冰，所以明显技高一筹，单腿、转体、倒着滑，净玩花样，奇奇和吴琼羡慕不得了。
　　凿冰眼的时候，水柱涌起，一下子窜上来条大泥鳅，足有一筷子长，大拇手指粗细，黄乎乎的，跟肉滚滚一样。落到冰面上，滚动几下，然后就不动了。
　　车老板子一脚把冻硬的泥鳅踢飞，口中念念有词：“泥鳅泥鳅远点去，别耽误俺们弄大鱼。”念叨完了，这才呵呵笑道：“按照老辈子的规矩，第一条就出这玩意，不是好兆头。”
　　“老板叔，这大泥鳅也好吃，一点不比鱼差啊。”胖子跑出挺远，才把那根泥鳅捡回来，那在手里沉甸甸的，足有一两多。
　　“有鱼谁吃泥鳅。”车老板子叨咕了一句。
　　胖子心说话：这要是几十年后，泥鳅比一般的鱼都贵，要是这么粗的泥鳅，根本都买不到。
　　“胖子，你要是想捞泥鳅，我给你找个地方。”李长江凑到胖子跟前。
　　“行啊，咱们这就去。”胖子也来劲了，这么好的大泥鳅，要是用酱一炖，比鱼都好吃。
　　李长江到爬犁上翻找一阵，然后兴冲冲地取来一物：“就用这个了。”
　　胖子一看，原来是用来舀鱼的大笊篱，好家伙，直径足有二尺多，编笊篱的铁丝都有自行车辐条那么粗。
　　又拿了一个铁钎子和土篮子、水桶等物，俩人兴冲冲而去，别人都没啥兴趣，唯独老吴头跟在后面。
　　胖子大喜：“吴老也喜欢吃泥鳅？”
　　“我就是跟着瞧瞧热闹，反正这边也没出鱼呢。”老吴头说话贼气人。
　　胖子哪肯吃亏，他转转眼珠，然后笑嘻嘻地说：“泥鳅还可以入药呢，能补肾壮阳，您老吃点有好处，呵呵。”
　　跟着李长江走出一里多地，前面是一个河叉子，河水最浅。李长江说：“就这了，胖子你先凿冰吧，二尺宽的水道，越长越好。”
　　“好咧。”胖子有都是力气，铁钎子抡起来，上下翻飞，冰块四溅，不大一会，就开出二尺多宽的一条冰沟。
　　“上家伙。”李长江一声吆喝，把大笊篱伸到水里，笊篱把足足伸进去一米半，然后用力捞了一下子，就飞速往出端。
　　老吴头一看他憋的脸红脖子粗，有点费劲，于是也上去搭把手。等笊篱露出水面，这才看清，原来里面装着满满一下子稀泥，难怪这么沉。
　　李长江把稀泥往土篮子里一扣，胖子眼尖，看到泥里似乎有上面东西搅动。随后，只见李长江用水桶舀了半下子水，哗啦一声，倒进筐里。
　　稀泥被水冲掉，一条条黄乎乎的大泥鳅显露身形，足有十多只，在筐底不停扭动。有的还往柳条的缝隙间钻，只不过它们的身体太粗，缝又太细，根本钻不出去。
　　“哈哈，这下可以好好补补！”老吴头乐得胡子直翘，一高兴，把实话说出来了。
　　胖子也顾不得和他玩笑，一把抢过大笊篱：“俺也捞一票。”
第223章
追捕
　　几十斤的大笊篱，在胖子手中轻若无物，啪嗒一声，把稀泥倒进筐里，李长江用水一冲，里面又多了十多条黄泥鳅。
　　胖子大乐，又用水冲洗一遍，然后把筐里的泥鳅扬在冰面，继续耍大笊篱。这玩意实在啊，下下不空，每一笊篱都有收获。
　　“你咋知道这下面有泥鳅啊？”胖子又开始起劲地凿冰。
　　“呵呵，上回来这洗澡，差点陷到泥里出不来，我就知道这里的淤泥比较厚，等爬出来之后，你猜怎么着，脚趾缝里面愣是夹着两根泥鳅。刚露出水面，吱溜就钻跑了。我用土篮子在水里面一捞，里面就都是，这玩意没啥用，又让我倒回去了。”李长江一边和老吴头合力往出捞稀泥，一边跟胖子说。
　　“呵呵，好啊，这里以后就叫泥鳅沟吧。”胖子笑呵呵地说。
　　忙活了一个多小时，把冰面上的泥鳅归拢到一起，土篮子也满了，水桶也满了。这还有一大半被胖子悄悄撒进木盒的水塘里面呢。
　　“成了，适可而止。”胖子发扬一贯作风，左手一只桶，右手一只筐，李长江拎着铁钎子，老吴头扛着大笊篱，满载而归。
　　那边也开始收网，车老板子本来有点提心吊胆，担心兆头不好，不过，事实证明，他的眼光还不错，下网的这块地方，鱼群密度很大。
　　拉出的网里噼里扑嗵，乐得旁边的仨丫头拍手蹦高，嚷嚷着要吃烤鱼。胖子一边往出捞鱼，看看一些新奇品种，就往木盒里面扔几条，然后一边说：
　　“呵呵，一会回鹅厂烤去。”胖子担心他们老老小小的，呛风冷气肚子疼。
　　仨丫头嘴更急，用麻袋装了半下子，合力往回拉，看样子是准备回鹅厂自己动手。大辫子一看，也就笑吟吟地帮着她们拽麻袋。
　　把网里的鱼都弄下来，车老板子吆喝道：“咱们先抽袋烟，歇歇气，然后再找个地方下一网。今年不用那么早往回赶，咱们得多收点。”
　　胖子也连连点头：“应该，也给山里的解放军送点，除了鱼，像豆包、猪肉这些年货啥的，也一块送上去。”
　　想起上一次去雷达站，结果半途而返，胖子还真想上山瞧瞧。
　　喝了几口烧酒，胖子也再次尝到生鱼独特的味道，也没有蘸料，也没有其他佐料，就是蘸盐面吃。偏偏又是那么清新，仿佛是一股自然之气，在召唤着人们体内那股最原始的力量。
　　或许，这就是吃生鱼的奥妙所在，人类毕竟也是从茹毛饮血中走出来，骨子里始终难以磨灭那股冲动。
　　二十多个鼓鼓囊囊的大麻袋被扔上马车，收获估计在两千斤以上。车老板子捕鱼很有讲究，网眼足够大，可以叫小鱼继续休养生息。劳动人民千百年来积淀下的东西，很多时候都蕴含着朴素的科学在里面。
　　鹅厂房前已经架起火堆，三个小丫头嘴巴子小脸蛋这里一块黑，那里一快灰，还红扑扑的。
　　胖子凑过去闻了闻，立刻瞪起眼珠子：“好哇，反了天了，小丫蛋子就敢喝酒！”
　　“嘻嘻，胖叔叔，我们喝得是葡萄酒。”丫丫眨着小眼睛说。她的眼睛很不错，足以和胖子相媲美。
　　胖子作势要去抓她们，不过，三个丫蛋喝了葡萄酒之后，明显比以前还兴奋，根本就不服天朝管，绕着胖子转圈跑，嘴里还哇啦哇啦乱叫。
　　一赌气，胖子就回屋了，倒出半盆子泥鳅，放到水里化开。车老板子那边已经开始切鱼肉丝，准备吃刹生鱼，外面不少人用铁签子开始穿鱼，然后在火上慢慢烤。大家自己动手，各得其乐。
　　阿紫一家不知道什么时候出现在院子里，用嘴叼着鱼尾巴，开始往仓房里拽。小家伙太贪心，净挑大个的，结果拉不动。
　　胖子也就学猫头鹰——睁一只眼闭一只眼，没有阻拦。然后把泥鳅洗净，也不用开膛，直接就炖。
　　正如车老板子说的那样，冬天吃鱼最干净，鱼儿基本上停止进食，没啥脏东西。
　　锅里大点油，一半豆油，一半荤油，然后舀了一勺子大酱放进去，荤油炸大酱，酱香很特别。因为泥鳅毕竟稍稍有些土腥，所以要用大酱调剂一下。
　　稍稍添点水，又放点姜片，然后就小火慢炖。忙活完了，胖子到了外面，抢过一片烤鱼，边吃边喝边唠嗑，一直到外面黑透了，这才回屋。
　　车老板子的刹生鱼也完成，泥鳅在锅里炖了一个多小时，掀开过，慢慢盛到盘子里面，油光光，一条是一条。
　　表皮已经绽开，露出里面雪白的鱼肉，夹上一根，放到嘴边，从头到尾往下一拽，就剩下脑袋和中间一根长刺。
　　泥鳅最大的特点是肉质细嫩滑腻，再加上酱香，回味悠长。
　　大伙一看胖子吃的爽利，也都夹起一条尝尝，立刻赞不绝口。车老板子还有点不信：“破泥鳅也有这么好吃？”
　　一尝之下，也连连点头：“以前怎么没发现呢，还是胖子你的手艺好，一样的东西，做出来味道就不同。”
　　饱餐之后，索性决定再住一宿，明天回村。这就是农村生活的悠闲，时间不受约束，仿佛真是属于自己的。
　　三个小丫头已经睡下，疯了一天，都累坏了，一个个睡得伸腿拉胯。炕上地下都躺得慢慢的，只有李六爷披着羊皮袄在当院转悠，偶尔可以看到他嘴角叼着的烟袋一明一暗。
　　“大家庭的乐趣，是独门独户无论如何也体会不到的。”胖子心中感慨一声，然后也就怀着一颗宁静的心灵，进入梦乡。
　　第二天上午，给鹅厂的几个人留下二三百斤大鱼，胖子他们坐着马车和爬犁往回赶，一望无际的雪原，开阔而宁静，只有马脖子下面的铃铛，发出一串串清脆的响声。
　　“快看，雪兔！”奇奇眼尖，指着远处叫嚷，丫丫和吴琼顺着她的手指看去，却没有发现目标，急得两个小家伙一个劲问：“在哪呢啊？”
　　车老板子使劲在空中炸了一个鞭花，终于看到一个浑身灰白的野兔在雪地上跳跃。刚才它一动不动伏在白雪上面，确实很难发现。
　　兔子的皮毛也会随着季节变换，冬天是白色的，其它季节多是浅黄色，也算是一种伪装。
　　“小白要是在这，肯定能抓住它。”吴琼有些遗憾，因为太冷，小白也肯飞着跟来。
　　“兔子肉好吃不？”丫丫闪着两个小黑豆问。
　　“三爷爷做的熏兔最好吃。”奇奇吧嗒两下小嘴，似乎回味无穷。
　　丫丫跳下马车，然后就向那只野兔追去。野兔并不太惊慌，在雪地上慢慢往前蹦哒，好像也知道，没有猎枪，没有人能靠两条腿追上它。
　　扑嗵，丫丫陷进雪壳子，身子扑倒在雪地上，站起来之后，满脸都是雪，看得奇奇和吴琼哈哈乐。