我是勤行第一人(校对)第38部分在线阅读
这就是说,如果小胖子切废了,周栋又收不好这个尾,他在砧板的位份可能就是尾砧或者打杂的了。
申公道深深看了周栋一眼:“小周,咱们这行遇到有师傅要拉徒弟上位的时候,用的就是你这种方法,有个文绉绉的说法叫做‘补天’,你今天是要让俺鲁厨的爷们儿开开眼了?”
“申老师言重了啊,胖子,开切!”
“好咧!”
胖子也豁出去了,不就是切个土豆丝么,摸起菜刀就是干!
‘笃笃笃……’
紧密的刀声中,胖子迅速切完了两个土豆,自己看了一眼,感觉还行,没给母校丢脸!
“嗯,两年厨校没白费,基础还是有的。伯父,这位潘同学应该够尾砧的资格。”
潘珂切的土豆丝也算说得过去,可在申诚看来还是粗的粗细的细,都能差出两三毫米去,这种水平也就是做个尾砧了。
砧板的师傅们都围过来看过,纷纷点头同意,诚头儿的评判很公道。
申诚看看周栋,笑道:“小周,土豆丝切成这样恐怕就没法补刀了……要我看你还是重新选择食材吧,我可不好意思让你也跟着做尾砧啊?”
周栋摇头:“那可未必。还是那句话,我要是补不回来,我就做尾砧!可要是补回来了,以后我在鲁厨砧板是什么位份,潘珂也是一样!申师傅你看行不?”
申诚没想到周栋这么轴,自己给了台阶都不肯下?悄悄看了一眼伯父,见伯父点头,心里就有数了:“行,就按你说的,君子一言!”
“快马一鞭!”
周栋拿起菜刀:“造化后厨开启,提升刀功技能至完美级!”
“已开启,扣除宿主3000个赞赏值,宿主将在半分钟时间内拥有完美级刀功!对应现实世界,为宗师级刀功!”
第053章
完美级刀功
师傅们看着周栋,都在暗暗摇头。年轻人就是年轻人,不知天高地厚啊!
刀功这东西,靠得是多年积累,哪有二十岁出头就能登峰造极的?小小年纪就敢妄想‘补天’,谁给你的勇气?
别看申诚今年也就三十岁出头,那是勤行世家出身,五岁就开始被逼着练习刀功,小学毕业家里就不许上学了,在砧板上光是打杂就三年,慢慢才从尾砧混到四砧、三砧……十年的小媳妇儿熬成婆,才有了今日的地位。
没有一个人会看好周栋,毕竟太年轻了,再天才也不行啊。
申公道看着信心满满的周栋,甚至有些为他担心。这样的年轻人实在不可多得,要是因为骄傲自满变成‘周仲永’就太可惜了,既然被自己见到,日后总要想方设法的规劝他,不能眼睁睁看着一个厨艺天才就此陨落。
正琢磨着,只见周栋右手一领铁刀,已经迅速斩落,左手同时将潘珂切过的土豆丝迅速拨开、摊平!
“这是……真要补天么?可是也太快了些吧!”
在场的都是行家,自然看得出周栋是认真的还是在瞎胡闹。
那还是一只属于厨师的手么?那根本就是一只顶级钢琴家的手,在那片摊平的土豆丝上挥过时,就如一个跳跃的精灵。
那是一只去芜存菁、去伪存真,化不可能为可能的手,在拂过土豆丝的同时,五根手指骤出暮弹,快如石火电光,一根根较宽的土豆丝就这样被分离了出来、带入掌心。
与此同时,匹练般的刀光已落向这只左手,迅速、果决,就像是周栋突然发了疯,要斩断自己的左手一般!
“哎呀,小心啊!”
“我去,这也太悬了吧!”
砧板上的师傅们按说也都是行家了,却看得一个个心惊胆战,忍不住惊呼提醒周栋,千万小心自己的手啊,厨师的手就是饭辙、就是一辈子!
普通人看到厨师快速切菜,都会担心厨师会不会切到手?可同行看同行,却不会有这样的担心,因为大家都知道这是千锤百炼过的技术,一般不会失手,除非是这位切菜的同行喝大了。
可周栋的这番操作,却硬生生让一帮砧板上的老手变成了大呼小叫的外行人,可见是有多么的危险。
申公道忽然深深望了周栋一眼,目光中有震惊,但更多的却是期待。
申诚则已经敛去了笑容,死死盯着周栋的两只手,心中满是震撼!
好快的速度、好准的刀!
这种速度这种准头申诚自思也能够做到,可那是指在平常切菜的时候。
就比如这切土豆丝,先是直刀破成薄片、然后堆片,再切丝,他甚至可以做到在人的后背上切出土豆丝而不伤肌肤。
可让他像周栋一般在补刀时还能保持这样的速度和准头,那是万万不成的,除非他是不想要自己的手指了。
‘笃笃、笃笃笃、笃笃笃笃……’
众人担心的染血一幕自然不会出现,那把厚背黑铁刀早已化为一条乌龙,上下翻飞,层层刀光如落花飞舞,纷纷落在周栋的左手五指之间。
“这样的刀功,就算是高级技师也未必能够达到,简直就是勤行传说中的刀功宗师!”
不知不觉间,申诚已经是双目湿润。原来世间真有这般人,原来世间真有这般的刀功!
单论刀功,他恐怕还在伯父之上,也就是略略逊色于吕绿馨这个‘灭绝师太’而已,所以他能够看到的东西,甚至比伯父还要多!
周栋在补刀,自然不能依常规先破片、再切丝,而是用极快的手法,将先前潘珂没切好、切粗了的土豆丝迅速拢在掌心,每次刀光落下,周栋左手就会弹出几根切‘废’了的土豆丝!刀光卷过,这些土豆丝立即变得细如发丝一般!
就这样一面控制左手弹出土豆丝,一面还要控制右手中的菜刀,同时还要继续挑选出切废的土豆丝,进行修补。
一心三用,难如补天!
可就是这样,周栋的刀声居然还能够保持节奏,申诚在工作之余最大的爱好就是听音乐,这刀声怎么越听越像是贝多芬的‘英雄交响曲’?
今生如果能够和这样的人共事,该是何等的荣幸?就算是让自己只做一个尾砧,那也会是一件非常开心的事吧?
申诚的眼中充满了迷恋,就像此刻所有人的目光一样,大家突然发现帅哥就是特别滴吸引人……
胖子反倒是最冷静的,呆在老大身边久了,抗压能力岂是这些人可以比拟的?
一段悄悄录制的小视频随着胖子手指的滑动,被迅速传送到‘九州男神’群中。
没过多久,男神群就沸腾了,一连串的小姐姐头像旁都挂了两个字——‘我靠!’
成小小叫道:“我看到了什么,男神开始玩儿刀了!啊,这太危险了呢!”
苏梨:“废话,干厨师的不玩刀玩什么,没看到我家老公的刀法如神么?啊,我都会用成语了!一定是被老公刺激到了哦。”
某小姐姐:“让我想到了新龙门客栈里的那个厨子。”
“你还能想点好的不?那是个番子,讷么丑一个大丑比,能跟男神?”
“就是!对了啊,男神这是在鲁厨啊,完蛋了完蛋了,以后我们不方便见男神了呢。”
一个新头像冒泡道:“你们不方便,俺们方便着呐……”
随着周栋来到鲁厨,小姐姐的地域范围更广了,已经开始由南向北发展,犹如星星之火、早晚燎原……
“呼,总算是不辱使命啊……”
周栋忽然停手,将菜刀轻轻放下,半分钟的时间刚刚好,说起来还真是好险。
冲刚才那位送刀的师傅点点头表示感谢:“是把好刀!多谢这位师傅了。”
“不敢不敢,这把刀能够被小周师傅使用,简直就是它的荣幸!”这位师傅小心地看了周栋一眼,有些恭谨地接过了刀。
“申老师、诚师傅,我已经补刀完毕,请两位查验吧。”
周栋心中一阵阵的后怕,表情却是平静如水,气质更如老松临渊婷婷岳峙,眉宇间则是一片淡然……
第054章
油爆双脆和卤煮火烧
还查验什么啊?申诚苦笑着望了周栋一眼:“小周师傅,不用查了,你这刀功都够当我师傅了。”
砧板上的师傅们没人说话,显然是默认了申诚的说法。
申公道开心地哈哈大笑:“小周啊,刀功到了你这种境界的,我这辈子也就在一个人的身上见过,这位……”
终究是没说下去,有什么好说的呢?那位鲁菜宗师卢知味如今就在对面的‘食为天’坐镇,钦佩归钦佩,但那毕竟是竞争对手,鲁厨被人家挤兑的都快揭不开锅了。
面对众人的赞誉,周栋没说什么,心疼着呢,3000个赞赏值攒的容易么?这个逼装得代价太大。而且隐隐有些担心。
果然,过度使用系统的后遗症还是出现了,为了在鲁厨拔份儿以便获得更大的‘自由权’,他这次展现的可是完美级的刀功,这落在旁人眼里还了得?毕竟他如今的真实刀功水平也就和普通技师相当。
不过好处自然也是有的,直接用完美级刀功震慑全场,从此后他在鲁厨身份超然,别说申诚了,就算是申公道也不好轻易指使他。
勤行如江湖,九州鼎食的鲁厨又是老派作风,他这样直接展现完美级刀功其实比展现大师级刀功更容易掌握主动权。
“小周师傅,辛苦了,请喝茶……”