我是勤行第一人(校对)第34部分在线阅读

　　“行了，不要吵了。绿馨你不就是想要尝尝这小子做的秘制鸡蛋饼么？回头我老人家分你一口就是。”
　　黄明举的心情很好，没想到去了趟省城回来，周栋这小子居然又捣鼓出了新东西来。虽然只是看上去简简单单的鸡蛋饼，他这种级别的美食专家却是知道，越是简单的食物越能够体现一个厨师的功力，‘山珍海味不足贵、青菜豆腐见真章么’。
　　只是今天就无法尝到狗不理了，这种坑人的规矩肯定不是周栋那小子提出来的，那小子多清纯啊，没这份心思。一定是柳长青这个鬼东西，早晚我老人家给你弄双小鞋穿穿！
　　“老爷子那咱们可说好了，不许耍赖啊。”吕绿馨表示严重怀疑，不是她不肯相信老爷子，同为老饕，谁还不知道谁？
　　黄明举没说话，此刻服务员已经端来了热腾腾的秘制鸡蛋饼和一堆早点，他看都没看那些搭售的早点，目光却一直凝注在鸡蛋饼表面那一层层美丽的云纹上。
　　“其肌若玉、其表若霞！想不到啊，想不到我竟然见识到了这种传说中控面功夫！”
　　黄明举倒吸一口凉气，面对秘制鸡蛋饼发出的诱人香气，竟然没有着急下筷子，而是轻轻把它端到面前仔细观看，表情严肃的犹如朝圣一般！
　　古亚楠不是勤行的人，自然是听得一头雾水。吕绿馨却听懂了，有些不敢置信地问道：“老爷子，您不是拿他和‘萧美人’相比吧？他的白案功夫真就好到这种程度了？”
　　萧美人是清代著名的面点大家，说是宗师也不为过。曾有人夸奖她的控面功夫到了‘其肌若玉、其表若霞、其巧不工’的化境，据说她做的点心可以让人透过表层，看到其中的馅料如光焰流动，却加箸其上而不损破，吕绿馨一直以为这只是个传说而已。
　　没想到老爷子竟然套用了古人夸奖萧美人的话来赞讼周栋，她真怀疑老爷子是被狗不理包子迷晕了，那家伙厉害是厉害，应该还没到这种程度吧？
　　“你这丫头还是见识太浅了，而且还有个厚古薄今的毛病，这个毛病要改的！
　　古人怎么了？因为成了传说就不能被今日逾越了？就得被高高放在神台上了？如果是那样，我勤行技艺还如何发展！
　　想不想知道他是怎么做到的？”
　　老爷子没着急吃，而是用筷子指点着秘制鸡蛋饼，面上似笑非笑。
　　嗯，展现我老人家逼格的时候到了，也让你这个不知天高地厚的小丫头知道知道马王爷为什么是三只眼！
　　“老爷子您知道？快给我说说吧。”
　　吕绿馨一直都在琢磨周栋是如何将鸡蛋饼弄成如玉般透明，又是如何在表面弄出仿佛大理石般云纹的。
　　这可不是仅仅追求表面上的浮华，华夏厨道最讲究‘色香味’，这个色字还是排在第一的，要是东西做的像坨屎，就算味道再好估计也没多少人肯下筷子。
　　“他用的面很普通，主要是麦芯粉，另外还搭配了少量的富强粉；后者嘛是为了保证鸡蛋饼有足够的麦香，而前者就是令这鸡蛋饼其肌若玉的奥妙所在。
　　麦芯粉的透明度最高，如果用来做饺子，就算普通人也可以做到晶莹透明，犹如美玉一般，甚至可以透过饺子皮看到里面的馅料。可这鸡蛋饼足足有一指厚，要做到可就不容易了。”
　　黄明举说到这里略微停顿了下，想了想道：“而且还要加入蛋液，这就更加难以控制了。以我老人家猜想，他在活面的时候，一定是以独特手法控制了蛋清和蛋黄液的位置，令蛋清完全渗入麦芯粉中，不但不会影响、反倒增加了鸡蛋饼的透明度。
　　而蛋黄液则被他用特殊手法化为你们所见到的云纹，绿馨你仔细看看，这些云纹是不是隐隐泛着蛋黄的颜色呢？”
　　吕绿馨仔细看了看，还真如老爷子说的这样，点头道：“原来就这么简单啊？”
　　“简单？你简单一个给我看看！你这个丫头天赋不坏，学东西也比你师兄快了许多，坏就坏在太过虚浮，这个毛病如果不改，你的厨艺怕是也就到这里了！”
　　黄明举怒瞪了她一眼：“你以为他这手法是个人就能学会？先不说这麦芯粉本就偏硬，而且还要控制蛋清液和蛋黄液，还要加入富强粉，还要在煎制时对火候控制入微，让那些蛋黄液所在的位置受热超过饼身其它部分才能体现出云纹来！
　　就这样一套手法，没有个上万次的练习和绝世天赋能掌握？丫头不是我老人家看不起你，你也算是个不错的厨艺天才，可就算给你个两年三年，你也不得其门而入！
　　去去去，别往我老人家这边探头，为了惩罚你，说好的那一小块鸡蛋饼没了，这张饼我老人家一个人独享。”
　　仿佛是生怕被吕绿馨抢夺，老头儿干脆一把抓起鸡蛋饼，津津有味的吃了起来。
　　边吃还边点头称赞：“妙极妙极，小小一张鸡蛋饼竟也被你小子做出这般味道来，看来我老人家以后要天天光顾这早点部了。”
　　“上万次的练习？就为了一个鸡蛋饼？他是在哪里练习的，老爷子又夸大事实了！”吕绿馨哪里肯信，可也没敢多说，不然又得让老爷子一通骂。
　　几乎是与此同时，系统发出‘叮’一声提示‘宿主的秘制鸡蛋饼大获成功，得到本地同行权威人士肯定，获得赞赏值2000点！’
　　正在内厨短暂休息的周栋心头一喜，向外面看了一眼，果然又见到了吕绿馨和黄老爷子这两张熟悉的面孔；这两人倒是不错，每次来到都给他送来上千的赞赏值，这下不光把在造化后厨中消耗赞赏值赚了回来，居然还有节余，如果再算上普通顾客提供的赞赏值，他此刻积累的赞赏值已经接近4000点了。
　　‘叮，由于宿主的不懈努力，让狗不理包子的香气重新飘荡在这座城市上空的任务已经完成，宿主得到任务奖励：随机给予的中级技能书一本！’
　　“太好了！一定要是基本技能书啊……”
　　周栋在心中暗暗祈祷。
　　眼前金光一闪，一本书籍出现在他的面前——‘专精级刀工’（注：相当于特二级（技师）的刀工水准）
第047章
拒绝调令
　　专精级刀工，那岂不是要转去砧板才有机会练习？
　　周栋不觉皱眉，系统这次很坑啊，还不如上回呢，至少洗菜技能直接给的就是大师级，而且升级刀工和升级洗菜哪个更容易，傻子都看得出来。
　　这下可好，昨天刚对胖子表示过自己不会离开水台，难道今天就反悔不成？
　　而且这苏厨的砧板不就是那个‘花老板’的天下么，虽说在一起喝过啤酒撸过串儿，可周栋对吕绿馨还是没有多少好感。天下男人有几个是喜欢这种灭绝师太人设的？他有抑郁症和躁狂症是不假，可没有自虐倾向。
　　或许可以把在水台的时间分出一些，放在砧板区？毕竟要成为系统认可的厨神，基础技能都是要升到传说级的，倒是不可偏废。
　　实在不行就跨菜系？避开这位‘花老板’似乎也并不是太困难的事情……
　　就是这个主意！胖子讲义气够朋友，叫了自己一声大哥，自己也没理由把人家耽误在水台上总是帮忙换水吧？
　　周栋寻思来寻思去，九州鼎食说是允许实习生申请换区，可申请归申请，最后批准不批准还是得看个人的实力表现，胖子就算肯离开自己，估计也是没戏的，不过若是有自己帮衬，胖子的问题应该就不算问题了。
　　有实力的人就是这么自信。
　　就是这个台阶不太好下啊？
　　越是周栋这种病人，自尊心就越是强，胖子一口一个大哥叫着，结果大哥转脸就推翻自己说过的话，让当小弟的怎么看？以后这队伍不好带了啊？
　　两百多张鸡蛋饼很快卖得干干净净，看着流水记录满心开怀的柳长青原本是要找周栋套套瓷，想着怎么夸奖这位爱将的，却发现周栋早就走了个没影儿，不禁感叹‘现在这样勤快的年轻人可是越来越少了。’
　　周栋是早就看到了吕绿馨和古亚楠她们，迎宾小姐姐昨天就把小报告打到男神这边了，‘花老板’带来的可是古总，两人是好闺蜜，经常一起买包包、一起讨论男人……
　　后半句话让周栋很是担忧。我这么帅，难免会遭到她们的议论啊？还是能走就走吧。原本还想向那位老先生当面讨教一二的，毕竟人家每次来都是大把的赞赏值送上，结果也就不了了之了。
　　水台的日常还是日常，关姐还是那个关心他犹如子侄的好大姐，胖子还是那个满口叫着大哥的小尾巴，只不过今天又多了个人，正与蔡头儿和关姐说着什么。
　　关姐和蔡头儿显然很不耐烦，就没给这位OL装的小姐姐什么好脸色，胖子一眼看到周栋，冲他又是眨眼又是打手势的，极像电影中的儿童团员警告乡亲们尽快撤离！
　　周栋浑然没当回事儿，不就是个OL小姐姐么？本男神会怕她、会躲？嗯，后门在哪里……
　　恰巧OL小姐姐一转身看到了周栋，兴奋地叫了声：“男……同志。”她原来也是男神群的成员之一，差点喊出来男神，感觉不对才悬崖勒马，直接把众人带回到上个世纪八十年代。
　　见到蔡头儿和关姐一脸古怪地望着自己，OL小姐姐脸一红，结结巴巴地道：“周……周同学，我是九州鼎食总裁办的，来找你有事情。”
　　周栋点点头：“什么事？”
　　大家都是聪明人，自从见到吕绿馨和古亚楠好到一条裤子两人穿，又听胖子说了九州鼎食的‘新政策’，周栋就隐隐感觉这多半是冲着自己来的。这方面的经验太多了，从幼儿园开始，班级里的女同学就总爱算计自己，要不是因为生病误了高考，估计到了大学会更麻烦，人太帅，就是烦！
　　“哦，关于对实习生的安排，总裁办已经下达了新政策，周同学你知道么？”
　　“嗯，听说了，好像是说要申请升区什么的，可我也没申请啊？而且我暂时也没有转区的打算。嗯……我爱这里的每一个同事。”
　　蔡头儿和关姐听得有些动情，小周有良心，是个好同志啊。
　　台阶没人给，就得先绷着。
　　“周同学你是不用申请的，经总裁办调查，你在水台和早点部都有上佳表现，可免于申请。总裁办综合各方面考虑，准备将你调至苏厨白案实习，这也是九州鼎食对表现出色者的一种奖励。”
　　OL小姐姐笑道：“周同学，这份调令可是古总裁亲自签发的，恭喜你啊！”
　　蔡头儿和关姐对望一眼，都有些无奈。
　　小周原则上归行政管，别说他们，主厨也没辙；何况直接调到苏厨白案，想想也知道是怎么回事儿，还不是小周在早点部的表现被某人看在眼里，记在了心头？
　　“对不起，请你回去告诉古总裁，这个调令我不接受。”
　　开玩笑，去什么白案？现在一没有关乎白案的技能要升级，二来白案又不同于早点部这种可以赚取赞赏值的平台，而且自己真的只会狗不理包子和鸡蛋饼，去白案能做什么？
　　周栋摇头道：“我始终认为，做一名好厨师就要从最基本的功课做起，所以目前我是不会离开水台的，最多也只能放部分时间在别的区，不过那也绝对不是白案，我没有这个能力！”
　　你没有能力谁有能力？
　　OL小姐姐很是无语，男神你虽然帅，也不能信口开河啊！现在谁不知道你的狗不理和鸡蛋饼一号难求，你都快赶上魔都顶级医院的顶级专家了哦。
　　“可……可这是古总亲自下的调令啊，周同学你……”OL小姐姐试图拯救男神，不要直接对抗古总啊，千万不要。
　　“我不管是谁下的调令，不合适就是不合适，我拒绝！”周栋淡淡地道：“古总如果不满，可以处罚我，我接受就是。”
　　“好，好吧……”虽然很为男神担心，但不得不承认，男神好MAN哦！
　　OL小姐姐离开水台的时候就不停的琢磨，回头该如何措词，才能把对男神的不利影响降到最低程度。
　　“小周，好样的！”
　　蔡头儿伸出大拇指，冲周栋哈哈大笑，他现在是越看周栋越顺眼了。
　　狠狠夸奖了周栋一通，蔡头儿的手机忽然响了起来，接过电话才听了几句，蔡头儿的面色便阴沉下来：“小周，古总要亲自见你。”