我是勤行第一人(校对)第290部分在线阅读
百味生面露微笑，两个深深的酒窝煞是好看，而且因为男生女相，他这一笑竟然有点百媚横生的意思，如果不是年龄大了些，在某些圈子里还是很有市场的。
瘦猴三儿看的起了一身鸡皮疙瘩，心说您说话就说话，没事儿诡笑什么，偏偏还笑得如此难看……
“这次的楚都之行，果然不虚。”
百味生望着周栋，就仿佛是在看一件价值连城的宝物：“刚才那盘猪头肉就让我颇感惊讶，阁下对于梅盐的运用，当真是已入化境啊。”
“哦，百先生夸奖了，楚都有一家毛家熟菜，这梅盐配比之法，其实还是我从他家的猪头肉上学来的。”
“那可不同，周主厨说的什么毛家熟菜，想必是一代代精研卤肉，才有了这一点心得，换了让他们做别的菜色，立刻就会没了神蕴，这就是所谓的凡厨，是靠日积月累，才有这么一点点的成就。
可阁下却是不同，只不过吃了他家的猪头肉，就能够揣摩出其中的梅盐用度，这才是‘梅盐化身百味’的手段，可不是凡厨能够拥有的。
而且这还不是重点……”
百味生紧紧盯着周栋道：“百家人能辨天下食材，百不失一！周主厨用的猪肉，来自华东白猪，虽是良种，却不过是改良猪种后普及大众的高产猪而已，
受其先天所限，就算再高明的烹饪手法，用它做出的卤菜也绝无可能超越黑毛猪种，更别说是藏香猪这样的高端猪种了。
梅盐用法，也有上限，哪怕是卤菜中的大宗师，也要受其限制，可在阁下的卤菜中，我却吃到了‘超越本来’的味道，甚至让我有种恍惚之感，似乎你用的根本不是华东白猪，而是建国前肉厚紧致、油而不腻、香飘三里的黑毛良种！
这已经是超越食材本来的手法了，像这样‘化腐为神’，代表着阁下已经进入了某种境界！”
周栋心中一震，这个什么百味生厉害地紧啊？竟然差一点就看出了自己的秘密？
如果不是传说级洗菜技能加持，冷藏过的猪头肉味道是肯定要打折扣的，更别说让百味生这种专业吃货都为之震撼了，他自从‘出道’以来，还是第一次被人‘揭开’秘密，甚至就连易知鱼等几位老爷子也只是说他厨艺高明、所做的美食总是别具一格，却没说出‘化腐为神’这样的话来。
当年百舌生能够建立‘勤行兵器谱’，看来还真是有几把刷子的，百家的基因确实可怕。
笑着摇头道：“百先生不是吃错了吧，华东白猪就是华东白猪，就是做出花儿来，它也不可能变成建国前那种开锅几里香的黑毛猪，我估计是百先生很少吃过卤菜，
卤菜起源于路菜，多为老汤所制，所以口味上有所突破也是可能的，不然我不是成了神仙，可以把普通的燕窝都变成顶级血燕？”
范明仁也是菀尓，他也只是听说顶级的厨师可以将食材发挥到极致，不浪费一星一点，可要说到可以把华东白猪变成黑毛猪，那不是天方夜谭么？百味生这估计是魔障了。
其实系统中的传说级技能对应的应该是厨神级，哪怕是神厨，也最多是借重各种手段、调料与恰当的香料，让食材有量变上的些微提升，最多算是百尺杆头更进一步，并非是跨越性的质变，
百味生所谓的祖先留言，也确实是一种夸张的说法，只不过因为这个世上别说厨神，就连神厨也是非常罕见，有个老几位也都隐居不出，别说是寻常酒店饭店，就是国宴要请，这老几位也多半会说什么‘天子呼来不上船、自称臣是酒中仙’，因为神秘、所以难免被高估。
“呵呵……”
百味生看看周栋，忽然想到有范明仁在旁，也就不再继续这个话题了，百家要保持超然地位没钱是万万不成的，他为范家走这一趟，也不过是为了稻粱谋，既然周栋不喜，又何必多言？
那盘被冷藏过的猪头肉也就罢了，地锅鸡可是让他吃得筷子不停，哪怕刚才一直在说话，嘴巴也没停止品尝美食，这锅老公鸡硬生生被做得比小公鸡还要香嫩，且口感不失，那在口中崩散鲜香的感觉简直就是顶级野生黄花鱼才有的蒜瓣肉，这不是‘化腐为神’又是什么？
勤行中人都说这位周主厨是位青年宗师，只有他才知道，这位‘青年宗师’怕是半只脚已经跨进了神厨境界，最少都是一位半步神厨！
之所以只说周栋是半步神厨，是因为周栋的手艺他现在品尝的还少，周栋是否功夫只在这猪头肉和地锅鸡上？梅盐之道究竟能否调化百味，也还需要进一步的验证。
看来是要留在楚都一段时间了，百味生现在算计的可不仅仅是大酒缸，还有周栋即将开业的‘私房厅’，
不过私房厅里面的美食估计是便宜不了，百家在勤行固然地位高、行范更如勤行高士、美食家中的清流，可也未必天天都能吃得起私房厅啊？
偷眼看了看范明仁，百味生心中已有了计较，呵呵笑道：“也许真如周主厨所说的那样吧，惭愧惭愧……不过以周主厨的厨艺，青年宗师之名却是实非虚，范总如果要邀请周主厨加盟，怕是要有足够的诚意才成啊？”
周栋听得一皱眉，怎么这个百味生哪壶不开提哪壶，又绕回到这件事上了？吃饱喝足了，难道不该说说胡神厨的事情么？
这才是他现在最为关心的事情，这位传说中的胡神厨总让他有种放不下的奇怪感觉。
范明仁见百味生挑起话题，心中却是大喜，他这次来楚都可不是只为了口腹之欲，邀请周栋这个勤行天才加盟范家才最为重要，当下笑道：“周主厨，我听说小湖泊装不下真龙、小土丘也容不下猛虎……
像您这样的勤行天才、青年宗师，呆在区区一个九州鼎食、又是在楚都这种三线城市又能有什么发展？如果您肯加盟范家，我保证可以为提供更大的舞台、京都、魔都、广都……甚至是法国、意大利！用不了多久，全世界都将知道您周主厨之名！”
周栋看了看他：“我获得了香江国际美食大赛的至尊金奖，早就被全世界知道了，为什么还要加盟你们？
而且楚都怎么了，我们楚都有四千年的历史文化，还是汉文化的发源地呢，
三线城市又怎么了？至少房价便宜，你让我去京都魔都，我还不习惯呢！”
范明仁听得一呆，自己真是个傻子，居然忘记了楚都就是人家的家乡，美不美家乡土，自己这不是招人烦么？
看来这位周主厨对名声不是很在乎，人生在世，不在乎名就是在乎利了？于是笑道：“范某来前还是对周主厨稍做了些了解，您在香江大赛前，年薪不过百万，另外还有些分红，赛后，年薪也只是涨到了五百万，分红稍高了些而已。
如果周主厨肯加盟范家，哪怕是去华粹居这种华夏顶级名店，您也将得到后厨最高等级的分红比例，与几位主厨并肩！
除此外，我还会私人赠送您一套前后两进的四合院，虽然不算大，却也范某的一番心意……”
瘦猴三儿看了看周栋，心说我的大爷总裁哥这可是下了血本了，那可是京都的四合院啊，小子，知道京都的四合院价值多少钱么？
而且这还不是钱的事情，问题是你有钱都买不来！
周栋还是摇了摇头：“谢谢范总的看重，我以后可不准备住在京都，不是说京都不好，人太多，闹得慌，出门买个菜要走好远，去个超市还得挤地铁，就因为开车太堵……
还有听说空气也不好，有雾霾，PM2.5都超高……”
“呵呵，周主厨不想去京都，一线城市随你挑，范某不是自夸，在各大一线城市，可都有范家旗下的高级饭店，这些饭店的主厨随便周主厨挑选！”
“还是说说刚才的话题吧？”
周栋摇摇头，望向百味生道：“百先生刚才提前您的先祖与胡神厨交往过？不知道他有没有像您描述过胡神厨的样子，或者说如果您见到了胡神厨，能不能认出他？”
第337章
排名第八？
走出大酒缸的时候，天色变得有些阴沉，范明仁的心情也如同这天气一般，阴霾四布。
百味生含笑走进车中，见范明仁并没有立刻让司机开车的意思，微微一笑，知道自己的‘机会’来了。
“范总，不就是一个年青小子么？
他不肯来咱们范家那是他的损失，您又何必放在心上？”
瘦猴三儿冷笑道：“他的菜是做的还可以，可华夏的名厨多了，平日里就是勤行宗师也是要让您三分的，既然他如此不识抬举，那就按照老办法来呗？
明天我就看地方选址，在他对面也开一家大酒缸，等他开了私房厅，咱们也开同样的，弄到他生意黄了，只要还想恰饭，就得进咱们范家！”
在百味生面前，他可不能管范明仁叫什么大爷总裁哥，这种乱七八糟的称谓有损范家脸面。
“住口，你懂什么！”
范明仁有些烦躁地瞪了瘦猴一眼。
范家经营到今天，广纳天下名厨就是他秉承多年的宗旨，久而久之，他仿佛患上了‘名厨收集癖’，就跟强迫症一样，遇到心喜的厨师，如果不能收入范家，那可是会失眠的。
周栋现在就是他的心头好，那是无论如何也要想办法收服的，瘦猴说得其实没错，遇到不肯就范的厨师，范家以前就是这么做的。
可对于周栋，范明仁却有些犹豫，一来是实在喜欢这位天才横溢的年轻人，二来面对周栋，他居然第一次感到没有把握。
“如果没把人家的生意弄黄，反倒自家的生意黄了，范家的颜面何存？”
瘦猴被他骂得一缩脖子，心说我这大爷总裁哥今天是怎么了？以前我们不都是这么做的么……
百味生冷眼旁观，不加一言，因为他知道范明仁很快就要询问他的意见了。
“百先生，不知您对周栋的厨艺如何评价？”
“呵呵，青年宗师之名不虚，而且还是一位非常有实力的青年宗师！”
“哦？那宗师之上呢……”
“宗师之上？”
百味生心中一动，莫非这姓范的看出周主厨的真正实力了？不可能，范家虽然世代都是名厨，却不是顶级的美食家，名厨与美食家虽然有互通之处，但是到了顶级层次，还是有些区别的。
“呵呵，如果您一定要问我，我只能说，看不太清，
不过假以时日，此子就算不成神厨，也必是半步神厨大宗师！”
说到这里，百味生看了瘦猴一眼：“刚才三先生的话我听到了，以我看，就算范家要按规矩来做，也万万要注意分寸，最好不要与周主厨交恶……”
“是么？”
范明仁有些玩味地看了看百味生：“百先生就如此看重他吗？”
“别说我，范总还不是一样？
可惜啊，范总这是落花有意流水无情，人家看来并不想离开家乡。”
百味生笑道：“不日我就要重排勤行兵器谱，还会将排名发布在国内的各大美食论坛中，范总想不想知道我给他的雅号以及排名？”
“我洗耳恭听。”
听到百味生终于要重拍勤行兵器谱，范明仁大是好奇，招揽周栋不成的郁闷也跟着消减了许多。
“我给他的雅号是‘化神手’，是说他有化神之妙，能令食材在原本基础上百尺竿头更进一步……”