黄金渔村(校对)第262部分在线阅读

　　看到这一幕，敖沐阳笑道：“蟛蜞以前有个雅称叫礼云，出自古文《礼云礼云，玉帛云乎哉》，这样它的卵子也有了一个雅称，叫礼云子。”
　　说着，他捏了捏蟛蜞的肚子，非常饱满。
　　春季是蟛蜞的繁衍季，这时候的蟛蜞腹中有饱满的蟹黄，正合适用来吃。
　　看到蟛蜞鼓鼓囊囊的肚子，鹿执紫道：“现在的蟛蜞都是带着蟹子的吧？你不是喜欢保护这些东西吗，怎么今天要抓它们吃了？”
　　敖沐阳道：“我保护的是海洋资源，蟛蜞这东西是吃素的、吃腐的，它们待在稻田里，会挖洞找到水稻根，把水稻根挖来吃，属于害虫。”
　　因为蟛蜞吃草，它们夏季进入生长最旺盛的阶段，会疯狂吃草，导致身体有一股草腥味，不能食用。
　　春天抓蟛蜞是为了吃，夏天抓蟛蜞是为了当肥料的。
　　敖沐阳记得在他小时候，那会龙涎湖里也有蟛蜞，特别是芦苇滩上蟛蜞多。
　　“那时候我们会找个时间，然后去芦苇滩上跟赶羊一样围住蟛蜞往中间赶，这样蟛蜞会爬成一堆，然后用麻袋装起来。”
　　“蟛蜞不像海蟹那样生命力顽强，它们很容易就死了。到时候每四棵稻秧中间放一个蟛蜞，三天后，稻秧开始疯长，我们就说这叫蟛蜞还债。”
　　敖沐阳说着，就忍不住笑了起来，他们童年时代没有什么玩具，但是生活也很丰富。
　　抓起这个蟛蜞，他挥挥手道：“来，咱们一起钓，今晚回去吃炸蟛蜞，然后我给你做蟛蜞酱，这个很好吃。”
　　鹿执紫道：“好，你教教我，这个比起抓蚬子来，哪个更难？”
　　敖沐阳说道：“肯定是抓蚬子更难，不过现在蟛蜞太少，难的是找到蟛蜞窝。”
　　蟛蜞很谨慎，觅食时候从来不远离巢穴，只要有一点动静便迅速回巢，跟其他螃蟹的勇猛鲁莽远远不同。
　　敖沐阳教导鹿执紫寻找蟛蜞窝，洞口狭小，带有纤细的沟壑，因为蟛蜞在其中穿梭，四肢会留下这些痕迹。
　　找到蟛蜞窝之后是钓蟛蜞，蟛蜞挖通道生活，狭窄而悠长，它们喜欢贴着水稻来挖洞，这样不能下铁锨来挖，否则会一起毁掉水稻。
　　敖沐阳将鱼钩缓缓送进去，告诉鹿执紫抖动手腕来感受其力度。
　　蟛蜞食腐，腐肉对它们有很强的诱惑力，它们和其他螃蟹一样贪食，发现食物后会用两个大螯给夹住。
　　这样当试探到鱼钩有拖拉拽的力度时，就要缓慢的收钩。
　　蟛蜞的繁殖能力很强，以前一块水稻田出现了几个蟛蜞窝，那过不了俩月，这一块水稻田到处都是蟛蜞窝。
　　现在不行了，环境变了，水稻田减少了，农药用的多了，随手可抓二三十只蟛蜞的时代已经结束了，要找到个蟛蜞窝不是容易事。
　　还好，敖沐阳和鹿执紫把这当做是一项娱乐活动，两人沿着地垄沟溜达着，逐渐也找到了几个蟛蜞窝。
　　村里有人看到他们两人头对头蹲在地垄沟上便笑了起来：“小阳哥、鹿老师，你们这约会场所挺不讲究啊。”
　　还有人说道：“这不是约会，这是在抓泥鳅和黄金鳝吧？”
　　敖沐阳摇头：“不是，我是在钓蟛蜞，回去想做个蟛蜞酱。”
　　听了这话，有人便吞了吞口水：“呀，抓蟛蜞呀，这个倒是不大容易啊，蟛蜞这东西最近几年不多见，不过真是个好东西。”
　　敖沐阳笑道：“我今天多抓点，要是抓的多了做的酱多了，后面我给叔你送一碗过去。”
　　那汉子便也笑了起来，欢快地说道：“蟛蜞、虾辣混杂炒一炒，用调匙连籽带肉挖出来，到时候做蒸蛋、做焗饭，这都是好菜。”
　　两人随意聊着天，鹿执紫那边小心翼翼往外拖着鱼线，等她拖出来后，顿时兴奋的举起手：“快看，沐阳兄，我钓到一只！”
　　蟛蜞很谨慎，发现自己被钓出来后，赶紧松开大钳子想逃跑，将军眼疾爪快，一巴掌摁了上去。
　　顿时，鹿执紫欲哭无泪，整个蟛蜞被摁趴在地上，橙红色的蟹子喷了一圈！
第0363章
掉链子
　　看着被拍碎的蟛蜞，将军明白自己可能犯错了，赶紧睁大眼睛张开嘴耷拉着舌头，习惯性做出无辜样子。
　　鹿执紫沮丧道：“我好不容易才钓到一条蟛蜞。”
　　敖沐阳拥抱了她一把，想要安慰她说点什么，可发现自己已经拥抱住她了，那还说什么呀？老老实实抱着得了。
　　过了一会，女老师说道：“好啦，我现在心情好受了。”
　　敖沐阳没动弹，用鼻子哼道：“嗯。”
　　女老师拍拍他后背，道：“好了，你可以放开我了。”
　　敖沐阳道：“你心里不难受了吗？”
　　女老师道：“嗯，不难受了。”
　　敖沐阳又道：“那你假装再难受一会吧，我再抱抱你。”
　　女老师：“……”
　　美好的时光总是短暂的，村里有人来水稻田干活了，敖沐阳无奈的放开女老师，然后给将军使了个眼色，暗示将军待会再去拍碎她钓出来的蟛蜞。
　　垂钓蟛蜞不难，鹿执紫很快又钓上来一条，将军得到指令，屁颠颠跑了过去。
　　它还没到跟前，鹿执紫亮出尖锐的鱼钩给它看，然后将军很识时务的夹着尾巴退了回去。
　　见此敖沐阳大失所望，只能感叹一句这掉链子的怂货。
　　天气暖和而不热，这样的季节最适合野外搞点活动，两人在水稻田里转悠到了中午，阳光开始炽热起来之后，他们也转悠的差不多了。
　　敖沐阳去南河洗了洗手，鹿执紫兴奋的叫了一声：“这里又有一个蟛蜞窝，快来下钩。”
　　“那是个蚂蟥窝，可别往里伸手指啊。”敖沐阳看了一眼赶紧提醒。
　　听了这话，鹿执紫吓了一跳，赶紧把鱼钩收回来。
　　看着露出水面的蚂蟥窝，敖沐阳叹道：“今年这水真是够紧张的，水位都这么低了呀，以前这河水能没到我脖子，现在只能没到我脚脖子了。”
　　鹿执紫道：“或许后面会有大雨的，几场大雨下来就能解决旱灾的灾情。”
　　“但愿吧。”
　　敖沐阳叹了口气，带着将军元首往家里走去。
　　他们收获不错，一连找到了半塑料桶的蟛蜞，这已经不少了，够两人吃一顿再做点蟛蜞酱。
　　蟛蜞秋冬季节成熟，那时候数量最多，人们抓到它们后会用来做成蟛蜞酥、蟛蜞酱。
　　不过现在秋冬季节抓蟛蜞的人已经很少了，一是大家不缺这口吃的，二是夏秋季节往农田里加入的农药肥料太多，蟛蜞受到污染已经不能吃了。
　　反而秋季这时候水稻刚刚种下去不久，还没有来得及打农药、施肥料，蟛蜞未受到污染，食用性比较好。
　　但这时候来抓蟛蜞的人也不多，因为春季蟛蜞少，除了敖沐阳和鹿执紫这样的闲人，其他人都忙着出海或者干活，一年之计在于春，这个时候可不能浪费时间。
　　回答家里，敖志兵看到他提着蟛蜞就接了过去，利索的倒水清洗起来，口中笑道：“东家，你想咋个做？”
　　敖沐阳道：“我先炸个蟛蜞酥，这东西好久没吃了。”
　　敖志兵吃这玩意儿吃到腻歪，他自然不吃，只是专门来做。
　　把蟛蜞洗净剁碎，老爷子往里加入了食盐、砂糖、红酒糟、高粱酒一系列调味料，搁在以前得腌制两天让它入味，但鹿执紫口味清淡，所以腌制半天就行。
　　敖志兵往里倒入了一点高粱酒，这是老人们自己酿的酒，也就他们喝的惯，平时喝的人不多，炸蟛蜞酥就有用了，蟛蜞被高粱酒腌过后，尤其酥脆、尤其的香。
　　敖沐阳则准备做蟛蜞酱，这个可是功夫活。
　　他提着剩下一半蟛蜞去村里找了个石磨，剁碎后放到了石磨里，跟磨豆腐一样磨了起来。
　　干了一会他懒得动手，便把将军喊了过来。
　　将军以为有什么好吃的，开开心心放开被它压在身下一条倒霉狗，摇头摆尾跑了过来。
　　敖沐阳将石磨套具给它绑了上去，用手划了个圈，示意它拉着石磨转圈。
　　将军力大无比，拉起石磨毫无压力，它抻着脖子探着头，四肢努力抓地围着石磨跑，很快就拉着石磨跑了一圈又一圈。
　　春天蟛蜞的蟹壳很脆，一磨就碎，很快会变成酱。
　　这样出来的就是简单的蟛蜞酱，可以作为佐料用来蘸油炸而成的鲜鱼和油饼，比酱油、虾油味更加鲜美。
　　敖沐阳给将军解开，将军突然不绕圈了，一时之间有些不习惯，张开嘴打了两个嗝，敖沐阳吓一跳：“不是吧，这就吐了？”
　　将军的娱乐活动之一就是绕圈咬自己尾巴，那真是连续转上几十上百圈都没问题，这会才转了十来圈就吐，有点不可思议。
　　还好，将军只是打嗝，估计是早上吃的太多太撑，跟拉磨转圈关系不大。
　　敖沐阳收集起来蟛蜞酱，鹿执紫蹲在旁边问道：“就这样能吃了吗？”
　　旁边等着拉磨推黄豆粉的敖富贵笑道：“这样能吃了，不过还能再加工一下，做个正儿八经的渔家蟛蜞酱。”