超级生物探测器(精校)第111部分在线阅读

　　莫邪嘿嘿傻乐，如果被赵新华知道了，这辆车内部的硬件设施和软件系统有多牛掰，现在这辆车就会被人抢走。
　　“等等，我给你带点好东西回去。”看着赵新华要走，莫邪笑着拉住了他。
　　“张老三，去我床上拿一桶酒下来，拿十斤装的就行了，刚才老赵可说了，只要十斤八斤的。”莫邪笑着道。
　　“还真给？行，就给那种一万一瓶的就行，太好的我不要。”赵新华笑虐着道。
　　赵新华知道原先那些好酒是别人送的，莫邪现在肯定没有好酒了，所以才会这么开玩笑。
　　莫邪嘿嘿笑了两声，却是什么都没说，一万块的好酒没有，一百块的不少。
　　“你哪来的酒？”赵新华看着莫邪，意识到他真有好酒，所以一脸疑惑。
　　莫邪笑着道：“我自己酿制的甜酒，你尝尝就知道了，绝对的好酒。”
　　“葡萄酒？第一次酿制吧？不要把酒酿制成了醋，那就丢人了。”赵新华嗤笑道。
　　“这种事情是绝对不可能发生的。”莫邪十分自信的道。
　　他前段时间酿的红酒应该可以喝了，莫邪检测过那批酒，酒桶之中发酵的葡萄并没有被其他细菌感染，所以绝对不会把酒酿成醋。
　　而且刚开始的发酵过程，全都是在超级生物探测器之中完成的，所以，里面也没有发生异常的化学变化。
　　只要能够保证这几点，酿制出来的就肯定是酒，而不可能是醋。
　　酿制红酒最麻烦的就是封存，如果被细菌感染，就会发酸，这里面是醋酸菌在起作用，这一点从刚开始莫邪就在极力避免。
　　自酿葡萄酒为何会变酸这个问题，可以从葡萄原料和酿酒工艺两个方面来解释。
　　如果自酿所用的葡萄含糖量不够，补加的糖分也不够，进而无法平衡酸味，就会让人感到一种酸味非常突出的感觉。
　　再就是酿酒工艺，葡萄酒如果在酿制过程中，没有注意时机和发酵条件，就会感染不适当的醋酸菌，从而产生大量的酸。
　　酒精一般条件下是不会自发转变成醋的，但是在有醋酸菌的条件下，就会产生化学反应。
　　醋酸菌，即醋酸杆菌，其工作情况主要分以下几种：在糖分充足的情况下它可以直接将葡萄糖变成醋酸。
　　如果在糖分不足的情况下，它会先将乙醇变成乙醛，再将乙醛变成醋酸。
　　在氧气充足的情况下，醋酸菌能将酒精氧化成醋酸，从而将葡萄酒制成葡萄醋。
　　这些问题刚开始莫邪就知道，所以自然不会把葡萄酒酿成了葡萄醋。
　　这样一来，有着优质的葡萄，又有着还算可以的酿制工艺，加上极品的发酵菌群，酿制出来的葡萄酒应该不差才是。
　　现在已经过去了两个月，差不多可以喝了，今天既然老赵提到了，莫邪也不介意拿出来一些，让他品鉴一下。
　　张秀水抱下来的是一个玻璃酒桶，还带着阀门，看到这种情况，赵新华的脸皮抽动了一下。
　　“我只是偶尔喝一点红酒，并不嗜酒，所以这样的酒可能无福消受。”最终赵新华还是没有接这罐酒，因为怎么看也不可能是好酒。
　　“小资情调嘛！我懂，不嗜酒，但每次喝酒都必须是好酒，不要看我这罐酒包装不好，但绝对是好酒。”莫邪大言不惭的道。
　　“你说的天花乱坠也白搭，不是匈牙利托卡伊、法国苏玳我是不会喜欢的。”赵新华故意为难莫邪的道。
　　赵新华虽然嘴里说着不喜欢，但他手中的酒桶可是抱的很紧，一点都没有撒手的意思。
　　“不要小看我，我用的材料可全都是极品，整个过程全都是自然发酵，您要不要尝尝？”莫邪笑着道。
　　“自然发酵？自酿葡萄酒，哪个还不是自然发酵？”赵新华嗤笑道。
　　“算了，我们兄弟今天聚会，您去不去？不去我们就走了。”这个时候，莫邪看到陈星文他们从宿舍楼里走出来，自然就不想跟赵新华胡掰扯了。
　　“不年不节的聚什么会？不会是找机会去泡妞吧？”赵新华鄙视的道。
　　“今天发了笔意外之财，去庆祝一下，班导去不去？”陈星文走过来笑着道。
　　“算了，我还是回家喝点小酒，就不跟你们出去浪了。”赵新华道。
　　“这可是贵腐酒，你可不要浪费了。”眼看赵新华要走，莫邪才坏笑着道。
　　果然，听到这话赵新华一个踉跄，差点摔倒。
　　赵新华赶紧抱住玻璃酒桶，转过身气愤的道：“你这个坏小子，贵腐酒也能够随便酿制？我读书少，你要是骗我，我非得给你穿小鞋不可。”
　　“你回去尝尝就知道了，贵腐酒的珍贵知道吧？”莫邪笑哈哈的道。
　　“如果不好喝，我再跟你算账，你们悠着点，喝了酒不要闹事，特别要注意交通安全。”赵新华看了那辆高科技一眼，扭头走了。
　　“我们也坐一次无人驾驶机器人，看看有多牛逼。”这个时候，丁克已经钻进了那两商务车当中。
　　“怎么启动？还有指纹锁？看着到是很先进。”丁克一边滑动触摸屏，一边道。
　　莫邪摇了摇头，本来他打算升级一下系统再用的，看来今天是没办法了，所以只能钻进了汽车当中。
第一百二十三章
不可思议
　　看着银白色的商务车慢慢的驶出校园，赵新华摇了摇头，莫邪这小子每次都让他惊奇。
　　看看手里的酒桶，这是最普通的玻璃缸，但谁能想到里面是贵腐酒？
　　贵腐酒为什么珍贵？为什么价格那么高？就是因为酿造太难，成本太高，所以价格才会那么贵。
　　而莫邪居然说这是他酿造的，这让赵新华失望当中有点好奇。
　　他快步走进来一座宿舍楼，这里是研究生楼，他也住在里面，当然，他老婆也在这里住着。
　　回到宿舍，赵新华就迫不及待的拿出了一个高脚杯，打算亲自品尝一下。
　　“你这个酒鬼，这才什么时候就喝酒？”听到动静从书房走出来的海澜，看到赵新华端着个酒杯就怒了。
　　“谁喝酒了？我这是尝尝，品酒你懂吧？”赵新华死鸭子嘴硬的道。
　　看着那个大玻璃酒桶，海澜有点奇怪的道：“你不是非好酒不喝吗？今天这是怎么了？”
　　“我学生送的，他的人品还行，所以我打算尝尝，如果是醋，我就给他穿小鞋。”赵新华拧开玻璃酒桶的阀门，接了一杯酒。
　　“咦？闻着味道还行，难道真是贵腐酒？”赵新华晃动了一下酒杯，通红的酒液跟外界氧气接触，散发出一股诱人的清香。
　　“贵腐酒？上一次那种？那一瓶可是价值一万多，这么一缸有多少斤？你还真以为贵腐酒是老白干啊？”海澜耻笑道。
　　赵新华此时可不理海澜，他小心的抿了一口，没有酸涩，只有很醇的酒香。
　　润滑，馨香，不甜腻，这就是赵新华的感觉，这样的感觉，只有顶级甜酒之中才能拥有，这样的甜酒真的是莫邪自己酿制的？
　　“你做出一副这种样子给谁看？”海澜就看不得酒鬼，所以十分生气的道。
　　听到了老婆的声音，赵新华从迷醉之中清醒过来，他哈哈大笑起来，等看到海澜已经变了脸色，赵新华才收敛了笑容。
　　“你尝尝，最纯正的贵腐霉的味道，这个绝对做不得假。”赵新华得意的道。
　　海澜翻了个白眼，她根本不信，海澜出身好，从小就接受各种所谓的贵族教育，品酒当然也是其中一项。
　　而最主要的是，怎么品红酒，还是她教给赵新华的，没想到师傅不嗜酒，反而教出了一个嗜酒如命的学生。
　　当然，赵新华的酒品还是有的，他只热爱好酒，也绝对不会过量，要不然海澜早就发飙了。
　　也是因为了解赵新华，所以海澜就算嘴上说着不信，但她还是接过了赵新华的酒杯。
　　“你可真不讲究，我正打算重新给你倒一杯，没想到你这么饥渴难耐，打算跟我间接接吻，这是索吻？”赵新华调笑道。
　　海澜再次翻白眼：“我这就出门，谁跟你索吻？你就算发了情，也只能自己解决。”
　　赵新华无语，海澜则抿了一口红酒，甜红海澜经常喝。
　　她们这些二代三代们跟邓楚阁是一个德行，不是保健作用很好的甜红，她们是绝对不喝的。
　　喝了一口，海澜就皱起了眉头，酒中有着一股奇特的香味，像是葡萄干的味道，但里面还有一种馨香的味道掺杂，海澜知道，这真的是贵腐霉的味道。
　　仔细品了一下，海澜才道：“这酒绝对没有超过三个月，肯定是今年的新酒，葡萄的品质也不错，甜度绝对够了，酒精度不低，存储的也很好，发酵就更不用说了，如果真是你学生酿制的，那么你这个学生绝对不简单！”
　　再次喝了一口，感受着嘴中的馨香，海澜不得不佩服赵新华的狗屎运。
　　“两个月？那个时候正好是九月底。”赵新华道。
　　九月底才是生产贵腐酒最好的日期，这个时候，葡萄由青黄色变成金黄色，此时葡萄已相当甜，每公升含200公克以上的糖分。
　　葡萄感染徽菌后，由金黄色变成红褐色，菌丝穿透葡萄皮吸取葡萄内部的水分和糖分，经过这样的脱水过让糖分含量变得更加浓缩。
　　葡萄干缩成所谓的糖渍时就能采收，这时甜度已高达每公升340克的糖分，甚至更高。
　　海澜若有所思的道：“酒里真的没有加糖？”
　　“你不是自吹是品酒大师吗？喝不出来？”赵新华笑着道。