食戟之冒牌小当家(校对)第66部分在线阅读

字体大小: | | 上一章 / 章节目录 / 下一章 / 返回书籍页面 / 当前阅读进度66/438

  每隔三个小号料理台,就有一个中型的料理台,每隔三个中型的料理台,就有一个大型的料理台,不过这些都是已经有名卡在上面的。
  而且因为最近几天,刘昴星每天去VIP自助厅用晚餐,所以认识其中一部分人的名字……
  “看来中型料理台是准厨师,大型料理台是三等厨师坐镇,至于一等、二等厨师倒是没有看到,应该还是为VIP服务吧!”刘昴星自语道。
  除此之外,每三个连在一起的小型料理台,中间的一个也都被放上名卡了,刘昴星推测这些应该是厨工。
  “阿星,这些已经放了名卡的,都是远月度假村的料理人吗?”悠姬问道。
  “极星寮”的人这时才姗姗来迟,刚刚发现这些很陌生的名字。
  “没错,而且有几个我认识,应该使用这种中型料理台的,都是度假村的准厨师,那边那种大型料理台上的,就是三等厨师的料理人了。”刘昴星说道。
  “准厨师?三等厨师?听起来好像都不是很厉害的样子……”创真嘀咕道。
  仅仅听职级的话,大家也都能感觉到,似乎都是比较低的职级。
  刘昴星担心他们反而掉以轻心,便又提醒了一句:“对了,三等厨师的话,基本上有挑战十杰的水平了,准厨师或许会差一些,但至少也不会弱于肉魅了。”
  “三、三等厨师就能够挑战十杰?”田所惠完全陷入OTR的状态。
  连郁魅一时都没有反应过来,刘昴星又叫她绰号的事情……
  “喂喂喂,这是大危机了吧?那不是相当于,每个人都要在十杰周围来完成考核?”大吾忍不住说道。
  虽然刘昴星说的是“能够挑战十杰”,而没有直接说“十杰”,但是大家也能想象到他们的实力了。
  悠姬强行乐观地说道:“不过我们只需要被人取用五份就好了!那些三等厨师那边,肯定人满为患,我们只要借机……”
  伊武崎在一旁默默地说道:“如果是我的话,等再久也要等到三等厨师的料理。”
  一向沉默是金的伊武崎,似乎总能一句话将人“刺死”在原地,比如现在悠姬也OTR了……
  刘昴星发现极星寮的每个人,看向周围有名卡的料理台时,都表现的有些过于紧张。
  不由得开口提醒了一句:“放心吧!总之应该是和之前的早餐自助差不多的考核,只要选择的料理恰当,发挥出自己的实力的话,通过还是没有问题的。”
  刘昴星说着还看了郁魅和创真一眼,他们两个之前在“早餐自助”的时候,就选错了料理,结果最后都只是将将及格……
  “没错,考核的标准,不可能是让我们可以与十杰抗衡,仅仅只是五份的话,还是有一定随机性的……对了!只要足够新奇,吸引到五个人应该还是没问题的!”昭二眼光一闪说道。
  大吾也打击了他一句:“别忘了,堂岛先生说过,如果给远月度假村的招牌抹黑,是要被直接开除的……等等!难道这句话的真实用意,就是避免大家创新太过了?”
  “没错!除了阿星、绘里奈他们,绝大部分学员的厨艺,与准厨师、三等厨师之间,都是很大差距的,一份都推销不出去也很正常,但是如果足够有创意的话,肯定能够吸引到一些人,毕竟标准只是五份,这么少的数量是很有随机性的!”善二分析道。
  “的确,现在回想起来,堂岛先生说的‘令远月度假村的招牌蒙羞’,应该是在限制我们,不能使用一些虽然标新立异、吸引眼球,但是之后却会起到反效果的料理!”凉子也想到了这些。
  如果无视料理的效果,纯粹“骗”几个人来品尝的话,五份的确不难,比如辣条炒榴莲什么的,出于好奇心也会被取走几份吧?但是堂岛银显然不想看到这样的结果……
  “总的来说,这次的考核题目是‘创新与吸引力’!只要满足这两点,而且不触及料理人的下限,就能够通过了!”善二说道。
  刘昴星见到他们已经把握住了重点,便转身往一处大型料理台走了过去,之后在他旁边的小型料理台上放了自己的名卡!
  不仅周围的其他学员,诧异的看着刘昴星的方向,极星寮的人也十分不解……
  “诶?阿星,你做什么?你不是说大型料理台上,都是三等厨师坐镇吗?”悠姬忍不住问道。
  “没错,有挑战十杰实力的三等厨师。”刘昴星自信的微笑道。
  大家这才想起来,刘昴星不也同样挑战过十杰吗?
  虽然那一场“食戟”因为一开始绘里奈并不知道是刘昴星参加,而且也没有赌上十杰席位,所以有对方没有出全力的因素在,但是刘昴星获胜依旧是不争的事实!
  “对了,度假村的料理人占据的位置上,除了名卡之外,他们准备的料理的名字,一来是为了指引客人,二来也是给你们提示!”刘昴星说完便往挑选食材、厨具的仓库去了。
  “即是指引客人,也是为了给我们提示?”郁魅重复了一次刘昴星的话,之后往刘昴星留下名卡位置旁边大型料理台看去,只见上面除了一个“高木崎”的名字之外,下面还表明了“海味春卷”三个字!
  海味春卷,应该就是这位要进行的料理了……
  “啊!对了,我们选位子的时候,要避开和自己风格接近的料理人,否则很难令其他人选择的!”大吾说道。
  “阿星居然选择在一位三等厨师级别的春卷类料理人旁边,他会选择什么料理呢?”昭二疑惑道。
  创真在一旁带着战意的微微笑道:“还用说吗?肯定也是面点了!”
  “什、什么?会和对方硬碰吗?”凉子担心地说道。
  郁魅也同样说道:“没错,如果是阿星的话……为了争取到更高的成绩,肯定会选择与自己准备的料理相近的三等厨师旁边的位子,这样才能利用对方的名头,将客人不断的吸引过来。甚至……可能阿星准备的也是春卷!”
  “有道理,不过我们只求通过的话,最好还是不要选择这种选位置的方式……”悠姬无奈地说道。
  为了这次凌晨的集体接待,远月度假村出动了48位三等厨师,每个自助大厅12名,同时A、B、C、D每个大厅中,从布局上看,直接通过大厅的路线两旁的料理台属于“1区”,左面的“回廊”属于“2区”,右面的“回廊”属于“3区”。
  每个小区中,有60几名学员,4名三等厨师,12名准厨师,30名厨工,而刘昴星选择便是A2区中,一位准备进行做春卷的三等厨师旁边的位置。
  “极星寮”的人只是听了刘昴星的话之后,知道这位“高山崎”拥有挑战十杰的实力,却不知道这“海味春卷”本来就是他的拿手料理!
  这个人刘昴星虽然没见过,但是在VIP自助厅,却尝过他的“海味春卷”,那种仿佛包含了大海的全部美味与精华的料理,至今令刘昴星记忆深刻,在系统划分的等级中,也达到了特级三星!
  春卷只要不做的太猎奇,还算属于比较适合作为早餐或者宵夜的,自然高木崎也就拿出了自己的拿手料理……
  其他一些擅长更具冲击性的菜品的三等厨师,考虑到用餐时间,只能退求其次的选择些柔和的料理,也许会发挥不出“特级三星”的实力,但是高山崎的海味春卷却绝对可以!
  不过刘昴星也正是看中了这点,才选择高山崎旁边的位置。
  普通学员只求过关,必须兵行奇路,料理要有新意的同时,避免与周围的远月度假村的料理人竞争,而像是刘昴星想要争出成绩的,就必须要反其道而行之,利用“三等厨师”的名声对客人的吸引力,在他旁边抢下一部分客人来!
  除此之外,刘昴星也是为了趁此机会,将给美作昴挖的坑,挖的再深一点,所以选择了与面点沾边的春卷,来作为选定的料理……
  果然,刘昴星到厨具仓库这边的时候,只有绘里奈一个人到了,看来自己属于选定位置比较快的。
  令刘昴星比较惊喜的是,副料理长濑人博巳也在这儿。
  “濑人学长,你在这儿就太好了!我想找一种不是很常见的菜刀,不知道度假村有没有……”
  “恩?罕见的厨具吗?放心,远月度假村的厨具一向很齐备的!”博巳一开始还很自信。
  不过听了刘昴星的要求之后,却苦下脸来,刘昴星虽然失望,但是之前也有所预料,准备开始思考代替的方法时,博巳好像忽然想起了说道:“对了!在另一个不常用的仓库里,似乎有一件和你的要求有些类似的菜刀!我可以陪你去一起找找。”
  一个小时后,刘昴星拿着一个檀木盒子回到了自助大厅,脸上的满意之色中,也带着些疑惑……
第七十七章
海味春卷
  在刘昴星真的找到了自己想要的菜刀的同时,濑人博巳也去监控室找了堂岛银。
  “堂岛,刚刚在999号仓库,刘昴星取走了一件菜刀,就是不仅质地柔软,上面还有许多小孔的那把。”濑人博巳说道。
  “恩?999号仓库?那把菜刀的编号是多少?”
  “71号。”
  堂岛银说着从旁边的电脑里,调出了那把刀的资料……
  远月度假村再怎么大,也不可能有上千个仓库,之所以将其定为“999号”,就是为了说明,无论将来仓库怎么扩建,这都是最后一号仓库!
  因为里面的东西,全都是没有人知道如何使用,平时闲置起来的。
  但是因为这些厨具,又往往都有些来历,所以很有保存的价值……
  有了那把菜刀的编号,堂岛马上调出了相应的资料,之后说道:“我知道了,之后看看他的表现怎么样吧!那把菜刀是二十多年前,一位度假村的主厨去世之后留下的,入职远月之前,是一位流浪厨师。因为他没有家人、也没有弟子,所以那把菜刀也一直留在度假村的仓库中,也没有人会使用……那是一位擅长中华料理的主厨,或许同样擅长中华料理的刘昴星,知道那把刀的用法吧!”
  而此时刘昴星拿出了刚刚选好的菜刀,对这灯光举起来,看着上面细密的小孔,不由得暗自嘀咕道:“虽然有区别,但似乎的确是和‘百穴菜刀’差不多的东西啊……”
  没错,刘昴星之前要找的,正是“百穴菜刀”,一种外形与普通中式菜刀相似,但是在刀身上开出一百个圆孔,以此来增加菜刀的透气性,令食材不易附着其表面,而且富有一定弹性的菜刀!
  用来处理鱼肉的话,有着普通菜刀难以企及的优势。
  在“中华一番”中,小当家在对阵雷恩时,就是使用了“百穴菜刀”,来处理鲷鱼的。
  而刘昴星选定的菜谱“转生春卷”,更是需要“百穴菜刀”与锋利钢丝相结合才行。
  刘昴星之前也只是想试一试,已经做好了使用其他方法取代百穴菜刀的准备,不过没想到居然还真的在999号仓库里找到了“类似”的菜刀。
  刘昴星找到的这把菜刀,外形接近中式菜刀,但是也吸收了一些西式主厨刀的特点,刀身更窄、而且刀刃顶端不是直接横截,而是成一定弧度,不过也并没有像主厨刀那样收敛出刀尖……
  而且与真正的“百穴菜刀”上,密布着一百颗指甲盖大小的镂空洞不同,这把刀虽然刀身更窄,不过上面有着更加细密的三毫米直径的孔洞,在刀柄上标注着“千孔刀”的字样。
  刘昴星右手握着刀柄,左手在刀刃上掰了掰,并没有用蛮力,不过却也能感觉到,刀身确实有弹性的弯曲了……
  “这种弹性、韧性……是钼钨合金之类吗?”刘昴星暗自点了点头。
  从特性上来看,这“千孔刀”绝对就是“百穴菜刀”的进化版,有了新的冶炼技术之后,“千孔刀”有着更强的弹性,而且也能够承受更细密的开孔!
  “可惜,不知道这把菜刀是谁留下的,濑人学长说会去问堂岛学长,不知道会不会有结果。”刘昴星嘀咕着。

< 章节目录 >   < 上一章 >   当前阅读进度66/438   < 下一章 >   < 返回书籍页面 >