食戟之冒牌小当家(校对)第318部分在线阅读

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  “奈绪同学也是有成长的啊……虽然还是喜欢癖性强的食材,但是料理却不像之前一样带有对抗性、不再是使用癖性食材的特点来‘俘虏’评委了,看评委们的表情就知道,虽然料理的异味很重,不过应该不会过于影响后面的选手了。”同样已经是十杰的创真说道。
  虽然蓝纹芝士,也是芝士的一个品种,“洛克福蓝纹芝士”更是其中极品,不过依旧有些学员,露出了有些无法接受这种能够看到菌斑的食材的表情……
  然而他们很快就能接受了!
  因为马上一股更加强烈的“异味”,便“驱散”之前贞冢奈绪带来的气味。
  “又是什么东西?”
  “是那个张狂的新生!”
  “哈?就是要自己成立社团的那个?”
  “没错,就是那个‘变态’……”
  只见带着小墨镜的油女春树,嘴角挂着自信的微笑,将几盘同样带有明显异味的披萨,放在了五位评委面前……
  “欢迎品尝我的宝贝们的杰作……我叫它‘竹海披萨’!”油女春树说道。
  “我的宝贝们的杰作?不应该是‘我的宝贝杰作’吗?”韦德疑惑地说道。
  这时五名评委也看到了,在一层土黄色的奶酪下,露出了一些馅料……
  “这是竹笋和……什么肉?”
  可以看出除了竹笋之外,应该还有某种肉的肉丝,从颜色上看有可能是鸡肉、鸭肉等禽类肉,但是在奶酪浓厚的“异味”中,似乎并没有禽类肉独有的味道,反而混着一种与竹笋相交融的清香?
  听过油女春树的发言,见识过他的“生僻食材”理念的学员,对这些白色的“肉”,大概有了些猜测,不过具体是什么就不知道了!
  “那么还是先来尝尝看吧!话说这竹编的烤盘,还真的有些奇特,但是这种重口味的奶酪,不是完全将竹子的清香盖过了吗?”
  带着疑惑,五名评委各自将面前的披萨分切下一小块之后,放入口中!
  明明前一刻还感觉,这芝士的味道过于“辛辣”,但是却马上便被披萨的竹香味所征服!
  无论饼底、酱汁还是馅料,都有着一股令人感觉自己置身于竹海的清香……
  其中酱汁倒是不用多想,清香型的酱汁,也不算什么稀罕,竹笋更不用说,没有竹子的清香才奇怪!
  然而饼底和馅料中肉丝也会有这种感觉,就令人惊奇了……
  “是竹汁!这饼底的面,是用竹汁与高筋小麦粉揉制的吧?”香田说道。
  “竹汁?”
  “没错……一种从竹子中取出的水,经过竹体的过滤、净化和活化,含有丰富的生物酶、以及人体所需的氨基酸、微量元素,同时有着清冽的竹香!”
  “但是这‘肉’……口感有些奇怪,与我之前品尝过的肉类都不同,究竟是什么肉?这竹香……也不像是腌制的结果!”香田疑惑道。
  作为美食家的他,居然尝不出这是什么肉?
  这令香田还有其他评委,都倍感疑惑!
  只见油女春树自信一笑,之后说道:“是我在家里的竹林,精心培育的‘竹虫’哦!”
  “竹……虫?”
  “没错,一种在成虫阶段,会羽化为小蜂交尾,产卵在竹子的嫩梢基部节间的‘虫类’,竹虫的幼虫会寄生在每节竹子中,吸食竹节中的养分!二十天就可以从米粒大,成长到手指粗,这时也是适合食用的时候!这些正是焯过水的竹虫幼虫,被我去皮、改刀的结果……”
  油女春树侃侃而谈着,不过五名评委此时都觉得,这厮的“去皮改刀”根本就是心存不良!
  “虽然有人认为,虫类的样子‘很恶心’,但是我认为它们也有自己独特的美味不是吗?比如这竹虫,它那近似于带有竹香味的奶油的甘甜,令人沉醉不是吗?中华民族中的基诺族,就有以其为美食的传统!这也是我在游学时,带回来的竹虫数代繁衍的结果!”油女春树地说道。
  “这个……”香田等几名评委互相看了看,之后点了点头,决定也“忽视”肉类的来源这一点!
  毕竟正如油女春树所说,他使用的“竹虫”都是通过检测的,不但无毒无害,而且蛋白质含量丰富,那么……仅以美味程度上来给分就可以!
  “等等,那这芝士……又是什么种类的?不得不说,你对它的掌控很到位,明明有着发酵出的‘辛辣’味,离得远、感觉不到竹香的话,会感觉味道过于刺激,但是到了近处,却反而令人感觉与竹香完美的结合了。”韦德再次开口问道。
  香田的面色有些怪异,似乎是已经知道些什么……
  “这我的‘宝贝们’发酵的结果!”只见油女春树拿出了一个透明的小瓶,里面似乎装着某种粉末?
  不过就在他一抖之后,“粉末”却过分的抖动了起来,似乎是……活体?
  “这是……什么?”园果有些紧张的问道。
  香田这时开口道:“果然,是‘卡苏马苏芝士’吧?我曾经在意大利品尝过一次。”
  “卡苏马苏芝士?等等!难道就是传说中的……”
  “是的,使用‘活体发酵’的羊奶乳酪!利用酪蝇的幼虫,来分解发酵佩科里诺乳酪的原材料,进行一种特殊的发酵过程!”香田说道。
  而这时油女春树再次开口道:“放心,之前我已经用特殊的驱虫香料,将所有的‘宝贝’都收回来之后才使用的!而且……看它们的活跃程度,就知道这卡苏马苏有多新鲜了!同样,这也是我自己制作,并且通过了检测的食材!好了,各位评委,希望你们不要为了其他心理方面的障碍所迷惑,忠实于自己的舌头,给出公正的分数吧!”
  听到了场上的对话的学员们,已经纷纷对油女春树“口诛笔伐”了起来……
  “搞什么?听起来就恶心!赶紧下去吧!”
  “还要自己创建研究社?我们的研究社都要禁止你进入了!”
  “有必要打什么分吗?我觉得可以直接驱逐他离场了……”
  “那种东西怎么可能美味?”
  因为墨镜的原因,只能看到油女春树“面无表情”,而并不知道他的眼神中,是否有着“紧张”。
  而就在这时,五位评委给出的分数显示了出来……
  16分……17分……17分……18分……16分!
  “84分!出现了……本场比赛中真正的高分!超过贞冢奈绪选手,一年生的油女春树选手,暂居榜首!”由爱兴奋的宣布道。
  “什、什么?”
  “怎么可能?”
  “真的……很美味吗?”
  场下学员的质疑声,改变不了油女春树的高分!
  “好想要亲口品尝一下啊!”创真咽着口水、两眼发亮。
  绯沙子却说道:“不过终究小众了一些,如果不是专业的美食家、料理人,或者是本身就喜好虫类料理的食客,恐怕……很多人会无法接受!果然还是绘里奈小姐的料理,才是最完美的!”
  “诶?你知道绘里奈做的是什么了?”
  “不知道,但是绘里奈小姐一定是最完美的!”
  “……”
  而就在油女春树趁机又对观众们宣传起了,自己的“食材理论”与研究社的时候,已经走到他身后的山中香织毫不犹豫的泼了冷水:“放弃吧,你那些‘食材’,注定只能在小众的圈子里流传一下而已!”
  同时山中香织,也呈递了自己披萨……
  相比油女春树,香织的披萨所用的馅料,就显得要一目了然了!
  颜色很淡的芝士中,可以看到以鲑鱼为主的馅料!
  除此之外,还有烤干的香蕉片、樱桃等水果……
  “抱歉让大家的心情,受到某个家伙的伤害了,现在由我的‘鲑鱼披萨’,来让大家放松一下吧!”山中带着令人很舒服的微笑说道。
  “嗯,我的心情的确需要缓和一下。”韦德嘀咕着。
  而此时山中香织心里已经在大笑了……果然!在油女后面,总是有这种可以为我的“心灵料理”加分的机会!在大家的心理受到“冲击”之后,才能够越发的体现出我的料理的宝贵!我已经先下一城了!
  想到这儿她悄悄的看了一眼田所惠。
  在她看来田所惠肯定也想在这时呈递料理的,只是没有抢到机会而已……
  不过却发现,田所惠一点也没有着急的样子,反而安慰了路过的油女春树几句。
  哼!他又不是评委!还在演戏吗?山中香织心中暗道。
  而就在评委们将看似平平无奇的“鲑鱼披萨”入口后,即便是场下的观众,也看出了“古怪”……
  “你们有没有发现,评委们的表情,忽然‘祥和’了许多?”
  “没错……似乎很放松的样子?”
  “肯定是前面那个‘黑魔法女’和‘虫男’的原因吧?现在终于有正常的披萨了……”
  与此同时,绘里奈和织田信奈等少数顶尖学员,则是皱眉看着评委席。
  “厨心吗?好像又有点不太像……”织田信奈嘀咕道。
  “不是厨心,是‘心灵料理’,一种已经失传很久的技艺,稀有程度不下于‘厨心’。”绘里奈说道。

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