食戟之冒牌小当家(校对)第166部分在线阅读

　　主菜有一百多道，鱼、肉各半，至于其他前菜、汤料理、甜点之类的，则要少很多，因为毕竟主菜才是重头戏……
　　刘昴星在心算了算，另外两间VIP餐厅的情况还不清楚，不过平均下来，在一个餐厅只能吃两天！
　　“你们营业时间是几点？”刘昴星问了侍者一句。
　　“我们24小时营业，不过不提供早餐，24小时都只有菜单上这些菜品……”侍者回答道。
　　“恩，那这样吧！你告诉厨房的诸位同僚，帮我准备随便20道主菜，之后你帮我把这二十道主菜记下来。”刘昴星微笑道。
　　“二十道……只要主菜吗？”侍者闻言一滞。
　　“当然，每道尽可能小份……收费的问题，你们上报给堂岛料理长就可以！”刘昴星说道。
　　并不是所有主厨，都可以免费用餐的！最多也只是有优惠而已……
　　一时间餐厅中的几位侍者，不由得都暗自用怪异的眼神看着刘昴星。
　　当然，都十分隐蔽，不过刘昴星虽然没有超视觉、超听觉，但是耳聪目明也远超常人，所以才发现了。
　　大概是因为他们实在没见过，这么“多吃多占”的人！
　　足足二十道主菜，即便再小份，也够十几人份了，即便考虑到只有单一的主菜，也足够七八个人吃饱了……
　　刘昴星之后也展示了他的“大胃王”潜质，这相当于七八人饱餐一顿的分量的主菜，居然被其一扫而空、丝毫没有浪费！
　　之后看了看时间，已经三点半了，刘昴星又要了纸笔，写了好几份不知道什么东西，全都叠好了之后这才满意的起身。
　　“先生慢走，欢迎下次光临。”
　　“恩，对了……晚上七八点钟时候，你还在班上吗？”刘昴星问道。
　　“在的，先生要预约？”
　　“预约就免了，我也不知道具体几点能下来，但晚上我肯定还会来，你先帮我选好二十份主菜，要和之前不一样的……你应该也认识厨房的料理人，要他们拿手的料理，不要‘代工’的！”刘昴星拍了拍他的肩膀说道。
　　“先生放心，我会安排好的……即使先生晚上十点以后来，我已经下班了，也会安排好之后记录下来，在下班前交给其他人的！”
　　“恩，另外这些小笺，你帮我交给上面标注了菜品名字对应的厨师，不许其他人打开看！”刘昴星说着将一大把叠好的纸条，交给了侍者。
　　每个纸条外面，标注了菜品的名字，都是些之前刘昴星所吃的主菜。
　　没错，刘昴星决定前两天的每日三餐都在这里解决了，每餐二十道主菜，刚好可以在两天中尝个遍！
　　没有早餐？没关系！营业就可以，谁规定早餐不能大鱼大肉？
　　因为考虑到厨师也有轮休，一些菜品的拿手厨师如果休息了，会由同事代劳，虽然不会有太大区别，但是为了达到最大效果，刘昴星还是嘱咐了一句。
　　至于其他前菜、汤料理之类的，就只能再找机会了……
　　刘昴星对于高级VIP餐厅的料理，还是比较满意的，二十道主菜中十三道“特级四星”、六道“特级五星”，还有一道赫然已经达到了虎级！
　　而且刘昴星估计，之后菜品的质量肯定会上升。
　　以己度人，厨房的料理人们，在怀疑刘昴星有为了多吃多占，而浪费食物、牛嚼牡丹的嫌疑，虽然即便出于料理人的尊严，没有在菜品上偷工减料，但肯定也都没有拿出最拿手的料理！
　　唯一一道“虎级”料理，估计还是看在堂岛银的面子上，才勉强端出来的……
　　不过现在他们应该都已经知道以刘昴星的饭量，不会认为他是浪费，尤其是后面刘昴星托人交给他们的纸条，相信他们看过之后，下次会打起精神来的！
　　没错，那些纸条上写的，正是用“神之舌”品尝出的，菜品中疏漏的地方！
　　有些太细微、无法改进的不计，其他刘昴星都记录下来了，之所以叠起来也是为了防止这种东西被其他人看到，厨师面子上可能不好看，有种被指手画脚的感觉……
　　而此时高级VIP餐厅的厨房里，在班的正式厨师几乎每人都收到了纸条，有人还不止一张！
　　“我也有份？这小家伙究竟要做什么……”金发碧眼的异国主厨托马斯嘀咕道。
　　料理人们纷纷将纸条打开，看了片刻之后，却都愣住了……
　　与他们同时愣住的还有已经在电梯中的刘昴星！
　　“我怎么感觉我又上了堂岛学长的当了？他不会早就料到这些，让我来做免费的品鉴师了吧？啧啧，这家伙看起来好像肌肉都要长到脑子里了，但却是十足的老狐狸啊……”
第一百八十七章
姐妹
　　“请问这里是121厨房吧？”刘昴星敲门之后进来说道。
　　酒店内部的厨房编号是三位数，而房间编号是四位数，以免混乱……
　　厨房倒是很大，其中各种设施、厨具也都齐全，不过人却不多，居然只有四个人在？
　　之前李源主厨告诉自己，应该有11人才对……难道是因为小岛主厨不在，就散漫成这个样子？
　　刘昴星暗自狐疑，不论怎么说，一大半的人都逃班，也太诡异了吧？
　　难道是之前带班的一等厨师，要给自己下马威？
　　更没可能了！自己只是来实习一周，况且一等厨师和主厨之间，真正不可逾越的是厨艺，而不是管理经验……
　　不可能因为让她代班，代着代着就升职了……用得着给自己下马威吗？
　　“啊！你就是来接替一周主厨的刘昴星吧？你终于来了！”一名看起二十五六岁的女厨师，马上对刘昴星的到来表示欢迎……
　　但是……她的语气却听不出热情，也不是冰冷，而更像是疲惫和松口气的样子。
　　“那个……请问您就是户田贵和子主厨吧？”刘昴星迟疑的问道。
　　女厨师一瞪眼道：“是‘代’主厨！不对，你来了我也不用再‘代’了……快，你还有什么疑问的话就现在快问，之后我要休息休息了！”
　　“哈？”刘昴星有些不解她的态度，怎么好像一副和“主厨”两个字有仇一样？也看不出是反义……
　　“哈什么哈，麻烦你体谅一下已经三天没见到天日的‘少女’的苦楚好不好？”贵和子瞪眼道。
　　刘昴星四处看了看，这才确认她说的“少女”，就是她自己！
　　“三天没见到天日？”
　　刘昴星疑惑的看了看眼前这位“大龄少女”，发现的确她已经有些黑眼圈，之前刘昴星还以为是天生的，就像曾经在长途巴士上，瞪了自己一下午的贞冢奈绪同学一样，天生长得就很沉郁的人也不是没有。
　　从厨师帽下面，露出来的部分中，还能见到挽在厨师帽里的长发似乎乱糟糟的，似乎也很不修边幅，只是草草塞在里面，而且也没有化妆的样子……
　　虽然一些味道很重的化妆品，会影响料理人对菜品的判断，在厨房中是绝对被禁止的，但是淡妆并不影响什么，也并不是一定要“素颜朝天”。
　　一开始的时候，刘昴星还以为，这位“户田贵和子”是属于那种不修边幅的类型，不过现在看起来似乎还有“隐情”？
　　“当然了！不然你以为，在小岛那个混……小岛主厨请假之后，一直是谁在代班啊？”户田贵和子抱怨道。
　　“难道你这三天，一直在厨房？”刘昴星震惊道。
　　“那倒没有，之前申请了报销款，在1201开了房间，晚上的时候我会在那里休息，值班的厨师有事的时候会来叫我……真是的，你们还敢吐槽我年纪大、没人要？让我天天闷在这里，鬼能找到男朋友！”贵和子不爽地说道。
　　当然，她的不爽不是因为刘昴星，而是因为那位请假小岛主厨……而刘昴星现在可是她的救星！
　　“贵和子，这么说就是你的不对了，不是还有我们吗？”厨房里另一名看起来三十岁上下的男厨师开玩笑似地说道。
　　“闭嘴！二货，连菜刀都拿不稳，老娘怕娶了你夭寿！”
　　“喂喂喂，反了吧？怎么变成你娶我了？而且关‘夭寿’什么事儿？我做的菜还不至于折寿吧？”
　　“呵呵，我是说怕你夭寿。”贵和子冷笑一声，对方马上不敢在搭话，专心致志的继续做起了几种食材的预处理。
　　刘昴星不由得心中暗道：有些人没有男朋友，是因为工作太忙……但你绝对不是！
　　贵和子之后也迫不及待的将这间厨房主厨的职责，介绍给了刘昴星。
　　刘昴星也终于明白了，为什么现在厨房里除了他和贵和子，只有三个人……
　　的确除了一等厨师“户田百合子”之外，厨房中任职的还有十名料理人，但是刘昴星之前却本能的忽略了一件事情！
　　那就是远月酒店是正规经营！不像某个四眼扒皮仔，一周七天、每天营业的十二个小时都用同一批料理人，而且连“童工”都要克扣、电话费还没给报销！
　　平时不算户田贵和子还有十个人没错，但是却分成了三个人白天班次、三个人晚上班次，一个人值夜班，三个人休息……以大概这样的人力分配，来维持运行的。
　　也就是说这间厨房中的人力，远没有刘昴星想象的那么充裕……想想也是，二十个房间，已经入住的只有十三四间，而且不是每间的住客都需要在房间内用餐，怎么可能永远保持十多人的人力？
　　不过小岛走后，其他料理人的班次还没有太大变化，而户田贵和子却倒霉了，她虽然在远月厨师中年纪不大，但是已经接近主厨，小岛主厨这次也将她上报到年底大晋升的审核名单中了……
　　所以平时她也能当半个主厨用，小岛不在的时候，她就是主厨。
　　但是现在小岛“彻底”不在了，除了厨房内的事务，其他包括对厨师、厨工的排班，食材的预定，厨房设备检查等等……这些也都由她负责，马上就开始玩不转了！
　　为了防止出现纰漏，她已经三天没离开远月酒店的十二楼了……
　　虽然厨房内侧自带一个小的休息室，不过她还是又将1201房间开了，这样至少晚上能稍微休息的好一些。