食戟之冒牌小当家(校对)第138部分在线阅读

　　“和……远月酒店中主厨的拿手菜品差不多了。”刘昴星说道。
　　“远月酒店的主厨应该都是星级厨师，或者有星级实力，和他们的拿手菜差不多那就是达到评定标准了！”蝶野泉说道。
　　木久知刚刚露出松口气的样子，刘昴星就补充道：“前提如果到时完成度也能这么高的话……”
　　木久知闻言颜色一黯，又患得患失起来，而蝶野泉则是向刘昴星瞪了过来。
　　刘昴星只是对蝶野泉摊了摊手，仿佛在说：怪我咯？
　　“春果亭特色火腿鸡肉卷”也算是独辟蹊径，没从火腿或鸡肉入手，而是在不起眼的果酱上，展示了自己的特色！
　　料理中的“果酱”，不仅是已经制成的春果亭特色果酱，而且还加入了相应的鲜果……
　　之前刘昴星在厨房也看到这些鲜果了，不过当时还以为是制作甜点或者饮料的。
　　刘昴星吃到一半，就已经被蝶野泉“横刀夺爱”，一边吃还一边说道：“我觉得那些比一星厨师好多了！园果你直接评定二星厨师也没问题的……”
　　你有点盲目自信了！刘昴星用眼神说道。
　　不过并没有说出口，因为木久知压根自己也没相信！
　　“总之现在木久知学姐的厨艺是没有问题的，那么接下来，就是稳定发挥方面的特训了！”刘昴星安慰道。
　　“稳定性……”木久知说着也点了点头，现在也明白自己的问题在哪。
　　“对了，学姐，为了更了解你的厨艺，可以帮我做些其他的料理吗？”刘昴星忽然说道。
　　“诶？其他的……料理？当然可以。”
　　“当然，我还是要在厨房旁观！”刘昴星理所当然地说道。
　　“哈？小子！你是想找揍吗！”蝶野泉以为他还想占便宜。
　　“你们服务方面真的没问题吗……”
　　不等蝶野泉发难，领班的香织已经说道：“放心吧，到时不会让阿泉到前面来的。”
　　“喂！香织，你是哪伙的！”
　　香织看起来比蝶野、木久知还要大个一两岁，二十出头的样子，虽然并不显得有多热情，但是却礼节周到，给人一种很可靠的感觉。
　　最终木久知还是同意刘昴星，在厨房中观看自己料理，毕竟正如刘昴星所说，有外人看自己都紧张的话，到时认证师们就餐的时候，自己只会更紧张！
　　所以厨房中就成了刘昴星盯着木久知看，蝶野泉还有两名厨工，盯着刘昴星在看……
　　对了，两名厨工也是大婶级别的女厨工，刘昴星一开始还以为只是巧合，直到木久知料理“春果亭特质火腿鸡肉卷”的时候，才知道是为什么，但是现在却又有点疑惑了……
　　没错，刘昴星隐约记得，之前看木久知学姐料理的时候，应该再“惊涛骇浪”一些的才对……
　　咳咳！当然，我不是为了这个才要看的！刘昴星心里默默的为自己辩解了一句。
　　刘昴星在测试木久知的真实厨艺的时候，也在想应该如何令木久知园果克服现在弱点。
　　忽然刘昴星眼前一亮，在木久知正在“食感”状态下准备其他料理的时候，忽然说道：“对了，听绘里奈说，上周角崎泷学姐就通过评定了，而且好像来的认证师还是同一组哦！”
　　角崎泷总是欺负木久知园果，按照刘昴星以己度人的想法，听到这个消息，木久知学姐应该顿时斗志大增！
　　“呜……角崎学姐通过了……我没通过的话……她一定会来欺负我的！”木久知直接从食感状态解脱出来，一副要哭出来的样子。
　　“喂！小子！你果然是来捣乱的吧！”蝶野泉不爽地说道。
　　“……”
　　好吧，刘昴星这时也意识到了，现在不是“以己度人”的时候！
　　木久知学姐看起来不仅胸怀宽广、身材傲人，而且个子也很高，半决赛中她和堂岛银等五人担任评委时，凸显的尤为明显，比水原多美、乾日向子高出大半头，即便相比于身材魁梧的堂岛银，也只矮了不到一头，反而角崎泷虽然战斗欲望强盛，但实际上是个子最小的，比木久知矮了一头还多，两个人拥抱的话角崎泷有窒息的危险……
　　要知道，现在的刘昴星比肌肉男堂岛银也要矮一头的啊！
　　当然，刘昴星一直告诉自己，现在才刚刚到长个子的时候……
　　不过身高显然和胆量没关系，木久知一样总是被角崎泷欺负，而且也不影响她受惊小猫的属性……
　　因为木久知的这次走神，刘昴星在品尝了她这次三道非必杀菜品后，也更加直观的了解了她的厨艺。
　　不使用“食感”时大约特级三星顶峰、接近四星，加上“食感”便有特级五星的厨艺，只有必杀菜品可以达到虎级……
　　“怎么还是觉得，刚刚的木久知学姐，与第一次看她料理时有些不一样，难道是必杀菜品的原因？”
　　刘昴星心中猜测，这可能会是帮助木久知学姐稳定状态的关键，也可能为自己创出“必杀菜品”提供帮助！
第一百五十八章
真相大白
　　“认证人员来了之后，会直接作为客人，在餐厅中用餐。餐厅内的环境、服务，通常之前几个月，甚至更久、就有人不透露身份的检查过，而且会对客人做以访谈。
　　理论上正式星级评定时，认证师不会专门对店内环境和服务进行评审，只针对菜品……但是如果真的不刻意进行评审，也发现了疏漏的话，他们也会因为菜品之外的原因，拒绝继续评审。
　　按照米其林美食联合会的规定，最低的一星餐厅评定，是由一名二星认证师、四名一星认证师进行评审，二星认证师拥有‘一票否决权’，一星认证师也必须有至少三名持通过意见，才视为通过……
　　这次去‘春果亭’的认证师，与之前评定‘泷·Amarillo’的认证师是一组，他们的资料我已经发给木久知园果了……不过这些其实没有什么用，三大评定组织的认证师，基本对料理的评定都是十分客观、而且对各星级的认定标准明确的。
　　喂，说了这么着多你仔细听没有？”
　　绘里奈不满的声音从手机里传了出来。
　　而刘昴星正躺在酒店的床上，有些不走心的听着绘里奈的经验之谈。
　　之前辅助角崎泷的“泷·Amarillo”星级评定的，就是绘里奈。
　　酒店距离春果亭不远，是木久知园果之前专程带刘昴星来，帮他订的房间……一切费用都是“春果亭”承担了！
　　恩，虽然“春果亭”没有“百舌鸟屋”赚钱，但是比就管一顿员工餐的中百舌鸟绢大方多了。
　　当然，和“百舌鸟屋”那种几百人的连锁餐饮比赚钱，春果亭的确不起眼，但是和同样就十桌左右客人、两名厨师的“幸平定食屋”比起来的话……等一星评定通过，春果亭半天的收入就能比“幸平定食屋”月盈利更高了！
　　毕竟正常三个人进来是一餐下来，就能被“搜刮”走一个月的普通家庭收入。
　　不论在哪个世界，经济基础都是决定身份地位的基础，虽然绝大部分顶级料理人，已经不在乎赚钱的问题，但是真的不赚什么钱的话，料理人的地位也不会有多高……
　　但是想要做到“不在乎赚钱的问题”，最基本的水平也是星级厨师！
　　现在木久知园果还差这么“一小步”，也正是这一小步令刘昴星头疼。
　　“哎，其实你说的这些，现在对‘春果亭’来说都不是重点，重点是木久知学姐在紧张状况下，失常的概率实在太高了。”刘昴星无奈地说道。
　　“心态吗？那就没有办法了……到时按照顺序上餐，端上主菜的时机不能晚，也不能是存留太久的料理，没有时间让她重做一次的……影响很大吗？”绘里奈问道。
　　于是刘昴星将之前他观察到的情况，告诉给了绘里奈。
　　“木久知园果的厨艺应该没有问题，至于心态……看来你那边情况要更糟糕啊！”
　　既然是心态问题，绘里奈就没有办法了。
　　以绘里奈的毒舌属性，让她和刘昴星换一换的话，最大的可能就是木久知在认证师来之前就被打击的体无完肤、心态爆炸，说不定直接放弃了……
　　当然，如果真的两人对调一下，刘昴星也未必有多好过，毕竟他和角崎泷一直是互相看不顺眼的！
　　“对了……有件事情我想问你。”绘里奈忽然说道。
　　“什么事？”刘昴星有些好奇起来，这种试探的语气很少在绘里奈口中出现。
　　“之前蕾欧诺拉婶婶做评委的时候，说起你的事情，似乎叔叔对你有很大意见？”
　　“意、意见？怎么可能！肯定……是蕾欧诺拉阿姨语言不通，才有这种误解的！”
　　“……”绘里奈显然不会相信这种话。
　　“哼！那你先休息吧，女性之友！学院派你去安慰木久知园果，还真是明智！”
　　刘昴星听出的绘里奈的愤愤，不过没有搭茬，而是顺势让她也早点休息……
　　第二天一早，刘昴星又来到了“春果亭”，中午的时候，春果亭还接受了几桌预定，“春果亭”前后两班人都在有条不紊的忙活着，没刘昴星什么事儿。
　　于是便又不客气的来到厨房，盯着木久知学姐看了起来……
　　虽然蝶野泉又对刘昴星怒目而视，然而却并没有起到什么效果，除了看木久知学姐的厨艺之外，刘昴星也注意了一下这种厨工、厨师、主厨合作料理的流程。
　　木久知学姐也只是在进行必杀菜品的料理时，其他人无从协助，平时进行料理时，也是直接使用两位厨工处理好的食材……
　　刘昴星暗暗衡量着，这种合作式料理，与学员们平时接触的“单打独斗”有什么区别。
　　相互比较之下，自然可以发现最明显的，这种合作式料理的效率，的确比“单打独斗”要高。
　　在远月学院中，虽然很多课程、考试是两人一组合作，不过那种合作是两名厨师间的合作，是分成“主”、“副”，而不会分成“主”、“辅”！