唐朝工科生(校对)第1139部分在线阅读

　　裴行俭冲张乾竖起大拇指。
　　摆宴的地界比较偏，但档次绝对不差，毕竟都是“名流”，跑去“天上人间”消费，就有点不合时宜。
　　京中自有吃饭精致的人家，未必一定是豪门大族，可能就是好吃这么一点，于是名气传开，愿意上门吃喝的也就多了。
　　大多这种人家，也不会真的就收饭钱，毕竟说出去自家做了厨子，这在圈子里就比较丢人。
　　于是乎，就形成了一个潜规则，前往这种人家吃饭，名头叫做“拜访”，或者说是“借贵方宝地一用”，然后主人家就“顺水推舟”，同时再“一尽地主之谊”。
　　上门的“客人”把一应酒水开销全部准备好，食材要什么都得自己准备妥当，不可能是将将好，而是要挑选好合适的，容易保存的，多准备一些。
　　这些多出来的高档食材、餐具、酒具、布匹、家具甚至是胡姬，用完之后都不会带走，直接留下来，成为“主人家”的家当。
　　而这些，其实就是饭钱。
　　京中比较出名的，就是“鲍家菜”，地界不太好找，在南城嘉庆坊。
　　“鲍家菜”以口味论，各大亲王府也未必及得上，但整个嘉庆坊的吃食，最出名的却不是“鲍家菜”，而是本地的李子。
　　这地界李子也不叫李子，而是叫“嘉庆子”，原因就是这里的李子品质极高，堪称河南之最。
　　“鲍家菜”的当家人在徐州下县做过主薄，辞官之后就闲了下来，爱好吃喝，而且从不讲究。
　　但“吃喝嫖赌”排第一的既然是“吃”，肯定是有道理的。
　　纵然当家人乃是魏文帝时鲍勋之后，但先祖的荣光，显然不可能传递几百年给他。
　　坐吃山空，立吃地陷。
　　当家人鲍厚就寻思着，既然自己是顶级食客，往日里就有人来蹭吃蹭喝，为什么不把自己家的筵席发扬光大呢？
　　于是原本是自家的家宴，逐渐就传播开来，几年下来，凭借先进的厨艺、厨具以及良好的人际关系，凡是长安、洛阳两地的名门望族，甚至是亲王国公，操办上档次家宴的时候，都会让他做一回掌管宴会的临时管家。
　　各大酒楼、客舍、官邸，也多爱请他出面帮忙张罗重要的宴会。
　　倘若自家场地施展不开，鲍家在嘉庆坊的屋子也不算小，毕竟鲍家落脚洛阳的时候，隋唐都不知道在哪儿呢。
　　王世充被李世民干挺之后，洛阳相当残破，鲍家于是趁机扩大了地盘，隆庆坊也算是有个挺大的场面。
　　外间想要来鲍家操办筵席，各种规模都是绰绰有余。
　　“阿耶，今日怎地要亲自上手？是甚地宾客？”
　　“郑氏、白氏、萧氏、裴氏、张氏……太多了。”鲍厚一边说一边整理着龙虾，拿起一只，熟练地用筷子捅死，筷子从龙虾的屁眼里扎进去，不多时就开始放水，接着用汉阳造的剪刀开背，一只龙虾很快就杀好。
　　略作摆盘，又上了蒜蓉，直接开蒸。
　　鲍厚几个儿子都在帮忙，儿媳妇们也是忙得不可开交，往日里还有点争执的妯娌，这光景都是最和气的。
　　贵客临门，好处多多啊。
　　“大哥，你且先进去。”
　　到了“鲍宅”门口，裴行俭忽地对张乾说道。
　　“你待去哪儿？守约，守约？回来，你这是作甚！”
　　却见裴行俭三步并作两步，踩着坊墙就上了墙，双脚倒勾，整个人往墙里头跌了过去，不多时就翻身过来，就见裴行俭贼兮兮地到了跟前，掏出一颗紫红大李子，擦了擦就往嘴里塞，啃了两口之后，裴行俭顿时爽快道：“好个嘉庆子，当真好食！好味！”
　　言罢，他塞了两个在张乾手中，然后箭步向前：“大哥，快些进去。”
　　“这就来。”
　　张乾愣了愣，看了手中的李子，正要进去，却听后头喊道：“好你个偷果贼，休跑！”
　　张乾一脸蒙逼，一看几个小娘正拎着裙裾操着棍棒往这里追喊。
第十五章
以李为礼
　　这帮小娘也是有眼力的，一看张乾这老汉模样，就知道他不可能身手敏捷翻身上墙，反倒是跑得比谁都快的“双翅撲头”形迹可疑。
　　“老丈，那贼儿可是进了里头？”
　　“老……老丈……”
　　一把年纪的张乾虽然也自称老夫，可还是头一回被小娘称呼老丈。
　　洛阳小娘口中说的老丈，其实不是老丈，而是“杖国之年”的杖，也就是七十岁光景的老人家。
　　“稼穑令”张乾成天跟种地打交道，皮肤黝黑皱纹深邃，裴行俭喊他大哥还是当真半点压力都没有。
　　裴行俭今年也有三十一啦。
　　“那小贼老夫认得，恁般高，戴着双翅撲头，脚上一双牛皮高底皂靴，膀大腰圆，眉梢有个疤，是左眉。说话口音带着点幽冀之风……”
　　“……”
　　“……”
　　一帮小娘见张乾在那里絮絮叨叨，也都是愣住了。
　　好半晌，有个小娘开口道：“那贼儿，可是得罪了你？”
　　“……”
　　张乾一言不发，手里两颗李子很是纠结地送还给人，却见打头的两个小娘连连摆手，用一副怜悯的眼神看了他一眼，然后道：“这嘉庆李口味甚好，我看老丈面善，就送给你了。”
　　“哦。”
　　黑着脸的张乾也看不出来那张黑脸背后是啥模样，叹了口气，转身之后，又回过头礼貌了一句，“多谢。”
　　言罢，拿起一颗李子，狠狠地咬了一口，汁水横飞，满口津甜。
　　“嘿……”
　　张乾愣了一下，心说这李子口味真是别致，半点涩味、酸气都没有。寻常脆口李子，不管怎么种，多少都要麻口酸口，熟透了也有很轻的涩味，只能等甜味冲淡之后，才会越发回甘。
　　可这嘉庆子，当真是让张乾眼睛一亮。
　　“这物事，不若移植一些。”
　　咂摸了一番，张乾准备写个信回武汉，果树都是好东西，因为武汉养蜂形成了产业，上等蜜饯的产量极高，作为“轻奢”食品，销量相当的不错。
　　蜜饯是属于相当保值的食品，因为耐储藏耐久，蜂蜜毕竟是天然的防腐剂。玻璃罐的蜜饯，在北天竺，一罐换一两头大牛完全不成问题。
　　只是因为宗教原因，大多数的奢侈品，都是被僧侣、神职人员垄断。中小贵族即便有实力交换，也需要有靠山或者门路。
　　吃完了一颗之后，张乾心思便在想着如何扩种嘉庆子上面，他虽然是在洛阳做“稼穑令”，但也时常前往关中帮忙，因为那里还有隆庆宫之主给他开工资。
　　前年西突厥开始坑可萨突厥，去年彻底往死里整，打着打着，就有一种鸡蛋形状的李子被人移植到了碛西，数量不多，一百棵苗活了二十几棵。果实描述之后，在武汉的老张怀疑这是西梅，只是他也没怎么吃过西梅，对这玩意儿真心没印象。
　　只是非法穿越之前，有工友上平台“劳军”，带了一些过来，这些西梅名字叫阿妹你看大西梅，老张还寻思着这玩意儿是美洲特产，没想到居然不是。
　　到了里头，鲍氏的人已经忙碌开来，几大家族的男女也早早到场，“鲍宅”面积极大，正厅偏厅分别安排男女宾客不成问题，这光景一应果蔬干果上桌，倒茶的小厮新罗婢脚不沾地。
　　有点派头的文士，在那里摆着“风度翩翩”“满腹经纶”的架势，高谈阔论现在比较流行，“清谈”的路数从玄之又玄，开始走向了另类的画风。
　　没有直白到“今年赚了多少”，但差不离就是这么个意思。
　　“张大令，怎地攥着个果儿看得入神？”
　　“噢，是郑司马。”
　　张乾连忙握住李子，行礼之后，对前来套近乎的郑玄毅解释了一下，“宗长喜好园艺，这果实着实精妙，适才我想得入神，便是想着如何移栽它去。”
　　“嘉庆子？”
　　看着张乾手掌摊开，一枚嘉庆子就这么摆在那里，郑玄毅若有所思，问道：“听闻旧年张江汉还专门让人前往远西，寻觅大樱桃？”
　　“陈年往事，宗长多拿此事来说自己败家。为了这点樱桃，当真是掏了十几二十万贯进去。”
　　听到这话，郑玄毅眼睛都瞪了一下，多年前的十几二十万贯，灭人一国都够了吧。结果就弄点樱桃吃？
　　“薛娘子爱吃樱桃，张江汉真是爱她，竟做到如此地步……”
　　别看郑玄毅一惊一乍的，其实是在诈张乾。
　　张乾其实也没想太多，直接笑着说道：“谁说不是，如今河北大樱桃这般出名，缘由就是这般简单。说出来郑司马可能不信，薛娘子所出小幽郎，小名正是‘樱桃’。”
　　“……”
　　脸皮抖了一下的郑玄毅，寻思着这张德也是真他娘的随意。
　　只是无语归无语，看到张乾手中的嘉庆子，又想到今天要忙活的事情，他心中忽然有个计较：不若做个人情，前往武汉带上这些个嘉庆子，说不定很能掏薛招奴的喜欢，听琬娘说起过，张德最宠薛招奴，号称冠绝后宅……金银财帛，想来也无甚精妙，不若对症下药。