他们说我是害虫第248部分在线阅读

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换句话说,这东西已经成为了一种道具。
“你也可以这么理解,不过火锅最为重要的,便是这底料,只要我们能够保护好底料配方的秘密,别人就算想模仿,一时也难以和我们相提并论。当然,最好的就是不断研究创新,更换更好的配方。”
虽然不是厨师出生,但方寸依然很有自信,因为他用来制作那些火锅底料的材料,有几种在这个世界只是被人当成药材来用。
这个世界的饮食文化,虽然已经呈现出五花八门的态势,但和他前世所处的世界相比,依然还是相差许多。
最明显的就是辣椒这东西,在这个世界,根本没人用,甚至有人将他当成毒药。又比如八角和桂皮,在这个世界,这两样东西至今都还依然被人当成药材来使用,没人将它们用于烹饪。
这些东西,对于方寸而言,最是熟悉不过了。
但别人想要仿制,想要得到配方,肯定需要一段时间的研究。
“师父,我们是准备开这个火锅店吗?”奚芷芊又问。
方寸看了众人一眼,道:“你们觉得怎么样?这种吃食方式,有没有市场?”
小珠儿一边往火锅里夹青菜,一边点头道:“有,肯定有,婢子还从未见过这等吃食哩!”
“可是师父,要是咱们生意火了,有人眼红,跑来找咱们的麻烦怎么办?在升龙城的时候,我就见过有一家店被人放火烧了呢!”
“你觉得该怎么办呢?”方寸一边把肉扔火锅里,一边问。
她的母亲也有些好奇地看着自家女儿,她知道方寸是在考教自己的女儿,虽然她还小,但已经展现出远超同龄人的智慧。
“报官,请护院,其实都没有用,咱们没有身份,没有地位,升龙城的那位店老板就是这样被人玩破家的。”
奚芷芊皱起了小眉头,末了道:“师父,用钱买通官府怎么样?”
方寸闻言笑了起来,道:“你果然有奸商的潜质啊!小小年纪就能想到官商勾结了。不过这种方式做生意,隐患很多,并不保险。比如你现在买通了某个官员,暂时算是安全了,但要是再来一个位高权重的人呢?那不依然还是要被人欺负得死死的?”
“那师父觉得该怎么做才保险呢?”
方寸轻咳了下,道:“世界上并无万全之法,不过有一点是可以肯定的,商人逐利。在利益地驱动下,杀头的勾当都有人做。”
他边说边往她的碗里夹了几片肉,继续道:“所以,分利,便成了分担风险的最佳办法。在所有人都饿着肚子的时候,你一个人吃着一块饼,其他人看着,肯定会想着把饼从你手中夺过来。”
奚芷芊微微点头,方寸又道:“这个时候,你其实只需要在那些饿肚子的人当中,挑出几个比较强壮的,并和这几个强壮之人一起来分这块饼。那么,剩下的人想要抢你的饼,为免你的饼掉地上,那些被你挑出来一起分饼的人,肯定会站出来帮你,这便是利益均沾。”
“只要能够打造出一个利益共同体,那么这个共同体越大,你就越安稳。当然,犯法的买卖不能干,这种买卖来钱快,败的也快,这是取死之道,而非起家之途。事实上,只要你的脑子足够聪明,世上的买卖就是做不完的,根本不需要以身犯险。”
方寸一边吃着火锅,一边给奚芷芊灌输他的为商之道。
像什么分销直销,连锁加盟等等新颖的想法,方寸信手拈来,听得大家是叹为观止,直呼其神。
事实上,他哪里知道做什么买卖。但论见识,讲理论,就完全没有问题了。怎么说也是曾看过不少成功学的人。
其实道理大家都懂,真正难的,是经营模式地转变。
在这个世界,大家经营的模式早就已经固定,全都是传统的经营模式,即便是万宝楼和百宝斋这样的连锁店,也就只有这两家。
其他人开的店,很难走出一城一国,难以形成规模。
不是不想,而是没有想到办法。
谁都想学万宝楼和百宝斋,但没有强大的背景为其保驾护航,根本不行。而普通的生意,如果请人保驾护航,又有些得不偿失。
而方寸所说的这种经营方式,就可以规避这些风险。
其实说起来,某些店请一些学徒,然后学徒去其他地方开店,这就是一种变相的加盟店,只不过没有加盟费罢了。
这也是古时候人们常说的,教会徒弟,饿死师父。
这其实就是不懂得经营模式,才会饿死老师父。如果换一种方式来经营的话,根本不需要担心这个。
当方寸将这些拿出来一剖析,奚芷芊立马就懂了。
两人从饭桌讲到书房,时间渐渐流逝,午后的阳光照射在书房的窗台上,照得书房也跟着暖洋洋的,未消的春寒早已不见。
“师父,你真厉害!要不你将这些整理成册吧!”奚芷芊说:“到时你这本书要是传出去,您肯定可以成为商门圣人的。”
在自身利益与师父成圣之间,这丫头明显倾向于后者。
不过成圣哪有那么容易?不是出出书就行的。
方寸微笑摇头,道:“我可没这兴趣,如果你有兴趣,可以自己琢磨着整理成书。若是将来有一天,师父在这世间某处游历时,能够听到你的大名传遍天下,也就足慰平生了。”
再一次听到方寸要离开的说法,奚芷芊又沉默了。

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