北朝帝业第72部分在线阅读

“我称它是味精，是从豆豉之中析出，越是陈年陶罐作豉便越鲜美，正是因为此物。”
李泰坐回自己餐位，笑着解释一声。
竹筒里的当然不是味精，起码不是后世工业提纯的味精。豆豉之类的酱制品，存放久了便会风干，解析出一些盐晶颗粒，这些颗粒的主体构成自然是盐，但除此之外还有另一种物质那就是谷氨酸钠。
谷氨酸钠就是味精的主要成分，也是味精提鲜的最主要原因。
这一小竹筒的晶粒看似不多，但却是刮取了几十个放储豆豉的老陶罐才收集起来，里面的提鲜成分自然不比后世工业提纯的味精，但口感的提升也已经颇为显著。
有了这土法味精提味佐餐，贺拔胜也是胃口大开，不再介意没有酒肉，就着那一盒齑便吃了整整两大碗的粟饭，拍着肚子一脸的酣畅满足。
用过晚饭，天色也已经彻底黑了下来，贺拔胜又对朱子勇交代道：“李郎是我亲近晚辈，本身又颇具养家治业的智慧。之前为了维系此间营生，让你父子亲属常年分居，现在带他入庄，庄事大可赴他，子勇日后便可随我行止，不必再困居乡里。”
朱子勇听到这话后便连忙点头道：“主公请放心，我一定配合李郎，尽快交割庄务详细！”
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晚景凄凉===
“此间土层松垮，李郎小心慢行。”
崎岖的山道上，朱子勇行走在前带路，李泰手持一杆竹杖，小心的跟随在后。
“此间园业见籍六十八顷，陂、地各半，平地良田二六顷，坡上旱地十三顷，有桑八百三十二株，桃李杏枣果木三百……”
朱子勇一边行走着，一边对李泰讲解着庄园产业详情，一些具体的数字张口即来，可见对庄园的管理的确很上心。
李泰站在高处左右张望一番，开口说道：“园业面积怕是不止吧？我听说大行台吏治刚猛……”
“确实不止，不过大行台督治严明主要还是在人在物，地之赏溢尚属宽容。毕竟有耕才有产，群下愿扩地勤耕，也是一桩有益家国的好事。”
朱子勇也不愧是走南闯北见过世面的人物，一句话就把侵占田亩拔高到正义的角度。
看来这个问题也是一个世情常态，宇文泰未必不知，只不过出于某些原因尚未重视起来。
毕竟关中本地豪强各有产业，真正获得大量赐田的还是北镇武人和内附新客，对待这些人群若太刻薄，则就不利于统合拉拢。
这应该也算是西魏政权在发展壮大过程中，吏治严明却又模糊处理的矛盾点。
“请问朱掌事，为何此间土质灰白，有异别处？”
昨天傍晚到来的时候，李泰便注意到这些坡地上的土壤多呈灰白色，现在登高来往便看得更真切。
这里的土质的确泛白，用手指一捻有着很明显的颗粒感，但那土壤细末又颇为润滑，倒跟杨黑梨在商原山坡上发现的那些陶土有些类似。
不过商原山坡上往往都是一坨一坨的分布着，不像这里几乎整个土坡都是这样的土壤。以至于流经此间的白水都水质清白，大概也是这河流得名的原因。
“此间的土壤可是一项宝物，烧陶制器成品颇佳，细末筛取佐水调服可治腹泻，荒年时节拌麸糠做饼可以充饥……”
朱子勇听到李泰这问话，便也停下脚步、指着坡上土壤笑语解释道。
李泰听到这话，眸光顿时一亮，又能治腹泻，还能用来充饥，这不正是观音土？
观音土又名高岭土，里面含有一定的蒙脱石成分，在后世蒙脱石散便是治疗腹泻的常用药物之一。
观音土吃下去的确是能获得饱腹感，但吃多了则就要人命。而除了荒年充饥之外，这种土就是最优质的陶土。
陶土除了烧制陶瓷这一常规用途，还有一个重要的作用、那就是作为造纸的填料。
纸料纤维之间空隙难免，将优质高岭土以水调浆涂抹在纸张表面，既能增加纸张细腻、平整与柔韧的质感，还可增加纸张的光亮度与吸墨性。
后世因造纸而闻名的宣城与瓷器著称的景德镇，地理位置非常接近，因其地域内盛产优质高岭土，也是原因之一。
此间高岭土储量丰富，单单李泰脚下这片土坡放眼四顾，左近丘陵高岗便多泛此土色，颜色或深或浅。
“庄园左近有此良土，庄内可作什么陶埏之业？”
李泰将环境观察一番，便又开口问道。
朱子勇闻言后便又指着坡岭西侧、白水流经的一处谷口笑语道：“那里便设有两座窑炉，农闲时分遣几十庄人于此烧冶器物，大足自家使用。白水上游还有石墨矿藏，可以代替柴炭……”
李泰听到这话，顿时更加激动。有堆成土丘的优质高岭土，就近还有煤矿资源，如此优越的资源环境，简直不要太完美！.
“伯父托我治业，不可马虎于事，再去前方瞧上一瞧！”
李泰这会儿已经是兴奋不已，当先一步向坡下行去，沿着白水河流往上方走去，一直走出十几里都不觉得疲惫。
白水发源于子午岭余脉，呈东西走向的注入洛水，所流经的区域已经位于关中平原北部外沿，除了注入洛水的河口附近还有一部分平野良田，向上追溯左右多是台塬丘陵。
但这一流域自然资源的确丰富，除了那些适合用来烧瓷和造纸的高岭土之外，上行一段距离便又遇到许多煤土腐质层，更远处的山坡下甚至还能看到凿穴挖坑开采煤炭的人群。