启明1158第1364部分在线阅读

辛弃疾对此没什么抗拒的,
倒不如说成为苏咏霖外出放松的游伴，他觉得很荣幸。
离开皇宫的路上,
苏咏霖遇到了进攻前来拜见苏咏霖的新任大兴府尹胡玮。
那么巧的事情,
苏咏霖当然不会放过胡玮,
直接拉着胡玮一起出来吃早饭。
三人在苏勇等人的暗中保护之下乘车离开皇宫，很快来到了位于中都城东南部的最大商业步行街——解放大街上。
这条街道是中都城扩建的产物,
当年苏咏霖刚刚进入中都的时候是不存在的，后来随着中都的扩建而逐渐诞生。
当年的中都城只有一条说得过去的商业街道，苏咏霖扩建中都之后逐渐增加到三条大街,
除了解放大街之外,
东北角商业大街的叫做复兴大街,
西南角的商业大街叫做繁荣大街。
充满了浓浓的时代气息。
三条商业街分别在中都城的东南、西南和东北三个方向构筑了繁荣无比的商业圈子,
只有西北角属于国家机关林立的地区，所以没有什么商业圈子。
而这三条商业街道每一条都可以算是饮食、娱乐等注重日常生活性质的综合商业街道,
深受中都居民和外地来人的喜爱。
但要说苏咏霖最喜欢哪条街道，当然要算是东南角的解放大街。
这倒不是说哪条街道更加繁荣。
事实上三条街道的繁荣程度是差不多的，没有明显的高下之分,
苏咏霖对小商贩的政策扶持力度是一样的。
而苏咏霖喜欢解放大街的理由很简单，因为解放大街上的食物最符合他的胃口。
苏咏霖虽然祖籍在山东,
可他是在江南鱼米之乡长大的，口味上不可避免的带有江南属性,
喜欢南方的稻米饭胜过喜欢北方的饼食。
而解放大街上的食物偏向南方口味，各类饭庄饭店非常之多
隋唐以后,
从宋朝开始，米饭在中国人饮食结构当中的比重开始增加。
宋人善于做米饭，并且喜欢用其他食材煮米饭。
根据配料的不同，有清精米饭、玉井饭、蟠桃饭、石髓饭、金饭、盘游饭、蓬饭、大骨饭、二红饭和淅米饭等等。
正是因为在吃米饭这件事情上开发出了诸多不同于隋唐时期人们的习惯，以至于稻米消耗量大幅度增加，于是本土稻米产量不足，所以宋人还需要从国外进口大米来满足内部所需。
著名的占城稻就是在这一时期进入中国。
宋室南渡之后,
江南气候水文更加适合于种植稻米，所以吃米饭的习惯逐渐压过了北宋时期中原居民们承袭隋唐之风吃各类饼食的习惯。
苏咏霖生活在这样的环境之下，加上后世爱吃米饭的记忆，对米饭自然有诸多偏爱。
他很喜欢吃各类蒸煮米饭,
还有各式菜饭、炒饭，幼年和少年便是绝对的米饭至上主义者，没有米饭，一顿饭都吃不香。
然而当他北上山东之后，艰苦的条件和中原地区的习俗使得他不得不接受现实，入乡随俗，和军队士兵一起吃各类饼食，或者说是有什么吃什么。
不挑食，不搞特殊化，以身作则，引领革命。
要求别人做到的前提是自己也能做到，并且严格遵守，这样才能树立威望，维持纪律。
占领中都时期和建国前几年因为财政的困难，苏咏霖还是没怎么改善自己的伙食，吃炊饼,
喝酱菜汤，厉行节俭。
一直到建立明国三年之后,
国内外形势的好转和朝廷财政的逐渐宽裕使得苏咏霖有了改善饮食的条件。
能改善就要改善,
没必要一直抱着苦日子不松手。
没谁说革命者就该贫穷落后,
剥削者就该华贵上流。
只要分配做得好，所谓奢侈品最终也能成为大众商品，他的目标就是让奢侈品逐渐成为大众商品，让一切平民化，不再有奢侈属性。
于是在皇宫里，苏咏霖给皇家菜单增加了各式蛋炒饭、各式铁板饭、各类煲仔饭、各类菜肉焖饭乃至于西班牙海鲜饭等等不同的吃法。
这些米饭的吃法也随着猪肉菜式的大公开而一起流入民间，成为民间大热菜系【宫廷菜】的一部分，广为流传。
作为宫廷菜系的发源地，中都三大商业街内部的各类餐馆儿、小摊儿更是紧跟时代潮流，力争上游，把宫廷菜发扬光大，各种魔改，各种食物的吃法可谓是百花齐放，争奇斗艳。
于是从洪武三年下半年开始，以中都为中心，中都居民们食用饼食的比重开始下跌。
而直接以稻米饭、去壳麦饭作为主食的人数开始增多。
皇家菜单的公开也让普通人学会了很多种好吃的米饭的做法，对米饭的印象也不再仅仅局限于蒸煮的范畴，这类好吃的做法也不单单仅限于上流社会才能享用。
乘着这股浪潮，加上明政府的税收优惠政策和小微摊贩补贴政策，三条商业大街上新开办的餐馆都开始取名叫【某某饭馆】或者【某某饭庄】，专门提供各种各样的饭食。
蒸饭煮饭泡饭菜饭炒饭焖饭等等等等，不一而足。
苏咏霖得知以后很高兴，一旦有空闲或者感觉压力积累的很多了，就会拉人一起去商业街上找一家小餐馆吃饭，美其名曰探店。