我在1982有个家第2201部分在线阅读

这种晒虾的场景跟日后的工业化加工不一样。
工业加工是捕捞了红虾甚至不会清洗，因为要保留上面的海腥味，这股海腥味能增加虾的鲜味。
然而实际上海鲜的鲜味并不是腥味，这是完全不一样的东西。
工业生产虾米是大锅煮熟海虾送入大型的烘焙机器里，几个小时就把虾给烘焙好了，再经过机器脱壳的工艺，出来的便是虾米。
这样的海米跟传统晒制出来的海米相比确实会少一点鲜味和风味，但工业化集成发展是正路子，不管是海鲜还是什么肉，它们鲜美可口很重要，更重要的是老百姓得能吃的起！
像是这年头外岛晒的虾米对渔家来说不值钱，但到了内地呢？那就很贵了。
内地多少老百姓还舍不得买条咸海鱼来吃呢。
王忆对国家的工业化进展感到骄傲，可是这事也有一些纷扰，饮食安全不好保证。
现在渔民手工晒出来的虾米那就是好虾米，没有任何添加，机器生产过程中猫腻多，可以给虾米添加色素来保证颜色统一标准匀称，或者加上点食用香精来增加鲜味等等。
提起机器来，他想起天涯三号船上那一套打井机，便跟王向红说了一声。
王向红一听打井机来了，六亲不认的八爷步顿时变成了龙行虎步，甩开膀子就往码头上大踏步：
“你说你，这事你不早说？机器得赶紧搬下来，海上那湿度多大？水汽多厉害？很容易生锈啊。”
王忆失笑道：“哪有那么夸张？”
船舱里不光有机器，还有一些商品。
机器都被用油布包裹起来了，一些抽水机之类的散装机器好办，像是打井机还是很沉重很大的，两人搬不了。
王忆当时能自己把它转移到船上是靠
这次从船舱往码头上搬机器，自走轮可没有用途了。
王向红琢磨了一下子只能无奈的摇头。
得等壮劳力们下工回来才能把它给一起捣鼓下来。
船舱里有几个大箱子。
里面是香烟。
王忆拿出一包烟递给王向红，低声说：“这是白板烟，都是特供产品，我带回来准备给咱队里的爷们抽，你到时候让保密小组去挨家挨户说一声，这烟私下里抽就行了，别去跟外人嘚瑟。”
王向红点点头，感兴趣的接过这包烟看了看。
烟盒子几乎是白板，只有九个简单的字。
上面五个：为人民服务。
中间是个灿烂的大五星。
逼格一下子起来了。
然而这是王忆自己打印出来的纸壳子，然后用机器给重新包装起来的。
王向红抽出一支烟点燃试了试，赞叹道：“很醇香呀，但是不够带劲，太柔了。”
王忆无语。
你这抽旱烟抽的太猛了。
他用的这些烟是著名的鲁省白将军，这烟是出了名的带劲，一般也就是鲁省老烟枪消化。
炊烟袅袅中，水雾越来越浓，丰收的氛围也越来越像样。
其中大灶的烟囱里冒出来的烟雾尤其多，大锅上的笼屉正在蒸糖糕。
于是等到下工了，王向红便在喇叭里广播起来：“各位社员请注意了，各位社员注意了啊。”
“今天队里集体晒虾米，王老师说大家辛苦了，嗯，全体社员辛苦了，然后学校给大家准备了糖糕，还是老规矩，家家户户过来个人领糖糕。”
“还有明天队里要去那个防空岛捕捞白虾，继续晒海米，嗯，大胆你们二组的壮劳力过去忙活这个事……”
后面的正事没怎么传出去，因为听说王忆请吃糖糕，社员们顿时欢欣鼓舞的开始炸锅！
今天吃个好的，糖糕。
糖糕是外岛人家过年才舍得做的好东西，日子过的好的会蒸上一锅，但是除了刚出锅时候给孩子老人解解馋、过过瘾，家里的大人还吃不上呢。