我在1982有个家第1995部分在线阅读

这活简单，只是需要掌握好火候。
铁锅里加一瓢清水防止肥肉因为锅底温度过高而焦糊，然后放入肥肉条慢慢烧火熬煮即可。
清水蒸发消失，这时候肥肉也热度均匀了，后面慢慢的用小火干熬，很快便熬出猪油、剩下油渣。
原本大条的猪油渣变得还没有小拇指大小，扭曲、色泽金黄，猪油上咕咕的冒着小泡，那浓郁纯粹的油香味飘得到处都是。
中午吃猪油饭。
这饭也简单，大米饭上撒一勺猪油、加一点酱油拌一拌，不需要任何佐料，这样就能吃的人满嘴流油、满口生香！
米饭和猪油酱油管够，但油渣一人只能分四五块。
这四五块学生们可舍不得一口气吃掉，他们去撕一张纸包起来，拿一条出来小心翼翼的咬一口：
太香了！
刚出锅的猪油渣是真的香。
这同样不需要用佐料，只要撒点盐粒子即可，不过漏勺还碾碎了味精撒了点味精粉，这样出来的猪油渣味道香且鲜。
生产队里的狗馋的疯狂流哈喇子。
深黄淡黄这四个半大狗都要把牙齿吞掉了。
但王忆没法给它们吃油渣，队里人都吃不上这好东西，狗哪能吃得上？
他自己弄了一碗油渣跟秋渭水坐在一起吃，就跟吃江米条一样，咔嚓咔嚓就是一条。
起初他以为自己会很快吃腻，结果一碗油渣见底，两个人你看看我、我看看你，大眼瞪小眼，竟然都没吃够！
这年头肚子里缺油水，吃起猪油渣不嫌腻歪。
王忆想了想，他看灶台锅里还有热油，便去门市部拿出几根红肠，开刀后放入里面炸了起来。
锅底再加一把火，香肠被炸的外酥里嫩！
往红肠上撒一点辣椒粉和孜然粉，王忆端给秋渭水。
徐横舔着脸过来问：“什么这么香啊？喝，这香肠还能炸着吃？这能好吃吗？我尝尝？”
王忆把红肠一掰两段分给老师们。
秋渭水吃的连连点头，其他教师也点头：“这个吃法真是别致，太香了，猪油炸香肠，呵，我今天可学了一手。”
“对啊，用新鲜的热猪油炸出来的香肠，这能不好吃？”
“这是天底下最好吃的香肠了！”杨文蓉吃的满脸幸福。
下午天气阴沉又开始飘起雨雾，天涯岛被水雾笼罩起来。
起初雨小，海风吹过，漂泊如淡烟。
逐渐的雨幕加大，海岛的面容变得隐约不可见。
秋雨连绵，外岛开始幽静深远起来，王忆站在听涛居屋檐下往外看，一股独特的韵味浮上心头。
远望天幕、远眺海面，乌云罩海，海天一色，都是那么阴沉沉的，都是那么广袤。
此时天大海阔，唯有岛屿和人是渺小的。
按理说秋天云彩显得格外高，可一旦阴天，秋天的云彩又变得低垂下来，雨水落下像是连绵的线，好像把云彩和海面给缝了起来。
风卷雨水而呼啸，海面上白浪翻滚，这样一时之间让人也不确定被风卷起来的是雨还是浪。
天色黯淡，山上草木不复青翠，它们开始凋零了。
秋雨中的海岛那么宁静，除了山顶上的学生在唱歌有声音发出，全体社员的声音都被雨幕敛灭了。
多数社员又不用上工了，渔船拥挤在雨幕中，社员们收拾收拾躲进屋内，这是渔家人难得的休息时间。
好些人趁着风雨交加的时光来补觉，听着风声浪声和雨打屋顶声，人睡起觉来总是会感觉踏实。
王忆看到这会没人来找自己，便带上五千八百多枚铜钱回到22年去。
连同木头箱子和铜钱都在！
这六千块钱花得值！