东宫有福(校对)第107部分在线阅读

　　不过今日所有小摊贩加起来，都没有一家卖吃食的小摊扎眼。
　　与普通吃食摊别无差别的木推车，下面是炉子，上面是锅。偌大的铁锅里是已经炒好，如今隔水热着的蒸面。
　　所谓蒸面，其实也是当地一种吃食。
　　用上等的五花肉，切薄片在锅里煸炒得微微焦黄，放酱油、大料炒香，稍微把肉炖一会儿，炖熟了放上新鲜的豆角，再把煮得半熟的面放在上头，等下面豆角熟了，上面的面也熟了。
　　而后翻炒拌匀，让肉汤均匀地布满在面上，喜欢吃软一点的就可以吃了，希望吃焦一点的，就放在锅里多炒一会儿，越炒越香，而且也经放。
　　此时这小摊上卖的就是这种蒸面。
　　只是这面似乎跟普通的面不一样，问过女老板之后才知道这是南方那边的碱水面，这种面做出的蒸面不容易坨，不容易坏，可以存放几天，吃起来也劲道。
　　有考生第一次赶赴乡试没有经验，带了一堆馒头包子，如今被搜子掰开一一查看，看到最后考生自己都不想要，又怕进贡院后没吃的，因为之前打听过，贡院里只提供清水，其他全要自带。
　　如今这些被掰碎的馒头放在手里，犹如猴子捡块姜，丢了舍不得，吃了辣嘴。
　　有些家境不好的，自是把馒头上的脏灰会拍一拍，剥掉皮，重新装好，打算进了考场就用这些果腹。
　　有些家境好的，不免就动了心思。
　　也是这小摊传来的香气，早就勾得许多人饥肠辘辘。
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　　一大早就来了，有的吃过早饭，有的没有，眼见都快午时了，还没轮到自己，又不敢走，只能顶着饥饿等。
　　靠这片广场外面，也就是官兵拦住的栅栏外面的街角上，其实好几个有卖吃食的。小摊贩都不傻，这种赚钱的好时候，自然不会错过。
　　可无奈位置不行，考生们挤得密密麻麻等着点名入场，也不会再挤出人群到后面来买吃食，就怕位置被人占了，小贩自己又进不去栅栏，也就只有一些靠着外围的考生能买些来填肚子。
　　至于其他人要么望洋兴叹，要么就啃自己带来的馒头包子吧。
　　这时，人群里穿梭着几个汉子，逮着一群考生就问，要不要吃食？
　　热乎乎的蒸面，滚烫烫的鸡蛋菜汤，还有饼和肉酱？
　　饼和肉酱是其次，蒸面和菜汤倒是可以。
　　菜汤其实是福儿临时现想的，本来她打算像李四一样，把吃食卖给打算进场的考生。来了后一看，这么多人，等都进场了，估计也到傍晚了，怪不得会说天黑前入场。
　　有钱不赚是傻子！
　　于是让二哥现去买了大沙罐，买些青菜、鸡蛋，直接在这做了鸡蛋菜汤，配着蒸面一起卖。
　　若是考生想吃怎么办？
　　一份五十文，给了钱，塞一张纸条给你，等会儿会有人直接送到你手上。同时会把你进考场后用来装水的竹筒拿走，这个是用来给你装汤的。
　　就这么由点及面，那些官兵搜子们忙得是热火朝天，小摊这也忙得是热火朝天。
　　一份、十份、五十份……
　　有些考生后知后觉，看到前面吃上了，才问对方你这热吃食是哪儿来的？
　　对方就会指着人群里，一个头上绑着花头巾的汉子对他说，找那个人。
　　至于为何是花头巾？
　　这还真不怨福儿恶趣味，她想着哥哥他们在人群里兜售吃食，肯定要扎眼一点才好认，就让大哥去买块鲜艳点的布回来。
　　谁知大哥以为是她要用，就买了块花布。
　　于是大哥坑了自己，顺带还坑了两个弟弟和卫琦。
　　跟来帮忙的几个男人，除了卫傅，每人都分到一块花头巾。福儿交代他们一定要戴在头上，因为这样显眼。
　　卫琦抗议都没用，说要是不戴，晚上回去没饭吃。于是卫琦只能包着可笑的花头巾，只露出两只眼睛来，在人群里鬼鬼祟祟走来走去，也不兜售。
　　幸亏大哥二哥和多寿为了生意，不在乎脸面，把生意打开了，都要知道找花头巾汉子买吃食，于是卫琦逐渐也忙起来了。
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　　之前大多数人都吃过，知道这家的蒸面极为好吃。等到进贡院时，自己的吃食被糟践得不能再吃，又或者不想进去干啃馒头怎么办？
　　关键是福儿还叫卖，打的口号是能带进贡院，不用担心夹带的吃食。
　　这些小摊贩旁边其实守着十几个兵丁，就是为了防止小贩夹带东西给考生，只要过了搜子那一关，再在小摊上买东西，都得经过兵丁里搜子的手。
　　有人听了福儿的叫卖，半信半疑，就尝试买一份。
　　只见这个女老板，在案板上摊开一张油纸，用筷子夹了蒸面放在油纸上。她把面在油纸上摊得极开，一眼过去就能看清楚里面没有任何夹带之物。
　　又让守摊贩的搜子看一眼，搜子点了头，她才忙给包了上，递给考生。
　　考生拿着纸包塞进考篮，入贡院时竟没有遭到阻拦，于是乎接下来根本不用福儿叫卖了，一个又一个考生络绎不绝地来到摊子前。
　　当然搜子和兵丁们这么好说话，也是有原因的。
　　天不亮，这就已经开始点名了，像福儿他们这些小摊贩也是这时进场的。
　　搜子们也辛苦，为了防止搜子徇私，一个考生需要两拨搜子搜身才能过，一旁还有领头的负责监督。
　　搜子隔一阵换几个，不会让这几个搜子一直负责搜身。
　　就这么来回折腾，茶顾不得喝一口，饭也顾不得吃一口。福儿就让二哥借机去跟搜子们搭话，又用自己炉子给他们烧茶。
　　摊子上卖的蒸面，真正吃上第一口的是搜子们。
　　每人一碗，都是堆尖的，大块的肉片也是入目可见。
　　吃了人家饭，喝了人家的茶，上面也交代过这家是某大人家的亲戚，不用格外破例，但也不要欺负了，自然双方相处融洽。
　　一旁几个花了大代价进场的小摊贩无不懊恼，深恨自己竟没想到卖吃食的法子。
　　其实他们也想到过，但他们能卖的吃食，很多考生都自己带了。要么是不能带进来，要么是被糟践得厉害。
　　而且做吃食还得架炉子，临时现做也来不及，只能眼睁睁地看着考生的银子像不要钱似的流进福儿的吃食摊上。
　　李四也懊悔，可到底生意是朋友的，他还能保持镇定，除了会感叹两句。
　　王兴学见李四这次鞋帽卖得不甚好，就跟福儿商量了下，让他去人群里兜售鞋帽时，顺便兜售吃食，一份给他三十文，卖一份能赚二十文。
　　李四大喜，零零散散也卖了二十多份。
　　这期间，小摊上的蒸面已经快见底儿了，幸亏福儿早有准备，老爷子和王铁栓赶着车送来了几个妇人在家里做的第二锅第三锅。
　　也有人不光想买蒸面，这是福儿做的鸡蛋饼就派上用场了。
　　一勺提前调好的面糊，加一个鸡蛋，一个卖十文。
　　薄薄的一层，搜子们都感叹这家卖吃食的老实，卖的都是夹不了任何东西的，也敞亮，不用你上手，用眼睛看就能过。
　　于是便有考生买上十个八个，到时进了贡院，煮点米粥配着吃。
　　于是牛肉丝和牛肉酱也登场了。
　　牛肉丝是论油纸包卖，大概女人手掌一捧那么大小，卖一两银子。
　　贵是贵了点，但它是菜啊，还是牛肉做的。
　　虽自打大燕建立了王朝，南面和北面通了，吃牛肉对老百姓不再是难事，但牛肉还是远比猪肉贵得多。
　　这也就是在辽边，边上就是蒙古草原，牛羊远比关内好获得，若是在关内，这价钱还要翻一番。
　　见人有人想买，福儿就给人尝一点。
　　还没进嘴，一旁的兵丁就有人说，贵是贵了点，好吃是真好吃，还让福儿等收摊时给他留一些，到时拿银子买。
　　福儿哪会真让人用银子买，说到时送官爷吃，见者有份，已经提前留好了，就是数量不多，这肉价实在贵，他们做小摊贩不容易之类云云。
　　不过这事做得光堂又给了面子，双方都满意，那些兵丁搜子们看小摊的眼神也不禁更为和善了，哪怕有人眼红对方生意红火，也找不到借口发作。
　　至于想买又不差银子的，当然是买啊。
　　钱少的买一份，钱多的多买点。
　　依旧是在油纸上摊得平平的，让人一眼就能看出里面没夹东西，然后包好。牛肉丝如此，牛肉酱也如此。
　　这两样虽卖得比较慢，但福儿看了看，估摸着在傍晚之前肯定能卖完。
　　福儿忙累了，就换卫傅来。
　　至于大郎，爹娘都来了，他也只能跟来，被娘裹在厚厚的襁褓里，用兜布绑在身后。
　　这一阵忙罢，就空出一个人抱他。
　　爹娘换着歇息抱他。