神奇牧场(校对)第931部分在线阅读

　　处理这些猪皮的时候，老刘可是非常细致的，用刀刮了好多遍。将上边的猪毛和油脂，全都给刮了下去。
　　这仅仅是最基本的工序，这些猪皮直接丢到了锅里边，大火开煮。直至用筷子能够轻松扎透，这一水算是煮完了。
　　不过这还不是最后的熬制过程，老刘用刀，又仔细的刮了起来。
　　自己做的，就要上心一些。要做水晶皮冻，汤水得透亮，能够看清里边的物事才行。
　　这次刮完，老刘又放到水里边稍稍的煮了一下，才算是将猪皮给处理完。
　　处理完了猪皮，他有开始处理起鸡腿儿。跟处理猪皮的工序差不多，只不过他没有用上面的鸡皮，鸡腿肉也仅仅是焯出去血水。
　　接下来，就是考验老刘刀工的时候了。
　　生肉皮，可能会很好切，可是这个已经煮熟的肉皮，切起来，就不是那么趁手。更不用说，这次老刘还不打算像市场上卖的那样，将肉皮切得很宽，而是要切成真正的细丝才成。
　　就算是他现在的刀工不错，也切了半天。
　　在凉水里过了一遍，然后他就将这些肉皮丝给捞了出来，放到了边上的铁锅中。
　　添水、下鸡腿肉块儿，又往里边放了一些泡发好的海参，然后才是调料球。
　　给他当下手的小闹闹得到了号令，接着往灶膛里添柴。烧火这个活，小闹闹现在可是非常拿手的，绝对是能够获得高级职称的烧火工。
　　“老板，这些猪皮会好吃么？是像韩国的电视剧里演的那样，一会儿再烤着吃么？”不知道什么时候凑过来的海洛伊斯好奇的问道。
　　“那个吃法可不成，那个太油腻了。虽然他们能用来下酒，咱们可有些吃不惯。”老刘摇了摇头。
　　“今天这个也是下酒菜，晚上就别喝太多了，喝半斤就成。一会儿我再弄点鸡爪子，给咱们下酒。”
　　“嗯嗯，老板，每次艾丽克斯放假，我们都喝酒好不好？”海洛伊斯带上了一些小期盼。
　　老刘没搭理她，这丫头现在好像变得好危险。
　　“爸爸，锅里都已经冒气了，还用再继续煮么？”稍等了一会儿，小闹闹问道。
　　“再煮一刻钟，然后就可以不用烧火了。”老刘很认真的说道。
　　“嗯，保证完成任务。”小闹闹应了一句，然后继续烧火。
　　人家是真正的任劳任怨，你让干啥就干啥。
　　这个算是今天的新菜，只不过艾丽克斯要请小闺蜜们吃饭啊，这一个菜可不行。老刘又拎出来一些羊排，这是晚上给大家烤着吃的。
　　又找来一块牛腩肉，这是留着晚上给大家做牛腩西红柿的。这俩菜，也都是特瑞沙和贝小七喜欢的菜。
　　看看那边的皮冻熬得差不多了，老刘就盛出来给装到了盆子里。
　　效果还是很不错的，汤汁很透亮，里边的肉皮丝看得很清楚。只不过海洛伊斯却皱了下眉头，这个汤就这么喝，是不是有些油腻？
　　老刘已经没时间跟她解释了，今天的时间有些赶。不能自然降温了，所以他就将大盆子给端到了冷库里去。
　　还是这个降温方式比较快，吃的时候也会Q一些。
　　三口锅同时开始忙活，酱鸡爪，反倒是最省时间的。弄好后，老刘就开始用大锅焖米饭。
　　艾丽克斯领着自己的闺蜜团，也跟小方猫宝宝们玩得很开心。估摸着时间差不多了，三个小家伙就颠颠的跑过来，开始布置餐桌。
　　老刘这边也没闲着，那边炖着菜，这边又弄了一些蒜蓉，还弄了一些三合油的蘸汁。不知道闺女会喜欢什么样的口味，一会儿让闺女自己选吧。
　　菜炖好了，羊排烤好了，老刘这才跑到冷库中，将皮冻给拿了出来。
　　孩子们看着挺好奇，尤其是在老刘将盆子给扣过来，在后边轻轻一敲，整块皮冻就掉到了案板上，看着挺好玩。
　　老刘很满意，都有些超出了他的预期。这是正宗的水晶皮冻，里边的肉皮丝和鸡腿肉，看得是清清楚楚。至于说开始时放的海参，早就已经被熬化了。
　　皮冻切成了色子块儿，在切的时候，艾丽克斯就迫不及待的夹了一块，尝了一下。
　　味道很不错，弹弹的QQ的，尤其是里边的肉皮丝嚼起来还艮啾啾的。
　　第二块的时候，小家伙是蘸着蒜蓉吃的。这一下就让小家伙更加的满意，然后人家又往里边淋了些醋，撒了一些香菜沫，这才算真正的完成。
　　皮冻熬的有些多，鸡腿肉放的有些少。不过汤汁透亮啊，也让大家吃起来很轻松。人家艾丽克斯就喜欢吃纯皮冻，贝小七就喜欢吃带鸡腿肉的。
　　至于说小闹闹和特瑞沙？他们可是不挑食，夹啥是啥。
　　老刘觉得自己熬的皮冻有些多了，可是对于他们来讲真的不多。孩子们直接就将这个当成主食了，连米饭都不想去吃。
　　这帮小家伙们，可是真的好胃口。一人拎着一根羊排，然后用勺子舀牛腩吃，用叉子叉皮冻吃。偶尔还能拎一根鸡爪子，豪爽的啃一通。
　　皮冻，这也算是家常小菜，没有啥技术要求。唯一的要求，就是你在处理猪皮的时候，要细心一些。
　　要是你简单的处理，这个皮冻吃个一两块儿还没啥。要是吃多了，那个味道就不是很美丽了。会有很大的猪油喂儿，哪怕你蘸着料汁，也能品出来。
　　原本一大盆的皮冻，也是眼瞅着见底儿。给边上围观的小动物们都馋够呛，尤其二哈，那个尾巴啊，晃的都快折了。
　　其实就老刘这么些年的了解来看，家里的这些小动物们再聪明，也很难品尝出来啥味道。你就算是喂它们精心烹饪的菜式，它们差不多也都是吞着吃。
　　就刚刚丢过去的一块皮冻，二哈同志就伸手灵敏的，直接在半空中给吞了下去。你说它能品尝出啥味来？
　　艾丽克斯多少心软一些，弄了些牛腩西红柿汤，然后在边上舀了一些米饭，和了一小盆，给放到了一边。
　　只不过这个量真心太少，对于这些大肚汉们来讲，也就是分分钟的事情啊。等艾丽克斯再回头的时候，连盆子都给你舔得发亮。
　　在老刘的要求下，今天的海洛伊斯就喝了半斤酒。这两天连着喝，这个量也不算少了嘛。再多喝？真的会成为酒蒙子。
　　然后海洛伊斯又成了孩子们的新偶像，在孩子们的心里边，能够喝白酒的人，都是很厉害的人。
第1272章
给莫拉顿的奖励
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　　“老板，为什么艾丽克斯不在家，你做饭就这么糊弄啊。还有萨莎姐呢，你应该做更多的好吃的。”看着今天的午餐又是手擀面，海洛伊斯觉得应该抗议一下。
　　“你可消停点吧，都连着吃了两天了，还不得清清肠胃啊？”老刘咬了一口蒜说道。
　　“我就发现了，好像你比我还盼着艾丽克斯放假呢。昨天晚上，是不是又跟艾丽克斯研究等她下次休息，吃啥了？”
　　海洛伊斯很是光棍的点了点头，“我们必须得提前计划好，这样才会有盼头。”
　　她说的煞有介事的样子，就好象这是一个非常严肃认真的事情一样。老刘却撇了撇嘴，只能说这丫头也是有些穷极无聊了，闲得蛋疼。
　　就像刚刚还在抱怨吃手擀面有些清淡，不喜欢吃。现在呢？比自己吃得都快，都下去了大半碗，蒜都吃了三掰儿。
　　用一句话说，叫啥来着？好像是嘴上说着不要，身体却很诚实。虽然有些糙，不过理不糙。
　　萨莎和小闹闹，人家这俩人都是低头吃面条。别看都是手擀面，今天的卤可不一样。
　　前天吃的是鸡蛋酱，昨天吃的是牛肉酱，今天吃的这个是土豆豆角肉丝酱。同样的手擀面，配上不同的酱，那个味道也是不一样的。
　　老刘后来者居上，这一碗吃完，又到里边捞了一碗。还没等坐回去呢，就看到克伦克戴着墨镜走了进来。
　　“没吃午饭呢吧？有面条，自己盛。”老刘招了招手。
　　克伦克也不客气，洗完了手之后，直接也是做过来开吃。
　　这都是习惯的事情，老刘这边每天做饭都会多做一些，你指不定谁会杀过来。反正做多了也没事儿，家里能帮忙打扫的动物们太多。
　　而他的这些朋友们呢？那也是图省心。到了饭点，不知道吃啥了，就会直接往这里赶。那是能蹭一顿儿是一顿儿，总比自己费脑子强。
　　看到克伦克，小闹闹倒是挺开心的。人家跟克伦克也是好朋友嘛，只不过最近的克伦克有些忙，都好久没有过来玩了。
　　很开心的小闹闹，就直接跑到冰箱那边给克伦克拿了两瓶黑啤。人家的记性可好呢，知道克伦克爷爷喜欢喝这个。
　　乖巧的小闹闹，自然受到了克伦克的隆重表扬。给小家伙也开心得不行，多吃了好几口的面条呢。
　　“最近这么忙？”吃完了面条，喝着啤酒解渴儿的刘赫明问道。
　　“那么多的事情，你都不参与管理，我就需要多关心一些啊。”克伦克夹了一口面条，有些含糊不清的说道。
　　哪怕说得不是很清楚，大家也能从他的语气中听出来很大的怨念。只不过老刘哪怕是听出来了，人家也没往心里去，继续美美的喝了口啤酒。
　　克伦克也知道，这货就是这么的没心没肺。自己稍稍的抱怨一下，也别太放在心上。有那个工夫，还不如多吃几口面条呢。
　　克伦克的胃口也很不错，一口气干了两大碗面条，这才拿起黑啤溜缝儿。
　　“目前来看，咱们的航空公司运营的还是很不错的，已经超过了咱们的预期。”灌了一通后克伦克说道。
　　“莫拉顿的工作很有成效，我真的有些怀疑，他是不是天生吃这行饭的人。只要是跟飞行器有关的工作，他可能都很在行。”
　　“这次咱们跟波音订购的飞机，也难道了很不错的价格，这也是莫拉顿发挥的作用。目前来讲，在买飞机上他就帮咱们节省了最少六千万美元。”
　　“是不是应该给他一些奖励了？咱们总不好等着他过来找咱们要。反正我觉得他在这个位置上很合适，能够把航空公司真正给撑起来。”
　　刘赫明笑着点了点头，“可以了，毕竟也经营了这么久。现在航空公司那边的报表，每个季度都有很大的增长。”