神奇牧场(校对)第85部分在线阅读

　　“哇……太棒了、太棒了，就是这个味道，就是这个味道，太棒了。”洛克都顾不得吃饭的礼仪了，直接就叫喊起来。
　　“水煮鱼的特点，就是将麻辣味的厚重，还有鱼肉的鲜嫩，都给封在里边。吃的时候鲜香可口，油而不腻。放心的吃吧，我们经常吃，你多吃一些。”刘赫明笑着说道。
　　洛克忙不迭的点头，对于有些爱吃辣的人来讲，水煮鱼的味道，那可是有着致命吸引力的。
　　其实开始的时候，洛克对于跟两头熊一起用餐，对面还站着一个猫头鹰，偶尔的从桌子上的盘子里叼一条鸡肉走，还是有些抵触的。
　　毕竟虽然这个熊看着挺乖的，可是它们好像还有点好客的意思。吃饭的时候总往自己这边看，搞得有点小紧张。至于说那四只兔狲就没什么了，看着它们吃饭的样子反倒有些小可爱。
　　可是自打他尝到了水煮鱼的味道以后，他的注意力就瞬间的集中到这盆水煮鱼上。一块接着一块，哪怕嘴唇都麻得有些没了知觉，也觉得有些辣，可是还是停不下来。
　　这盆水煮鱼，已经将他的吃货本质完全的激发出来，没有哪怕一丁点的保留。
　　艾丽克斯这边人家可是比较中意剁椒鱼头和松鼠桂鱼，水煮鱼经常吃嘛，都有些吃够了。这次的鱼就很好吃，小嘴也跟着吃个不停。
　　看到大家吃得差不多了，刘赫明又到锅里将羊肚菌的汤给盛了出来。熊孩子们的食盆里也给添了一些，人家其实早就吃光了就等着喝汤呢。
　　“德克斯特，真的没有想到，真正的华夏菜竟然这么美味。”一碗汤喝静后洛克感慨的说道。
　　其实他还想喝，可是肚子真的装不下了。现在他也算理解了刘赫明为啥把汤给放到了后边，要不然估计大家都会先喝汤。太鲜了，喝了这个汤之后，刚刚有的那一点点的油腻，也全都被解了去。
　　“我们的菜，跟你们这边还是有很大的区别的，相比你们来讲，油盐和口味都要重一些，所以有些厨师为了迎合你们的口味做出了调整。”刘赫明笑着说道。
　　“不过少了这些油盐，也让华夏菜的精髓跟着少了很多，就搞得你们在中餐馆吃饭的时候感觉所有的菜口味都差不多。”
　　洛克点了点头，“德克斯特先生，您的厨艺这么好，为什么不去大城市里开餐厅呢？我想就算是只卖简单的菜，也会有很多顾客光临的。”
　　“我这边有牧场啊，做饭其实仅仅是我的一个小爱好。现在我做饭的时候，更多的都是以我女儿的喜好为准。也许将来会开一家餐厅吧，不过现在我没有那么多的精力。”
　　“德克斯特先生，那么你的那个煎饼和中式汉堡呢？为什么不做成连锁的模式？如果资金上有困难的话，我可以帮您找一些投资。”洛克又接着说道。
　　“以后有机会的话，我会将这种快餐推出去的，但是我不会找外来的投资。”刘赫明笑着点了点头。
　　“外来的投资虽好，可是伴随着投资的就会有各种各样的要求。我这个人又比较懒，我可不想我将来的产业都拱手让人。”
　　洛克有些诧异的看了刘赫明一眼，点了点头。
　　现在的他就跟萨莎一样，在刘赫明身上感受到了一股很矛盾的感觉。
　　刘赫明都亲自上场去做煎饼，累成了那样，肯定是为了钱。可是现在有投资摆在面前，他却可以轻松的拒绝掉。
　　虽然说他说得也对，投资都伴随着特定的要求，可是在洛克想来，这些煎饼，一定会成为风靡美国的街头小吃，他就有些想不懂了。
　　他哪里知道刘赫明的复杂情况啊，他的根本还是在这个牧场中，在系统的身上。煎饼和肉夹馍，那都是属于旁枝末节的东西。
第163章
摔酱块、腌咸蛋
　　（感谢Sidneyliu万币赏，感谢好友东方子夜、锁泪的琥珀、大树头、书友160717215540395、gdeht、我那迷失的灵魂、天天5216、天空白云风月票鼓励）
　　洛克离开了，刘赫明在餐厅那边又连续的支援了七天，才算是将这么一股疯狂的煎饼潮给抵挡住。
　　煎饼销售的火爆，一再的超出他的预料。就算是现在基本上稳定了，每天仍然能销售六百多套，搞得他都很是不理解。
　　总算是得了一些喘息的时间，然后就在自己牧场中搭建的那个小小的铁匠铺里边，叮叮当当的敲起来。
　　想要让自己的煎饼果子独树一帜，你就得靠这些“加了料”的特板，打铁板打累了他还得研究一下刀具的打造。
　　人家西餐的大厨咔一亮，十多把大大小小的刀，到他这边就两把，有些不成。毕竟他觉得应该将切菜的和切肉的给分开，剁骨的和剔骨的得分开。生的和熟的还得分一下，要不然得来回的擦刀。
　　不得不说，在他的打铁大业上，约翰给了他很大的帮助。基本上他的那些材料很大一部分都是从约翰那边拿过来的，只有很小的一部分是在网上采购的。好的材料可不便宜，而他要是想打造出好属性的刀具来，还就得需要好材料。
　　正砸得起劲儿呢，约翰寻了过来。
　　“我发现你现在好像比我还喜欢摆弄这些。”约翰笑着说道。
　　“为了将来准备呗，万一我将煎饼摊开得满美国的各大城市呢。”刘赫明笑着说道。
　　“帮你找到了一部二手的榨油机，我真的搞不懂，买成品油不是很方便么？”约翰摇了摇头后问道。
　　“约翰，这可谢谢你了。主要还是因为咱们两种文化的烹饪方式不同，你们这边炒菜喜欢用黄油和橄榄油，可是我做菜的时候，更加的喜欢用豆油。”刘赫明笑着说道。
　　“而且外边买来的那些油，大多都是调和油。无论哪个厂家都在宣扬健康，可是咱们知道他们榨油的时候往里加什么别的没有？还是自己弄出来的放心。等回头咱们装好了，榨出油来，让你尝尝用咱们自己榨的油做菜是个什么味儿。”
　　“唉哟，坏了我还忘了做一样东西。”
　　说到最后，刘赫明一拍脑门。
　　来到美国这边以后，很多的调料你废点儿心也都能踅摸到，上次刘毅给他从唐人街那边买来的调料就非常全。
　　但是有一种调料，你就很难寻了。别说在美国这边了，就算是在华夏，有些城市你想买也买不到。不是别的，也不怎么值钱，就是在东北经常吃的，家里边下的大酱。
　　可不要小瞧了这个不怎么值钱的酱，你可以直接吃蘸酱菜，你也可以用来熬鱼炖菜，你还可以用大酱来腌制咸菜，那个酱香的味就别提有多美了。
　　以前的时候，他就想自己弄酱。工艺也不复杂，小时候在家里边年年家里都做。可是最近一直忙着餐厅那边的事儿，黄豆都收获了，却将这个茬给忘了。
　　这个酱，也不是一时就能做出来的，人家也有整套的流程。而且你要是现在做的话，用土法，最快也得明年才能吃到。
　　想到要做大酱，刘赫明就有些迫不及待了，连榨油都往后推。到仓库里就拿出来一大袋子的黄豆，他可是要多弄些酱，到时候有流出来专门腌咸菜的。
　　黄豆洗净、下锅，添水后他就大火的烧起来。
　　艾丽克斯看到他在外边忙活，还以为是在做好吃的呢，就颠颠的也从房子里跑了出来。
　　“小馋猫，今天这个可不能吃，不过一会儿你可以给爸爸帮帮忙。”刘赫明捏着闺女的小鼻子说道。
　　“爸爸，烧鸡蛋吃吧，好久没吃了。”小家伙点了一下头后又撒娇的说道。
　　“好，那咱们中午就不做饭了，咱们专吃烧的，再烧一些土豆。”刘赫明自然无条件的应允下来。
　　黄豆煮好后，他就全给捞出来，就着热乎劲儿将这些黄豆全给捣碎。
　　“爸爸，你是要做黄豆膏么？”艾丽克斯好奇的问道。
　　“爸爸是在做一种酱料，明年才能吃呢，一会儿一起帮爸爸捏。”刘赫明一边捣一边说道。
　　小家伙皱了皱鼻子，刚刚还想到里边捞一口来尝尝呢。
　　黄豆捣好，这才放到一边。现在还很热，没法捏酱块子。灶膛里的火，也差不多了，他就将准备好的土豆和鸡蛋分批的放到了里边。放得可不少，将里边都给填满了。
　　想了一下，他又找出来两个大坛子，里里外外的刷洗干净，然后又一股脑的将家里边攒下来的鸭蛋又给洗了一遍。
　　在锅里边添好水，烧得翻滚后，他又往里边加了很多盐。
　　他要腌咸鸭蛋，这也算是一个小窍门，用的是饱和盐水法，这样腌制的咸鸭蛋，出油快味道香，还不是那么咸。
　　一直跟着他转的艾丽克斯就更加的好奇了，真心搞不懂自己的老爸这是在做啥。
　　刘赫明可没有给小家伙讲，这是留给小家伙的惊喜。将来咸鸭蛋弄好了，小家伙一准儿爱吃。
　　两大坛子咸鸭蛋弄好后，他就给放到了空房间里边。还叮嘱了熊孩子们一边，让它们别到那边去捣乱去。
　　这些都弄完了，那边的黄豆泥温度也降了下来。刘赫明带着闺女洗净手后，就坐到了大桶旁。
　　其实让艾丽克斯给他帮忙，就是带孩子玩，无论小家伙怎么捏，她的手劲儿也不够。
　　刘赫明又在边上备了一块案板，这可是很重要的，因为做酱块的最后一道工序是——摔，将捏到一起的酱块摔紧。这样才能更好的发酵，也能够将酱块中的油给锁住。
　　当艾丽克斯看到刘赫明拿着酱块在边上摔得起劲儿，她也来了很大的兴致。只不过小家伙的力气还是太小了，哪怕她做的酱块也很小，摔的还是没有刘赫明那么有气势。
　　摔好的酱块，刘赫明又用纸给包好。要经过很长时间的发酵呢，不包一下难免就会落很多的灰尘，他可不想将来自己吃的酱里边都是土。
　　看着这摆了一地的酱块，无论是刘赫明还是艾丽克斯，都很有成就感。虽然小家伙不知道这些是干啥的，反正自己参与了嘛。
第164章
防患于未然
　　（为残天羡加更一章）
　　午餐就是烧鸡蛋、烧土豆，配着啤酒。
　　熊孩子们它们倒是好一些，人家可都是正常的肉和蔬菜。要不然就这边的这些，估计都不够俩熊孩子填饱肚子的。
　　约翰倒是第一次尝试这么吃鸡蛋和土豆，吃得很有兴致，哪怕将自己的嘴都给吃黑了，也是一点都不在乎。
　　“罗宾，是有什么事情么？”吃过了这略显简单的午饭后刘赫明拉着罗宾来到一旁问道，他就觉得今天萨莎吃饭的时候好像有些心不在焉的样子。
　　“还不是因为感恩节。”罗宾苦笑着说道。
　　“每年的感恩节，萨莎都会带着艾丽克斯回到父母那边一起度过，可是今年感恩节她不知道该如何处理了。”
　　“呃……这样啊，看来我的出现，还是影响到了她们的生活。”刘赫明有些尴尬的说道。