神奇牧场(校对)第100部分在线阅读

　　他想烤羊肉，但是很抱歉，这个得预订，所以只能用鸡肉和牛肉先做实验。钎子倒是很好弄，这边的虽然没有国内撸得那么嗨皮，但是类似的钎子还是有的。顺带着刘赫明又买了些洋白菜和豆角，这些烤起来味道也很赞。
　　切肉、泡肉、穿串，这可是大工程。尤其是穿串，光靠刘赫明一个人可办不成。他就将罗宾和乔治外带上约翰都给拉了过来，这也就是洛克现在还需要当一下向导，带着不是很多的客人们玩，要不然他也跑不掉。
　　这边看着弄得差不多了，他又去弄调料。辣椒、孜然、麻椒，全部磨粉。其实要是有些蒜蓉辣酱更好，可是这边真没有，他就用剁椒暂时替代了一下。
　　忙活完这些，天也黑了下来。毕竟不是盛夏时节，现在太阳落山也早。
　　将烤架摆好，炭火烧上，一盆盆的肉串也摆在一旁，刘赫明拍了拍手，“感谢大家到我这边来玩，所以今天晚上推出新的主打菜式，烤肉。”
　　“也许大家很好奇，觉得我有些糊弄，毕竟这些仅仅是普通的牛肉和鸡肉还有蔬菜，就这样赚大家五十美元的饭钱，太黑心。”
　　“可是我要告诉大家的是，这次我要做的烤肉，跟大家以往吃的有些不一样。这些肉，我都是经过特别处理的，烤制的方法也是按照我们华夏的传统方法。”
　　“而且还要跟大家声明一点的就是，从明天开始，再预订到这边玩的人，费用会调到两百美金一人，儿童免费。”
　　他开始说的时候，大家还没有太注意，仅仅是有些好奇。可是当他们听到就这普通的烤肉，竟然还要卖到一百美元一位，这个是不是太黑了？
　　烤肉谁没吃过啊？在家里的时候也经常跟邻居凑在一起来炖BBQ。那个太轻松了，就算是你将肉切得小了一些，可是也不能一下子要这么贵啊。
　　洛克的心里边也有点着急，他知道可能是刘赫明看到没有马上出名，然后就鼓捣出来要涨价。可是你就算是想出名，也不能这么弄，你弄完了，以后谁还会过来啊。在他的心中，烤肉跟水煮鱼的地位也没法比。
　　他猜得也不算差，刘赫明多少还有一些这方面的原因。不过涨价的事情，是因为切肉穿串太辛苦了，后来萨莎都跟着帮忙了一会儿呢。再者自己的小湖水，那可是无价的，别说撸一顿要一百美元了，要不是现在为了赚名气，他还敢多要。
　　没有管大家的议论声，刘赫明用小铲子将边上的炭火给弄到烤架中，然后就将肉串在烤架上摆了一排。
　　他也没敢一次性就将烤架都给铺满，毕竟没有训练过，手法还不是很熟练。要不然再美味的食材你给烤焦了，这个味道也不会好。
　　拿着小刷子分别在这些鸡肉和牛肉串上刷了些油，又在边上的几个鸡翅膀上刷了一些。现在的他就更没有时间去管别人的反应了，全部的注意力都放到了面前的这些烤串上。
　　一滴滴的油脂滴下，滴落到炭上，溅起一股油烟。混合着刘赫明撒上的调料，味道也渐渐飘荡开来。
　　其实这个味道，主要还是孜然粉的味道，这要是再有些羊肉，混着这羊油滴落的油脂，那个味道会更加的诱人。
　　快烤熟的时候，刘赫明翻动得也更加的频繁。就没有停下来的时候，一手翻着串，一手撒着调料。
　　艾丽克斯就站在她的身边，眼睛也跟着这些肉串不停的动。
　　“爸爸，好了么？”小家伙有些等不及了。
　　“还差一点点，好了爸爸先给你吃。”刘赫明从边上拿过来一个盘子。
　　别看都是同时烤的，可是烤熟的时间也有先后。鸡肉串好烤一些，他也在上边撒了一下麻椒粉，这么吃麻麻辣辣的味道更好。牛肉串就不用了，只用孜然和精盐，稍稍带点辣椒面，鸡翅那边连辣椒面都不撒。
　　鸡翅其实是最难烤的，刘赫明的技术不是很到位翅尖那边都烤得有些糊。不过对于第一次烤的他来讲，能有这样的成果也是很不错了。
　　又等了几分钟，肉串也陆续的好了，刘赫明在烤架上磕了两下，然后就放到边上的托盘中。给闺女的当然会单独放，这个事情就算是客人挑礼你就挑去，他才没心思管呢。
第191章
撸业崛起
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　　大家还是有些迟疑，倒不是别的，主要是现在刘赫明烤出来的有点少，人有点多。烤制的时间大家也都看到了，这一轮吃完，下一轮还得等呢。
　　“大家放心的吃吧，下一批我会多烤一些，将这些烤架全都排满。”刘赫明将炭火铺满烤架后说道。
　　“大家也可以根据现在的口感提一些意见，如果有人喜欢吃辣的我也可以多放一些。今天晚饭有点晚，先烤肉，然后再烤些蔬菜。”
　　刘赫明这么长时间的厨艺也不是白练的，有了第一炉的试手，对于烤串火候的把握也有了些信心。
　　艾丽克斯是早就等不及了，拿起一串来就想咬。得亏刘赫明反应快，将小家伙给拦了下来，要不然保不准就会将她给烫一下。
　　用筷子将烤串上边的肉给弄到小盘子里，然后让小加伙用筷子夹着吃。至于说大人们就没有这个担心了，都那么大了。
　　“嗯，爸爸，好好吃。”小家伙尝了一块肉后美滋滋的说道。
　　“确实很不错，大家尝一尝，跟我们平时吃的烤肉味道不一样。外边焦脆，还有浓重的调料味。但是肉质鲜嫩，汁水很多，虽然调料味重一些，却不会抢掉鸡肉和牛肉本身的鲜美。”洛克一样吃了一串后就开始招呼起来。
　　这次烤的肉串太多，就连刘赫明都没有时间去照顾闺女了。两只手忙活个不停，一把把的肉串抓在手里，不停的翻转。撒调料的时候更是豪爽得不行，直接抓一把从这头撒到那头。
　　开始的时候还好一些，因为都是生肉，不用太照顾。不过烤得差不多的时候，这个工作量可就上来了。
　　“天啊，德克斯特，你还可以这么烤么？”看到刘赫明将这些肉串都给放到了一起，变成了好大的一团后，洛克跟着惊呼起来。
　　“哈哈，没事，只要抓得紧一些，快速的轮换，这些肉就都能够烤到。要是像开始时那么烤，会有烤糊的。”刘赫明笑着说道。
　　他多少有些偷懒，要不然三米长的架子他得来回奔跑。一大把足有几十串的鸡肉串烤好后，放到了边上，他又专心的对付起剩下的牛肉串。
　　现在边上的这些人们，可没有开始的时候那么矜持了。开始的肉串早就吃没了，都眼巴巴的看着烤架上的这些呢。
　　这些肉串瞬间就被这些人给分抢一空，刘赫明偷空看了一眼，还好，自己的闺女抱着鸡翅膀啃得正开心呢。
　　“德克斯特，这个烤肉的味道真的很不错。你以前的时候为什么不弄一些？”乔治抓着两根牛肉串一边吃一边问道。
　　“以前没有想起来，也是有些担心大家会不喜欢吃。”刘赫明笑着说道。
　　“不过现在就好了，以后这些将会成为晚上的主打餐。给大家的饭费提价也是没有办法，大家可以想象一下将这些肉切好、腌好、串好、烤好，需要多么大的辛苦。”
　　“今天的准备还是有些不充分，明天会添加羊肉。我知道大家对于羊肉上的气味有些难以接受，不过大家放心，经过这样烤制的羊肉，没有那股难闻的膻味。会被孜然的味道给掩盖掉，吃起来很美味。”
　　他觉得撸业之中，味道最美的还是羊肉串。尤其是肥瘦相间的串法，就能够让羊油的油脂将所有的瘦肉都给填满。烤好的肉串吃的时候不仅仅有嚼头，嚼在嘴里油脂的香味也能够瞬间填满口腔。
　　要比烤牛肉串好很多，这边的牛肉出售的时候，大多都只是带一点点的肥肉，你要是吃牛排没问题，要是烤串就稍差。当然了，你要是用雪花牛肉，那就无所谓了。只不过那样也太奢侈了一些，遇到个饭量好的，真不够撸。
　　“德克斯特，我发现，以后我吃东西要跟艾丽克斯学。”刚刚啃了一口鸡翅的刘易斯苦笑着说道。
　　鸡肉串好吃、牛肉串也好吃，啃了一口这个好像没有撒多少调料的烤鸡翅后，更加的好吃。
　　外边的鸡皮被烤成了薄薄的一层，泛着金黄的颜色，以为会很干，可是你一口咬下去，肉里的汁水却很多。薄脆的鸡皮焦香四溢，滑滑的鸡肉也唇齿留香，怪不得这小家伙这么一会儿都啃了两根。
　　“哈哈，这个烤起来费一些功夫，谁想吃跟我说，我再给大家烤。”刘赫明笑着说道。
　　“吃烤肉也不能只吃肉，这些蔬菜同样很棒，尝一尝吧，肯定会给你们留下更加深刻的印象。”
　　刘赫明说完就将烤洋白菜和烤豆角给大家递了过去。
　　其实可烤的青菜还有很多，只不过有些处理起来会很麻烦。就比如说茄子，你得先破开，还得弄一些蒜蓉。今天的时间太紧张了，那么多的串都弄了半天，哪里还有时间去弄这个。
　　这些蔬菜上刷些泡椒酱，不是很多，可是就刘赫明这胡乱鼓捣出来的泡椒酱汁反倒给这些蔬菜带来了一股别样的口感。
　　艾丽克斯可吃美了，这么一会儿的工夫就吃了好几根烤豆角。别看人家以前没有吃过，人家的小鼻子可灵呢，稍稍的闻一闻，就知道哪种味道更加的合自己的口味。
　　刘赫明是最忙碌的，大家吃喝得差不多了，才轮到他给自己烤。
　　他有自己的加餐，因为不知道这边的人是否能够喜欢，就没给大家弄，他的加餐就是烤鸡爪。
　　这个鸡爪得先卤一下，让鸡爪入味。鸡爪可不是鸡翅，上面有油脂，要是生烤的话，可真就烤成了薄薄的一层。
　　拎起一根烤好的鸡爪，咬了一大口，那叫一个软糯香甜啊，还别说，他自己吃着都有些感动。以前在家的时候能够经常吃，到这边以后，才第一次真正的回味一下。
　　吃得肚皮鼓鼓的艾丽克斯看了一眼吃得正想的刘赫明，然后自己也抓了一根跟着啃了起来。小家伙是越啃越美，
　　吃了这么久，大家哪里还不知道小家伙的习惯。等刘赫明再想去吃下一根的时候，烤好的这些鸡爪也是一个不剩。
　　让他很郁闷，你说你们平时都不吃鸡爪，现在跟着抢个什么劲儿啊。
第192章
点点降生
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　　撸串很受欢迎，刘赫明都以为自己这次串得有些多呢，没想到那是一根都没有剩下。
　　“德克斯特，好吧，你又成功了，这些烤肉串绝对可以跟那道鱼处于同一个等级。”洛克一边揉着有些撑的肚子一边说道。
　　“就是弄起来太费力了，今天这么点人的肉我们都弄了好久。看来以后要是人多的话，估计都得弄一天。”刘赫明灌了口啤酒说道。
　　“这些不可以提前串好，然后放在冰箱里么？”洛克好奇的问道。
　　“可以倒是可以，但是时间不能长。如果时间太长以后，肉的味道就会差很多。会变得干干巴巴的，只有当天串的这些烤起来味道才会更好。”刘赫明摇了摇头。
　　“不过也没什么，反正现在人还很少，能忙得过来。等将来人多的话，再看看需不需要雇佣两名工人，专门负责穿串。”
　　“德克斯特，我觉得你确实应该找些人来给你帮忙了。你那边的餐厅不是正在修建么，等将来餐厅弄好了，你也需要一些服务人员。”洛克笑着说道。
　　“嗯，差不多找一个服务员就够了，帮忙收拾一下桌子之类的。平时的服务员就让小熊们顶替一下，它们推着餐车走还是没问题的。”刘赫明笑着点了点头。
　　“而且我这边说是餐厅，都不如说是大食堂，也没有固定的菜谱，就是想起什么做什么，有什么食材做什么食材的菜式。”
　　“那有什么关系？只要味道好就没有任何的问题。对了，我已经跟朋友们说好了涨价的事情。虽然涨价的幅度很高，但是他们也能接受。”洛克小小的伸了个懒腰说道。
　　“明天我也得离开了，如果有什么事情你可以打电话给我。学校那边还有一些事情，我可不想让教授一直追在身后。”