美利坚纵享人生(校对)第1125部分在线阅读

　　其他的参与者还包括新零售超市，比如盒马鲜生、永辉超市等。
　　各类品牌餐饮企业，比如捞海底、东贝，还有各种线上快餐品牌，在蛋糕还没全部做出来之前，就有无数的企业试图抢滩登陆，熊猫本就晚了一步，更何况他们还没有解决最关键的产品问题，等他们解决了再想进场，可就落后一个时代了。
　　从中国目前的头部餐饮公司版图，不难发现，以捞海底等正餐品牌为头部的公司市值远高于不包含咖啡、及西式等快餐品类。
　　这就导致西方餐饮企业进军中国发生了错误的判断——中国人喜欢热闹、追求新鲜多元化美食，重服务的正餐在中国生意更大可能性，而美国‘单一’的食品结构与快餐生意在国内难以落地。
　　这绝对是误会，在四大超一线城市，以及一线、大部分二线城市的年轻人，生活中快餐消费的比例正在逐步扩大。
　　整个快餐行业，似乎都处于被忽视的地位，事实上以中国的市场容量，完全能够容纳多个头部快餐企业的存在，而被中国市场排斥在外的企业，注定会被国际上的头部企业甩在身后。
　　除非成家夫妇没有野心，这怎么可能？没有野心的人能把企业做这么大？
　　没有野心的人会在全球范围内攻城略地不停的扩张？
　　人都有野心，尤其是生意做到这么大的企业家，都会向往更高的层次和天空。
　　那么这个问题怎么解决？其实很好办，既然熊猫的主旨思路是适应当地人的口味，那么落地中国后是不是可以适应中国人的口味？
　　但有一个很现实的问题是，中国消费者对于中式快餐的兴趣似乎并不大。
　　曾经也不是没有辉煌一时的中式快餐企业，比如‘假功夫’。
　　但现在的市场更迭速度太快，快餐市场3-5年迭代一次，以前的速度可能是10年20年，这就导致‘假功夫’被左右夹击，可以说是四面楚歌。
　　而‘假功夫’的境地，完全是传统中式快餐的缩影，可谓处境艰难，上有西式大牌M和K，有着几千家店的规模，中间有吉祥馄炖开了2000多家店，各种黄焖鸡、麻辣烫连锁都突破5000家门店。
　　而传统中式快餐，规模不上不下，始终没有突破600家，处境尴尬、反应迟钝，跟不上时代的节奏，成了他们的统一标签。
　　提起‘假功夫’，除了“营养还是蒸的好。”，这句并不算时髦的广告语，还能想起什么？
　　在10多年前刚刚诞生的时候，顾客会觉得眼前一亮，如今听起来恐怕只觉得兴趣索然。
　　时代发展了，消费升级了，但‘假功夫’的快餐思维还停留在20年前。
　　标准化规范化早已是连锁餐饮的标配，营养的表现形式也更加多样化了，再标榜蒸的有营养这种主张，就成了昨日黄花。
第1867章
远山扩建护城河
　　‘假功夫’为何失败？
　　如果他们一开始就没有起色也无所谓，可他们刚起步的时候势头很猛，一度还流行国一段时间，之后便一路倒退，什么原因？
　　不具备核心竞争力绝对是一方面，换句话说，熊猫有陈皮鸡，‘假功夫’有什么？一提到‘假功夫’，有什么招牌菜可以成为代表吗？
　　或者说有哪道菜可以为‘假功夫’贡献25%的营收？
　　都没有！
　　市场是瞬息万变的，创始人凭借一个创意成功上路，可因为不思进取，始终维持老路，那么失败就成了必然。
　　就像假功夫的“蒸”，曾经是成就过它的，但如今的时代变了，它已经无法像当年那样，以干净、营养、“中国功夫”吸引顾客了，10多年后，它却还把自己绑在蒸柜上，躺在过去的功劳簿上睡大觉，它不失败谁失败？
　　作为曾经中国快餐的头部企业，假功夫本应该朝更高的方向走，比如做出中国味道，成为中国大众餐饮的代表。
　　但现在，假功夫却成了中国快餐业失败的根源，甚至成了整个行业的缩影，一个典型的失败案例。
　　但不管如何，假功夫曾经的流行证明了一件事——中国老百姓对于中式快餐的接受度并不低，在这偌大的市场中，是有生存空间的。
　　既然熊猫能将改良版的中餐标准化，为什么不能将正宗的中餐标准化？
　　其实是可以的，而且相比起来，中国人可比美国人更好培训，直接从新西方、鸿翔技校批量挖一波就够了。
　　区别只在于熊猫到底有没有进军中国的信心，如果有，这些问题都不是问题。
　　杨橙的一波分析不说打动了成政昌，但至少让他有所意动，对于杨森之前暗示融资的话也没那么抵触了。
　　“熊猫进入中国其实我们一直都有想法，但种种原因吧，一直没有开启这个项目，以至于后来我们都放弃了。”
　　“重新找回思路不是难事。”杨橙道。
　　“让我想想吧。”成政昌没想到吃顿饭给自己出了这么一大难题，当然，他也没否认过，自己来也是别有用心。
　　但大家都是如此，有什么可责难的吗？
　　可能华人的心思都差不多，在美国忍辱负重那么多年，太需要一个带头人为大家争口气了，再不济也能保大家的生命财产安全。
　　这么多年过去可能也就杨家有望实现这一壮举，这些精明的华人还不赶紧过来抱大腿？
　　杨森这个人呢，要说他低调确实低调，至少很难看到他混迹在各种社交场合，可他有些时候着实不够低调，尤其是在商场中，凡是跟他接触过的人，都说他风格极为霸道，他决定的事就没有办不成的。
　　而且不管亲疏远近，涉及到远山的利益，那绝对是寸土必争，想在他手上占便宜的人，至今还没出生。
　　如果杨家只有他一个也就罢了，让朋友、敌人最为忌惮的其实是杨橙的成长，从一只知道吃喝玩乐的花花公子到现在全球都闻名的年轻企业家，这种跨越式的成长既让人羡慕又不禁感慨杨家的基因还真是好，不管什么时候，只要基因觉醒就又是一位枭雄。
　　不过有些事羡慕不来，指望自家出一个杨橙，还不如牢牢抱住杨家这根大粗腿来的实在。
　　现在杨家的腿粗到什么程度？
　　商业上基本达到了大鳄的实力，政治资源愈发强盛，最关键的是，有消息传出来杨橙跟军方关系很不错，甚至可能介入了军方的生意，这是什么概念？
　　整个社会上权力最大的三个领域，都被杨家占全了，现在要是有人跟杨家刚一波，那绝对会被教做人，跪下叫爸爸都不够，直接躺平了岔开腿就好。
　　杨橙握着舆论喉舌、杨森手握大笔资金、杨远山和刘慕谦两个老狐狸深不可测的底蕴，还有一位在时尚界呼风唤雨的下一代女魔头，这阵容实力，喊一句：“我要打十个”，应该不算嘚瑟吧？
　　在这样的情况下，杨家人就是放个屁都有可能造成生化危机，谁脑子又泡去跟杨家火并？
　　嫌日子过得太好太顺心了，需要找点刺激吗？
　　要是按照这个态势发展下去，杨家搞不好会成为新时代财阀，搁过去，这就是即将继承皇位的亲王，不趁着人家年轻的时候巴结，难道等人上位了再说恭喜吗？
　　虽然杨家暂时用不到人雪中送炭，但也不用你锦上添花吧？
　　有些事想清楚了再去办，心里就没那么多阻碍了。
　　成家夫妇就是这么想的，抱大腿一开始觉得很难为情，可想通了也就那么回事，这个世界上牛逼的人太多，自己无法成为那个最牛逼的，那就跟着最牛逼的一起走，当牛逼的小弟那也是牛逼。
　　成家夫妇走了以后，刘芸跑去做SPA了，杨森和杨橙爷俩一人一杯酒在壁炉前坐了下来。
　　“爸您怎么突然想入股熊猫了？”杨橙好奇问道，在他看来熊猫的实力还可以，但也没到非得入股的地步，可有可无。
　　杨森却神秘的笑了笑：“收购熊猫不是为我，今年的13俱乐部聚会，熊猫是我的筹码。”
　　杨橙瞳孔微缩，杨森不提这茬他都快忘了，自己的任务完成的差不多了，所谓掌控一个国家，并不是要你去当一国之首脑，而是通过自己的势力，见解对这个国家施加影响力，杨橙自认为任务完成的还不错。
　　在韩国，他不敢说做到一言堂，但想要办点什么事，还是有99%以上可能办成的，这还真不是他自负，实力不允许他低调。
　　不过老爸怎么会想到用熊猫做筹码？
　　“您想要跟人交换什么？”
　　杨森抿了口酒，反问道：“你觉得咱们家现在还欠缺什么？”
　　欠缺什么？杨橙心中疑惑，钱肯定不缺，政治资源正在逐渐丰富也不算缺，而且都是高层资源，还能缺什么？
　　杨森今天没有考验杨橙的心思，直接给出了答案：“护城河的宽度。”
　　意思就是护城河不够宽？
　　“奇妙的、由很深、很危险的护城河环绕的城堡。城堡的主人是一个诚实而高雅的人。城堡最主要的力量源泉是主人天才的大脑；护城河永久地充当着那些试图袭击城堡的敌人的障碍；城堡内的主人制造黄金，但并不都据为己有。”
　　这是老股神的原话，当年在伯克希尔大会上说出这番话后，被无数投资人奉为经典，杨森显然也是认可的。
　　那么远山的护城河是如何构筑的？
　　按照老股神的理论，一座坚不可摧的城堡，至少要有三条护城河在外拱卫才算安全。
　　但远山和做产品的企业不同，护城河的构筑方式自然也不同。
　　比如某些大品牌，比如茅台酒，它的护城河就是其品牌价值，还有可口可乐，这类品牌几乎已经根植于人们的脑海中，他们失败的可能性非常低，所以很多理财基金都会重仓可口可乐，买到就是赚到。
　　远山资本这些年专注于全球地产行业的资本投资，简单来说就是通过投资成熟的地产企业来控制话语权。
　　也就是在杨橙崛起之后，远山才开始涉足其它领域，比如最为成功的案例——达美航空。
　　事实上达美航空就是远山为自己挖的一道护城河，至少在新能源技术没有取得革命性突破以前，达美航空完全可以立足不败之地，而达美航空不败，远山的基本盘就是安稳的。
　　所谓安稳，就要投资老百姓离不开的企业，衣食住行总要占一个，而远山已经占了一半。
　　难道杨森还想占第三个？食？
　　俗话说，民以食为天。
　　无论是哪类皮肤与种族，粮食都是我们赖以生存的必需品，杨森的思路没问题，但难度太大，四大粮商是那么容易插手的吗？