硬核厨爸(校对)第981部分在线阅读

宁诚听了马小龙的话，愣了一下，然后也是很不好意思点点头。
“我，我一开始太紧张了，后来师公还有大家教了我不少东西，结果因为大家都在说，我当时没有掌握好火候，前边有一份还被我给炒过了。”
林瑞峰此时开口说：“你这份，炒得也有些过。”
宁诚顿时闭上嘴巴，颇有些失落低垂下脑袋。
马小龙见状伸手搂住宁诚肩膀说：“哎呀，你别气馁，不过就是炒得有一点点老了，其实没有关系的，以后多多练习，就好啦。”
可是林瑞峰接着说：“还有，你加入的这些配料也多了点，即便是师父做的什锦炒饭，也不会一下子加入这么多的料，关键每一种料，你没有分开去烹饪，导致融合起来后，一些料不够味，一些料又有点太过火。”
马小龙见林瑞峰越说越多，只能是赶紧说：“哎呀，好了，瑞峰，让宁诚慢慢去领悟嘛。”
这个时候，冯若若突然说：“小宁叔叔，你这个里面的肉肉不好吃呢。”
听到冯若若的话，宁诚赶紧低头去看。
结果就看到，冯若若、杨小溪和陈瑶霏都不太喜欢吃里面鱼肉。
苏若曦赶紧帮忙劝说孩子们：“不要这样说小宁叔叔，你们要给小宁叔叔一点点鼓励，小宁叔叔这还是第一次给我们这么多人做晚饭啊，所以难免还是有一点问题嘛，但是妈妈觉得整体还是很好吃，对不对？”
三个小女孩也齐声说：“嗯，好吃的。”
听到小女孩说好吃，宁诚倒也是松了一口气。
林瑞峰则跳出鱼肉来说：“你看看，这个鱼肉你炒得太过火了，鱼肉应该是先加工过，所以你应该炒饭炒好，最后关火用余温去进行翻炒就好。”
马小龙吃了一块鱼肉，仔细品味过后也同意林瑞峰说法。
“嗯，石斑鱼本身吃得便是那份鲜嫩，你这样直接炒得很熟，反倒是丧失了鲜嫩滋味，瑞峰说的办法还是可以的，你可以在炒饭炒好，关火用余温把鱼肉给翻炒熟化，这样吃起来会更好。”
宁诚赶紧点头表示自己会记下来。
品尝过炒饭，大家又尝了尝宁诚其他做法的晚饭。
其中的焗饭还是比较受小女孩喜欢的。
然后用贝类做的海鲜意面，味道上并不算是很好，不过考虑到也是宁诚第一次做，大家也还算是勉强能够接受。
在所有人都给出评价过后，冯一帆从林家铺子后厨里走出来，用托盘端出来一碗碗小馄饨。
将小馄饨放下来，让家长们去喂孩子，他自己则是一脸认真开始评判宁诚的晚饭。
“首先呢，你能够做成这样，并且有胆量去尝试一些我还没有教过你的做法，我还是很欣慰，你的这种胆量也值得赞赏，我觉得非常好。
其次，你有一个问题，就是你在做好了出菜的时候，没有习惯性的进行摆盘。
不说这些炒饭，因为炒饭可以大家分着吃，就说这几盘面条。
其实你完全可以用叉子给卷一下，然后分成一份一份，这样大家取食的时候是不是会更加方便呢？
你要想到，客人很多时候是需要方便进食，我们的摆盘也不光是为了美观。”
听师父的话，宁诚非常虚心地边听边点头。
而冯一帆所说的这些问题，也算是对大家发现各种问题的总结。
“嗯，最后一点，你必须要掌握每一种食材需要烹饪的火候，而不是能够只是一味把这些食材都给堆叠起来，什锦炒饭也不是把料都随意丢进去，一起炒熟了就能被称作什锦炒饭的。”
宁诚听完了师父的话，倒是有一些意外。
他原本觉得，师父应该会严厉训斥自己一番的。
但是没有想到的是，师父竟然没有很严厉的训斥，反倒只是很平淡指出问题。
冯一帆最后勉励了一句：“好好努力。”
听到师父的这句勉励，让宁诚真是感到非常的舒心，原本紧张的心情放松下来，算是长长地松了一口气。
马小龙端起一碗小馄饨说：“好啦，师弟，好好吃饭吧。”
接过了马小龙递给自己的小馄饨，宁诚也是大口大口吃了起来。
这顿饭，宁诚经历了紧张、忐忑、提心吊胆，各种心情的考验，到这一刻吃上了这么一碗小馄饨，总算是完全的放松下来。
不得不说，宁诚这一顿饭整体上做的还是不错，至少最后大家都给吃完了。
冯一帆交代了几个人一声：“行了，你们清理干净，然后好好干活。”
林瑞峰、马小龙和宁诚三个人立刻答应下来。
冯一帆他们呢？一起先离开林家铺子，因为晚上还要送孩子们去上舞蹈课。
因为今天晚饭吃的比较早，七点钟才开始上课，而吃过了晚饭竟然还不到六点半，所以冯一帆他们又带孩子们出去溜达一圈。
走在古街上，三个小女孩非常的开心。
这段时间，她们都没有晚上来古街上玩了。
因为她们每天幼儿园放学要去上舞蹈课，上完课吃了晚饭过后，差不多也该各自回家去了。
所以都没有能够一起来古街上玩的，今天刚好可以在古街上玩一会。
冯一帆看着周末古街上人更多了，也是不禁感叹：“还真的是越来越热闹了。”
杨志毅笑着说：“当然，因为有你冯大厨在这里吸引这些人来嘛。”
冯一帆摇头：“也不全是我的功劳，主要是古街修缮的很好，而且街上不少的老铺子最后还是保留下来，让大家来这边有地方可以逛可以玩嘛，光是我们一家餐馆，也不可能吸引这么多人。”
李菲儿在古街上还是把口罩给戴上，不希望引起人群的围观。
尤其是和冯一帆一起的时候，因为冯一帆本身会很吸引人，如果李菲儿没有戴上口罩，被人给认出来，可能也会一起被围住。
不过听到冯一帆的话，李菲儿还是忍不住笑着说：“冯大厨真是越来越谦虚。”
冯一帆扭头说：“我这是谦虚吗？我这明明说的是实话。”
大家闻言都跟着笑了起来。
陈寿林说：“看起来是实话，但实际上确实是一种谦虚，这条古街如果不是有苏记在，恐怕不会吸引到这么多人关注，可能也不可能完成现在的改建，而苏记名声被重新打响，也和一帆你有关系。”
此时，陪在姥爷身边的冯若若说：“对呀，爸爸回来，姥爷的餐馆一下子就好多人啦。”
今晚苏锦荣心情好，所以坚持没有坐轮椅，要跟大家一起走一走。
冯若若担心姥爷走路不稳，所以小姑娘跟两个好朋友在街上奔跑嬉闹后，又回到了姥爷身边，小心翼翼陪着姥爷一起走。
苏锦荣听到外孙女的话，也笑着说：“嗯，若若说得对，因为若若爸爸回来，姥爷的餐馆才能保住招牌，如今生意能这么好，都是若若爸爸的功劳，姥爷支持若若的说法。”
看得出来，今晚苏锦荣确实是非常的高兴。
所以老爷子甚至有一点像是小孩子一样。
行走在古街上的步伐很稳当，时不时还想要跟孩子们一起加快脚步。
苏若曦看到了也是几次劝说：“爸，您不要走那么快，您这才恢复没多久，慢慢走，我们不着急的。”
冯一帆也说：“是啊爸，若若、溪溪和霏霏她们的舞蹈课，还有一段时间的，不着急。”
苏锦荣笑着说：“我好不容易腿脚能走，我不要多走几步啊？”
一行人是有说有笑，很快来到了刘婉华的铺子外。
苏锦荣也是领着孩子们进入刘婉华的铺子里。
刘婉华迎出来，三个小女孩齐声向刘姥姥问好。
听了孩子们的问好，刘婉华也笑着说：“你们也好，今天三个孩子这么齐，这外面天马上都黑了，你们是要去哪里啊？”
三个小女孩又齐声回答：“刘姥姥，我们去上舞蹈课。”
刘婉华恍然：“哦哦，今天幼儿园放假，还要上舞蹈课啊？”
小女孩们点头回答：“对，要上课。”
苏若曦也进来说：“刘姨，舞蹈课是在幼儿园外面学的，所以周末她们三个也要去上课。”
刘婉华不禁有些心疼小女孩们：“唔，我们的三个小宝贝真辛苦。”
李菲儿此时进门来说：“哈哈哈，刘姨，她们哪里辛苦啊，下午的时候，她们才去湖边玩了一个下午的。”
刘婉华笑着说：“原来是这样啊？你们下午去湖边玩啦？难怪一下午都没有见到你们。”
冯一帆说：“是啊，今天天气好，而且不算是很热，我们就带孩子们去玩一会。”
刘婉华看到冯一帆说：“一帆啊，我听卿洛说，今天你在微博上可是很出名啊，好多人在网上质疑你的厨艺，然后好像你还被什么协会聘请了，之后网上好多人又开始夸奖你。”
冯一帆微笑解释了一遍整个事情。