硬核厨爸(校对)第669部分在线阅读
岳齐昊见到苏若曦还有些拘谨,扭捏了一下说:“婶婶,若若去厨房了,我是要去厨房找她。”
听到女儿去了厨房,苏若曦也是笑起来:“去厨房了?不好意思啊,若若她被爸爸给惯坏了,喜欢围着爸爸转,也喜欢在厨房里乱转,你别不高兴,她不是不愿意跟你一起玩的,婶婶帮你去厨房里叫她出来。”
岳齐昊赶紧说:“不,不用的婶婶,我去厨房里找她吧,其实我也想在厨房里看看。”
听到男孩的话,苏若曦笑了起来:“你也想看你冯叔叔做菜是吗?”
岳齐昊有些不好意思点头:“嗯,我在电视和网上看过,但是没有亲眼看过。”
苏若曦伸手拉着男孩说:“那进去看看,不用不好意思的,你冯叔叔很和善的,他不会不愿意让你们看的。”
岳齐昊惊喜不已:“真的吗?冯叔叔愿意让我看啊?”
苏若曦点头:“当然,走吧,我们进去。”
在苏若曦拉着下,岳齐昊便跟着她一起来到了厨房。
冯若若此时在厨房里,正捧着手机跟杨小溪视频,同时站在姥爷的旁边,享受着爸爸用蒲扇一下一下扇风。
“哈哈哈,爸爸,你加油呀,用力扇,这样才能扇到若若呀。”
苏若曦拉着岳齐昊进门,看到厨房里这祖孙三代在这里扇扇子,也是有些哭笑不得。
“你这个小东西,人家昊昊哥哥在外面等你一起玩,你倒好,跑进来让爸爸给你扇扇子,那你为什么不把昊昊哥哥一起叫进来啊?”
冯若若听到妈妈的话,顿时扭头看向妈妈,又看到被妈妈拉进来的昊昊哥哥。
“妈妈,你也来啦,你过来站在我旁边,然后让爸爸给你也扇扇呀。”
苏若曦哭笑不得说:“你没听到妈妈的话吗?”
冯若若马上说:“听到啦。”
小姑娘又对岳齐昊说:“昊昊哥哥对不起呀,我忘记叫你一起来啦,你也过来吧,让爸爸给你扇一扇。”
岳齐昊有点不好意思:“没关系,我不热的,让婶婶过去吧。”
苏若曦笑了笑说:“大家一起来,让你冯叔叔给我们扇。”
冯一帆听到妻子的话,顿时笑起来:“你们可真会凑热闹,我是担心姥爷热到,才拿来扇子给姥爷扇,你们外面明明屋子里有空调,跑到这厨房里来凑什么热闹啊?这里很热的。”
苏若曦马上说:“那你女儿在这里,你怎么不说啊?”
被妻子这么一说,冯一帆有些无奈,只能是后退两步说:“好好,都站好,我来给你们一起扇。”
说着冯一帆双手握住扇子,开始横着一排扇起来,顿时扇出来很大风。
冯若若被爸爸这样扇,觉得非常有意思:“呀,好凉快,爸爸你用力,用力呀,哈哈哈哈,好有趣的,风好大。”
一阵一阵风迎面吹来,坐在轮椅上陷入沉思的苏锦荣,猛地就想到了什么。老爷子一拍大腿,整个人直接从轮椅上站起来:“想到了,我想到了,是‘甘草、官桂、肉桂、广陈皮、蔻仁、草果、砂仁’和丁香,那个就是丁香啊。”
第562章
苏造汤配方调试
“丁香、甘草、官桂、肉桂、广陈皮、蔻仁、草果、砂仁”一共八种调料,这便是苏造汤的配料。
但是每一样用量的多少,又有着太多的配比可能。
这需要经过不断的尝试,进行各种配比的尝试才能确定。
所以,苏锦荣回想起了八种调料,只是冯一帆和岳父接下来努力的一个开端。
不过既然有了配料单,也就是说接下来算是有了方向。
冯若若看到爸爸没有继续扇扇子,小女孩马上喊着:“爸爸,爸爸,你怎么不扇啦?你不扇风,我和妈妈、姥爷还有昊昊哥哥都好热的。”
女儿的呼喊,把冯一帆思绪拉回来,他接着又再次挥舞扇子给扇了一阵风。
苏若曦看出丈夫心有所思,知道丈夫和父亲正在研究家传老菜谱。
所以她在丈夫扇了两下,女儿欢呼雀跃过后,弯腰对女儿说:“若若,我们和哥哥一起出去玩好不好?爸爸和姥爷还要忙呢,我们不能一直在这里打扰爸爸和姥爷的,所以若若愿不愿意听话出去呢?”
冯若若原本正在视频里,和杨小溪一起欢呼雀跃,尤其是每次扇风的时候,自己的头发都被吹起来的时候,小姑娘对视频里都会大叫。
视频那边的杨小溪,看到冯若若头发被吹气的样子,也是跟着欢呼雀跃。
两个小女孩这样隔空互动,还真的是非常欢乐,连旁边岳齐昊都觉得特别有意思。
现在听到妈妈的话,冯若若抬起头看着妈妈说:“可是,我和溪溪都想要让爸爸给我们扇风呢,爸爸能扇出,好大好大的风呀。”
视频那边,杨小溪也是凑近自己视频手机说:“苏阿姨,我们想让冯爸爸扇风,冯爸爸扇的风,我都感觉到啦。”
杨小溪的话音刚落,那边响起了杨志毅的声音。
“你这个小丫头,你感觉到的风,明明是爸爸给你扇的好不好。”
视频那边的杨小溪感觉到的风,确实是她爸爸杨志毅扇的。
因为杨小溪看到冯若若有爸爸给扇风,所以小女孩觉得很有趣,就跑去把自己爸爸拉过来,让自己爸爸也给自己扇风,但是还不许爸爸出镜。
杨志毅为了满足自家小棉袄的要求,只能是搬来一个小凳子坐在女儿视频的床边,用小扇子给女儿扇风。
所以这才有了,这边冯若若因为爸爸扇风吹动头发,视频那边杨小溪也被风吹动头发的画面。
在杨志毅没有开口前,冯若若还很好奇,为什么爸爸扇风,视频那边的溪溪也能享受到风呢?
现在听到视频那边杨叔叔的话,冯若若总算是明白了。
杨小溪听到爸爸揭穿了,顿时不乐意了,在视频那边“声讨”起爸爸。
“爸爸,我们说好啦,你不许出来的,你不能说话呀,不能被若若他们听到的,你怎么能说话不算话呢?”
视频那边,杨志毅可真的是有点郁闷,自家女儿这可真的是一点不给自己留面子。
但是女儿的样子,又让杨志毅没办法迁怒,也就只能是去安抚女儿。
“好好,是爸爸不好,爸爸不该暴露,不该打扰你和若若视频,那爸爸出来啦?你跟若若继续视频,行不行?”
杨小溪听到爸爸这样说,立刻从床上起身,跑过去拉住了爸爸。
“爸爸别走,你还要给我扇扇子呢。”
杨志毅被女儿拉住还真的是有点小激动,但是紧接着听到女儿的话,让他瞬间激动就没了,脸色也是有点垮了一下来。
这一切都被视频这边大家看着,见到那边父女俩的一幕幕,让大家也是笑得不行。
苏若曦笑过之后对女儿说:“好啦,我们出去吧,你不是还要给溪溪看小鸭子啊?”
冯若若顿时想起了她的小鸭子:“对呀,溪溪,我带你去看小鸭鸭。”
视频另一边,杨小溪也是马上回应:“好,看小鸭鸭吧。”
苏若曦随后端着果盘,带两个孩子离开厨房,走出厨房的时候,还不忘对父亲和丈夫说:“爸你要注意身体,还有一帆你们研究菜谱,慢慢来,不要着急,我们大家相信你们两位大厨的能力。”
冯一帆闻言笑起来:“当然要相信,我和爸的实力毋庸置疑好吧。”
看到丈夫很臭屁的样子,苏若曦笑着说:“你就嘚瑟,把东西做出来再说。”
等妻子领着孩子们出去后,冯一帆开始和岳父一起商量着具体配比量。
按照一些比较常见的卤汤配比,翁婿俩也是进行了一番商议。
“爸,我觉得可以先用我们平时用的卤汤配比试试,虽然可能家庭卤汤没有这么多料,但我们可以每样稍微调整一下,然后尝一尝味道,如果合适的话,我们就用一下。”
苏锦荣摇头说:“不,现在的关键在于,这苏造汤四季会有不同,这个具体配比量有些难以把握,而且你不要忘记,平常所用卤汤配比,基本上都是冬日通用,而现在是夏季。”
岳父的话确实提醒了冯一帆,因为大多数家庭版卤汤确实以冬季居多。
毕竟家庭卤菜的话,通常都会放在冬季,卤制出来可能是过年吃。
虽说很多餐馆和街头卤菜夏季也会有,但卤汤配比也不可能会有多大变化。
苏锦荣的意思很明显,冬季配比是比较常见通用,但苏造汤中春、夏、秋,这三季不同配比才是关键。
冯一帆思考了一阵,走过去把事先准备的各种配料拿出来。
把八种配料放在案板上,冯一帆一脸认真说:“爸,既然是这样,那我们就一遍遍尝试,总会研究出合适的配比。”
苏锦荣想了想问:“那你怎么确定要如何进行配比呢?”
冯一帆想了想说:“可以根据这些料本身的一些药性,比如甘草,属于‘补脾益气,清热解毒’调和的,对应在夏季的话,那便可以稍微多放一些。
而草果主要‘燥湿除寒’那么夏季就要少放一些。”
冯一帆是一边用手机对这些调料的药理进行查询,一边给岳父分析哪一样可以多放,哪一样可能夏季要控制量。