硬核厨爸(校对)第519部分在线阅读
而在冷盘上菜过程中,冯一帆也已经是开火,首先是把菜单上一些炖煮类的菜肴处理好,全部都放在灶台上进行炖煮。
等到各色炖煮都准备妥当了,已经在灶台上开始炖煮,冯一帆再去进行小炒。
如此一来,可以把时间给协调很好,不至于出现出菜过程等待时间太久。
一盘一盘的菜轮番从后厨里端出来,给外面食客们上桌。
在第一批食客点菜后大约1小时的样子,所有桌的菜肴基本已经上齐了。
这种上菜的效率,真的是让苏记的食客们叹为观止。
“真的是厉害,这么多的菜,冯大厨这么快就能做出来啊?”
“太厉害了,我还以为会等上两三个小时呢。”
“我都做好了,照着两个小时开外去等了。”
“真的是好厉害,上菜速度很快,关键菜的味道一点也不差。”
“是啊,真的是味道上一点都不差的。”
“佩服啊,只能佩服。”
……
对食客来说,都会觉得冯一帆上菜速度实在是太快,而且菜品质量也有保证,会觉得非常不可思议。
可是食客们并不知道,很多菜的备料冯一帆从早上就开始准备了。
而真正做菜最耗费时间的工序,通常都是开始准备工作。
当准备工作都提前做好了,只是烹调的过程,通常并不会花费很长的时间。
所以虽然今天一下子上了很多客人,但冯一帆依旧能够很好应付。
冯若若小姑娘,今天也非常忙碌,她是来来回回奔走于餐馆和厨房,不停去给爸爸传递菜单,每一张菜单小姑娘还要给爸爸展开放好。
同时,小姑娘还按照编号,给爸爸把前后顺序排列好。
冯一帆看着女儿认真的样子,也是满脸挂着笑容鼓励女儿:“爸爸谢谢若若呢,若若真是爸爸最好的小帮手啦。”
获得爸爸鼓励和称赞,冯若若自然是非常开心:“不客气呀爸爸。”
因为知道今天苏记是古街改建前最后一天营业,猜到苏记今天生意会火爆,所以杨小溪和陈瑶霏两家人都没有来,担心会打扰到苏记的生意。
三个小姑娘也约好,等明天再来餐馆聚会,到时候好好吃一顿冯爸爸的菜。
所以今天冯若若格外专心,给爸爸送菜单也做得很认真。
苏记门前已经排起了队伍,很多人都是慕名而来,要在古街封闭改建前,过来好好品尝一次苏记的菜。
结果因为都这样想,也就导致门口排队的人越来越多。
苏若曦拿出小凳子,递给外面排队的人坐。
冯若若和奶奶一起拿出点心,出去给排队的人分发。
收获到冯若若亲手发的点心,也是让排队的食客们开心不已,觉得这样一来刀苏记吃饭才算是完满。
这一夜淮城不少人朋友圈,都被苏记的照片给刷屏了。
有苏记门前生意火爆的照片。
还有站在苏记门前合影的照片。
坐在苏记里的照片。
拍摄苏记菜品的照片。
当然最让大家羡慕的是,有人拍到了接过冯若若发点心照片,这张照片可真是被很多人都羡慕不已。
“哇,能和小老板合影,真是好羡慕。”
“哈哈哈,吃到小老板亲手发的点心,那可真是最幸福的事情。”
然后还有小情侣过来,专门希望冯若若给他们发点心,小情侣一起伸出手并拢在一起,让冯若若把点心放在他们两个手并拢地方。
不过冯若若没有听,而是拿起两块给两个人掌心一人放了一块。
这一个瞬间,被旁边围观不少人抓拍到。
那对小情侣也是非常开心,觉得像是获得了冯若若祝福,他们的这份感情会长长久久。
这个夜晚,苏记门前队伍注定是淮城一道美丽风景。
第455章
杨家和陈家
杨小溪的奶奶自从想通了,并且主动和儿媳和解了之后,杨小溪一家人的关系也变得融洽很多。
尽管暂时溪溪奶奶和溪溪妈妈之前,还不能够像卢翠玲和苏若曦那样亲密,但至少一家人坐在一起的时候,话题不再只是围绕生孩子。
今晚因为不能去若若家吃饭,杨小溪跟着爸爸回到家里,马上就嚷嚷着让爸爸下厨。
“爸爸,你快点下厨呀,今天该你下厨的,你要做好吃的菜给溪溪吃,你答应溪溪的。”
杨志毅听到女儿的话,苦笑着说:“溪溪乖,家里不是还有奶奶嘛?奶奶做的菜,溪溪不是也喜欢吃?我们今天吃奶奶做的菜好不好?爸爸还有几千字的稿子要写,今天溪溪乖乖听话,放过爸爸一次好不好?”
奶奶听到了儿子和孙女的对话,从厨房里探出头来说:“你不能晚上吃了饭再写吗?给女儿做顿饭的时间你都没有啊?”
杨志毅面对母亲的话,也是有些无奈:“妈,我都答应读者,今天要给他们加更的,现在还差两章没写呢,几千字哪有那么快写出来呢?”
文虹听到儿子这样说,接着说:“哎呀,晚一点怕什么啊?”
母亲的话让杨志毅也是哭笑不得:“这不是晚一点的问题,我要是现在不写的话,回头可能要写到晚上很晚。”
不等奶奶再次说爸爸,这次杨小溪很乖巧站出来帮爸爸说话。
“奶奶,你不要说爸爸啦,爸爸平时码字都很辛苦的,而且幼儿园方老师说过,答应别人的事情一定要做到,所以你就让爸爸去写吧,我们不要吵爸爸啦,你给溪溪做好吃的吧。”
听到自家小棉袄的话,真的是让杨志毅感动不已。
“谢谢爸爸的小宝贝,爸爸保证,等下次爸爸提前写好稿子,一定亲自给我们家小宝贝做菜吃。”
见孙女都已经同意了,奶奶自然也是点头答应:“好好,听我们家溪溪的,今天晚上奶奶下厨,给溪溪做好吃的,嗯,就做上次你冯爸爸教的那个鸡腿饭好了,溪溪要不要吃啊?”
杨小溪马上跑到奶奶身边去,嚷嚷着说:“好好,溪溪要吃的,要吃鸡腿饭。”
和儿媳妇关系缓和后,文虹除了向卢翠玲请教和儿媳相处经验之外,还专门向冯一帆请教了一些菜,尤其是一些孩子们喜欢的菜。
像是这一道鸡腿饭,就是冯一帆教给溪溪奶奶的。
这道菜很简单,而且冯一帆的调味又非常适合小孩子口味。
今天文虹就决定,要给小孙女露一手。
鸡腿饭首先是要给鸡腿拆骨,这个文虹也是专门请教了冯一帆,学到了如何用一把剪刀和小刀把鸡腿的骨头拆掉。
虽然没有冯一帆那样的迅速,但文虹还是非常认真把骨头拆掉。
之后便是把鸡腿肉腌制,当然为了入味,腌制前还是要先改个花刀。
把鸡腿肉给腌上了,文虹也是去准备其他的东西。
刚好此时,李菲儿下班回到了家里。
听到开门的声音,杨小溪是马上就迎到了门口,看到妈妈进门,小姑娘还赶紧给妈妈拿拖鞋,让妈妈可以换鞋子。
李菲儿看到女儿给自己拿拖鞋,也是感动地说:“谢谢溪溪啦,妈妈好感动。”
文虹听到动静,从厨房里探出头,带着还有些不自然微笑说:“菲儿回来啦?今天下班很早啊?”
李菲儿面对婆婆改变的态度,实际上也是有那么一点点不适应。
但是知道婆婆态度是真的转变,她也是回以微笑:“是啊,妈,今天电视台里事情比较少,所以就提前回来啦。”
婆媳俩这样说话,也是有点不适应,可能是一下子这样客气不自然。
在婆媳俩都觉得有些尴尬,都有点不知道该怎么继续往下说时。
杨小溪拉着妈妈的手说:“妈妈,今天爸爸要码字,所以奶奶给我们做饭啦,奶奶要给溪溪做冯爸爸的鸡腿饭,妈妈你也一起吃吧。”
被女儿给这么一说,李菲儿倒也是不再那么尴尬了,笑着说:“是嘛?那溪溪有没有谢谢奶奶啊?”
杨小溪笑着扭头对奶奶说:“谢谢奶奶。”