硬核厨爸(校对)第505部分在线阅读
冯一帆看向梅茹,能够从她身上见到苏澜馨的影子。
可是从另一点来说,梅茹又和苏澜馨有所不同,她明显会更加讲究策略。
想了想,冯一帆问:“所以,你们是想要扶持国内菜系复苏?要让国内的菜,进入中高端市场,而不是让西方的餐饮垄断?”
听了这番话,梅茹点点头:“对,我们希望可以复兴中华菜,而不是让中高端的餐饮市场,一直都被西方的餐饮所把持,要让我们国内的人,可以吃到属于我们自己的菜,了解我们自己的饮食文化。”
不得不说,梅茹这番话还真是说的非常富有渲染性。
苏锦荣甚至听得都有些激动,很想要去参与这个复兴的过程。
冯一帆倒是相对冷静一些:“你们的想法很好,但是你们所面临的困难也是非常明显的,那便是国内高端餐饮市场已经形成一种定式的认知,那些吃得起高端菜肴的人,就是认为西方餐饮更加高端上流。”
苏连成此时开口说:“可事实不是那样的,我们的菜同样可以做的很精致,而且老师可以做的很高级,我们自己的菜味道更加多样的,可以做出很多不同口味的菜肴,我们并不会输给外国人。”
冯一帆听了苏连成的话,突然笑着说:“其实有时候真的很奇怪,明明在国外一些地方,中餐是一种很高端的烹饪,反倒是在国内被一些人鄙夷在高端之外,真的是一个很可笑的事情。”
梅茹接着说:“对,正因为是这样,我们才需要去改变。”
随后她有继续说:“冯大厨,我知道,您在国外获得过五颗星,其中有四颗星的获得,都是因为您用了中式的做法,赢得了一致的好评,甚至您的两道菜,成为三星餐厅的主打菜。
所以难道您真的不想,在国内再次去证明自己一次吗?让大家明白,我们自己的饮食文化很博大精深,我们自己的美食同样可以很上流。”
苏锦荣再次开口:“一帆,去做。”
听到岳父的话,冯一帆低头和岳父对视了一番,接着又抬起头看向妻子。
苏若曦点点头,举起手中的股权赠予书:“我们是老板,不能看着自己亏钱嘛。”
老婆的这句话,把冯一帆给逗乐了,很实在一句话,但也表达出了苏若曦的态度,愿意让丈夫出手去做。
再看向了母亲。
卢翠玲笑着说:“去呗,需要什么蔬菜,我和你爸全力支持。”
冯若若听到姥爷、妈妈、奶奶都支持爸爸,小姑娘也上前抱住了爸爸说:“爸爸,若若也支持你呀,你永远都是最棒哒。”
获得全家人的支持,冯一帆扭头看向门前的苏连成和梅茹。
“嗯,我去可以,那么之后公司的中餐都需要按照我的方式去改变,从富景楼开始,另外我可没时间去盯着,我只能说是指导一下,之后我们还有好多事情要做。”
苏连成和梅茹都笑了起来:“可以的。”
梅茹又再次拿出了一份合同:“这份合同您可以看一下,您将会是我们公司的顾问,富景楼盈利的五成将会归属您,还有公司中餐连锁餐厅的四成盈利,也将会作为您的聘用金。”
冯一帆收下合同说:“行,我认真看一看,之后再给你们答复吧。”
正事算是已经说完了,苏连成和梅茹面面相觑,迟疑了一下两人准备要离开。
就在此时,冯一帆却开口问:“你们两个应该没什么事情吧?忙吗?如果不忙的话,不如跟我们一起去看看改建部门给安排的摊位?”
听到冯一帆这样问,苏连成立刻说:“好,我们不忙的。”
今天苏连成和梅茹确实不忙,他们早已经做好了准备,今天要在苏记跟这么一家人好好商量,务求让冯一帆答应出任顾问。
事情似乎比较顺利解决,接下来两个人也确实不算很忙。
既然冯一帆都已经邀请了,两人自然也是不会拒绝。
苏连成甚至主动帮忙,把轮椅上的苏锦荣搬出苏记,然后一行人就一起,向老街的西边走去,沿途不少老街店铺的老板纷纷加入进来。
林瑞峰一家人也很快追上来,王翠凤和范朝东两人也在,还有西边刘婉华等几位老人也都在。
大家在老街西头聚集后,改建部门的人员出面,指着老街斜对面。
“那边就是我们规划出来,让大家可以在古街改建时间里,暂时可以在那边摆摊的地方,距离这边是不远的。”
众人向改建部门人员所指方向看去,确实是并不算很远》
应该说,规划出来摆摊地方,从冯若若的幼儿园过马路后,再往前走一点就是。
从老街的西头看过去,规划出来的位置还真算是很不错,因为对面有幼儿园,背靠着一部分居民区,在那边摆摊的客流还是有保证。
大家都在张望,冯一帆突然开口说:“好啦,大家一起过去看看。”
在冯一帆一声号召下,大家跟在推着苏锦荣的他身后,一起过马路向临时摆摊点走过去。
第445章
全新的合作
规划出用来摆摊的地方,并不是像是古街那样一条长长的街市,而是一片椭圆形的空场地。
从地面上的一些痕迹上,不难看出这里以前像是有一些自建房屋,如今已经全部拆除,不知道后续这里会用来做什么?
眼下,这里将要成为接下来古街改建期间,古街上商铺老板们摆摊的地方。
冯一帆推着岳父领家人走进这里,站在大约是中心的位置上,认真环顾四周一圈看了看。
摆摊的地方确实不小,只是这么宽敞的场地,如果没有一个合理的规划,可能之后杂乱无章的摆摊,也是会让这个地方变得很拥挤,而且可能会直接影响到所有人的生意。
而且在这样空地里摆摊,还要面临一个很重要的问题,如果下雨下雪该怎么办?
这一切都是非常紧要的问题,所以冯一帆也是直接向领他们过来的人提出。
“这个地方没有遮挡,而且也没有顶棚存在,如果下雨下雪了要怎么办呢?还有这个地方没有一个合理的规划,我们摆摊没有指定的地方,杂乱无章的摆,也会让这里显得很乱,这个秩序谁来维持?”
改建部门过来的人员,有些惊讶地看向冯一帆,明显没有想到他会提出这么多问题。
不过改建部门的人员,也是对这里做好了一系列的安排。
“这一点请大家放心,我们已经做了充足的安排,稍后会有工程人员,过来在这里搭建雨棚的,还有摊位的规划,我们需要各位提供所需的面积,然后我们会根据大家提供面积进行规划。”
听了改建部门人员的话,古街过来的众人也都是比较安心了不少。
接下来,大家也是凑在一起,聚在冯一帆和苏锦荣周围,还是愿意跟冯一帆商量。
此时,苏连成和梅茹站在一边,看着一群人都在冯一帆周围商量的场景,两人都已经感觉到,冯一帆如今在古街上的威信很高。
而冯一帆面对一群人围上来,也算是比较爽快进行了应付。
经过了一番的商量,也是规划好了大家分别摆摊的位置。
其中,餐饮小吃的摊位,主要是放在稍微靠外的一些地方,这样在烹饪过程中的热气和油烟不会影响到其他的摊位。
还有就是靠近中心的位置,统一摆放上桌椅,成为所有摊位共同使用。
也就是说,在这里摆摊,老街上的各家小吃店铺,公用中间的座位,这样也就免得大家相互之间穿插座位会出现矛盾。
冯一帆的这些安排,获得了老街上大部分人的认同,大家也是纷纷确定大致的位置。
可以说一切都已经安排妥当,冯一帆再把大家的想法告诉了改建部门。
改建部门的人员倒是松了一口气,觉得有冯一帆这样有威信的人在,确实是省去他们协调的一些麻烦。
不过冯一帆也是向对方提出了一些其他要求:“我们希望你们在搭建雨棚的同时,能够在外围给安排好摊位,这样大家可以省去不少麻烦,还有就是要预留出合适的进出口。”
到最后,冯一帆还找来纸张和笔,现场给画了一张草图。
改建部门的人员,看完了草图过后,倒也是比较爽快答应下来。
一切都商量妥当,大家也就先离开了这边,各自回去准备。
苏连成和梅茹全程都是旁观者,甚至都没有插话,到最后敲定了之后,梅茹才跟改建部门过来的人员进行了一番商议。
毕竟无论是古街的改建,还是这边摊位的安排,也还是都需要苏澜馨公司出钱。
在大致敲定了之后,梅茹也是答应了回去之后会打款过来。
老街上商铺的老板们离去不久,负责在这边搭建雨棚和摊位的工程人员进来,迅速就开始准备所需设施的搭建。
不得不说,负责搭建的工人也是非常高效。
冯一帆他们回到了老街,老板们也是聚在苏记,和冯一帆商量起一些细节。
“一帆,我们搬去那边,是不是也要提前告诉以前的顾客?”
“对啊,如果没有宣传的话,很多人不知道我们搬过去,可能以为老街封了,就不再来这边了。”
“是的,我也担心这个,万一客人们都不来了,我们搬去那边爷还是一样没生意。”
“就是就是,那样的话,和这几个月关门歇业也没有区别。”
……
听了大家的担心,冯一帆马上就给出了自己的想法。