硬核厨爸(校对)第374部分在线阅读

当看到冯一帆拉平板车经过，老林立刻对里面儿子喊道：“瑞峰，你快点出来，帮你师父把货给弄进去。”
听到了早点铺里呼喊，冯一帆赶紧说：“林叔不用了，你们挺忙的，我一个人可以的，先给弄进门就行，我还要回去停车，接上若若她们母女一起回来再收拾。”
但这样说着，林瑞峰已经从铺子里出来了，上前直接就伸手接过平板车。
“师父，没关系的，我帮你。”
早点铺里的林父也说：“没事的，现在客人也不多的，让瑞峰先帮你把东西弄进去，然后再回来忙，年轻人这点活累不着。”
对林家的这态度，冯一帆反倒是有点不好意思了。
“林叔，你们这让我说什么好？我收瑞峰这个徒弟，可不是要把他给当苦力。”
林父笑着回应：“我知道，知道的，要不是你，我们家这小早点铺，能这么好的生意吗？瑞峰帮你这师父是应该，而且是我们赚了的。”
说话的时候，林瑞峰已经把车子给拖到苏记门口去了。
冯一帆也只好赶紧过去开门：“林叔，那我先去。”
跑过去把门打开，林瑞峰竟然要一个人把车拉进苏记去。
冯一帆见状顿时哭笑不得：“你小子最近力气见长啊？你这能一个人拉进去吗？别逞能了，我们一起打把力气抬进去。”
然后师徒俩一起把平板车给抬进门。
林瑞峰又说：“师父，你先去停车吧，别让师母和若若等太久了，我把车拉去后厨，然后等你们回来，我再回去。”
冯一帆还想说点什么，但林瑞峰已经直接动手了。
见到徒弟这样，冯一帆只好说：“行，那你等一会，我们马上回来。”
跑出门，冯一帆快步就跑到路口去。
看到爸爸回来，冯若若在车里马上挥挥手喊着：“爸爸，爸爸，加油，加油，快点呀。”
冯一帆气喘吁吁冲到车前，接着绕到驾驶座那边去，上车发动车子，驶向了距离老街东头有段距离的一处停车场。
苏若曦还有些奇怪：“你怎么这么快啊？”
冯一帆先把气给喘匀了，接着说：“是瑞峰那小子，我经过早点铺，被林叔看到了，非要让瑞峰出来帮忙。”
苏若曦又问：“那你跑回来，让瑞峰帮你卸货啊？”
冯一帆摇头：“不是，是瑞峰在铺子里守一下，我把车停好了，我们不就回去了吗？那些东西瑞峰也不敢随便就卸货。”
苏若曦也是哭笑不得：“林叔也真是的，自己家那么忙，还让瑞峰给你帮忙。”
冯一帆同样无奈摇头：“谁说不是呢？主要还是林叔总觉得是我让他们家生意变好了，其实也不完全是我的功劳，主要还是他们一家子辛苦出来的。”
冯若若此时突然说：“爸爸，小林叔叔也棒棒的，你要好好教小林叔叔呀。”
小姑娘不太懂爸爸和妈妈的话，但是冯若若知道，小林叔叔很棒的，在厨房里帮爸爸干了好多事情，所以小姑娘希望爸爸好好教小林叔叔。
听到女儿的话，冯一帆微笑答应：“好，爸爸一定好好教小林叔叔。”
第355章
苏记的诱人早餐
领着妻子和女儿回到餐馆，看到徒弟林瑞峰老老实实在餐馆里等待。
冯一帆也是不禁笑着说：“你小子啊，可真的是太实诚了，你其实可以先回去忙，让林叔帮忙照看一下门口就行了。”
林瑞峰文言挠了挠头，有些不好意思说：“师父，还是我帮你看着，这样比较放心。”
苏若曦开口说：“很好，小林你实在是很上心，谢谢你了，别听你师父的，你师父心里不知道多得意，有你这样实诚的好徒弟。”
冯若若上前向小林叔叔竖起大拇指：“小林叔叔，你很棒的，若若给你竖大拇指。”
林瑞峰被苏若曦和冯若若母女俩夸赞，也是有些不好意思了。
愣了一下，林瑞峰对冯若若说：“好，谢谢若若。”
又抬起头来对苏若曦说：“谢谢师母。”
冯一帆上前拍拍徒弟：“行，你回去忙吧，待会人多了，林叔和婶子可能会忙不过来，如果有需要可以过来叫我去帮忙。”
林瑞峰点头笑着回应：“师父您放心，我肯定能忙得过来，不会给您丢脸。”
冯一帆满脸微笑说：“你已经做得很好，哪里就给我丢脸了？有你这样的徒弟，算是我的幸运。”
送林瑞峰出门，看着他跑回隔壁的铺子里去帮忙，冯一帆也转身回到铺子里。
冯若若看到爸爸回来，马上说：“爸爸，我上去叫爷爷奶奶、姥爷和石姥爷起床吧。”
冯一帆却阻止了女儿：“先不要叫醒他们，让姥爷、爷爷奶奶和石姥爷多睡一会，爸爸还要准备早餐呢，现在也才六点，等爸爸差不多准备好早餐，再叫醒他们。”
结果冯一帆的话音刚落，楼上传来了母亲的声音。
“臭小子，你以为你爸妈都是晚起的人啊？我们早就起来了，就等着你做早餐呢，你大清早带着老婆孩子出去跑，也不管我们家里老人。”
听到了楼上奶奶的声音，冯若若直接便跑上楼去。
很快楼上想起小女孩的声音：“奶奶不要生气呀，爸爸是带我和妈妈去买菜的，爸爸买了好多东西，要给奶奶你和爷爷、姥爷、石姥爷做好吃的。”
卢翠玲在小孙女的面前，那自然是完全没有丝毫的脾气。
“是嘛？爸爸买了什么好吃的啊？”
冯若若想了想说：“爸爸买了虾籽啊，还有虾脑和虾仁，说是要做面条的。”
楼上小姑娘的话音刚落，想起了石晋斌的声音：“哦？这是要做三虾面啊？季节倒是差不多，不过这个季节其实稍微早了点。”
听到师伯的声音，冯一帆在楼下说：“师伯，我买了点别人处理好的虾籽、虾脑和虾仁，可能味道上差点，您将就一下？”
石晋斌在楼上回应：“行，这个季节能吃到，已经算是运气啦，老头子不挑。”
苏若曦见楼上老人差不多都起床，对丈夫说：“你快点去做吧，我上楼去给爸洗漱一下，我们可都等着吃了。”
冯一帆微笑点头：“好，放心吧，保证让你们吃的满意。”
目送妻子上楼去，冯一帆马上向着后厨里走去。
进入厨房里，冯一帆先是将买回来的货从平板车上卸下来，接着是把那三包虾籽、虾脑、虾仁拿出来。
三样东西都是经过了处理，然后被冷冻上的。
这也可以理解，毕竟这样处理之后运输起来，不再像是直接运输鲜虾那么容易。
虽然冷冻了之后，可能会破坏原本新鲜的那份鲜味。
但是让冯一帆打开包装，发现无论是虾籽、虾脑还是虾仁，都还算是比较新鲜。
用非常密的筛网，首先对虾籽进行一番冲洗。
滤干净了水之后，将虾籽直接全部下锅，放入葱姜和一点点的料酒，用小火对虾籽进行煸炒。
这个过程是非常耗时的，因为绝对不能用大火，必须要用小火慢慢煸炒，所以真的是需要耗费大量时间，通常都是在一个小时以上。
冯一帆在煸炒过程中，还抽空把虾脑以及虾仁也都进行了一番处理。
虾脑也是需要用油进行煸炒，大概变色之后就可以了。
虾仁则是要用淀粉蛋清搅拌，为了保持新鲜滑嫩，在抓拌均匀过后，还要用油给封上一层，这样不会让虾仁等待太久变干。
之后，一边继续小火煸炒锅里的虾籽，一边另起一口锅，用另外的青虾熬煮一锅汤。
这一步实际上也很关键，如果不用鲜虾熬煮的汤汁下面条，可能就会冲散了原本鲜虾的鲜味。
那么吃起来，也就没有了虾籽、虾脑、虾仁这三样的味道。
当然冯一帆同样是把虾仁剥出来，然后将虾壳放进锅里稍稍煸炒一下，之后注入水去进行熬煮。
到这里一切都算是准备就绪，接下来就是需要耗费时间去加工了。
一边熬煮汤汁，另一边慢慢煸炒这虾籽。
这个过程里，可以说是基本上没有太多的诀窍，主要就是需要耗费不少的时间。
正当冯一帆忙碌的时候，石晋斌走进了后厨里来。
一进来，嗅到了虾籽、虾脑还有鲜虾汤的香味，石晋斌立刻惊呼：“香，真的是太香了，好多年没有闻到这个味道了。”
石晋斌当初在苏记学徒的时候，自然也是对这三虾面不陌生。
只是后来回到北方去，也就再也没有吃过这个东西。