硬核厨爸(校对)第302部分在线阅读

冯若若马上说：“妈妈，没有随便的。”
小女孩这么一说，点餐的人也是忍不住笑起来，看着小女孩真的是觉得很可爱。
苏若曦倒也是醒过神来，赶紧对女儿说：“那妈妈就和姥爷一样，也要鸡汤的，好吧。”
冯若若答应下来：“好的妈妈。”
苏若曦接着转身继续点单，还跟客人道了歉：“不好意思啊，女儿有些顽皮，她是问我们吃什么，提前让我们把午饭吃了。”
客人微笑表示理解。
“没关系，小姑娘真可爱。”
“对啊，小女孩也是苏记的特色嘛。”
“我也听朋友说过，说是来苏记，看到老板娘你们的女儿，是一件特别幸福的事情。”
“不对，是要和老板娘女儿说上几句话，还要让她招呼才行。”
……
听着这一桌客人的话，苏若曦脸上不自觉浮现出有些小骄傲笑容，觉得女儿这么受欢迎，真的是让她也是非常的开心。
苏若曦继续点单，冯若若已经又跑回了厨房去。
在冯若若这么跑了个一来一回，前边杨小溪和陈瑶霏两家已经做好。
冯一帆让林瑞峰先给端出去，他则是认真听女儿说剩下的。
“爸爸，爷爷和妈妈要鸡汤，若若和奶奶要馄饨。”
坐在后厨门口的赵大霞，听到小女孩的话，不禁感到有些惊讶：“呦，若若还真是很会说，很有条理呢，把每个人要的都梳理的很清楚。”
获得了夸奖，冯若若马上开心感谢：“谢谢大婶婶。”
赵大霞微笑点头：“小姑娘真是好聪明。”
冯一帆笑着回应：“其实每个孩子都很聪明，但很多时候，往往他们的聪明会被我们家长忽略，所以要多观察孩子闪光点。”
赵大霞若有所思，但很快无奈说：“俺家两个小光头，俺就没看出有什么闪光点。”
冯一帆又说：“或许你只是没有观察到而已。”
冯若若也跟赵大婶说：“大婶婶，你要多看看啊，你多看看，就有啦。”
赵大霞闻言笑了起来：“好，那等下次回去，赵大婶一定好好看看。”
林瑞峰此时又回来了，并且把点单也一起给带回来。
点单放下来，冯一帆和林瑞峰又开始忙碌。
冯若若倒也没有守着，跟爸爸、小林叔叔和赵大婶告别，转身就跑出了后厨。
回到两个好朋友这桌，好朋友已经开始吃，冯若若凑近问：“溪溪、霏霏，你们快点尝尝看，看看我爸爸这个馄饨是不是好吃。”
隔壁桌孟诗彤他们，看着馄饨伊府面，也都是觉得很有趣。
而最让大家觉得更有食欲的，还是杨志毅那碗牛腩，几大块牛腩在面上，真的是很诱人。
不过几大块牛腩，杨志毅最终主动分给了女儿和陈瑶霏。
面对两个小女孩碗里，又是牛腩又是馄饨，杨志毅也只能是在心里默默流泪。
好在两个小女孩也很乖巧，一人分了一颗大馄饨给杨志毅。
“爸爸，我们交换嘛，我和霏霏一人给你一个馄饨吃。”
收到了两个小女孩给的馄饨，这一刻还真的是让杨志毅非常感动，这一刻还真的是感受到了自家小棉袄的温暖。
餐馆中午的生意是一波一波，客人会在差不多时间，一波来上几个到十几个。
所以在一波客人做完，冯一帆和林瑞峰也可以在后厨里趁机备料，从而保证后面的料足够用。
今天推出的馄饨伊府面，还是收获了一片赞誉。
用霏霏奶奶的话说：“关键是这个馄饨，确实包得很好，味道调得是恰到好处，只是搭配上简单的鸡汤面，就非常的美味啊。”
这番话获得中午食客们赞同。
第306章
主动学菜
午后的时光总是很惬意，尤其是如今有了赵大霞这位洗碗工，真的是让冯一帆可以轻松不少。
而赵大霞也是有些吃惊，苏记这一个中午还真是堆积了不少的碗筷盘碟。
也是幸好赵大霞在第一批碗筷收回来后，立刻就着手开始洗碗，否则要等到午餐结束再洗的话，恐怕赵大霞一个人真是会洗上很久。
所以虽然今天中午，苏记依旧营业到了下午三点才结束。
但是因为有赵大霞在，碗筷盘碟反倒是没有堆积很多，赵大霞一个人也只用了不到半小时洗完。
看着赵大霞结束工作走到前面餐馆，苏若曦也是主动把合同拿出来，跟赵大霞说：“大姐，一帆他都跟我说了，给你每天的工钱涨到100元。”
赵大霞看着苏若曦还拿出合同，也是摆摆手说：“哎呀，这个俺们约定好就成，怎么还要改合同？”
苏若曦很认真说：“大姐，合同还是要改一下的，这样双方都放心嘛。”
卢翠玲也起身走过来：“对对，我们还是要当面讲清楚，写进合同里，这样对我们双方都好，也不会闹出什么纠纷。”
赵大霞也是回到水房去，把自己的包给拿过来：“幸好，俺昨天没把合同丢下。”
苏若曦认真修改了一下，还专门递给赵大霞去看了一下。
赵大霞看了过后，不禁感叹：“你们还真是很细致，其实俺真的信得过你们，俺觉得你们一家都是好人俺在这干的很开心。”
苏若曦微笑说：“大姐谢谢您，希望我们能合作下去。”
赵大霞满口答应：“那是一定啊，只要你们不关门，俺就愿意在这干。”
杨志毅听到这话，笑着说：“苏记怎么可能关门，现在的生意这么好，以后的生意只会越来越好的。”
这话，获得了餐馆里不少人认同。
孟诗彤非常肯定说：“冯大厨手艺真的是非常厉害，而且不断在推陈出新，这一点真的是一家餐馆最为需要的东西。”
何雅茜也赞同：“对，我们国内不少餐馆，就是在推陈出新上不太行，不像是人家国外餐厅，厨师会有很大发挥空间，能做出很多创新菜。”
冯一帆听到这里，笑着说：“创新是有风险的，没有一位厨师敢说，自己创新的菜肴一定符合食客的口味。
而一道菜从萌生想法，到把它做出来，不断去完善，最后可以呈献给食客。
这其中是需要厨师绞尽脑汁的一份努力。
如果努力的结果是失败，那这其中的损失，只有厨师自己承担了，所以这也是国内大部分酒楼不可能让厨师去创新原因。”
苏锦荣此时补充：“基础不扎实，谈什么，创新。”
老爷子的这话，得到了在场几位老人认同。
张茂生很是不客气地说：“就是，现在很多厨子，学了没几天考了个证，就觉得自己可以了，根本连很多基础的东西都没有学得很扎实，又谈什么创新？”
刘婉华也赞同：“对，要创新，首先是要能把传统做到最好。”
林则康接着说：“现在很多传统彩，都被做得似是而非，最后恐怕光剩下创新，却没有了该有味道。”
聊到这里，老人家们言语中多少还是有些失望。
确实如今很多传统老味道，正在一步一步的消失掉。
这种消失，并不是没有人去做那些菜肴。相反是做的人太多，可是很多人又做的似是而非。
结果导致很多人，已经不记得原本这道菜该如何做，它以前应该是什么味道了。
这种情况，在眼下这个时代，还真的是相当普遍。
关键还是，很多厨子没有能够把基础真正学好学透，没有能够掌握那些传统菜肴精髓，才会出现了各式各样改良和乱做一气。
苏锦荣叹了口气：“失去精髓，我们的菜，不再是，以前味道。”
刘婉华微笑安抚老爷子：“锦荣啊，你也别悲观，这不是还有苏记在？还有一帆在的，相信肯定会越来越好的。”
唐卓晨老爷子说：“对啊，还有你们苏记在，还有一帆嘛，而且我听说，马上会有一个‘中华菜’的选拔，那些经典菜一定会被保留嘛。”
见唐卓晨提起“中华菜”那个事情，杨志毅马上就来了精神，因为他最近接到了一个约稿。