硬核厨爸(校对)第167部分在线阅读

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张峰林本能张口想要答应,可是转念一想又迟疑了一下,最终说:“让我再好好想想,你放心,我一定会去的,只是我需要梳理一下思绪。”
冯一帆不好强求什么,只是对张峰林说:“好的,那张大哥你好好考虑。”
言罢,冯一帆就跟水产老板,把各种河鲜给定下,并且还要了一部分的海鲜。采购完毕跟张峰林师徒俩告别,就带着林瑞峰离开了。
刘全跟在师父身边,这时也是不敢随便开口,只能是安静地站着。
不过刘全听完师父述说经历,也是感到震惊不已,有一点不知道该如何形容此时面对师父的心情。
至于冯一帆带着徒弟,先去和负责送货的张强约定好时间,然后离开了市场,骑上各自的自行车,伴着清晨的晨曦往回赶。
路上,开始的时候师徒俩都很沉默。
沉默地骑过了两个路口,林瑞峰忍不住先开口:“师父,你觉得那个张峰林会跟张叔道歉吗?”
冯一帆摇头说:“这个我也不知道,像是家庭矛盾越是说不清对错,每个人的想法也会不同,所以谁也不知道会是什么样的结果。”
林瑞峰突然问:“就像是荣叔和师父你们那个姑姑一样吗?”
冯一帆笑了笑说:“其实并不一样,姑姑和我们毕竟已经是亲戚,而张峰林和张叔是父子,在关系上明显要更加亲近一些。”
林瑞峰想了想也是点了点头。
冯一帆又接着说:“而且,我不认为姑姑有资格来讨要老匾的。”
林瑞峰立刻说:“对啊,我也觉的,师父你们那位姑姑当年输给荣叔,那么老匾是荣叔堂堂正正赢得的传承,她就不该再回来要。”
林瑞峰忍不住继续说:“而且,她都有那么大公司,还有那么多钱,何必为难荣叔和你们呢?”
冯一帆实际上心里是明白的,有些时候往往就只是那么一份不愿放下执念作祟。
不想多去思考姑姑那个事情,冯一帆又开始思考,要不要推动张叔和张峰林父子和好?又要如何去推动这件事情?
思来想去,冯一帆也还真的是觉得有那么点为难。
以前是张峰林对父亲怨恨,而且也是张叔一些事情做得不对。现在是张峰林觉得愧对父亲,张叔可能也未必愿意原谅儿子。
在这种思考中,不知不觉已经回到老街后巷。师徒俩也是一路骑到了苏记后厨门前。
尽管让张强稍晚一点,但此时张强的车已经在后厨门外等着。
冯一帆不好再让张强多耽搁,赶紧就开门,和徒弟与张强一起把货都给搬进后厨去。
搬完了货物,张强赶紧对冯一凡说:“哥,你那天给的那个水晶肴肉,可是把我爸给吃美了,这两天真是完全把着了,我连尝一块都不行。”
冯一帆听了顿时笑起来:“你想吃的话,我今天再给你一块就是。”
说着也就进门去,从冰箱里取出水晶肴肉,迅速切下了一块,并且给改刀切成薄片后,打包好递给门口的张强。
“行了,这些也够你们家吃一段时间,等之后做了新的再给你吧。”
张强接过去后,有些不好意思:“哥,这怎么好意思呢?要不这样吧,多少钱,哥你说,我给你钱吧,上次没给钱我爸都说我了。”
冯一帆摆摆手说:“给钱,是埋汰你哥是吧?觉得你哥穷,请不起这几块肉?”
张强一听这话,明白这不能再给钱了。
“那,真是谢谢哥了。”
冯一帆笑着回应:“别客气,以后要是还想吃的话,就过来,等后面这批做出来,保证能让你们家吃个够的。”
张强笑着说:“行啊,哥你们忙着,我先回去了。”
目送张强开车离去后,冯一帆去把给林家早点铺买的材料分出来,提着对土地说:“走吧,赶紧去你家开始做,不然可就要晚了。”
林瑞峰也醒过神来,赶紧从师父手上接过那些食材,然后就快步出门回到隔壁去。
冯一帆再次把后厨门锁好,也到隔壁林家早点铺子里去帮忙。
进门后,冯一帆发现,林叔和婶子已经在忙碌了。不但是提前和好了面,连馅料也都已经粗加工好,只等着冯一帆和林瑞峰回来,可以直接拌料开始包。
见该准备的都准备妥当,冯一帆对徒弟说:“好了,今天拌料你自己来,让我看看你掌握没有。”
有了昨天做那个“咕咾虾球”的经历,这次林瑞峰自然是不再推脱,果断就自己动手起来。
而这一次,林瑞峰几乎没有犯错,一次便成功把馅料都给拌好。
冯一帆这个师父自然很满意。
第210章
让父子和好想法
指点了一番徒弟,等林家早点铺开门营业后,冯一帆从林家买了些豆浆和锅贴,便赶回了苏记去,给家里人另准备一些早餐。
这主要是光吃锅贴早上有些油腻,而且不太适合岳父多吃。所以冯一帆还要给岳父和女儿准备一些其他早点。
带回来的豆浆先放在一边,冯一帆首先为家里人准备的是鸡粥。
把新鲜的鸡胸肉用刀子细细剁成肉茸,还要把其中的一些肉筋给剔除出去。
接下来是在鸡肉茸里加入葱姜水,混合过后进行一次过筛,过滤出下层更为细腻的肉泥汁。
然后冯一帆在灶上对昨天已经去油的鸡汤加热,烧开了之后加入少量盐和胡椒粉,再把从林家早点铺带回来的豆浆倒入,一起煮开勾芡。
烧开了之后,一边搅动汤汁一边缓缓加入肉泥汁,在迅速搅动之中,鸡肉的肉泥汁在汤中凝结,会变成一颗颗仿佛煮熟米粒一般。
最后在煮开后,依旧是再次淋入一次芡汁。
做出来的鸡粥如白粥般,同时撒发出诱人的,鸡汤混合了豆浆的香味。
实际上这道鸡粥,后面煮粥的部分相对简单,比较费时的是前面剁肉茸,以及制作肉泥汁的过程。
所以在鸡粥烹煮完成,冯一帆整整花费了五十分钟的时间。
好在今天冯一帆起得也比较早,全部做好了也才六点多。当他从后厨走出,准备上楼去喊大家起床时,楼上已经传来了一阵动静。
冯一帆上楼首先听到是女儿呼喊:“妈妈,你都不管爸爸,他又不叫若若起床的。”
听到女儿呼喊,冯一帆顿时就乐了起来。想了想索性就直接走向岳父的卧室去,先伺候岳父起床洗漱,等女儿跟妈妈叨叨完了再去哄她。
进了岳父的房间,岳父其实早已经起来了,自然是听到隔壁外孙女抱怨声。
看到进门来的女婿,苏锦荣笑着说:“你今天早上去菜市场了?”
冯一帆点头:“对,去买了点东西,顺便带林瑞峰去看看,也让他长长见识。”
苏锦荣在床上也点头说:“嗯,去见识见识也好,学厨是个很辛苦的事情,很多东西都是需要一点点经验的积累,不能一触而就。”
冯一帆一边扶着岳父坐起来,伺候着岳父换衣服,一边说:“爸,我在菜市场遇到了一个人。”
苏锦荣平静地问:“谁?”
冯一帆回答:“张峰林。”
听到这个名字,苏锦荣脸色微微一变,先是明显有一些不悦,但很快表情又重新舒展开。
苏锦荣一边让女婿给自己换衣服,一边叹息道:“茂生老哥儿子,辜负对他期望,学有所成,但,品性差。”
冯一帆轻声说:“爸,我听张峰林说了,感觉当年的事情,也不能只是怪他一个人。”
苏锦荣迟疑了一下,良久才问:“他现在,在哪?从,富景楼,离开了?”
冯一帆接着回答:“对,富景楼被姑姑收购,后厨全部换成姑姑公司培训的厨师团队,主厨就是那天和姑姑一切来的谭雪莉。”
苏锦荣对富景楼由谁来经营,并不是很关心,对自己妹妹那个徒弟也丝毫不在意,让他在意的还是张峰林如今的处境。
冯一帆也明白,便告诉岳父:“张峰林如今离开富景楼,也是自己开了一家小餐馆,是在商业街那边,也算是一家有些档次的私厨馆子。”
苏锦荣应了一声说:“嗯,先别告诉,你们,张叔。”
冯一帆也是点头,接着便伺候岳父起床洗漱。
在冯一帆背着岳父出门的时候,刚好碰上女儿也出门来。
父女俩对视一眼,冯若若小朋友很不开心扭过头去,还对爸爸发出了一声“哼”,很明显小姑娘对爸爸很不满意。
冯一帆背着岳父赶上前,微笑跟女儿说:“冯若若小朋友,你怎么生气了呢?”
冯若若先是不理爸爸,也不去看爸爸,就是一直往楼梯口那边走。
冯一帆见状追上前两步接着说:“爸爸今天给若若煮了很好吃的鸡粥哦,还从隔壁小林叔叔家里拿了锅贴回来,另外爸爸还给若若专门准备了烧麦。”
听说爸爸准备了烧麦,小姑娘终于忍不住回头来。可是看到爸爸了,冯若若还是一脸不高兴。
冯一帆微笑上前两步说:“爸爸的乖宝宝,到底为什么生气呢?”

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