硬核厨爸(校对)第1423部分在线阅读

宁诚有些惊讶：“啊？我要负责煮粥吗？”
冯一帆点头：“对，这是你今天的任务，就是煮粥，记住，要一锅一锅的煮。”
林瑞峰说：“加油，相信你可以。”
马小龙说：“这可是你上灶的好机会啊。”
其他人也都是纷纷给了宁诚鼓励。
最后苏锦荣说：“小宁应该可以，我今天来全程监督吧，要保证我们的腊八粥分量够。”
分工完成，大家也都是开始备料，为今天的营业忙碌。
宁诚看到拿出来的各种煮粥的料，瞬间惊呼：“这么多啊？”
第1072章
被迫卖腊八粥，一碗粥暖人心
腊八粥大量的料，确实是有些出乎宁诚的意料，不过他也还是认真，在苏锦荣这位师公的指点下，开始一样一样的清洗，然后全都给准备好开始熬煮。
为了煮腊八粥，冯一帆还给宁诚准备了两口大锅。
宁诚把大锅同样是给清洗干净，然后开始准备煮粥。
苏锦荣在旁边，告诉宁诚需要怎么去煮。
“不可以一次把所有的料放进去，那样的话，有些料可能会煮不烂，先把几样的豆子给放进去煮，并且不能一下子放很多的水，之后一次一次的加凉水，才更容易让粥里的东西软烂。”
宁诚非常认真，按照苏锦荣所说一样一样去做。
顺序和冯一帆早上在家煮粥是一模一样，只不过宁诚这边的量比较大。
依旧是先在锅底上倒入一些水和绿豆、红豆、芸豆开始煮。
在开锅时，宁诚便加入凉水进去，然后再继续煮。
煮开了之后，再次加入凉水。
这么几次，宁诚忍不住问：“师公，为什么一定要这样做啊？”
苏锦荣说：“这样做，是为了用冷热碰撞，把难煮的豆子外壳给煮开，如此才能够让豆子更容易被煮烂。”
说着，在宁诚又一次加入凉水时，苏锦荣说：“把鸡头米倒进去吧。”
宁诚也是按照苏锦荣的吩咐，把东西加入进去。
接下来的过程算是非常的简单，一样一样向锅里加入不同的料。
随着各种的料投入锅中，很快香味开始向周围弥漫开。
餐馆里忙碌的服务生们嗅到了香味，一个个也都是有些惊奇。
“哇，这么香吗？”
“真是很香，都不知道腊八粥可以这么香。”
全杰听到服务生们的惊奇，笑着对他们说：“你们这就不懂了吧？这才是正宗的腊八粥，各种的料煮在一锅里，那自然是香味十足的，而且根本不需要加入芡粉之类，也能够熬煮的黏黏糊糊。”
此时，后厨差不多已经准备妥当，可以正式开门营业了。
同时腊八粥也算是已经煮好了。
苏锦荣看了看笑着说：“哈哈哈，不错嘛，宁诚今天还真是做得有模有样，这锅腊八粥算是煮的很好。”
得到了夸奖，宁诚赶紧说：“不不，都是师公您和师父教得好。”
其实在煮的过程里，冯一帆也过来进行过一些指导。
比如因为锅比较大，冯一帆让宁诚用勺子探进锅里，去轻轻在锅底进行一些搅动，防止会黏在锅底上。
所以最终才能煮出这样一锅，非常黏糊，而且又没有粘锅底的腊八粥。
苏锦荣拍拍宁诚说：“不用谦虚，你今天的表现是很好，相信你师父也会表扬你。”
听到师父会表扬，宁诚马上扭头向冯一帆那边看过去。
冯一帆刚好也看过来，和徒弟对视的瞬间，他笑了笑说：“表现不错，继续努力。”
就是这么一句话，冯一帆便又继续去忙碌了。
不过仅仅只是这么一句话，已经让宁诚感到非常的满足。
接下来，宁诚干活都变得非常有干劲了。
等到后厨里大家都准备妥当，前边的餐馆也都准备好了，苏连成问：“主厨，现在开始营业吗？”
问出这个话的时候，门口实际上已经有人在等待着进门了。
冯一帆看了看时间说：“不着急，等若若她们回来。”
石家慧顿时笑着说：“看起来啊，对我们主厨来说，若若才是最重要的。”
苏若曦也说：“当然，若若才是我们家的老板，若若不回来的话，恐怕你们的主厨菜都做不好了。”
冯一帆被这么说，倒是很得意说：“怎么了？不行吗？我就想等女儿回来再营业，要是若若不回来，今天就不开门做生意了。”
这话，听得大家也都是一阵哄笑。
不过没有人会把冯一帆这话当成是玩笑话，他这番话肯定是很认真的。
如果若若不回来的话，可能他真的可能就不营业了。
好在没多久，冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个小女孩手牵手，一起从外面跑了进来。
“爸爸（冯爸爸），我们回来啦。”
冯一帆看到小女孩们回来，顿时满脸堆起笑容来说：“好，那我们开始营业。”
三个小女孩也是开心地欢呼起来：“好呀好呀，开始营业喽。”
开始营业，小女孩们也是马上去穿上了小围裙，跟如今专门给她们端盘子的田浪姐姐，一起出门去给大家分发点心。
之所以现在改成穿小围裙，是因为天气比较冷，小女孩们不能换厨师服在外面走动。
第一批客人也都是已经习惯，一定要等领到了冯若若、杨小溪和陈瑶霏三个女孩发的点心后，他们才会进入苏记，开始找位子坐下来点餐。
如今对很多来苏记的客人而言，领到冯若若、杨小溪和陈瑶霏她们三个小女孩发的点心，那是每次来都必不可少的环节。
今天大家领了点心进入苏记，找了位子坐下来之后。
点单的时候，服务生总会轻声细语说上一句。
“您好，今天是腊八节，祝您腊八节好，我们苏记今天提供腊八粥，不知道您是否需要来一碗？”
听到服务生这样问，几乎是所有的食客，会马上要求来上一碗。
见到前边客人都要了一碗腊八粥，冯一帆也是让宁诚专门负责给大家盛。
很快，一碗一碗热气腾腾的腊八粥，被送到了客人们面前。
服务生会提醒：“比较烫，还请小心一点，您可以一边品尝腊八粥，一边点单的。”
因为不想妨碍客人点餐，所以冯一帆提供的腊八粥都是一小碗。
看着面前小碗里的腊八粥，不少的客人都是感到惊讶不已。
“哇，这一碗粥里，料这么多的吗？”
“这简直太丰盛了。”
“感觉好像不止八样东西啊？”
“腊八粥又不是八宝粥，本来就不是八样东西，是腊八节吃，所以才会叫腊八粥的。”
幸好此时冯若若在外面发点心，否则小女孩一定会认真给大家讲解一番。
对几乎所有的食客而言，这样一碗粥是他们从不曾见过。
以前他们认为的腊八粥，最丰盛也不过是和八宝粥差不多，但是眼前这份腊八粥，里面的料实在是太丰盛了。
不但是有常见的绿豆、红豆、莲子之类，还有芸豆，各种果脯，以及多种不同的米，真的是光是看着就非常的诱人，并且香味更是让人有种食指大动的感觉，恨不得一口气喝完一碗。
而当真正吃上一口，粥呈现出那种黏黏糊糊的粘稠感，更加是让人觉得很美味。
即便是没有专门加糖，这样一碗料足的粥，依旧是令人感到很美味。