硬核厨爸(校对)第1042部分在线阅读

短暂愣神过后，林瑞峰看到了宁诚，正在跟着马小龙一起守着汤桶，他赶紧走过去。
马小龙见到林瑞峰过来，把汤勺丢给他说：“你来，和宁诚一起守着，知道桶里的汤晚上要用吧？记得煮好了之后，要进行扫汤的，保证汤足够清亮才行。”
林瑞峰终于进入了状态：“好的。”
把汤桶交给了林瑞峰，马小龙则是去开始跟师父一起忙别的。
冯一帆此时正在进行好几道前菜的准备工作。
因为晚上可能会有一批食客一起到，所以冯一帆是需要提前做好准备。
或许在一些正统西餐厅里，这样的准备往往并不会做的非常到位。
但是冯一帆在苏记学到点的一点便是严谨，所以他必须要让自己把东西准备好，而不能够因为客人突然来了很多，而让后厨变得手忙脚乱。
这也是为什么，佩罗旺斯餐厅经过了冯一帆主持后，一直以来都再也没有出现过任何问题的原因。
因为冯一帆留下的严谨风格，是不允许后厨出现偏差的。
这一点上来说，佩罗旺斯餐厅至今也很感激冯一帆。
经过了一系列的准备，基本上各种菜品的准备都完成了。
剩下则是要等客人到来之后，再去根据客人的点单，进行最后的一些烹饪工作了。
冯一帆看着后厨里众人，每个人都已经做好了准备工作。
就连刚回来的林瑞峰也很好融入到整体氛围中。
见到这样的一种情形，冯一帆还是非常满意的。
看了一眼时间，此时已经是五点半了。
冯一帆拍了拍手：“各位，现在还有半个钟头的时间，你们呢，需要上厕所的现在去解决掉，然后去喝一点水，吃一点东西，不要让自己太疲惫，可以坐下来稍稍休息。
你们要记住，今天是我们正式开业，但是你们也要明白，这只是非常普通的一天营业，所以你们不需要紧张，只要把该做的都做好，一切都不会有任何的问题。
好了，半个小时的时间，我不再多说，大家去解决一下吧。”
随后，大家也是各自去解决私人问题。
石家慧、凯瑟琳和罗瑜一起到隔壁苏记去。
这边几个男人分别进入餐厅里厕所里去解决。
然后出来之后，洗了手也是开始准备吃点东西。
毕竟接下来，从六点开始，餐厅可能需要一直营业到比较晚，几个小时里，可能没有时间给大家再去吃东西了。
所以必须要吃一点东西，尽量去保存一下体力，才能够应付接下来的营业时间。
冯一帆也拿着一些吃的东西，坐在了餐厅里非常迅速的吃着。
“嗯，都坐下来吃，不用站着，今晚有大把时间让你们站。”
被冯一帆这么一说，顿时大家都笑起来。
石家慧、凯瑟琳和罗瑜回来后，也都是一起坐下来，吃着一些简单的餐食，每个人都细嚼慢咽，并且没有人开口说话。
冯一帆觉得气氛有点不好，便笑着说：“别都闷着，有什么话就说，你们不会因为要营业，就开始紧张起来了吧？昨天的时候我可没见你们紧张啊？怎么今天面对客人就紧张了？”
众人先是面面相觑，随后大家都笑了起来。
苏连成首先开口：“主厨，大家不说话吧，是想要保存体力嘛。”
陈煦立刻赞同：“就是就是，保存体力。”
汉斯说：“主厨，以前，你不这样。”
汤姆在一边点头认同。
如今这两位也算是能说一点点汉语。
冯一帆笑着问：“我以前不这样？那我以前什么样子？”
马小龙说：“以前主厨营业之前，不允许我们乱说话，让我们老老实实吃饭，然后准备各种东西，要把每一次的营业都当成是一场战争，而且是一场绝对不能输的战争。”
凯瑟琳给汉斯和汤姆翻译过后，跟两人一起点头认同。
罗瑜问：“以前主厨那么严肃吗？”
石家慧笑起来：“其实现在你们看看，也能看出来，一帆是个严厉苛刻的人，当然对若若他们孩子是例外。”
林瑞峰说：“我觉得师父不算严厉。”
宁诚马上说：“师父确实很严厉，一开始都不准备教我的。”
两个徒弟截然不同的说法，也是把所有人都给逗乐了。
马小龙说：“你们两个，那是没有见过佩罗旺斯餐厅的主厨，那个时候，就连罗德尼都只能是低着头挨训。”
冯一帆眼见着大家打开话匣子后，话题和矛头全部指向了自己，也是一脸无奈。
他最终只能说：“行了，都吃完东西，开始准备开门吧。”
然后众人立刻齐声回应：“是主厨。”
严肃回应过后，众人又是忍不住纷纷大笑起来。
第824章
正式的营业
依旧是傍晚的6点钟，在大批人都聚在若餐厅门前时，冯一帆从里面打开门，随后领着后厨的厨师们出来。
众人在门口分开两边站好，冯一帆站在中间的店门前。
面向古街上的人群，甚至是各式各样的手机、照相机和摄像机镜头，冯一帆依旧是非常平静。
“各位晚餐时间好，今天是我们若餐厅真正的正式营业，我和若餐厅的全体人员，在这里诚恳的邀请各位食客，可以给我们提出更多的意见，让我们可以在菜品，服务等各方面进行调整。
当然，因为若餐厅的桌子有限，所以现在可能预订位子有些困难。
也请各位不用着急，因为若餐厅既然开业，不可能短时间内关门的，大家可以等这一波热度过去之后，再来预订，我们若餐厅全体，随时欢迎大家来享用晚餐。”
随着冯一帆的话说完，两边的众人立刻齐声说：“欢迎各位来享用晚餐。”
随后在一片掌声中，其他人先回到餐厅里去。
剩下冯一帆和苏连成在门前迎接订下位子的客人进门。
当然，每个预订了位子的客人，进门都必须要出示一个，今天餐厅发给他们的一个图标，这也是冯一帆有意安排的。
目的是防止有人去抢订之后，转手再把预订位子高价卖出去。
而这个图标，也是上午冯一帆让妻子专门打电话过去一个一个确认后，才发给对方的这些图标。
所以基本上已经杜绝了一切可能黄牛的行为。
随着一位一位客人亮出图标进入餐厅。
古街上围观的人也是越来越多，大家都非常羡慕能够进若餐厅的这些人。
今晚第一天营业，若餐厅只接待这么一批人。
这一来是为了保证服务和菜品质量。
二来还是因为冯一帆手上食材有限，要支撑三天的营业只能如此。
从六点到六点半，整个半个小时，第一批预订的客人终于算是到齐了，已经在餐厅里坐了下来。
冯一帆等客人都到齐，让苏连成先进入餐厅。
他则是在门口继续跟围观的众人聊了几句。
“各位，我明白大家的心情，大家肯定都希望可以来我的若餐厅吃一顿，在这里呢，我还是要事先说明一下。
若餐厅虽然不算是很高档的餐厅，但是我们还是追求食材的新鲜，以及每一道菜都凝聚着我们餐厅全体厨师们的心血，所以在价格上还是要高于普通的小餐馆。
其次，因为若餐厅的地方有限，如今也只有22张桌子，未来我也不会专门去扩充，所以应该还是会保持预订位子的模式。
在这里，我想说，我希望大家是在某个特殊的日子，或者是带孩子，或者是带妻子，或者是带家里人，来我们若餐厅品尝美食，而不是要把若餐厅当做是一种打卡的显摆地方。
我们诚挚欢迎每一位喜欢美食的朋友光临。
冯一帆在这里，再次感谢每一位对我和我餐厅每一位厨师的支持，谢谢大家。”