硬核厨爸(校对)第1010部分在线阅读

冯一帆把事情交给大家，让石家慧和凯瑟琳帮忙看着，他则是提着给女儿的点心，准备要出门去舞蹈班接一下女儿。
刚走出后门，看到庄哲斌站在外面巷子里。
冯一帆下意识还回头看了一眼，确定自己没有眼花。
“你怎么跑出来了？”
庄哲斌无奈说：“姑父，我突然觉得我在里面有点不自在，感觉自己跟你们完全融入不到一起去，我也根本就跟不上你们的节奏呢。”
冯一帆听了笑起来：“哈哈哈，现在是不是感受到了自己的差距？”
庄哲斌只能点头：“是的，差距有点大。”
冯一帆又问：“那你还想要留在这里，当我的徒弟吗？”
庄哲斌毫不犹豫说：“当然想啊。”
冯一帆直接问：“你不怕，你留在这里，只能当个打荷的杂工？”
庄哲斌听到这话，张了张嘴但没有毫不犹豫回应。
冯一帆则继续说：“你可要想清楚，如果你留下来，可能也就只能干一些端盘子，然后在后厨里跟宁诚一起清洗清洗东西，或者是切切菜的杂活，因为在我这里，你们两个暂时没有资格烹饪。”
庄哲斌这下是真的彻底有些气馁了。
他其实在自己家酒楼的后厨里，是有机会下厨的。
而且在自家酒楼的后厨里，别人看在他太爷爷、爷爷和父亲的面子上，也不可能就真的让他去打杂。
所以对庄哲斌而言，厨房里很多的杂活，他其实都没有干过。
如今他还是非常清楚，如果自己留在冯一帆的餐厅。
那么冯一帆是一定不会照顾他，而且餐厅其他人也不会照顾他，那么他所能做的事情只有打杂。
看到庄哲斌很迟疑，冯一帆笑了笑说：“好了，我们走吧。”
庄哲斌抬起头奇怪问：“去哪？”
冯一帆提起手上的点心说：“去给我们家若若送点心。”
庄哲斌还是有些奇怪：“给若若送点心？若若今天还要上幼儿园吗？”
上一次来，庄哲斌知道，冯一帆会给幼儿园女儿送点心去。
可是今天明明是周末，他不明白幼儿园怎么周末还要上呢？
冯一帆微笑拉上庄哲斌，边走边说：“不是送去幼儿园，若若现在跟几个小女孩一起，在幼儿园外面跟老师学跳舞，所以呢，我要去舞蹈班给她送点心。”
庄哲斌边走边问：“你让若若去学舞蹈？你不打算让若若以后继承你的厨艺吗？”
冯一帆笑起来：“她一个女孩子，为什么要继承厨艺？”
庄哲斌想了想说：“可是我姑姑他们，或多或少也都学了不少呢，而且我一个姑姑还自己开了一家餐馆。”
冯一帆又说：“以后如果若若想学，我肯定也会教，但不是现在，现在我还是希望她无忧无虑，想要学什么都可以去学啊。”
庄哲斌奇怪问：“姑父，你不是让若若以后去跳舞啊？”
冯一帆忍不住笑起来：“哈哈哈，你想什么呢？若若才多大？现在就要确定她以后干什么，是不是早了点？”
庄哲斌想想说：“好像也对，不过姑父，你跟我说这些早了点吧？我自己还是个孩子。”
冯一帆大笑着搂住庄哲斌，大摇大摆往巷子外面走去。
而此时，被冯一帆给搂住的庄哲斌才突然发现，他和冯一帆的体格差得不是一星半点。
庄哲斌在同龄人中，也可以算是个头不矮的了。
其实就算是和冯一帆单纯比个头，庄哲斌实际上也并没有差很多。
但是冯一帆健壮体格，实在是带给人比身高还要可怕的压迫。
不过转念一想，庄哲斌心里还有那么一点点骄傲。
据他所知，好像还没有人会这样被冯一帆勾肩搭背。
那么他应该是第一个，这可是让庄哲斌心里很得意，觉得这是增进关系的一种表现，以后或许可以来跟着这位姑父好好的学一学厨，也许未必会像是姑父说的那样可怕。
冯一帆跟庄哲斌勾肩搭背，边走边聊着。
大部分的话题，都是关于庄哲斌家里人。
对于庄道忠，冯一帆还是比较了解，但是对庄家其他人他不了解。
所以通过和庄哲斌聊天，冯一帆算是有了非常清晰的了解。
庄道忠一共有三女两男五个孩子。
其中庄哲斌的爷爷，也就是庄道忠的大儿子，如今是接受了庄家酒楼的，算是庄家酒楼的总厨，但是这几年，也是因为年纪大了，大部分后厨的事情，都交给了庄哲斌父亲。
庄哲斌父亲，也是他爷爷的长子，他爷爷一共也就两个孩子。
庄哲斌还有一个姑姑，如今也是自立门户，在京城开了一家自己的餐馆。
按照庄哲斌所说，虽然这些叔伯兄弟都是各自发展。
可是每年的过年时候，大家都会聚集在庄道忠家里。
然后庄道忠会去考一考他们，要求过年的时候，必须每一家出两道拿手菜，要让庄道忠满意才行。
其中最能让庄道忠满意的菜，烹饪者会得到一份奖励。
冯一帆不禁有些好奇：“是什么奖励呢？”
庄哲斌也没有隐瞒：“每年的奖励都不同，我记得去年是我小爷爷家的小叔得到，然后太爷爷送了一套茶具，据说还是清朝那时候传下来的，是太爷爷早些年收藏的。”
冯一帆又问：“那你得到过吗？”
庄哲斌摇头：“我还不够资格，我们家每年都是我爸出手，我爸倒是得到过太爷爷奖励，是一副真正包金的象牙筷子。”
冯一帆问：“也是清代的？”
庄哲斌点头：“对，据说还是宫廷传下来的呢。”
冯一帆听到这里，不禁有些好奇：“这么说，你太爷爷手里不少古董啊？你们庄家祖上是干什么的啊？”
庄哲斌有些惊讶看向冯一帆说：“姑父，你不知道吗？我听我太爷爷说，我们庄家祖上，曾经是宫廷里的御厨呢。”
冯一帆想到了，从岳父口中得知，苏家祖上也曾经是御厨。
庄哲斌见冯一帆没有说话，还以为冯一帆不相信，他赶紧继续说。
“姑父，你可别不信，我太爷爷说，当初我们家祖上，在朝廷败落的时候，就流落到民间，然后就把一些宫廷菜做法带入民间的，后来举办国宴缺少厨师，找了全国各地的名厨，太爷爷也被找去。”
说到这，庄哲斌又说：“不过我听太爷爷说，他去之前吧是有一些骄傲，觉得自己师承名门之后，所以不大看得起其他来自各地的厨师。
直到在国宴后厨见到了苏泉晟先生，也就是若若的太爷爷，见识到了苏太爷爷的手艺后，我太爷爷完全被折服了，后来一直都是跟在苏太爷爷身后，边干边学的。”
这一点冯一帆倒是丝毫不怀疑。
从岳父他们师兄弟厨艺，还是看得出妻子爷爷的实力摆在那。
而且，冯一帆研究过岳父给的菜谱，看到过上面一些妻子爷爷的注解。
他也是受到了不小的启发，其中不少独特的观点，也是让冯一帆觉得很受用，可以提升自己的一些烹饪水平。
最关键的是，之前庄道忠也曾经说起过，当年的苏泉晟在厨艺上真的是让人叹服。
真正做到能够化腐朽为神奇，很多看似普通的食材，他也都能够做出非常美味的菜肴来。
最关键的是，他总能够根据客人的个人口味，对菜肴进行一些调整，从而能够做出让外宾都满意的菜肴。
可以说，如今国宴上的一些菜，都是那时候苏泉晟和同辈一起确定。
光是这一点，足以说明苏泉晟厨艺的厉害。
庄哲斌也是自顾自说：“其实看看如今姑父您的厨艺，也是能够想象到，当初苏太爷爷也一定是很厉害，否则也不可能会让荣爷爷教出姑父你这样的大厨。”
冯一帆笑着说：“师父领进门，修行在个人的，还是需要自己努力。”
说到这，冯一帆又对庄哲斌说：“我觉得呢，你其实应该离开你家里的酒楼，如果你真的想要把厨艺学好，即便是不到我这里，也不该留在你家里的酒楼里。”
庄哲斌马上说：“姑父，我爷爷也这么跟我说过。”
冯一帆点头：“所以，你应该离开自家酒楼，去一个可以让你从头学起的地方。”
庄哲斌再次说：“姑父，那你收我当徒弟吧。”