直播之悠闲山村生活(校对)第658部分在线阅读
“恭喜宿主获得一项华夏的传统技能——印染。”
随着落下的话音,夏杰的脑海之中,从古至今,关于传统印染工艺的知识和经验,都仿佛决堤的河水一般涌现出来。
“印染是一种传统的加工方式,也是前处理,染色,印花,后整理,洗水等工序的总称,从字面上可以分为印和染。”
“染,首先是原色,青、赤、黄、白、黑,在通过将原色混合得到新的颜色。”
……
一幅幅古人印染的画面,印染方法的转变,按照从古至今按照时间线一一呈现在他的脑海之中。
此时的夏杰,仿佛是在看着一场关于华夏印染工艺的优秀纪录片似的。
短短片刻,关于印染的丰富知识,就已经如同儿时学过的诗词般,深深烙印在了夏杰的脑海之中。
“好了,等回到卧牛村之后,就可以自己搞印染,自己做布料喽。”夏杰看着自己的双手,有点跃跃欲试地说道。
……
第二天,机场外边,泰勒和大卫前来给夏杰和林洛瑶送行。
“杰,千万别忘记了十二月份的拍卖会,到时候可是你名震世界的时候,虽然相信你的实力,但是希望你能多重视点,争取拿出更多优秀的作品。”
大卫紧紧握着夏杰的手,充满期盼地说道。
“放下吧,大卫,我一定会多准备一些精品的,这不单单是为了我自己,也是为了能够帮助到更多人,也让世界更多地了解华夏的文化。”
“身为华夏人,仁义礼智信,仁排在第一位。”
夏杰点了点头,笑着说道,毕竟为了完成自己那个目标,钱是必不可少的!
“魔都的演唱会就这样结束了,我要马上前往京城了。杰,这次华夏之旅我很开心,希望下次还有机会可以和你一起合作。”
霉霉则是满脸笑容,大大方方地给了夏杰一个热烈拥抱。
夏杰则回应道:“嗯,以后一定有机会的。”
挥手告别之后,夏杰和林洛瑶登上了返程的飞机。
临近夜晚,一路马不停蹄的两个人,终于重回到了卧牛村。
刚一进村,就看到了凿已经在大树下,伸长了脖子,等候多时的宋小东。
“杰哥,你总算回来喽,想死我了!”
“哈哈,你小子不是想死我,是想着吃吧?”夏杰指了指小黑子说道。
“嘿嘿,民以食为天,想吃不是很正常,尤其是你烧的菜,那滋味实在是太美了!”
宋小东说着说着,忍不住就咽了口口水。
“行了,让你买的菜,都买好了吗?”
夏杰跟着问道。
“那是必须的,早买好了,就等你这个大厨开工了!”
宋小东扬手指了指三轮车上的新鲜食材说道。
“好,走,去爷爷家,今晚大家喝点庆祝庆祝。”
成功参与了一场世界级的演唱会,将华夏的音乐传播出去,又获得了一个新技能,夏杰也是非常高兴。
第465章
夏杰的想法
“诶哟,回来了,洛瑶也来啦!”
夏杰、林洛瑶和宋小东一起进门,爷爷见状也是放下手中的工具,满脸堆笑地说道。
但是老爷子眼里似乎只有林洛瑶,让夏杰撇了撇嘴说道:“爷爷,我才是您的亲孙子呀。”
“知道知道,赶紧做饭去。来来来,洛瑶来这儿坐着,上回咱们聊的天宫二号,我又有新的想法了。”
夏长江指了指身边的位置,示意林洛瑶坐过来。
“行行行,你们聊啊。”
夏杰唠叨了两句,但是依旧老老实实地回到了自己应该待着的位置——厨房。
而林洛瑶则是乖巧地坐在了夏长江旁边,继续听他讲述关于天宫二号的各种设计。
“小东,过来帮我打下手。”
正当宋小东也想趁机坐在夏长江旁边,试图逃避帮厨的时候,夏杰对着宋小东喊了一声,再一次将宋小东拉了回来。
“我就知道,命运是无法逃避的。”
宋小东哀嚎一声,乖乖进去了。
“今晚又不打算做啥硬菜,简简单单搞个火锅就行。小东,先去烧个开水。”
“得嘞,火锅也挺好,正好最近天气凉了,再整点白酒暖暖身子,舒坦。”
小东一见不需要太复杂的工序,一下子又变回了元气满满的样子。
“香料都买齐了吗?还差什么东西没买?”夏杰随口询问道。
“买齐了,丁香、砂仁、豆蔻、肉桂、陈皮、桂皮……你说的全部到位,一个不缺,都是上等货色。”
小东指了指买回来的香料,对着夏杰说道。
夏杰点了点头,凭着感觉,将这些香料抓了出来,放在一个碗里,递给了宋小东交代道:“那,等热水烧开之后,将香料泡半个小时。千万别泡久了。好了之后跟我说一声。”
“好勒,杰哥,你现在要干嘛?”
“当然是先做火锅底料呀。”
夏杰说完,伸手拿出了老三样素材:葱白,老姜,蒜头。
手中菜刀一挥,葱白均匀切段,老姜给切成了姜丝,蒜头剁成了蒜泥,可谓是一气呵成。
随后,他将豆瓣酱、大葱、生姜、醪糟、白酒、大蒜、豆豉、冰糖等佐料放进锅里拌匀起来,手法十分娴熟。
没一会儿,锅里搅拌出来的酱料,已经出现了火锅底料的颜色。
“爷爷,您想吃牛油锅底,还是清油锅底呀?”夏杰从窗口探头问道。
“清油吧,加菜籽油就行了,牛油香是够香,但是太腻了,我不太习惯。厨柜里有村子里自己榨出来的菜籽油,真挺香的。”
夏长江说出了老一辈的心声。
当年,生活条件并没有那么好的时候,能吃上菜籽油已经算是大户人家,至于牛油锅,实在是吃不太习惯。
夏杰应声从厨柜里边拿出了爷爷说的菜籽油,闻了闻,确实有股天然的菜籽油香气。
“这油确实榨得不错。”
将金灿灿的菜籽油放入铁锅之中,不一会儿就烧热了,夏杰直接拎起锅,将热油淋在了之前调制好的酱料上。
当滚烫的菜籽油一淋在之前调制好的酱料上的时候,一股浓香瞬间溢出,让整个院子都充斥着这种香味。
“嚯,我光是闻着味道,就感觉能下两碗饭。”小东深深吸了一口,颇为兴奋地说道。
“现在还没放香料炒呢,等你香料泡好了之后,那才是咱们华夏美食——火锅真正开始变香的时候。”
夏杰一边淋着热油,一边不断的搅拌着调制好的酱料。
这个过程必须要全程搅拌,否则要是处理不好的话,很有可能整个火锅锅底吃起来,都带着一股子焦味。
一个好的火锅底料,对于火锅而言可谓是至关重要。
夏杰将油淋好之后,拿起锅铲开始翻炒锅中的酱料,每一次翻炒,夏杰都精准地控制着力度,可谓是恰到好处。
翻炒的目的是将水分炒出来,若是炒的时候不注意,就有可能就把酱料给炒糊了。
“杰哥,香料已经泡了半小时了。”宋小东的声音在旁边响起。
“给我吧。”
夏杰接过宋小东递过来的香料,放进去继续翻炒。
炒了约十分钟之后,夏杰将之前秘制的花椒油取了出来,最后放入花椒油收尾。
这个时候,火锅的香气也是最为浓厚的。