直播之悠闲山村生活(校对)第563部分在线阅读

“学到了+1”
……
这时候一条长弹幕在直播间里缓缓划过，在一堆复读机里，这条长弹幕也是十分显眼。
“哇，我以前都没想到，腐乳居然还有这种做法，古人的思维还真是天马行空啊，如此风马牛不相及的食材都能搭配到一起去。”
夏杰望着这条弹幕，不由得笑着开口说道。
“其实这腐乳扣肉诞生的典故也挺有意思。相传古时候有一个穷书生，过年的时候家里来了客人，他手头没钱，但又想充面子，于是用全身家当买了一块五花肉交给了自家娘子，让自家娘子做一道菜来招待客人。”
“但是穷书生家里穷啊，厨房里也没剩调味料，特别是盐巴，更是一点都没有了，此时客人已在家中，这书生的娘子也只能硬着头皮去做了。”
“没有调料怎么办，书生的娘子便想到了用味道比较重的腐乳来当调味料，混着五花肉一道蒸。”
“谁成想，穷书生在和客人聊天的时候便闻到了一阵奇异的香味，便向穷书生询问，这是一道什么菜，穷书生又哪里知道，只能催促自家娘子快点上菜。”
“结果这腐乳肉上了桌，客人一品尝，大呼好吃，于是乎，这道腐乳肉的菜谱，就这么流传了下来。”
听了这个典故后，网友们也是充满感慨地发送弹幕。
“原来是这么一回事啊，那咱们现在吃到的很多菜肴是不是都来自于这种巧合啊？”
“说实话，以前生活条件真不怎么样，方法不够脑洞凑！”
“这算是遇到个巧妇了，倘若是个拙妇，估计就只能吃白水肉喽。”
……
第400章
真不愧是职业选手
看到网友们的评论，夏杰点了点头说道。
“嗯，这个故事虽然有些老头，但是也阐述了一个真理，那就是美食的诞生在很多时候都是一种巧合。”
“不同食材的偶然相撞，好吃的，就会自然而然的流传下来，就和我之前和你们说过的夫妻肺片那样。”
说罢，夏杰又拿起了腌制的虾，冲着直播无人机晃了晃道。
“好了，关于这腐乳肉的来历我就先说到这，接下来咱们就开始做椒盐虾仁。”
“这也是一道家常菜，再过两天就是中秋了，除了我之前教过你们的中秋食物，不妨把这道菜也添上饭桌吧，现在可是虾最肥美的时候。”
网友们一听这话，也是大为感兴趣。
“这话我怎么就那么不信呢，之前大力杰也说了几个简单的菜谱，但是做起来也还是很难啊。”
“嗨呀，都看了这么久的山村厨神了，山村厨神说的话你们还品不清楚么？这些简单啊，凑合啊，都只是对于山村厨神而言啊。”
“叮咚，又到了经典小剧场的时刻了，脑袋：这次我一定要记下来，一定！手：记下来了你也不会做啊，就别废那功夫了好吧！”
“哈哈，楼上说的好形象啊，一下子就把我戳中了，夏老师，真不是咱们愚笨啊，只是我等都是凡夫俗子，在你看来简单的菜肴，我们做起来依旧很难啊。”
“哇，你们放弃的都好快啊，难道这就是传说中，令人寸步难行的美食荒漠吗，只有掌握着食戟之灵的人才能真正的探索下去！”
夏杰望见这些耍宝的弹幕也是忍俊不禁的笑了。
“你们一个个的怎么都那么没耐性啊，安啦安啦，这次真的很简单，真的，不信你们看我操作一手好吧，等我做完，你们就会发现这道菜是多容易。”
说着，夏杰竖起了两根手指头，随后开口道。
“刚刚第一步，怎么腌制虾仁我已经说了，现在咱们开始第二步，做面衣，材料很简单，两勺淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀就好了。”
说话的功夫，他拿来了面粉与鸡蛋，在碗边轻轻一敲。
泾渭分明的蛋白与蛋黄便悄然滑落进了碗里，随后夏杰又盛了两勺淀粉加进去，紧接着，便开始了飞速的搅拌。
在外力的作用下，蛋白与蛋黄很快便糊做一团，变成了金色的蛋液，整个过程在无人机的拍摄下，让人看的异常舒适。
这时候，夏杰竖起三根手指头，不紧不慢地说道：“好了，现在就是第三步了，把虾仁一个个放进去，裹上白白的面衣，然后放到烧开的热油里去炸，炸到两面金黄就可以了。”
一旁的黄垒见夏杰要用到油锅，也是主动请缨，帮忙夏杰烧好了。
“滋滋滋……滋滋滋”的脆响声不断在厨房里回荡。
夏杰拿着长筷子，夹起虾仁，一个个放入了热油之中，霎时间，油锅便暴动了起来。
浓浓的烟气不断飘出，隐隐间，还伴有一股子清新的香味，就好似煎鸡蛋时的味道。
仅仅片刻功夫，锅里的虾仁便迅速蜷缩成了一团，并且变成了橘黄色。
夏杰则立即用筷子将锅中的虾仁捞了出来，摆在碟子里。
“好了，现在虾仁也炸好了，最后一步，撒上一点椒盐，就可以直接开吃了，整个过程是不是很简单？”
“腌虾仁，做面衣，最后炸，都不需要你们动手切菜，把这简单的三步做好就可以了，这次可别抱怨这儿难那儿难了啊。”
黄垒听到夏杰的讲解，也在一旁调侃道：“嚯，好家伙，夏老师你这厨艺培训班可真是粗暴明了啊，回头我可以端一个小板凳来旁听么？”
和蘑菇屋这棒子人相处了那么久，夏杰那里不知道他们爱开玩笑的性格，也是就话接话道。
“当然可以啊，黄老师准备啥时候端小板凳来旁听啊，我到时候好给你留一个靠近讲桌的位置。”
黄垒咧嘴笑道：“那感情好，等我中秋过完，就来听夏老师你的课，到时候你可别忘了答应我的给我留个好位置啊，我可是等了好久呢！”
夏杰眨了眨眼，没有接话，论口条，他肯定是没黄垒这个综艺主持人溜的，脸皮也是。
直播间里的网友见黄垒如此，也是纷纷笑着发送出了弹幕。
“哈哈，黄小厨可真是，这顺杆爬的能力也是没谁了啊，不愧是综艺界的扛把子啊。”
“能让我大力杰接不上话的人不多，你黄垒算一个。”
“哇，这道椒盐虾仁的做法是真的简单，这次我真的感觉我学会了，我下午就去买虾。”
“我已经在去买五花肉的路上了，这腐乳肉看的我太馋了，但是我这附近都没得卖的，只能自己动手了。”
“我这也没有，不过我用梅菜扣肉代替了，现在已经吃上了，这酥酥糯糯的五花肉可真是赞极了，下次我再加点钱，让店家把梅菜换成腐乳试试。”
“楼上的你是真的秀，天秀，还能这么玩呢，我怎么没想到啊，自己不会做就加钱让餐厅做，学到了学到了，这样一来我也能和小杰哥哥更好的同调了。”
……
一提到吃的，网友们总是有着无穷无尽的热情，一条条弹幕在直播间里也是刷个不停。
和网友们闲聊的功夫，腐乳肉蒸好了，山药汤也做好了，黄垒的特制红烧狮子头也出锅了。
“三菜一汤齐活！”
黄垒一拍手，一马当先的把这些菜品端了出去。
夏杰盛了两碗白米饭是紧随其后。
一切准备就绪后，黄垒开口提议道。
“夏老师，你看咱们今天中午要不要整点儿？”
闻言，夏杰想了想后也表示同意，今天他心情不错，整点倒是也没问题。
黄垒一听这话，也是小跑着到外面车上提了瓶飞天茅台进来，笑着对说道。
“这茅台啊，是之前老王送的，正好还有一瓶，咱们今天中午就把它给消灭了吧。”
说着，黄垒便掀开了瓶盖，霎时间，一股子酒香味便在院子里飘散开来。
网友们见了这场景，也是调侃不已。
“啧啧，这中午大鱼大肉的，再配上飞天茅台，还真是凑活啊。”
夏杰接过酒杯，和黄垒碰了碰，抿了抿飞天茅台，点了点头道：“嗯，比起柏图斯干红，还是咱们的国酒口感更好啊。”
黄垒一听这话，也是用手轻轻点了点道：“夏老师，你这老凡尔赛了啊。”
“哈哈，黄老师，你就别打趣我了，快些吃菜吧，不然一会儿就凉了。”
听了这话，黄垒也是迫不及待的拿起了筷子。
“放心吧，夏老师，我是不会和你客气的，好久都没吃到你亲手做的饭菜了，可是让我想念的紧，今天我肯定是要大吃一斤的，哈哈。”
说罢，黄垒便夹起了一块腐乳肉送进了嘴里。
这腐乳肉被夏杰煮过了一次，又蒸了一次，表皮的肉脂早就被蒸透了。
此刻吃下，这酥酥糯糯的五花肉便在口中瞬间化开，霎时，腐乳的香味便在口中化开，与融化的五花肉一同顺着喉头涌入了腹中。