直播之悠闲山村生活(校对)第457部分在线阅读

等候半天的黑野猪立马冲进了地里，连刨带拱，翻找起来。
“球球，走拉！”
夏杰则背起了背篓，吆喝了一声。
旁边的球球还在那儿刨土玩儿呢，听到夏杰的呼唤声还有些不舍。
什么土啊沙啊之类的东西，对于狗狗来说，那吸引力可是着实不小。
“汪汪……汪汪！”
主人，再玩一会儿吧。
夏杰见球球还没跟上来，大声道。
“球球，还想不想吃午饭啦，想吃就快点跟上。”
一听到吃的，球球一双圆眼睛又亮了起来，奋力的迈动着四肢追上了夏杰，不断的用脑袋蹭着夏杰的腿，发出轻哼声。
“嗷呜……嗷嗷！”
想吃想吃。
夏杰白了球球一眼，有些哭笑不得，拍打了一下球球的脑袋，便迈着大步，往回走去。
回到家后，夏杰就坐到竹棚里，开始剥起花生米来。
他那一双手灵巧无比，加上有的是力气，剥起花生米也是飞飞快。
一小时不到，背篓里的花生便被夏杰剥出了一半多。
夏杰望着这一大盆饱满圆润的花生米，点了点头，冲着摄像头说道。
“行了，先剥这些，差不多够吃了。”
说罢，他端着花生米走进了厨房。
眼瞧着午饭时间快到了，一直待在直播间的网友们也是越发活泛起来，毕竟涉及到了吃嘛。
“你的好友，农夫杰已下线，你的好友，厨神杰已上线！”
“好大的气场，我还道是谁呢，原来是传闻中的山村厨神来了啊，哼，不过这次的我可是早有准备，因为我有大力杰秘制蛋炒饭，可与你一战！”
“楼上的，你用大力杰给的食谱来对抗大力杰？好秀好中二啊，这就是传说中的我自己打我自己？”
“自从炒饭菜谱出了之后，响应警戒口号的人可是越来越少了，你们是不是都飘了啊，现实一点啊，你们是斗不过厨神杰的==”
“最近的弹幕小剧场可真是越来越有趣了啊，好活当赏！”
“厨神杰，你准备用这花生米做些啥啊？”
夏杰把花生放到灶台上，想了想后开口道。
“这些花生我准备拿来做些零食，就做个五香花生和花生糖吧。”
听到这两个熟悉的名词，网友们的脑海里的海马体也发散了两种不同的味道，一咸一甜。
“啊啊，花生糖，不行了，光是提到这几个字我就开始馋了，那甜甜脆脆的味道，像极了初恋的感觉。”
“五香花生更好吃好吧，我和我的哥们每次看球都必买五香花生，再就着啤酒和烧烤，那滋味可是美绝了！
正好今天晚上就有球赛，我一会儿就去买点花生，照着厨神杰的菜谱做！”
“让我万万没想到的是，大力杰做个花生都能惹出咸甜之争啊，你们可真行。”
“甜党和咸党的战争永远不会停止的，来吧，诸君！拔剑吧！”
“为了捍卫甜党的荣耀！现在，听我号令，蓝色弹幕！冲鸭！”
“誓死守卫咸党圣地！红色弹幕！都给我刷起来！”
霎时间，红色弹幕与蓝色弹幕在直播间里刷个不停。
夏杰瞧见了，只是淡淡笑了笑。
什么咸党和甜党之争对于他来说都是浮云，对于有厨艺的人来说还选什么选，当然是两种都要啊！
把花生泡在温水里后，夏杰拿起两口锅，架在了灶台上。
夏杰找了几块木柴，有了超级助燃剂，这么点燃料已经足够用了，十分环保节约。
“好了，现在我就要开始做了，你们如果想要学的话就别争了，快点拿纸和笔记下来吧。”
“五香花生做起来比花生糖稍稍麻烦些，所以就先从五香花生开始做吧。”
“首先，备好花椒，香叶，姜片，大葱，芭蕉，还有一些干辣椒，然后把泡好的花生米捞起来备用。”
说着，夏杰从调料架上拿出了相应的调料，又用漏勺捞起了一些花生，倒进了碗里。
跟着，他又从调料架上拿起了一个褐色的瓶子，这是他自己特调的五香粉。
“好了，现在倒些五香粉，然后搅拌花生，这样就可以均匀的吸收五香粉，这个步骤很简单，大家搅拌的时候只要细心一些就可以了，不要太心急。”
“做五香花生的关键就是一个焗字，所以五香粉如果没散步均匀，炒出来的花生也不会好吃。”
片刻的功夫，夏杰已经完成了搅拌的这道工序，顺便又为网友（吃货）们说起了花生糖的制作方法。
“花生糖的话制作起来，倒是比五香花生要简单不少，调料要的也少，白糖和花生碎就可以了，不过这两样零嘴虽然制作起来很简单，但是都有一个共通的难点，那就是火候。”
第331章
小杰老师，请赐予我力量吧！
生好火，夏杰先将调料倒进两口锅中，一口倒入白糖，另一口锅内，则是倒进食盐和刚刚备好的香料。
做好准备后，他跟着开口继续说道。
“无论是炒五香花生，还是花生糖，最好都用中火，要是对火候把控实在没有信心的话，也可以用小火去炒。”
“白糖等它融掉就可以做花生糖了，不过记得翻炒，千万别让白糖糊掉。”
“咱们就先来做五香花生吧，把煮好的花生米倒进去翻炒，要让食盐均匀的布满花生米的表面，翻炒个十五分钟左右。”
“等到表面额食盐脱落，花生米肉眼可见的边干变脆后，就可以出锅了。”
翻炒的时候，另一口锅里的白糖也已经融化了，变成了透明粘稠状态，晶莹剔透的，霎时好看。
夏杰见了，左手掌着勺，右手将麦芽糖倒进了糖液里。
“白糖已经融好了，我们再加点麦芽糖翻炒，这样色泽会更好看，然后就可以把花生米倒进去了。”
“注意动作一定要快，加入花生后，再翻炒一阵，就可以把这花生糖捞出来了。”
“看主播做这个花生糖，让我突然想起了小时候过年，家里都会做，特别好吃，特别香！”
“是啊，现在虽然吃的东西多了，但是感觉就没以前的味道了。”
“看样子做花生糖还挺容易的?
我能掌握了！”
“主播，要是没麦芽糖?
就白糖可以吗？”
“楼上的，这个问题不要百科杰回答，我可以告诉你：当然可以，色泽有点偏差罢了。”
“厨神杰真是优秀，不仅能烧菜?
还能做小吃?
妥妥的全职大师啊！”
……
在直播间众人的议论中，夏杰双手都没闲着?
一边翻炒五香花生，一边搅合着花生糖。
“嗯?
这个五香花生已经做好了，咱们用漏勺过滤下底料，然后放凉就可以直接开吃了。”
“花生糖这边还有个塑形的步骤?
我们可以将它放到油纸里包起来?
用碾子或者粗木棍碾平?
然后趁热切成一条一条?
一块一块就可以了。”
说着，夏杰举起铁锅?
将里面的花生糖倒在准备好的油纸上。
没有了热量?
花生糖与空气接触?
开始迅速凝结固化?
按照刚刚说的步骤?
将花生糖碾平压好，然后拿起菜刀。
擦擦擦！
根本不用尺子?
一刀刀切得飞飞快，一块块整整齐齐，色泽诱人?
原汁原味的花生糖就做好了。
站直了腰，夏杰抬手擦了擦额头的汗水?
这天气，长时间站在炉火前，流汗是在所难免了
不过望着焦黄清脆的花生糖和粒粒分明的五香花生米，夏杰满意地点了点头，觉得一切辛苦都是值得的。
趁着五香花生与花生糖放凉的功夫，夏杰又简单烧了一菜一汤作为午饭。