直播之悠闲山村生活(校对)第348部分在线阅读
“不滑铲没有灵魂啊兄弟。”
直播间里正议论纷纷的时候，夏杰也停了下来。
他也就是来捡点螺蛳过过口福，不是来对这河里的螺蛳进行大灭绝的。
这些不光够他吃，还余出来了不少，可以养在池塘。
夏杰走到岸边，见直播间里还在对摸螺蛳的效率争论不休，便开口为众网友们讲解道。
“这种法子的确很考验一个人的眼力和体力，需要快速找到螺蛳，然后不断弯腰去捡。”
“如果大家觉得累，不想用这个法子的话，我可以教你们一个轻松点的，那就是找一个铲型的簸箕，放在田边或者河边，找块石头之类的压好。”
这时候，有网友发弹幕问道。
“主播，为啥用簸箕啊，用上次你抓虾的竹编网兜不行吗？”
夏杰摇了摇头：“当然不行，螺蛳移动的很慢，而且是贴着河底，不会虾一样在水里游，所以不能用网兜。”
“选择簸箕就很轻松了，在里面放一点炒好的鸡蛋之类的作为诱饵。然后耐心的等几天，这螺蛳啊，就会自己寻着味道爬进簸箕里了，这个法子省力，就是不省时，等待的时间越长，效果越好。”
有了更简单的法子，网友们也是来了兴趣。
“每天一个新的知识点，谢谢主播！”
“额，楼上的….…大力杰每天的直播都不止一个知识点吧，还是你只能记住一个啊？”
“这法子好啊，够简单！适合我，回头就买个簸箕去试试。”
“不就是时间长么，为了吃我愿意等待啊！”
……
夏杰抬头望了望天上的太阳，眼瞧着快中午了，就吆喝球球收工了。
到家后，他将篮子里的螺蛳倒进一个大水盆里养着。
一边倒，夏杰还不忘开口说道：
“你们如果去摸螺蛳，千万记得要用水泡一泡，养一养，它们肚子里的脏东西挺多的，养个一两天，期间记得换水，如果是田里摸的，最好养久一点。”
一半的螺蛳进水盆，剩下的一半则被倒进原本养荷花的水缸里养起来。
池塘里面有青鱼，这点螺蛳下去，都得喂鱼了。
忙活之后，夏杰准备淘米煮饭了。
嘟嘟！
外面传来了摩托车声响，紧随其后的，是宋小东的高亢喊声。
“杰哥杰哥，我来了！”
直播间的观众听到这熟悉的声音，顿时嚷嚷起来。
“这声音我都不用看，就知道是谁。”
“啊，损色又来啦！”
“哈哈，小东子掐得够准啊，饭点就来了。”
夏杰从厨房里探出头，就瞧见了宋小东乐呵呵地走了进来。
“杰哥，看看我给你带什么来了。”
说着，宋小东提起了手里的黑色塑料袋晃了晃。
“什么东西？”
夏杰直接问道。
“来，你看！”
宋小东说着，打开了袋子。
第268章
这是什么原理呢
夏杰伸长脖子，目光一扫，里面是三只兔子。
“杰哥，这可是正宗的野味，我叔在山上打的。”
都说人逢喜事精神爽，宋小东昨天上了一次节目，一天都是笑眼迷迷的。
把兔子放下后，宋小东还凑过来洋洋得意地说道。
“杰哥，我昨天去参加那个综艺拍摄了，王导可是让我拍了好久呢！”
就这……
夏杰瞧宋小东这乐不可支的样子，白了他一眼。
“行了行了，知道了，你还没吃饭吧，那来搭把手淘米煮饭吧。”
宋小东拱手说道：“得令！”
中午的食材显然挺丰富了，有宋小东送的野兔，有昨天采摘的新鲜玉米，冰箱里面有肉，老母鸡下的蛋……
卷起袖子，夏杰冲着无人机镜头说道：“小东刚刚送来了打的野兔，那今天中午就来个一兔两做。”
“一个白斩兔，一个霸王兔，再加个青椒玉米肉末，外加紫菜蛋汤，螺蛳刚刚捞回来，要养几天再做。”
午饭时间，直播间里气氛变得更加喧嚣，弹幕一条接着一条的，没停过。
“您的好友猎人杰已下线，您的好友厨神杰已上线。”
“我去，一兔两吃，不错不错，光是听到就饿了。不行不行，我得赶紧点个麻辣兔子头来啃啃，不然只怕我这次是在杰难逃了。”
“伞兵一号已就为，落地一桶老坛酸菜，人狠话不多，大力杰你放马过来吧！e-on！”
……
这三只兔子都是已经剥好的，直接就能拿来做菜。
夏杰拿了一只，挥舞菜刀，将兔子一分为二，然后处理洗净。
灶台点火，铁锅烧油，一半被夏杰放进了锅里进行翻炒。
片刻之后，夏杰一边往锅里加山泉，一边讲解道。
“做白斩兔的话，翻炒个几分钟就差不多了，然后就可以加水进去煮了。”
“水不用太多，浸过兔子就成，另外中间要记得翻翻面，这样可以让兔肉能够都熟透了。”
趁着兔子在煮的功夫，夏杰又开始忙活霸王兔。
只见菜刀在砧板上不断起伏，好似翩翩起舞的蝴蝶，一块块兔肉就被切了下来，堆积在旁边。
煮好饭的宋小东看着忙碌的夏杰，用手指了指自己，模样有些呆呆地说道：“杰哥，那我做什么啊？”
夏杰用余光瞥了他一眼，努了努嘴道。
“你去把玉米剥了就成了。”
宋小东接到任务，立马跑过去剥玉米了。
片好兔肉后，夏杰拿了个汤盆，把兔肉倒了进去，随后洒上了一点盐，开始揉捏起来。
一边捏，他一边不忘讲解道：“那个白斩兔已经在煮了，现在咱们来处理霸王兔的材料。”
“刚刚切好的肉十分新鲜，洒上一点盐，就可以开始搓揉，要揉到这兔肉表面发白，有一点粘粘的手感，再加生粉进行腌制了，你们看，就像这样。”
直播无人机适时降下高度，给了盆里面的兔肉一个特写。
夏杰随后拿来生粉，倒了进去，搅拌均匀后，就把兔肉丁放到了一边。
“兔肉丁腌个十分钟就差不多了，白斩兔那边差不多要煮半小时，咱们正好准备玉米肉末这道菜。”
掐着时间，夏杰将冰冻好的里脊肉丢到砧板上，又是一番快刀如麻，将肉块切成了肉末为止。
“OK，肉末搞定，咱们起锅烧油，放入姜和蒜爆香。”
说罢，夏杰拿起另一口锅，倒入油，把切好的姜片和蒜一把丢了进去。
滋啦啦！