直播之悠闲山村生活(校对)第302部分在线阅读

“那就太感谢你了，这两天我就给寄过去啊，牛牛要是有什么情况，我们及时沟通。”
“另外，如果方便的话，能不能请你每天发一下牛牛的动态，我们好及时掌握它的情况。”
岳东鹏跟着说道。
“这行，我只要没事都会撸几把，回头发南瓜视频上。”
夏杰对此也是没有异议。
举手之劳而已，反正都会顺便做直播的。
听了夏杰如此轻松的话语，岳东鹏感觉有些羞愧。
自己这个堂堂研究生，好歹也研究了这么多年的大熊猫，居然还没个年轻小伙子更懂熊猫。
差距由此而产生啊！
“好好，那就不打扰你了，有什么情况再联系啊！”
“好的！”
挂了这个电话，夏杰又拨给了苏长城。
“喂，苏馆长，你好，是我，夏杰！”
“夏大师，你好啊，是不是画画好了？”
苏长城那边笑着应道。
“嗯，你可以让雍馆长看一看视频，如果觉得满意的话，那这副熊猫入林图我就留给他了。”
夏杰点点头说道。
“呵呵，我正在看呢，画的很好啊，要不是老雍盯着，我真想这副也收下呢。”
电话那头，苏长城很是赞赏地说道。
“夏大师，这幅画他肯定满意，回头我来安排人拿吧。”
“那成，我就收着了。”
夏杰点点头应道。
“辛苦你了，回头有空来省城坐坐啊。”
苏长城也再次发出邀请道。
他还想着拉近关系，后面继续收藏夏杰的瓷器和根雕呢。
“好啊，有空一定去。”
挂了电话，夏杰不由得嘴角一翘。
这邀请有点多啊，从国内到国外，还真不少呢。
正想着，远处传来摩托车嘟嘟的声音。
“杰哥，杰哥，我来了！”
远远的，宋小东就挥舞着手臂大声喊道。
“呵呵，来得还挺快呢!”
夏杰将桌上的东西简单收拾了下，然后冲着无人机说道：“昨天跟村里乡亲订了些花椒，这会小东给我送来了，等会咱们熬个花椒油。”
“呦，从画家杰到神厨杰，这是无缝对接啊!”
“花椒油可是个好东西啊，我吃火锅离不开它！”
“可以可以，连花椒油也开始自给自足了，后面是不是还要自己做酱油，香醋啊？”
“我们这边吃小面，都要浇上一勺，吃起来巴适得紧！”
“神厨杰快点搞起来，让我看看你是怎么做的，我也学一学！”
直播间的观众顿时来了兴致，纷纷嚷嚷起来。
走到小院门口，宋小东的摩托车也到了，车上放着大半筐红灿灿的花椒，中间还夹杂着翠绿的叶子，看起来颇为喜人。
“杰哥，我顺便买了条草鱼，中午烧个鱼给你尝尝吧。”
宋小东又从车上拿下个大袋子，里面一条大草鱼顿时挣扎扭动起来。
“行了行了，你那三脚猫的厨艺就别拿来嘚瑟了，把鱼先养着，等我忙活好了来杀。”
夏杰一挥手说道。
“哎，好嘞！”
宋小东等的就是这句话，立马拿着鱼跑进了小院。
夏杰则将这筐花椒拿到了厨房，准备开始熬制花椒油。
“今天我们是要熬的鲜花椒油，花椒准备了十斤，所以油也要有十斤，而且必须是清油才成。”
一边说，夏杰一边将昨天买回的油倒进了铁锅内，跟着便点燃了柴火。
跟着，他将箩筐里的花椒一把把捧了出来，直接放入油锅中。
“嗨嗨，主播，你也不洗洗，就这么直接熬花椒油吗，卫不卫生啊？”
“是啊，上面还有不少叶子呢！”
“什么是清油？我有点不明白啊”
“神厨杰，别太草率啊，油锅都没烧开呢，就下锅了，急了点吧！”
“对于你们的质疑，我也颇为认同，但是我相信主播一定会有合理的解释！”
“百科杰，你可以开讲了！”
第239章
花椒油
看了看炉灶里面的火苗后，夏杰抬起头说道：“这个所谓的清油，通常是指菜籽油，拿来熬制花椒油是最好的，可千万别用色拉油什么来熬制。”
“刚刚有朋友说这个花椒要洗洗沥干再来熬制，其实根本没必要的，因为如果在水里泡过，一旦没有完全沥干，下了油锅就容易炸起油花。”
“另外我们这边的花椒都是长在树上，也从来不打农药，是纯天然无污染的绿色食品，即便不洗也没关系。”
“况且在油里炸一炸，高温消毒，效果杠杠的，没啥好担心的。”
“至于为什么有些叶子没摘，因为这样一起熬制，会让熬好的花椒油里面多出一丝清鲜味道。”
将筐里剩下的花椒倒入锅中，夏杰跟着说道：“这个花椒咱们一定要轻拿轻放，最好不要手去摩擦花椒。”
“因为因为它的表面长满了饱满的油腺，产生‘麻味’和香气的根本就是来源于其中。”
“我们用冷油小火来慢慢烧，这样可以将花椒里面的麻味慢慢逼出来，这样熬制出来的花椒油，又鲜又麻，味道特别好。”
“如果用热油大火的话，很容易就会将花椒炸焦，这样就会导致熬出来的花椒油闻着香，吃着却没味。”
红彤彤的花椒浸泡在油里，随着时间的推移，空气中仿佛都蔓延起一片淡淡的香气。
“神厨杰真是懂行啊，不单单会做菜，就连调料都这么讲究！”
“单单听主播这么一说，就知道这个花椒油熬出来绝对不会差！”
“为啥不管主播干嘛，都能让人看得津津有味呢！”
“当然因为百科杰不但能干，还能说，全是知识点啊！”
“好了，我们就先放这里熬制，等那些花椒都爆了壳，露出里面的黑籽就差不多了，估计得要一个小时，咱们先去杀鱼做菜。”
说罢，夏杰就去外面，将宋小东买的那条草鱼拿了过来。
“不用说了，今天神厨杰要烧的肯定剁椒鱼片！”
“算了吧，只要眼不瞎，都能看到！”
夏杰则笑着说道：“这条草鱼差不多两斤多，拿来做花椒鱼那是再合适不过。”
“哈哈，果然不出我所料啊，的确是我喜欢的菜！”
“新鲜的花椒，新鲜的草鱼，加上神厨杰的手艺，又是一道下饭的美食啊！”