直播之悠闲山村生活(校对)第197部分在线阅读

因为今天人比较多，所以冷菜热菜都要准备点。
直播间打开，观众（馋猫）们纷纷就位。
“呦，不用说，我知道主播这边来客人了，人还不少呢！”
“大力杰，你不是说只有周末才营业接客吗？怎么平时也开始接客了？”
“是不是缺钱啊，缺钱你说啊，哥给你打赏！”
“楼上在搞笑吗，手艺人还缺钱吗？他做的那些东西，拿出去卖卖，不比接客强啊！”
“就是，上周接待的标准，可不是二百块能吃到的啊！”
“行了行了，别嚷嚷了，我还要学厨艺呢！”
当然，夏杰是没空去理会直播间的潮起潮落，他正抓紧准备呢。
冷菜好解决，腌制的咸蛋，煮了六个，一切为二，二切为四，就是一个冷盘。
百吃不腻的黄瓜，洗干净切成片，然后再加点蒜末就可以了。
周大头那儿的五香大肠，吃了的都说香，三斤的分量，足够了。
再加一份小葱拌豆腐，一青二白，很是爽口。
四个冷菜就算完事了。
至于热菜，那可就多了。
有川菜的特色：宫保鸡丁。
夏杰做菜，那卖相当然没得说，红灿灿看起来就有食欲。
鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，吃起来是红而不辣，辣而不猛，辣中有甜，甜中有辣。
也有浙菜的特色：干炸响铃。
这是用薄如蝉翼的豆腐皮包裹着肉末和香菇丁，然后切成寸断，下油锅炸至金黄，吃起来咯嘣脆，就好像响铃一般，故此得名。
在夏杰的手下，自然是完美呈现。
还有苏菜特色：松鼠桂鱼
桂鱼的美味，那自然是不必说了，尤其是野生的，肉质和口感更佳，上次是清蒸，这次他就做了个糖醋。
不但秀了一波刀工，而且也展现了恰到好处的烹饪技巧，确保鱼肉吃起来是外脆里嫩、酸甜适口，百吃不腻。
至于徽菜特色：红烧划水，更是让直播间的小伙伴们看傻眼。
这道菜必须选用活的青鱼尾巴来做，工艺也是颇为讲究，不仅下刀讲究，而且烧制的时候夏杰还反复颠翻了几次，鱼尾依然是保持原样。
最后成品是色泽红亮、卤汁稠浓，好吃看得见！
直播间的观众们纷纷惊呼，这个鱼划水居然还可以这么烧，有种让人吃不起的感觉啊。
主播这个厨神之名，果然不虚！
……
当一桌汇聚各大菜系特色，色香味俱全的美食纷纷送到桌上后，姚义遥等人都下意识地舔了舔嘴唇，食指大动。
看卖相，二个字：漂亮！
闻味道，二个字：真香！
剩下的就只有一个字了：吃！
第168章
这桃子好神奇
“这一桌好菜，岂能没有好酒！”
“去，到车上捧一箱茅台过来！”
姚义遥立马挥手冲着助理说道。
“好的，姚总！”
助理自然是唯命是从。
“对对对，好酒配好菜，喝点红酒吧，去把我车上的那瓶罗曼尼康帝拿来。”
大卫也十分爽快地说道。
“是，BOSS！”
开车的司机也应声而动。
得，既然他们都带酒了，那自己家里的古川就不拿出来了。
至于野山参泡的酒，那是留给老爷子补身体的。
“红的有，白的也有，夏老弟，你自己选啊!”
姚义遥指着拿来的酒，笑着说道。
“夏大师，尝尝这个罗曼尼康帝吧，味道很不错的，你这里有醒酒器吗？”
大卫打开木盒子，拿出那瓶红酒说道。
“还是喝点白的好了，这红酒还要醒半天，太麻烦了！”
夏杰摆摆手说道。
“也行，那这酒就留给你尝尝吧，要是觉得好，下次我多带几瓶给你！”
大卫很是大方地说道。
看来这个夏大师绝对值得重点关注啊。
旁边的约翰逊是暗暗嘀咕：要知道这个可是92年的康帝，至少十万一瓶起步，大卫说送就送了，诚意十足啊。
夏杰虽然很懂食材的珍贵，也知道茅台价格不菲，但是关于红酒的品牌和价格，他知道的真不多。
听得最多的段子就是82年的拉菲了！
不过大卫作为一个身价不菲的收藏家，想必喝的这个罗曼尼康帝也绝对不是什么便宜货吧！
得，既然他这么客气，那就收下呗。
夏杰微微一笑，点头纳了。
“来来来，倒满倒满！”
姚义遥打了个响指，助理立马开了瓶茅台，咕嘟咕嘟，一个人先倒了一杯。
二两的杯子，五个人，正好一瓶。
助理和司机当然不会喝了。
“那，夏老弟，先敬你一杯，提前预祝你的茶盏能在拍卖会上可以名扬天下！”
姚义遥举杯说道。
“没错，我有信心，夏大师的这个鹧鸪斑，一定会给我们带来惊喜！”
大卫也举起杯子。
至于食欲大开的约翰逊，更是第一个开喝。
这种华夏的顶级白酒不仅够劲，而且不上头，很不错！
宋小东也是端起酒杯，美滋滋地喝了一小口。
今天这个标准有点高啊，菜钱不过买了几百块，但是这酒，嘿嘿，一定要多喝两杯才成！
一顿饭吃下来，大家都是喜笑颜开，酣畅淋漓。
对于菜的口味，众人是一致竖起了大拇指，用约翰逊的话说：“不错不错，味道好极了！”
满脸通红的姚义遥，亲切地搂着夏杰说道：“兄弟，以后要是有啥事，尽管跟哥说，千万别见外啊！”
“行啊，姚哥，那我就先谢谢了！”
夏杰自然是笑着应道。